盧勝民　劉國海

摘 要 水稻在我國的南方地區(qū)和北方地區(qū)都廣泛種植，南方水稻以二季種植為主，北方水稻以一季種植為主。在北方，梅河口大米一直是重要的大米品牌，其原材料主要來源于梅河口。梅河口大米因口感好、營養(yǎng)價值高、鮮香軟糯，廣受人們喜愛。基于此，研究北方水稻種植技術(shù)及病蟲害防治對策，以實現(xiàn)北方水稻種植的高產(chǎn)量和高收益。

關(guān)鍵詞 北方水稻;種植技術(shù);病蟲害防治;重要性

中圖分類號：S511 文獻標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.30.024

目前，我國有約70%的居民日常主食為大米，而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中約88%的水稻都作為人們的口糧被消費掉。水稻在生長過程中需要大量水分和營養(yǎng)，但我國北方地區(qū)氣候干旱，與南方地區(qū)相比，種植環(huán)境相對較差，但黑龍江的五常大米、吉林的梅河口大米等都是著名的北方大米品牌。加強北方水稻種植技術(shù)的研究，提高水稻生長過程中病蟲害的防治效果，有利于增加水稻產(chǎn)量，提高農(nóng)民收入，促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的快速穩(wěn)定發(fā)展。

1 加強水稻種植技術(shù)及病蟲害防治研究的重要性

1.1 在發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的基礎(chǔ)上實現(xiàn)社會穩(wěn)定

我國是農(nóng)業(yè)大國，糧食問題直接關(guān)系民生，關(guān)系社會穩(wěn)定。水稻作為我國三大農(nóng)作物之一，提高其種植技術(shù)，強化水稻生長過程中的病蟲害防治，能在提高水稻產(chǎn)量的基礎(chǔ)上緩解社會的糧食需求壓力。人口的增長及工業(yè)化進程的發(fā)展導(dǎo)致我國原有的耕地面積減少，在有限的耕地資源及有限地產(chǎn)的前提下，加強水稻種植技術(shù)及病蟲害防治的研究，能在提高土地利用率的基礎(chǔ)上提高單位面積的產(chǎn)量，進而獲得更多的糧食，最終促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，并實現(xiàn)社會穩(wěn)定。水稻種植技術(shù)的提升能使水稻種植在優(yōu)化技術(shù)選擇的基礎(chǔ)上提高肥料的利用效率，減少肥料、農(nóng)藥對水稻的污染，進而使生產(chǎn)出來的水稻更綠色，更能滿足人們的需求[1]。

1.2 解決水稻種植技術(shù)推廣過程中存在的問題

在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)民主要依靠先輩或自己的種植經(jīng)驗進行水稻種植，即使有技術(shù)人員進行技術(shù)推廣，但種植戶對先進技術(shù)的認可性不強。加強水稻種植技術(shù)及病蟲害的研究，通過試驗田示范，能讓農(nóng)民了解到先進技術(shù)對水稻種植的作用，進而認可和采用先進技術(shù)，在解決水稻高產(chǎn)種植技術(shù)推廣難的基礎(chǔ)上，通過優(yōu)質(zhì)抗倒伏品種的選擇、幼苗的強化培育、病蟲害的有效防治等提高水稻的產(chǎn)量與質(zhì)量。

2 北方水稻種植技術(shù)

2.1 科學(xué)選種，規(guī)范育種

2.1.1 科學(xué)選種

在水稻種植過程中，品種選擇是關(guān)鍵一環(huán)，直接決定水稻的抗病蟲害能力、抗倒伏能力、產(chǎn)量及質(zhì)量。特別是在北方，水稻容易受氣候影響，更要注意品種選擇。不同水稻品種對土壤的適應(yīng)能力不同，對水分、熱量、肥料的需求量也不同。北方水稻一般只種植一季，北方高溫季節(jié)短，熱量條件相對南方較少，所以可選擇對熱量要求不高且抵抗病蟲害能力強的品種。在種子選擇后要對種子進行處理：1）篩選質(zhì)量好的種子;2）曬種;3）拌種。質(zhì)量好的種子在北方水分不足的情況下也能深入土壤中有效吸收營養(yǎng);在高溫天氣對種子進行晾曬，能避免種子發(fā)霉，增強種子在土壤中的吸水能力;采用化學(xué)藥劑進行拌種，以殺滅種子攜帶的病毒，增強種子對土壤環(huán)境的適應(yīng)能力，避免春季土壤中細菌過多，對種子產(chǎn)生危害[2]。

2.1.2 規(guī)范育種

在種子選擇和處理好后，要開始育苗，一般苗床的方向選擇東西走向，目的是保證陽光充足、熱量充沛對苗床之間的寬度，要根據(jù)蓋膜方式確定，苗床薄膜的鋪設(shè)主要是保證苗床的溫度。在高溫天氣育種時，要將薄膜撕掉，避免溫度過高，操作水稻幼苗。水稻育種時，一般選擇4月份的8℃以上的天氣進行，目的是保證幼苗的順利出土及成長。在播種后要在地塊上覆蓋好薄膜，并用營養(yǎng)細土對種子進行覆蓋，以保證種子發(fā)芽和幼苗出土的溫度和營養(yǎng)。

2.2 正確插秧，科學(xué)管理

2.2.1 正確插秧

水稻育苗后進行插秧時要保證質(zhì)量，保證稻田秧苗數(shù)量足夠，同時保證秧苗淺直、均勻。在插秧結(jié)束后要對稻田進行澆水，保證幼苗所需水分。對插秧淺直均勻的界定是，“淺”是插秧后保證幼苗不飄苗，且根系處于土壤2 cm以下;“直”是保證幼苗直立，不東倒西歪;“均勻”是幼苗與幼苗之間的距離要基本一致，幼苗入水深度要基本統(tǒng)一，不能高矮不一。在插秧時，要拒絕弱苗和病苗入土，隔夜的秧苗也不能入土，以保證秧苗能正常生長。

2.2.2 科學(xué)管理

水稻栽培要科學(xué)進行田間管理，通過水、肥、草的合理管理，為水稻提供優(yōu)質(zhì)的生長環(huán)境，最終實現(xiàn)水稻高產(chǎn)高質(zhì)。灌溉是北方水稻種植過程中田間管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，水稻喜濕，但對水分又有一定要求，過于缺水會導(dǎo)致水稻旱苗，過于多水又會導(dǎo)致水稻淹苗。在水稻幼苗插秧后要及時進行灌溉，此時稻田中的水量應(yīng)不超過秧心;在水稻的生長過程中，稻田中的水量一般不超過水稻植株的2/3;在水稻生長成熟期，要及時對稻田中的水進行排放，避免水量過大，影響水稻成熟?？傊?，水稻生長過程中田間管理中的灌溉要以“淺水插秧、深水返青、淺水促蘗、適時曬田”等原則進行，保證水稻不同生長時期對水分的需求。施肥是水稻生長過程中的另一重要環(huán)節(jié)，主要包括施加底肥和追肥等。在水稻幼苗移栽前，要將農(nóng)家肥與磷肥、鉀肥、復(fù)合肥一起施入，并把握好底肥的深度，避免幼苗移栽后造成燒苗。在移栽后在水稻順利生長時，要根據(jù)水稻不同生長時期對肥料的需求量進行追肥處理。

3 北方水稻病蟲害防治

3.1 以農(nóng)業(yè)防治為主

紋枯病、稻飛虱、二化螟、稻瘟病等都是水稻生長過程中常出現(xiàn)的病蟲害。為了保護生態(tài)環(huán)境，在進行病蟲害防治時要以農(nóng)業(yè)防治為主。在水稻種植前，要先對稻田進行深耕處理，將土壤中可能存在的病蟲害去除，為水稻營造一個良好的生長環(huán)境。在水稻幼苗移栽前，要對田間進行灌溉處理，同時保證稻田水的深度在6 cm左右，且持續(xù)3～4 d，將稻田中的蟲蛹殺死。對病蟲害常發(fā)的田地要選擇抗病蟲害能力強的品種，避免易感染病蟲害的品種種植。在種植時要統(tǒng)一播種、育苗、移栽等環(huán)節(jié)，使不同種植環(huán)節(jié)符合區(qū)域氣候條件，同時要對水稻生長過程中的病蟲害發(fā)生情況進行監(jiān)測，根據(jù)具體情況進行預(yù)防，使病蟲害的農(nóng)業(yè)防治效果達到最佳。

3.2 以物理防治為輔

在農(nóng)業(yè)防治的基礎(chǔ)上，水稻在生長過程中再出現(xiàn)病蟲害時，可以采用物理方式進行輔助防治，如采用燈光誘殺法、人工誘殺法、性誘劑誘殺法等。燈光誘殺法主要是在田間懸掛振頻式殺蟲燈，根據(jù)稻田的面積確定燈的安裝數(shù)量，通過燈光誘惑害蟲，實現(xiàn)防治蟲害的目的。但為了保證殺蟲燈的殺蟲效果，要對殺蟲燈進行清理，

3 d一次。人工誘殺法主要是種植者及時觀察田間的病蟲害發(fā)生情況，在發(fā)現(xiàn)病蟲害時及時進行滅殺。性誘殺劑是利用害蟲的性信息素誘導(dǎo)害蟲進行滅殺，此種方法對水稻周圍環(huán)境無污染，而且蟲害也不易產(chǎn)生抗體。

3.3 以生物方法為補充

生物方法是根據(jù)自然界的生物鏈原理進行蟲害滅殺。水生禽類以蟲為食，因此可以在稻田中飼養(yǎng)鴨子，既能解決畜類飼養(yǎng)時的水源和飼料問題，又能有效減少稻田中的蟲害數(shù)量，而且禽類在稻田中排出的糞便可以為水稻生長提供養(yǎng)分。依托禽類飼養(yǎng)，可以有效防治水稻生長過程中的螟蟲發(fā)生。

3.4 以化學(xué)方法強化防治效果

在選用化學(xué)方法進行病蟲害防治時，要選擇毒性小且對環(huán)境污染小的化學(xué)試劑，并嚴格按照使用說明進行使用。如在水稻種植前的拌種環(huán)節(jié)，一般在蟲害發(fā)生頻繁的區(qū)域，要選擇化學(xué)試劑進行拌種處理，殺死種子攜帶的病毒或蟲卵。對化學(xué)試劑的選擇要多種類交替使用，避免病蟲害產(chǎn)生抗體。

4 結(jié)語

隨著人們物質(zhì)生活逐漸豐富，人們開始追求綠色飲食，以保證身體健康。水稻是人們餐桌上的重要主食，其在生長過程中難免會受不同因素影響而發(fā)生病蟲害，進而影響水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。而且，水稻種植過程中的肥料過量施加、病蟲害防治過程中的化學(xué)農(nóng)藥過量使用等，不但會對水稻造成影響，還會污染環(huán)境，影響人們的身心健康。研究水稻種植技術(shù)，并依托農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、化學(xué)防治等方法進行水稻病蟲害防治，能為水稻生產(chǎn)提供優(yōu)良的生長環(huán)境，提高水稻種植效益，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定，進而促進社會安定團結(jié)。

參考文獻：

[1] 周愛芹.水稻種植技術(shù)要點及其病蟲害防治[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2020（8）：139-140.

[2] 鐘靜華.水稻種植技術(shù)及病蟲害防治措施淺析[J].南方農(nóng)業(yè)，2020，14（21）：28-29.

（責(zé)任編輯：趙中正）