宦菁

匯森生物從競(jìng)爭(zhēng)激烈的低端市場(chǎng)中逐漸抽離，走出了一條以技術(shù)創(chuàng)新為主線的發(fā)展道路。

長(zhǎng)江下游江中的一個(gè)小島上，制造業(yè)蓬勃發(fā)展。這個(gè)叫作揚(yáng)中的地方，擁有先進(jìn)的工程電器制造業(yè)集群。匯森生物設(shè)備鎮(zhèn)江有限公司（下文簡(jiǎn)稱匯森生物）便坐落于此。

從簡(jiǎn)單的制造加工到如今以技術(shù)創(chuàng)新與一站式服務(wù)見(jiàn)長(zhǎng)，匯森生物已經(jīng)走過(guò)十余個(gè)春秋。通過(guò)十余年的發(fā)展，匯森生物主要產(chǎn)品生物反應(yīng)器（發(fā)酵罐系統(tǒng)）已廣泛應(yīng)用于生物制藥、生物農(nóng)藥、生物肥料、發(fā)酵飼料、微生態(tài)制劑、乳制品、釀造、飲料、環(huán)境保護(hù)等行業(yè)，在發(fā)酵罐制造服務(wù)領(lǐng)域位于前列。

匯森生物也從競(jìng)爭(zhēng)激烈的低端市場(chǎng)中逐漸抽離，走出了一條以技術(shù)創(chuàng)新為主線的發(fā)展道路。由于新冠肺炎疫情的突襲，今年以來(lái)，傳統(tǒng)制造企業(yè)的業(yè)績(jī)普遍受挫，但在行業(yè)整體低迷的背景下，匯森生物卻如一匹黑馬逆風(fēng)而行，展現(xiàn)出強(qiáng)大的發(fā)展后勁。談起企業(yè)如何成功“逃離”內(nèi)卷，匯森生物創(chuàng)始人、總經(jīng)理馮道平說(shuō)：“在技術(shù)上突破，在匠心中打磨，或許就是匯森生物的秘訣?！?/p>

生長(zhǎng)與陣痛

2002年，從大學(xué)畢業(yè)后，馮道平進(jìn)入一家發(fā)酵罐企業(yè)任職。在這家企業(yè)，馮道平第一次接觸發(fā)酵罐的制造，也逐漸對(duì)發(fā)酵罐產(chǎn)生興趣。4年后，馮道平辭職，意欲在發(fā)酵罐領(lǐng)域打造屬于自己的一片天地。

從2006年開(kāi)始，匯森生物有了自己的前身。當(dāng)時(shí)，馮道平在無(wú)錫宜興創(chuàng)辦了一家制造發(fā)酵罐的工廠。

彼時(shí)，發(fā)酵罐的生產(chǎn)廠家并不多，大的廠家致力于高端產(chǎn)品，低端產(chǎn)品市場(chǎng)便是一塊待開(kāi)墾的處女地。瞄準(zhǔn)時(shí)機(jī)，2006年，馮道平進(jìn)入了發(fā)酵罐低端產(chǎn)品制造領(lǐng)域，生產(chǎn)用于飼料、農(nóng)藥、農(nóng)肥料發(fā)酵的設(shè)備。通過(guò)打工時(shí)積累下的人脈和資源，馮道平漸漸打開(kāi)了市場(chǎng)。

起初，由于發(fā)酵罐市場(chǎng)并不大，整個(gè)行業(yè)中的玩家不多，競(jìng)爭(zhēng)也不算激烈。在銷售穩(wěn)定后，工廠的訂單源源不斷。從賬面上來(lái)看，盡管生意頗有起色，愛(ài)琢磨的馮道平還是覺(jué)得這樣的“野蠻生長(zhǎng)”肯定無(wú)法長(zhǎng)久。

馮道平判斷，隨著人們生活水平的日益提升，消費(fèi)會(huì)迎來(lái)一波升級(jí)的需求。不少與發(fā)酵有關(guān)的產(chǎn)業(yè)也將因此迎來(lái)井噴式發(fā)展?！俺怂崮獭⑨u油、酒類這些產(chǎn)品外，很多與消費(fèi)升級(jí)有關(guān)的，比如化妝品中使用到的許多抗老、美白類的原料;改善腸道菌群，幫助人體消化吸收的各類酶制品的生產(chǎn)都要用到發(fā)酵罐?！笔袌?chǎng)的需求必然會(huì)讓曾經(jīng)冷清的行業(yè)熱鬧起來(lái)，而低端領(lǐng)域的玩家一旦變多，白熱化的競(jìng)爭(zhēng)無(wú)可避免。

與此同時(shí)，馮道平發(fā)現(xiàn)發(fā)酵罐制造行業(yè)也存在著諸多問(wèn)題。其中，最大的問(wèn)題就是缺乏標(biāo)準(zhǔn)。馮道平介紹，他從2002年參加工作就選擇了發(fā)酵罐這個(gè)行業(yè)。在發(fā)酵罐起步較晚的國(guó)內(nèi)，他幾乎完整地參與了這個(gè)行業(yè)的發(fā)展?！?002年時(shí)，國(guó)內(nèi)的發(fā)酵罐技術(shù)真的不行?！?/p>

技術(shù)的落后體現(xiàn)在生產(chǎn)工藝上，標(biāo)準(zhǔn)更是無(wú)從談起。那時(shí)，馮道平就暗下決心：一定要走技術(shù)創(chuàng)新的路子，不能流連于低端制造的“舒適圈”。

“低端制造業(yè)是靠量取勝，高端制造業(yè)則一定不是靠量取勝，而是靠品質(zhì)取勝?！?010年，馮道平創(chuàng)辦無(wú)錫匯森生物有限公司，開(kāi)始從低端制造轉(zhuǎn)向高端制造。正如馮道平之前所判斷的，從2010年開(kāi)始，中國(guó)的發(fā)酵罐行業(yè)開(kāi)始進(jìn)入快速發(fā)展期。而后，不少玩家和資本加入到發(fā)酵罐制造這個(gè)小眾產(chǎn)業(yè)中，曾經(jīng)的賽道變得擁擠起來(lái)。

調(diào)整與完善

賽道的擁擠導(dǎo)致行業(yè)開(kāi)始出現(xiàn)惡性競(jìng)爭(zhēng)。而馮道平早前的決定讓匯森生物避免在擁擠的賽道中出現(xiàn)內(nèi)卷。

2010年，馮道平與團(tuán)隊(duì)認(rèn)真地分析了當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)環(huán)境、行業(yè)現(xiàn)狀與未來(lái)趨勢(shì)。他認(rèn)為，中國(guó)經(jīng)濟(jì)經(jīng)過(guò)30多年的高速增長(zhǎng)以后進(jìn)入調(diào)整期。前幾年，當(dāng)生產(chǎn)處于平衡時(shí)，規(guī)模效應(yīng)能產(chǎn)生效益和利潤(rùn)，但在產(chǎn)品過(guò)剩的時(shí)候，規(guī)模越大，虧得就越多。這就需要企業(yè)能夠快速適應(yīng)市場(chǎng)，在新格局下有新的成長(zhǎng)方式。對(duì)于發(fā)酵罐制造領(lǐng)域而言，新格局下，企業(yè)需要更加科學(xué)、有效的創(chuàng)新型管理，以及配套的供給產(chǎn)業(yè)鏈等多方面的解決方案。

此后，匯森生物對(duì)產(chǎn)品類型進(jìn)行了調(diào)整并展開(kāi)了一系列的管理變革。

在產(chǎn)品上，匯森生物瞄向高端發(fā)酵罐設(shè)備的研發(fā)與制造。從此由低質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)走向高質(zhì)化、差異化的發(fā)展。

在管理上，匯森生物構(gòu)建起一套現(xiàn)代制造企業(yè)的管理體系。馮道平認(rèn)為，一棵參天大樹(shù)最主要的養(yǎng)分汲取于最細(xì)微、最幼嫩的根尖，就像再普通不過(guò)的基石是房屋的根本，“質(zhì)量管理是企業(yè)管理最基本但也是最重要的工作，真正的質(zhì)量管理悄無(wú)聲息地貫穿于企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的方方面面”。為此，匯森生物將生產(chǎn)流程從頭到尾梳理了一遍，把每一個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)的生產(chǎn)都細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化，真正做到在生產(chǎn)的每一個(gè)細(xì)節(jié)把控產(chǎn)品質(zhì)量。

2014年，匯森生物在調(diào)整和完善中逐漸走向精益化制造。馮道平將工廠總部搬遷到自己的家鄉(xiāng)——揚(yáng)中，著手構(gòu)建高效的質(zhì)量管理體系，提升企業(yè)的質(zhì)量管理。

為了保證生產(chǎn)流程不受到人為因素的影響，企業(yè)引入ERP管理系統(tǒng)，通過(guò)對(duì)人力、資金、材料、設(shè)備、方法、信息和時(shí)間等項(xiàng)資源實(shí)行綜合優(yōu)化，使企業(yè)在管理流程上更為科學(xué)、順暢?！鞍l(fā)酵設(shè)備的買家很多時(shí)候?qū)Ξa(chǎn)品并不精通，我們業(yè)內(nèi)有句話就是‘專業(yè)的廠家與不專業(yè)的客戶，所以在生產(chǎn)流程上把控不佳的企業(yè)，很有可能會(huì)通過(guò)偷換、減少一些零部件而降低成本，最終呈現(xiàn)出低價(jià)?！瘪T道平說(shuō)，匯森生物不會(huì)為了吸引客戶而降低價(jià)格，進(jìn)而犧牲產(chǎn)品質(zhì)量?！百|(zhì)量是底線，也是我們的生命線。”

通過(guò)在管理上的調(diào)整與完善，近年來(lái)，匯森生物獲得質(zhì)量管理體系認(rèn)證、職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證、環(huán)境管理體系認(rèn)證、安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化等多個(gè)證書(shū)，產(chǎn)品也因過(guò)硬的質(zhì)量贏得業(yè)界口碑。

創(chuàng)新與變革

10余年，匯森生物從無(wú)到有，還成功站在行業(yè)的前列。許多人在問(wèn)：憑什么？除了嚴(yán)格的質(zhì)量管控，堅(jiān)持創(chuàng)新研發(fā)、打造核心技術(shù)亦是其發(fā)展壯大的核心。

生物發(fā)酵罐制造行業(yè)中，技術(shù)參差不齊，既有簡(jiǎn)單加工制造的低端部分，也有技術(shù)為支撐的高端部分。高端部分學(xué)科交叉多、知識(shí)高度密集，其發(fā)展需要上下游知識(shí)、技術(shù)和相關(guān)環(huán)境的協(xié)同支撐。

高門檻決定了高難度，要想在這一領(lǐng)域立足，必須有真材實(shí)料。

公司長(zhǎng)期保持高強(qiáng)度的研發(fā)投入，研發(fā)支出占公司銷售收入的比重長(zhǎng)期維持在10%以上，且逐年增長(zhǎng)。同時(shí)，匯森生物與國(guó)內(nèi)多所高校、科研院所建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系——攜手江南大學(xué)成立了匯森生物工程研究所，與華東理工大學(xué)、山東食品發(fā)酵設(shè)計(jì)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研院所、高校開(kāi)展密切的合作。此外，匯森生物還長(zhǎng)期聘請(qǐng)了發(fā)酵罐領(lǐng)域的多位專家擔(dān)任技術(shù)顧問(wèn)。

在技術(shù)與管理的雙向推動(dòng)下，匯森生物去年實(shí)現(xiàn)銷售額8000余萬(wàn)元，并以每年20%的增速在增長(zhǎng)。如今，匯森生物擁有先進(jìn)的發(fā)酵技術(shù)以及機(jī)械設(shè)備制造技術(shù)。技術(shù)力量與生產(chǎn)能力齊頭并進(jìn)。匯森生物在國(guó)內(nèi)外擁有長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作單位，如四川科倫、北京普康、浙江永時(shí)康、山東焦點(diǎn)、新疆鵬鷂、越南QMC等知名發(fā)酵企業(yè)。

在實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐產(chǎn)品領(lǐng)域，匯森生物無(wú)論在研發(fā)設(shè)計(jì)上，還是制造水平上都處于業(yè)內(nèi)領(lǐng)先水平?！皟陕?lián)罐玻璃罐、實(shí)驗(yàn)室的平行罐、全自動(dòng)罐等產(chǎn)品設(shè)備不管是在用途，還是設(shè)計(jì)理念上，在行業(yè)中都是數(shù)一數(shù)二的?！瘪T道平表示，這些設(shè)備在行業(yè)中得到很好的應(yīng)用，其中玻璃罐可以用于科研院所和高校，客戶有清華大學(xué)、北京大學(xué)、南京大學(xué)等一些知名院校;全自動(dòng)罐在制藥行業(yè)應(yīng)用較多，客戶有揚(yáng)子江藥業(yè)、科倫藥業(yè)、華海藥業(yè)等國(guó)內(nèi)一些大型藥廠。

盡管在研發(fā)上取得一定進(jìn)展，但在專業(yè)性方面，我們與國(guó)外相比還存在著一定的差距?！霸诰壬?，我國(guó)發(fā)酵罐企業(yè)還需要進(jìn)一步的努力。”對(duì)于發(fā)酵行業(yè)面臨的瓶頸問(wèn)題，馮道平表示，“我們要清楚地認(rèn)識(shí)到自己的使命和責(zé)任。作為企業(yè)，包括匯森以及同行，需要看得更長(zhǎng)遠(yuǎn)一些，進(jìn)一步加大研發(fā)投入?！睘榇?，匯森生物在上海建立研發(fā)中心，匯聚高端人才，共同攻克高端發(fā)酵罐設(shè)備的技術(shù)難題。

為更好地適應(yīng)可持續(xù)發(fā)展以及高新研發(fā)的需要，未來(lái)匯森生物將進(jìn)一步拓寬產(chǎn)品線，“從設(shè)備來(lái)看，匯森生物還將開(kāi)發(fā)一些疫苗罐、細(xì)胞罐;從客戶來(lái)看，匯森生物將會(huì)拓展更多的行業(yè)客戶，讓產(chǎn)品更豐富?！瘪T道平表示。