摘? 要：徽州民居聚落，跟山行，跟水走。徽州先民對(duì)水有著獨(dú)特的情愫，有著高超的理水技藝，具有卓越的水文化智慧。物質(zhì)形態(tài)的水車、水圳、水塘、水堰、水道，凝聚了徽州人生產(chǎn)生活的智慧;精神層面的水文化，折射出徽州人的風(fēng)水意識(shí)、肥水不外流觀念和對(duì)詩意棲居的向往。

關(guān)鍵詞：徽州;民居聚落;水文化;意蘊(yùn)

基金項(xiàng)目：安徽省教育廳重點(diǎn)研究項(xiàng)目“2019年高校優(yōu)秀青年骨干人才國(guó)內(nèi)訪問研修”（gxgnfx2019092）;四川省高校人文社科重點(diǎn)研究基地項(xiàng)目“徽派建筑藝術(shù)的美學(xué)特征研究”（17Y023）;安徽商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用研究項(xiàng)目“明清徽商在揚(yáng)州的文化生態(tài)建構(gòu)研究”（2020ZDH07）。

徽州明清古民居建筑群，地處皖南山區(qū)，依山傍水，黃山、齊云山、天目山貫穿其間，新安江、練江蜿蜒流過，青山如黛，粉墻黑瓦，溪水長(zhǎng)流，風(fēng)景如畫，風(fēng)貌獨(dú)特。徽州民居聚落，水環(huán)境要素眾多，但在知網(wǎng)搜索關(guān)鍵詞“徽州水文化”，只有9條結(jié)果，表明學(xué)術(shù)界對(duì)此有關(guān)注，但關(guān)注度不夠?；罩菹让駥?duì)水有著獨(dú)特的情愫，理水技藝嫻熟，具有卓越的水文化智慧。筆者從物質(zhì)和精神兩個(gè)方面梳理徽州先民運(yùn)用水文化的智慧，揭示其文化意蘊(yùn)，品味徽州人對(duì)“水乃生命之源”的理解與踐行?；罩菹让駥?duì)水的高度重視，是管窺中國(guó)人重視水文化的一個(gè)縮影。

泰勒《原始文化》（1871）指出：文化或文明“乃是包括知識(shí)、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習(xí)俗和任何人作為一名社會(huì)成員而獲得的能力和習(xí)慣在內(nèi)的復(fù)雜整體?！盵1]7英國(guó)人類學(xué)家B.K.馬林諾夫斯基（B.K.Malinowski）在《文化論》中說：“文化是指那一群傳統(tǒng)的器物、貨品、技術(shù)、思想、習(xí)慣及價(jià)值而言的，這概念包容著及調(diào)節(jié)著一切社會(huì)科學(xué)?！盵2]馬林諾夫斯基把文化分為“已改造的環(huán)境”和“已變更的人類有機(jī)體”兩種主要成分，即將文化看作群眾生活的一部分，是人類生活的重要手段，而不是僅僅刊印在紙上的記載。

一、山水環(huán)繞的徽州民居聚落

人生天地之間，與周圍環(huán)境融合，與自然融合，追求天人合一，是中國(guó)人思維的基本價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)，也是中華民族觀念的精髓?；罩菝窬泳勐洌褪菍⒚窬咏?gòu)于山水之間，與山水成為一體?；罩荻嗌剑脚c山之間有水相通。同治《祁門縣志》（卷十二）：祁門縣“山居十之八，水居十之二”。徽州古諺有云：“七山半水半分田，兩分道路和莊園。”[3]

“徽州”古稱“新安”，在歷史上是個(gè)行政區(qū)域概念，包括歙縣、休寧、祁門、黟縣、績(jī)溪、婺源所在的區(qū)域?！盎瘴幕迸c“敦煌文化”、“藏文化”并稱為三大地域文化。2019年6月，住建部官網(wǎng)發(fā)布《住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部等部門關(guān)于公布第五批列入中國(guó)傳統(tǒng)村落名錄的村落名單的通知》。至此，我國(guó)已發(fā)布五批次中國(guó)傳統(tǒng)村落名錄，共有6819個(gè)村落入選，黃山市以271個(gè)排全國(guó)地級(jí)市第二，歙縣以148個(gè)位居全國(guó)縣級(jí)第一?；罩菝窬蝇F(xiàn)存較為完整的明代民居數(shù)以千計(jì)，清代民居數(shù)以萬計(jì)，以青磚、黛瓦、馬頭墻等元素為風(fēng)格代表，其中名氣較大的有西遞和宏村，聯(lián)合國(guó)教科文組織2000年將中國(guó)皖南古村落西遞村、宏村列入世界文化遺產(chǎn)名錄，皖南古村落成為第五批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位之一?；罩菝窬泳勐洹白钪饕男螒B(tài)特征是：顯山露水、淡雅簡(jiǎn)約、親切宜人、裝飾有機(jī)”[4]10-11。

水乃生命之源，福澤之源，財(cái)?shù)撝础?duì)于居住環(huán)境中水的重要性，文獻(xiàn)多有記載。“寧可食無魚肉，不可居無好水?！?北宋地理名師、先賢楊公指出：“未看山，先看水，有山無水休尋地，有水無山亦可裁?！憋L(fēng)水之理中主張“得水為先，藏氣次之?！盵4]73《管子·度地》：“圣人之處國(guó)者，必于不傾之地，而擇地形之肥饒者。鄉(xiāng)山，左右經(jīng)水若澤。內(nèi)為落渠之寫，因大川而注焉。乃以其天材、地之所生，利養(yǎng)其人，以育六畜?！薄豆茏印こ笋R》認(rèn)為：“凡立國(guó)都，非于大山之下，必于廣川之上。高毋近旱而水足用，下毋近水而溝防省?！盵5]文獻(xiàn)中多有理想的居住模式的記載?！吧綆n為溪水的骨架，溪水是聚落的血脈，聚落順溪水走向展開布置，其支流或水圳在街巷中盤曲，連接著聚落里的家家戶戶。”[4]42

“水文化是全社會(huì)以水為載體共同創(chuàng)造與水有關(guān)的科學(xué)、藝術(shù)及制度、習(xí)俗等在內(nèi)的物質(zhì)產(chǎn)品和精神產(chǎn)品的總和。”[6]“徽州水文化的內(nèi)容主要體現(xiàn)在兩個(gè)層面，一個(gè)是客觀物質(zhì)層面，主要包括自然資源的河流、水口、溪道，及在歷史生活中人們所創(chuàng)造的相關(guān)于水的物質(zhì)財(cái)富;另一個(gè)就是精神層面，以水為載體，通過人們的思考、提煉、加工所形成的理水技藝、精神氣象和文化特征?！盵7]

二、物質(zhì)層面的水文化意蘊(yùn)

物質(zhì)文化就是“滿足人類基本的生存需要——衣食住行——為目標(biāo)，直接反映人與自然的關(guān)系，反映人類對(duì)自然界認(rèn)識(shí)、把握、利用、改造的深入程度，反映社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展水平。”[1]5徽州民居聚落中，流經(jīng)村落的溪流和人工開鑿的水圳成為村落的重要命脈，為先民的生產(chǎn)生活提供重要的物質(zhì)依靠，他們?cè)谂c自然界相處過程中，充分尊重自然，利用自然，意蘊(yùn)深遠(yuǎn)。

（一）水車水圳：生產(chǎn)生活必需品

徽州多山，山澗水流落差大，開鑿水渠，抬高水位，可以為水車、水碾、水碓等提供動(dòng)力，方便日常生活?！峨p溪李氏族譜》中就用詩歌的形式寫下了水碓的工作妙境：“斷水何勞掘地成，歸流機(jī)巧走雷霆。玉粒每看云里搗，寒聲偏于月中聽?！彼怨ぷ鲿r(shí)的狀態(tài)如在目前，形象生動(dòng)。人們的創(chuàng)造力驚人，農(nóng)耕時(shí)代，利用水的落差來推動(dòng)水車、水碾和水碓的運(yùn)轉(zhuǎn)，可以節(jié)省人力，為生產(chǎn)生活增添便利。

流經(jīng)村落的水圳，是人工開鑿的水系，利用地勢(shì)的高度差，從高處流向低處，九曲十八彎，如血脈穿行于村落中。如黟縣宏村的水系，開鑿于明代永樂年間，至今有近600年的歷史，總長(zhǎng)約1200米，穿村過巷，將清流送入百姓家。有清代胡成俊《宏村口占》之詩為證：“浣汲未妨溪路遠(yuǎn)，家家門巷有清泉?！贝迕竦南礈?、飲用靠近水圳，或明或暗的水圳旁邊建有踏石，便于浣衣洗滌、淘米澆花、動(dòng)物飲水，生命之水與村民休戚相關(guān)。

（二）水塘水堰：灌溉用水不可缺

徽州地區(qū)坡陡流急，河流易盈易涸， 塘堰易于沖擊、淤塞。面對(duì)這不利的自然條件，徽州地區(qū)制定了相應(yīng)的治理方法：“體現(xiàn)在塘堰灌溉工程數(shù)量的增多、塘額的大幅度擴(kuò)大、對(duì)舊有塘堰工程的修治、對(duì)水資源利用的擴(kuò)大與改進(jìn)等方面?！盵8]水塘、水堰等大量灌溉工程的修建，既可以調(diào)節(jié)水量，保障植物的灌溉用水;也可以起到防洪的作用，保障農(nóng)作物旱澇保收。

（三）水缸水池：消防用水必備品

徽州傳統(tǒng)的民居建筑大多是樓居式磚木結(jié)構(gòu)，柱、梁、枋、檁、斗拱都是木結(jié)構(gòu)，干燥后的木頭燃點(diǎn)低，容易發(fā)生火災(zāi)，消防的重要性凸顯出來。在考慮民居聚落的布局時(shí)，徽州先民重視室外水源，房屋臨近水源;室內(nèi)有太平池或太平缸，裝有水，以備急需。

（四）三條水道：對(duì)外航運(yùn)生財(cái)路

明清時(shí)期的陸路交通相對(duì)不便，徽州的水道，就成了徽商的發(fā)家崛起之道。民居聚落很多沿江而建，方便出行。古老的徽州，地處崇山峻嶺中，新安江、青弋江、閶江，是對(duì)外的三條重要交通線：往東通過新安江可達(dá)浙江杭州;往北通過青弋江可達(dá)長(zhǎng)江畔的蕪湖、南京;往南通過閶江經(jīng)鄱陽湖可達(dá)江西饒州。財(cái)運(yùn)亨通的徽商，就是通過這三條水路，到達(dá)全國(guó)各地。“一自漁梁壩，百里至街口;八十淳安縣，茶園六十有;九十嚴(yán)州府，釣臺(tái)桐廬守;漁梓關(guān)富陽，三浙垅江口;徽郡至杭州，水程六百走。”徽商創(chuàng)作的這首《路程歌》，描繪的就是徽商從漁梁經(jīng)新安江順流而下至杭州的行程圖。

三、精神層面的水文化價(jià)值

葉顯恩教授在《徽州文化全書》總序《徽州文化的定位及其發(fā)展大勢(shì)》中說：“徽州文化既是地理文化，又是中華正統(tǒng)文化傳承的典型。它集中地、典型地體現(xiàn)了中華傳統(tǒng)文化的精華。”[9]民居聚落的水文化集中體現(xiàn)了傳統(tǒng)文化在精神層面上的意蘊(yùn)。

（一）風(fēng)水意識(shí)

古代有一門處理方位與空間的實(shí)踐學(xué)問——風(fēng)水學(xué)，人們?cè)诳紤]建筑時(shí)，必須先對(duì)居住環(huán)境進(jìn)行選擇，與風(fēng)水保持一致，借助風(fēng)水的優(yōu)勢(shì)凸顯建筑的價(jià)值，滿足建筑的主人的需求與欲望。除去風(fēng)水觀念中的迷信成分和扭曲的神秘內(nèi)容，其中還有傳統(tǒng)的環(huán)境意識(shí)。比如，風(fēng)水中的“藏風(fēng)理論”和“得水理論”，要求選擇宅基地時(shí)，既要避風(fēng)，又要接近水源，結(jié)構(gòu)上要背山面水，主張有水則興，無水則衰。

徽人對(duì)人居環(huán)境的選擇非常重視，避兇趨吉。認(rèn)為風(fēng)水“關(guān)系到家族的存亡、子孫的興衰、財(cái)源的枯榮、命運(yùn)的順逆，尤其是人的吉兇禍福，與風(fēng)水好壞，關(guān)系極大?！盵10]“風(fēng)水之說，徽人尤重之，其平時(shí)構(gòu)爭(zhēng)結(jié)訟，強(qiáng)半為此?！盵11]42村民之間的糾紛，很多都是為了風(fēng)水。當(dāng)風(fēng)水不佳時(shí)，則采取一些方法來回避或者祛除，如在門楣上懸掛鏡子，在墻上貼符咒;建造隔離墻隔開不祥之物，立石敢當(dāng)石碑等。

（二）肥水內(nèi)流

風(fēng)水學(xué)認(rèn)為，山管人丁水管財(cái)。水在五行中象征金錢與財(cái)富。“入山尋水口，凡水來處謂之天門，若不見源流謂之天門開，水去處謂之地戶，不見水去謂之地戶閉，夫水本主財(cái)，門開則財(cái)來，戶閉財(cái)用之不竭。”[11]52天門要開，地戶要閉，財(cái)富進(jìn)得來，還要守得住。

徽州的民居中有個(gè)最活躍的元素——天井，空間界面之上單坡斜屋面的雨水全部流入到天井中，寓意為“四水歸明堂”，房屋為聚財(cái)之地，財(cái)不外流?；罩萑说摹凹摇保请x不開“天”的，上天飄下的一切靈性的東西都在民居老宅中沉淀下來，外出經(jīng)商和生活中的酸甜苦辣都在天井中聚會(huì)，徽州民居的天井讓“天”的理念走向了更深層次，“天人合一”走進(jìn)了徽州的千家萬戶。

歙縣漁梁壩的建造也是如此。練江穿越歙縣，通往江浙，是明清徽商的一條重要通道。漁梁碼頭有個(gè)滾水古壩，徽商建造漁梁古壩就是為了留住財(cái)源?；丈陶J(rèn)為，漁梁有水則盈，無水則虧。這里的水要留住，這里的壩就是起到蓄水的作用，留住了水就是留住了財(cái)，漁梁壩有了一層特殊的涵義。

（三）水口“靈魂”

水口，指村落的水源流出、流入的地方?；罩莸拇迓渌冢腔罩菝窬泳勐渲匾慕M成元素，從功能尚來看是村民進(jìn)出村莊的必經(jīng)之地;從位置上來看，是村落的咽喉和門面;從精神層面來看，更是徽州村落的“靈魂”。水口植有水口林，建有亭子或者塔之類的建筑，謂之“鎖陰”，留住村落的財(cái)氣。水口的建造，與民居及其它建筑和諧一致，如《園冶》所概括的，“雖由人作，宛自天開”。

歙縣的唐模水口，借上游的筠溪和上川兩條溪流開鑿?fù)谇?，形成了穿村而過的檀干溪，沿著溪流建有長(zhǎng)約一公里的水街，村民沿著水街修建房屋和各種輔助設(shè)施，檀干園就是徽州水口園林的杰出代表。檀干園是徽州最大的私家園林，據(jù)說修建園子的主人許姓巨商，是在杭州從事典當(dāng)業(yè)的徽商，因母親年邁，無法到杭州游覽西湖，就在村口仿照西湖開挖了“小西湖”，仿照西湖白堤，建有小橋和小島，旁邊植有紫荊和檀樹，島上碑刻有“宋四家”蘇、黃、米、蔡等名家的書法墨跡，人文薈萃，文化氛圍濃郁典雅，供母親頤養(yǎng)天年。那園中有一副名聯(lián)：“喜桃露春濃，荷云夏凈，桂芬秋馥，梅雪冬妍，地僻歷俱忘，四序且憑花事告;看紫霞西聳，飛瀑東橫，天馬南馳，靈金北倚，山深人不覺，全村同在畫中居?！?/p>

巖寺的水口，位于豐樂河畔，東邊建有文峰塔，意為聚集文運(yùn)，塔下建有鳳山臺(tái)。巖寺水口體現(xiàn)了徽商受到程朱理學(xué)的影響，呈現(xiàn)出賈而好儒的特點(diǎn)，推崇儒家的教化觀念。

黟縣西遞村被譽(yù)為“小桃源”，有學(xué)者認(rèn)為是晉代陶淵明名作《桃花源記》中的描寫地。民諺有云：東水西流，日升月斗;人財(cái)兩旺，樓上加樓。東水西流，吃穿不愁;船形西遞，風(fēng)水寶地。清代的曹文埴《詠西遞》：“青山云外深，白屋煙中出。雙溪左右環(huán)，群木高下密。曲徑如彎弓，連墻若比櫛。自入桃源來，墟落此第一。”[12]村中的走馬樓和刺史牌樓，這是西遞水口的標(biāo)志性建筑，見證了西遞的輝煌過去。

“村中的水塘多處于建筑密集的心臟地帶，親近祠堂等公共建筑。它們或方或圓，形狀不一。水塘都是活水，因此一年四季清澈如鏡，白天倒映藍(lán)天白云，晚上映月成舟，燈火點(diǎn)點(diǎn)，成為村落的重要景觀。這一景觀清新淡雅，‘形樸而神遠(yuǎn)，使人有心曠神怡之感。……它還在擁擠的村落形成開闊的視野，因此常常是鄉(xiāng)民休憩、觀賞、交流的‘共享水空間?！盵13]

（四）詩意棲居

徽州大多數(shù)古村落都有溪水環(huán)繞，如黟縣西遞的西溪、宏村的濉溪河、呈坎的灤川、豸峰的桃溪。婺源的思溪，背山面水，鑲嵌在錦峰秀嶺之中，村前思溪河碧水環(huán)繞，遠(yuǎn)山、近水、古村落，互為點(diǎn)綴，形成了這個(gè)南宋村落優(yōu)美的意境。黟縣的宏村，“中國(guó)畫里的鄉(xiāng)村”，村外有水，村中有泉，泉水流入家家戶戶。村后有雷崗山，村南有南湖，湖光山色，古木參天，粉墻黛瓦，美不勝收。

《論語·雍也》：“知者樂水，仁者樂山;知者動(dòng)，仁者靜;知者樂，仁者壽。”朱熹對(duì)此的解釋是：“知者達(dá)于事理而周流無滯，有似于水，故樂水;仁者安于義理而厚重不遷，有似于山，故樂山?！盵14]意思是，人們?cè)谟^照自然山水中，獲得了對(duì)自身道德意志和人格力量的審美體驗(yàn)。知者從水的形象中看到了和自己道德品質(zhì)相通的特點(diǎn)——“動(dòng)”，仁者從山的形象中看到了和自己道德品質(zhì)相通的特點(diǎn)——“靜”。中國(guó)美學(xué)中的“比德”理論，影響深遠(yuǎn)，客觀的自然，由于人的精神性投射其間，便帶有人的精神性的一面，就如辛棄疾的《賀新郎·甚矣吾衰矣》“我見青山多嫵媚，料青山見我亦如是”?；罩菹让翊蠖鄰闹性线w而來，中原濃郁的儒家氛圍和文化氣息影響著他們南遷后的思想觀念。在民居聚落的選址時(shí)，選在青山綠水之間，順應(yīng)自然，充分利用自然，從村落的走向、空間的聯(lián)系，到建筑的布局、公共設(shè)施的建設(shè)，都將自然美感融入其間，自然形象的特征象征了徽州人高尚的道德品質(zhì)。

李白晚年在黟縣壁山村居所作《山中問答》：“問余何意棲碧山，笑而不答心自閑。桃花流水窅然去，別有天地非人間。”山水相依，身居其間，優(yōu)美的自然環(huán)境，讓人心曠神怡，產(chǎn)生悠遠(yuǎn)、沖淡的心境。

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作者簡(jiǎn)介：王錦坤，碩士，安徽商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授。研究方向：徽州文化。