高哲 李鄂

摘 要：本文闡述了在包裝設(shè)計課程中如何實施一體化教學(xué)方法，并對當(dāng)前技工院校平面設(shè)計專業(yè)教學(xué)改革進行了思考。

關(guān)鍵詞：平面設(shè)計專業(yè) ? ?包裝設(shè)計 ? ?一體化課程教學(xué) ? ?技工院校

世界技能大賽（以下簡稱“世賽”）平面設(shè)計競賽項目中包含廣告設(shè)計、編輯設(shè)計、企業(yè)和信息設(shè)計、包裝設(shè)計四個模塊的工作任務(wù)。根據(jù)筆者所在學(xué)校與某廣告設(shè)計公司開展的校企合作中企業(yè)的需要，以及對2016年世賽中國選拔賽中“平面設(shè)計”項目的分析，學(xué)校對教材進行了二次處理。處理后的課程劃分為6個項目，每個項目下包含3個工作任務(wù)。

一、選題價值

“茶葉包裝”是項目四“傳統(tǒng)包裝設(shè)計”中的任務(wù)二，也是一個代表性工作任務(wù)。筆者教學(xué)中補充了校企合作中真實的企業(yè)合同、學(xué)生工作頁、企業(yè)驗收表、教師驗收表等學(xué)習(xí)材料，方便學(xué)生按照一體化工作流程運用所學(xué)知識技能處理工作任務(wù)。本次選用的教學(xué)課程為茶葉包裝手繪草圖色彩設(shè)計，該課程從設(shè)計初稿到完成制作共有4個步驟。此微任務(wù)為第三個環(huán)節(jié)，起到承上啟下作用。

二、學(xué)習(xí)目標

研究對象為平面設(shè)計專業(yè)中級1班的學(xué)生，共30人，分為5個小組。該班學(xué)習(xí)氣氛活躍、學(xué)生參與積極性高，通過前期學(xué)習(xí)，已經(jīng)熟悉包裝設(shè)計流程，并能通過團隊合作完成學(xué)習(xí)任務(wù)。但學(xué)生存在文化內(nèi)涵挖掘不深、形式美感不強的特點，因此教師應(yīng)從實際出發(fā)，結(jié)合學(xué)生學(xué)習(xí)情況，根據(jù)層層遞進的原則制定學(xué)習(xí)目標：通過市場調(diào)研完成報告，鍛煉學(xué)生自主探索的學(xué)習(xí)能力;通過觀看視頻挖掘文化元素，培養(yǎng)學(xué)生的愛國主義情懷;通過小組討論，讓學(xué)生學(xué)會色彩提取方法，培養(yǎng)學(xué)生的獨立思考能力;通過小組協(xié)作完成手繪上色，培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作能力;根據(jù)企業(yè)反饋，完善包裝作品，培養(yǎng)學(xué)生嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。

三、學(xué)習(xí)內(nèi)容

學(xué)習(xí)內(nèi)容是來源于校企合作單位中的真實工作任務(wù)。某茶廠希望通過包裝升級，提升品牌形象。前期，師生已經(jīng)完成了包裝外形的黑白稿設(shè)計，根據(jù)企業(yè)反饋意見確定了每個小組的學(xué)習(xí)方案。接下來要求學(xué)生在規(guī)定的時間內(nèi)對黑白稿設(shè)計方案進行上色，達到客戶的要求。根據(jù)工作要求，教師提供的學(xué)習(xí)資料以學(xué)生工作頁為引導(dǎo)，包括各類紙質(zhì)資源（企業(yè)合同、自評互評表、師評表、企業(yè)導(dǎo)師評價表）和數(shù)字資源（新聞報道視頻、《茶，一片樹葉的故事》紀錄片、世賽視頻、上色技巧視頻），在激發(fā)學(xué)生興趣的同時，能引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)流程分為接收任務(wù)、任務(wù)分析、任務(wù)實施、評價驗收4個環(huán)節(jié)，對接企業(yè)工作流程、結(jié)合世賽要求，確定了每個環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)內(nèi)容。并對配色方案和上色技巧做了重要的教學(xué)化處理。

四、教學(xué)實施過程

“茶葉包裝”是一個完整的工作任務(wù)，教學(xué)組織形式采用能力引領(lǐng)、任務(wù)驅(qū)動的一體化教學(xué)模式，靈活運用演示、游戲等混合式的學(xué)習(xí)方法，突出以學(xué)生為中心、能力培養(yǎng)為重點的教學(xué)理念。

一是課前學(xué)習(xí)，接收任務(wù)。教師通過藍墨云班課發(fā)布任務(wù)，各小組前往超市進行市場調(diào)查完成調(diào)研報告，開闊視野與設(shè)計思路。

二是課中學(xué)習(xí)，任務(wù)分析。環(huán)節(jié)一：課前檢查。各小組派出代表陳述前期調(diào)研成果。環(huán)節(jié)二：配色要求。企業(yè)導(dǎo)師走進課堂，講解企業(yè)合同的配色要求。之后，教師播放世賽視頻，講解世賽色彩要求，提出任務(wù)完成過程進行計時，并作為最終評價依據(jù)，營造比賽氛圍。學(xué)生明確了配色要求后，進行任務(wù)實施。環(huán)節(jié)三：游戲互動，突破學(xué)習(xí)重點一。在實施過程中色彩特性容易讓學(xué)生產(chǎn)生困惑，結(jié)合企業(yè)合同及方案要求，確定學(xué)習(xí)重點是茶葉包裝上的配色方案。怎么突破呢？教師設(shè)計了游戲環(huán)節(jié)，學(xué)生觀察不同色彩包裝的飲料，分析產(chǎn)品特性，再進行品嘗，體會口感與觀感的差異，分析造成差異的原因是包裝上色彩的影響。通過游戲互動輕松突破第一個學(xué)習(xí)重點：包裝中的色彩所承擔(dān)的重要任務(wù)。環(huán)節(jié)四：挖掘文化，突破學(xué)習(xí)重點二。教師引導(dǎo)學(xué)生思考：該怎么按照企業(yè)的要求來提取色彩呢？教師在工作頁中提供了顏色提取表供學(xué)生借鑒，通過小組討論為黑白稿提取兩種以上的顏色。在此過程中，教師發(fā)現(xiàn)學(xué)生提取的關(guān)鍵詞單一、色彩元素不豐富。于是教師引導(dǎo)學(xué)生對課前觀看的視頻再次進行分析，提取文化元素，進行發(fā)散思維，最終確定了配色方案并選擇彩鉛上色。

三是課中學(xué)習(xí)，任務(wù)實施。環(huán)節(jié)一：自主探究，團隊合作。讓色彩搭配更合理是學(xué)生的困惑點，因為彩鉛屬于半透明材料，上色順序不同會直接影響作品的美觀性。因此確定學(xué)習(xí)難點是掌握上色技巧，讓色彩搭配更合理。針對這個問題，教師在學(xué)生工作頁中提供了手繪上色的步驟，學(xué)生通過團隊合作按照配色方案進行手繪上色。整個過程由教師與企業(yè)老師共同巡視指導(dǎo)。環(huán)節(jié)二：教師演示，化解學(xué)習(xí)難點。學(xué)生在上色過程中，普遍存在畫面色彩不夠豐富的問題，這是彩鉛上色技法比較單一造成的。針對這一問題，教師對疊彩法進行演示。環(huán)節(jié)三：學(xué)習(xí)技法，修改完善作品。學(xué)生在掌握技法基礎(chǔ)上結(jié)合配色原理，再對色相、飽和度進行調(diào)整修改，使色彩更加豐富、畫面更有層次。至此，難點得到化解。環(huán)節(jié)四：填色完成后，各組派出代表進行作品展示，對配色方案及寓意進行闡述。通過此環(huán)節(jié)，提高學(xué)生對產(chǎn)品設(shè)計準確表達的語言能力，在公布學(xué)生完成任務(wù)的用時，達到培養(yǎng)學(xué)生時間觀念的目的。

四是課后學(xué)習(xí)，評價驗收。這個環(huán)節(jié)有三個方面，在小組自評互評、師評環(huán)節(jié)加入了教研組其他教師評價，然后企業(yè)根據(jù)學(xué)生課堂表現(xiàn)進行過程性評價，同時提出修改意見。學(xué)生吸納意見后修改設(shè)計方案，教師把最終設(shè)計反饋給企業(yè)。

一體化課程茶葉包裝手繪草圖色彩設(shè)計的工作任務(wù)結(jié)束。

五、學(xué)業(yè)評價

本次課程以學(xué)習(xí)目標為導(dǎo)向，依據(jù)企業(yè)要求及技能大賽標準，進行多元化評價。在評價內(nèi)容上分為過程與結(jié)果評價，師評環(huán)節(jié)中加入教研組其他教師評價，規(guī)避了任課教師主觀印象分，引入第三方廣告公司評價，讓市場效果說話，讓評價更客觀。課堂評分方式呈現(xiàn)多元化，從學(xué)習(xí)任務(wù)和企業(yè)客戶任務(wù)兩個方面提升學(xué)生的方法能力、專業(yè)能力、職業(yè)能力。

六、教學(xué)反思

在一體化課程實施中，筆者在教學(xué)思路和評價方式上進行了調(diào)整與創(chuàng)新，教學(xué)思路方面創(chuàng)新有如下幾點。

一是讓學(xué)生走出課堂走進市場，延伸學(xué)習(xí)場地。這樣的學(xué)習(xí)方式讓數(shù)據(jù)更真實，可以培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析能力和自主探究的學(xué)習(xí)能力。

二是把企業(yè)導(dǎo)師請進課堂，讓校企合作更具實效。根據(jù)校企合作要求，企業(yè)導(dǎo)師每月定期進班指導(dǎo)，參與教學(xué)，融入企業(yè)需求、市場要求，培養(yǎng)的學(xué)生實踐能力更強。

三是把世賽標準融入學(xué)習(xí)，樹立規(guī)則意識。在實踐任務(wù)時，給學(xué)生解讀相應(yīng)的世賽標準，培養(yǎng)學(xué)生的時間觀念與精益求精的工作態(tài)度。

四是將熱點新聞融入學(xué)習(xí)，激發(fā)愛國主義情懷。在對學(xué)生進行職業(yè)教育時，不僅要提高其專業(yè)技能，更要注重其綜合人文素質(zhì)的提升。在完成任務(wù)過程中組織觀看新聞報道及央視紀錄片，讓學(xué)生切身感受到中國文化的魅力，培養(yǎng)學(xué)生愛國主義情懷，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)作熱情。

五是通過游戲互動調(diào)動學(xué)習(xí)積極性。將小游戲融入教學(xué)過程，快速激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生教學(xué)參與度，讓枯燥的書本知識“活”起來，讓學(xué)生由“被動學(xué)”轉(zhuǎn)為“主動學(xué)”。

在評價方式上，可以進行如下調(diào)整。

一是引入第三方評價，企業(yè)參與教學(xué)。第三方評價讓作品符合市場需求，讓市場效果來評價。

二是在師評環(huán)節(jié)加入其他教師評價。在一體化教學(xué)師評環(huán)節(jié)中，任課教師的主觀印象可能影響評價結(jié)果。在每次師評環(huán)節(jié)請平面設(shè)計教研組其他教師對學(xué)生的成果提出意見，不僅可以讓評分更客觀，也利于教師改進教學(xué)。

教學(xué)中也存在一些不足：在教學(xué)實施過程中學(xué)生提取關(guān)鍵詞吃力，學(xué)生在作品展示環(huán)節(jié)專業(yè)術(shù)語欠缺。今后要多向?qū)W生推薦優(yōu)秀視頻、書籍，讓學(xué)生多寫感悟，對學(xué)生加強訓(xùn)練。

參考文獻：

[1] 李梁奇.項目教學(xué)法的實踐和應(yīng)用[J].現(xiàn)代計算機（專業(yè)），2016（6）.

（工作單位：襄陽技師學(xué)院）