黃春萍

（東莞市商業(yè)學(xué)校，廣東 東莞523000）

一、研究背景

“產(chǎn)教融合”的辦學(xué)模式，突破中職教育發(fā)展的瓶頸，促進(jìn)專業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，使中職教育呈現(xiàn)良好的勢(shì)頭。據(jù)統(tǒng)計(jì)，東莞市有印刷企業(yè)3189 家，居全省第一。目前，東莞已形成廣泛意義上的大印刷工業(yè)園。全國(guó)最大印刷展選擇在東莞安家落戶,就是因?yàn)闁|莞有強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。在包裝印刷行業(yè)高速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)條件下，為包裝設(shè)計(jì)教育帶來(lái)了契機(jī)。宏觀作用下，我們看到的是東莞印刷經(jīng)濟(jì)的發(fā)展數(shù)據(jù)和高科技的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，但歸根結(jié)底，這離不開(kāi)一線優(yōu)秀的技術(shù)工人。因此，考慮行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，人才的培養(yǎng)是當(dāng)務(wù)之急。那么，教育需要在此刻擔(dān)當(dāng)起培養(yǎng)人才為己任，將包裝印刷行業(yè)的人才作為中國(guó)印刷經(jīng)濟(jì)騰飛的助燃劑。

二、研究對(duì)象

計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)班，60 名學(xué)生。

三、研究方法

1. 問(wèn)卷調(diào)查法：發(fā)放60 份問(wèn)卷，回收60 份，回收率達(dá)100%，有效率達(dá)96%。

2.學(xué)生訪談法：對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行專業(yè)訪談，了解學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度，為研究提供有效參考。

3.實(shí)驗(yàn)法：通過(guò)對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行有針對(duì)性的教學(xué)研究，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)前后進(jìn)行對(duì)比分析。

4.數(shù)據(jù)分析統(tǒng)計(jì):運(yùn)用EXCEL2007 對(duì)研究數(shù)據(jù)進(jìn)行梳理分析，為本研究提供有效的參考依據(jù)。

四、東莞包裝印刷行業(yè)對(duì)中職教育的需求情況分析

根據(jù)包裝印刷行業(yè)的發(fā)展，在人才需求的大環(huán)境下，我們作為中等職業(yè)教育的學(xué)校將面臨什么樣的機(jī)遇和挑戰(zhàn)呢？

企業(yè)用人屬于多層次，美國(guó)著名心理學(xué)家馬斯洛的金字塔原理，人類的需要中最基本、最強(qiáng)烈、最明顯的就是對(duì)生存的需求，企業(yè)也一樣。激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，企業(yè)對(duì)最基層、第一線的技術(shù)工人的需求是最大，它也是最能保障和滿足企業(yè)生存的堅(jiān)實(shí)根基。近幾年，東莞一線工人嚴(yán)重流失，中小企業(yè)人才需求量日趨上升，而這也正是中職教育的機(jī)遇。

包裝專業(yè)人才學(xué)歷預(yù)測(cè)表如同表1，在此研究預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)上，我們發(fā)現(xiàn)2015 年對(duì)中職或其他學(xué)歷的需求人數(shù)為322915 人，這個(gè)數(shù)值占需求總量的46.9%，因此，社會(huì)需求對(duì)中職的包裝教育起促進(jìn)作用。

表1 包裝專業(yè)人才學(xué)歷預(yù)測(cè)表

結(jié)合企業(yè)用人原理，中職教育應(yīng)該立足一線技術(shù)工人的教育目標(biāo)，加快培養(yǎng)適合基層、面向生產(chǎn)，能服務(wù)于基礎(chǔ)工作崗位的技能型專業(yè)人才。中職教育強(qiáng)化學(xué)生的動(dòng)手能力，將實(shí)際工作技能與企業(yè)需求接軌。在政策的支持和鼓勵(lì)下，應(yīng)與行業(yè)企業(yè)共同搭建培育人才的平臺(tái)。利用企業(yè)先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備和技能技術(shù)，融會(huì)貫通地傳授給學(xué)生，讓學(xué)生在一線學(xué)習(xí)，在一線增長(zhǎng)實(shí)訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，教育機(jī)構(gòu)不能僅依賴企業(yè)來(lái)引領(lǐng)專業(yè)的發(fā)展，更應(yīng)該積極地加大科研提升專業(yè)能力，為企業(yè)員工提供理論培訓(xùn)和新技能技術(shù)研究成果學(xué)習(xí)，這樣才能實(shí)現(xiàn)校企深度合作，培育人才，共同推動(dòng)包裝印刷行業(yè)的發(fā)展。

五、我校開(kāi)發(fā)產(chǎn)教融合包裝設(shè)計(jì)教學(xué)模式的研究

根據(jù)“產(chǎn)教融合”教學(xué)探索，對(duì)教學(xué)基地有一定的要求，我校計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)專業(yè)作為省級(jí)重點(diǎn)專業(yè)，初步搭建成功產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)中心。實(shí)訓(xùn)中心1500 平方米，有項(xiàng)目室、噴繪室、圖文輸出室等，印刷輸出設(shè)備有理光彩色生產(chǎn)型數(shù)碼印刷系統(tǒng)(RICOH Pro C5100S)、理光黑白生產(chǎn)型數(shù)碼打印系統(tǒng)Pro8100s 系列、高速膠裝機(jī)、工業(yè)折紙機(jī)、3D 打印機(jī)、雕刻機(jī)以及廣告噴繪系列設(shè)備，能夠滿足學(xué)生校內(nèi)技能實(shí)訓(xùn)課程的開(kāi)設(shè)。

（一）實(shí)驗(yàn)前對(duì)研究對(duì)象的調(diào)查分析

針對(duì)包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)模式的教學(xué)效果的研究，采用了班級(jí)個(gè)案研究法進(jìn)行評(píng)估分析。在我校計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)專業(yè)班中，選取了平面設(shè)計(jì)班作為個(gè)案研究對(duì)象。

班級(jí)基本情況：班級(jí)人數(shù)60 人，男生45 人，女生15 人。該班級(jí)已經(jīng)通過(guò)繪畫基礎(chǔ)、設(shè)計(jì)軟件操作Photoshop 和Corel-DRAW 的學(xué)習(xí)，基本掌握了設(shè)計(jì)基礎(chǔ)。首先，開(kāi)展一個(gè)月的傳統(tǒng)的包裝設(shè)計(jì)教學(xué)課程，課后對(duì)學(xué)生進(jìn)行訪談和問(wèn)卷調(diào)查，51.49%的學(xué)生對(duì)包裝設(shè)計(jì)不了解，因此，需要開(kāi)發(fā)新的教學(xué)模式。

（二）我校“產(chǎn)教融合”包裝設(shè)計(jì)課堂教學(xué)模式的開(kāi)發(fā)

根據(jù)“產(chǎn)教融合”教學(xué)模式的要求，重點(diǎn)在校企合作教學(xué)模塊。目前，我校與東莞市點(diǎn)石廣告設(shè)計(jì)有限公司開(kāi)展教學(xué)長(zhǎng)效合作機(jī)制。由點(diǎn)石公司提供設(shè)計(jì)項(xiàng)目，我校學(xué)生組成設(shè)計(jì)小組，由設(shè)計(jì)師分組引導(dǎo)設(shè)計(jì)的形式開(kāi)展教學(xué)。對(duì)于包裝設(shè)計(jì)的教育，中職教育應(yīng)把握好的方向在于印刷輸出設(shè)備的操作部分。一個(gè)包裝的最終完成，一般需要經(jīng)歷產(chǎn)品分析、設(shè)計(jì)理念、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、外觀設(shè)計(jì)、印刷輸出、打板制作等環(huán)節(jié)。作為一名中職包裝印刷行業(yè)的技術(shù)人員培養(yǎng)目標(biāo)，重點(diǎn)在于培養(yǎng)美工制作、印刷輸出和打板制作等環(huán)節(jié)的人才。在培養(yǎng)發(fā)展空間方面，可以結(jié)合平面設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)知識(shí)進(jìn)行提升，往外觀美工設(shè)計(jì)發(fā)展。

結(jié)合中職教學(xué)的目標(biāo)，包裝設(shè)計(jì)的工作崗位定位于包裝設(shè)計(jì)與執(zhí)行管理部分。包裝設(shè)計(jì)基于已經(jīng)通過(guò)調(diào)研，確定了設(shè)計(jì)方向，進(jìn)而再進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)、制作、印刷與后期服務(wù)等等。在以上的分析中，我們發(fā)現(xiàn)包裝設(shè)計(jì)流程中，中職畢業(yè)生就業(yè)的崗位定位，都離不開(kāi)包裝打樣制作環(huán)節(jié)。

包裝打樣手工制作是相當(dāng)重要的教學(xué)環(huán)節(jié)，是必不可少的包裝流程，也是提升課堂學(xué)習(xí)氛圍、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的重點(diǎn)，所以必須好好地利用。根據(jù)中職培養(yǎng)目標(biāo)，結(jié)合包裝設(shè)計(jì)教育的理念，指定了新的包裝設(shè)計(jì)教學(xué)模式，在課堂上還原完整的包裝設(shè)計(jì)“流水線”，讓學(xué)生實(shí)現(xiàn)真實(shí)的包裝手工制作。

第一環(huán)節(jié)，導(dǎo)入點(diǎn)石企業(yè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目及包裝結(jié)構(gòu)論證。制定包裝設(shè)計(jì)項(xiàng)目及要求，指定若干包裝結(jié)構(gòu)模板，讓學(xué)生根據(jù)已有的結(jié)構(gòu)模板展開(kāi)設(shè)計(jì)；

第二環(huán)節(jié)，設(shè)計(jì)圖稿及美工制作。在包裝結(jié)構(gòu)上進(jìn)行圖形、文字和色彩的編排。第三、四環(huán)節(jié)作為“產(chǎn)教融合”技能教學(xué)的核心環(huán)節(jié)，首先要強(qiáng)調(diào)安全性，要求學(xué)生嚴(yán)格按照設(shè)備規(guī)范操作，保證實(shí)訓(xùn)。

第三環(huán)節(jié)為打印樣本。運(yùn)用實(shí)訓(xùn)中心內(nèi)的印刷輸出設(shè)備——彩色生產(chǎn)型數(shù)碼印刷系統(tǒng)(RICOH Pro C5100S)，實(shí)現(xiàn)包裝的輸出階段；

第四環(huán)節(jié)，手工制作實(shí)體模型。通過(guò)手工工藝制作技術(shù)的教學(xué)，讓學(xué)生學(xué)習(xí)裁切機(jī)的操作對(duì)包裝結(jié)構(gòu)進(jìn)行裁切，利用膠裝機(jī)對(duì)包裝盒進(jìn)行粘貼及固型的方法，把平面的包裝展開(kāi)圖制作成為包裝盒。整個(gè)過(guò)程的教學(xué)，依據(jù)包裝工廠的生產(chǎn)模式，讓學(xué)生了解包裝生產(chǎn)流程，學(xué)習(xí)包裝基礎(chǔ)知識(shí)，掌握包裝設(shè)計(jì)技巧，完成了立體包裝手工制作。這樣的課堂，學(xué)生參與度較高，積極性明顯地提升。

（三）實(shí)踐“產(chǎn)教融合”教學(xué)模式后的驗(yàn)證

對(duì)研究對(duì)象開(kāi)展新模式的“產(chǎn)教融合”包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)，讓學(xué)生按照流程有序地開(kāi)展一學(xué)年的包裝設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)。經(jīng)過(guò)第二學(xué)期的學(xué)習(xí)，采用學(xué)生訪談法、問(wèn)卷調(diào)查法以及數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)法研究，數(shù)據(jù)成果如下。

根據(jù)表2 的調(diào)查數(shù)據(jù)表明，12 級(jí)平面設(shè)計(jì)班45.22%的學(xué)生表示喜歡包裝設(shè)計(jì)課程的手工制作環(huán)節(jié)，并且從學(xué)生對(duì)各項(xiàng)環(huán)節(jié)的感興趣程度都占較大比例，說(shuō)明趣味的包裝設(shè)計(jì)課程的教學(xué)環(huán)節(jié)，受到學(xué)生的青睞，教學(xué)效果較好。

表2 我校學(xué)生對(duì)包裝設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)興趣情況調(diào)查

六、結(jié)論與建議

根據(jù)東莞包裝印刷行業(yè)的需求，中職教育方面針對(duì)性地開(kāi)展培養(yǎng)計(jì)劃，有效地推動(dòng)該行業(yè)的發(fā)展。本文立足中職計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)“產(chǎn)教融合”實(shí)訓(xùn)專業(yè)教育模式，結(jié)合中職教育的特點(diǎn)，開(kāi)發(fā)了包裝設(shè)計(jì)課堂的教學(xué)模式，并通過(guò)對(duì)平面設(shè)計(jì)班進(jìn)行創(chuàng)新課堂研究。通過(guò)研究與驗(yàn)證發(fā)現(xiàn)，在我校開(kāi)發(fā)的新模式教學(xué)下，學(xué)生對(duì)包裝設(shè)計(jì)有了新的認(rèn)識(shí)，了解了包裝設(shè)計(jì)的流程，并能夠滿足各個(gè)環(huán)節(jié)的教學(xué)任務(wù)，為包裝印刷行業(yè)培養(yǎng)了潛在的就業(yè)對(duì)象。同時(shí)，學(xué)生在包裝手工制作興趣的驅(qū)動(dòng)下，對(duì)整個(gè)環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)更有實(shí)效性。

通過(guò)研究，針對(duì)東莞市中職教育，提出以下建議：

1. 應(yīng)該根據(jù)中職學(xué)生的特點(diǎn)開(kāi)發(fā)多元結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新教學(xué)模式，有效地提升教學(xué)效果。

2.市教育部門對(duì)中職專業(yè)教師進(jìn)行針對(duì)性培訓(xùn)，為教師提供一個(gè)自我增值的平臺(tái)，可以讓教師到社會(huì)上了解更多企業(yè)運(yùn)營(yíng)模式，有利于培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力。

3.通過(guò)學(xué)校投入一定資金，不定時(shí)進(jìn)行校內(nèi)包裝設(shè)計(jì)競(jìng)賽，為學(xué)生提供自我展示的平臺(tái)，讓學(xué)生在競(jìng)賽中不斷提高專業(yè)水平。