張建華

黃河故道地區(qū)土層深厚，地勢平坦，多為沙壤土質(zhì)，非常適宜梨樹優(yōu)質(zhì)栽培。通過多年對梨樹栽培實踐，總結(jié)出優(yōu)質(zhì)栽培關(guān)鍵技術(shù)如下：

1建園

1.1選擇優(yōu)良品種

優(yōu)良品種是獲得高效益的前提，要選擇果實大小適中、果肉甜脆多汁、石細(xì)胞少的品種。適宜栽植的品種有紅香酥、中梨5號、秋月、玉露香、黃冠、紅早酥（適宜觀光果園種植）等。

1.2寬行起壟栽植

寬行栽植，便于行間通風(fēng)透光，可有效降低果園病害的發(fā)生概率，有利于機(jī)械化操作。優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)梨園株行距（1.5～3.0）米×（4～6）米為宜。梨根系主要集中在40～60厘米深的土層中，定植前1個月，深挖定植穴（溝），寬、深≥80厘米。每畝施入優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥5 000千克以上，與表土混合后回填，澆塌坑水。沿定植行起高40厘米、寬80～100厘米的壟，將梨樹定植在壟上。

1.3秋季定植

黃河故道區(qū)適宜秋季定植，即10月下旬至11月下旬，定植后澆水覆地膜，樹干套管防護(hù)，春季萌芽前澆透水，芽萌動后，去除套管即可。

2整形修剪

2.1樹形

2.1.1圓柱形為紡錘樹形的改良樹形，適宜于植株長勢中庸的品種，株行距（1～1.5）米×（4～4.5）米。樹高3～3.5米，中心干60厘米以下不留枝，60厘米以上交替著生20～30個中、小型結(jié)果枝組，結(jié)果枝組基角70°～90°，枝組粗度控制在著生部位的1/4以下。

2.1.2棚架形梨棚架樹形抗災(zāi)能力強(qiáng)，果實分布均勻，光照條件好，果品質(zhì)量高。適宜株行距（2.5～3）米×（4～5）米。架面高1.8～1.9米，定干高度1～1.2米，萌芽后選留主枝2～3個，主枝基角40°～50°，主枝上每隔40厘米培養(yǎng)一個結(jié)果枝組，枝組水平引縛到棚架拉絲上（圖1）。

2.2修剪

2.2.1幼樹期整形重點是擴(kuò)冠，培養(yǎng)骨架，平衡枝勢，促早結(jié)果。幼樹整形要掌握“多刻少截”的原則，定干后在需要抽枝的部位進(jìn)行刻芽或抹抽枝素，促生分枝。冬剪時，對主枝延長枝中上部短截，中心干延長枝中上部飽芽處短截，主枝強(qiáng)的輕短截，弱的在飽芽處短截，生長季節(jié)采取刻芽、摘心、拿枝方法培養(yǎng)骨架枝。9月新梢停長后，進(jìn)行拉枝；疏除并生枝、交叉枝、重疊枝。結(jié)果枝組的培養(yǎng)應(yīng)遵照“少疏多留，以放促花”的原則。幼樹期要解決好枝與枝之間的勢力平衡問題，特別是主枝上強(qiáng)問題。

2.2.2盛果期根據(jù)樹勢，要輕重結(jié)合，對連年結(jié)果的枝和枝組及時回縮更新，修剪時應(yīng)注意結(jié)果枝、預(yù)備枝和發(fā)育枝的搭配，輪替結(jié)果，要放、縮結(jié)合，以放促花，以縮更新。

3土肥水管理

3.1土壤管理

3.1.1深翻改土結(jié)合秋施基肥進(jìn)行擴(kuò)穴深翻，在定植穴（溝）外挖環(huán)狀溝或平行溝，溝寬40厘米，深40～60厘米，將腐熟有機(jī)肥與土摻攪填入坑內(nèi)，然后充分灌水。直至行間的土壤全部翻完。

3.1.2果園生草果園生草是改善果園生態(tài)條件、提高果園土壤有機(jī)質(zhì)含量的有效措施，適宜梨園生草的草種有白三葉、紫花苜蓿、紫云英、鼠茅草等。不具備人工生草條件，也要結(jié)合果園生產(chǎn)條件，利用自然生長的雜草。生草果園注意加強(qiáng)生草旺盛生長期的肥水管理，及時進(jìn)行刈割，控制雜草高度不高于30厘米（圖2）。

3.2施肥

優(yōu)質(zhì)梨生產(chǎn)要以有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料要注重微量元素肥料的施用。

3.2.1基肥10月上旬至10月底施入。初果期樹按每畝施2 500～3 000千克；盛果期梨園按照“千克果千克肥”的標(biāo)準(zhǔn)施入，另加過磷酸鈣40千克，配合施用鐵、鋅等微量元素肥料，可結(jié)合秋季深翻施入。

3.2.2土壤追肥第一次在萌芽前，施氮肥，每株250克；第二次在花芽分化期及果實膨大期（5月底至6月中旬），追施硫酸鉀肥每株150克，磷酸二銨150克；第三次在果實采收后，追施過磷酸鈣每株1 000克，硫酸鉀300克，結(jié)合樹勢與秋施基肥一起施入。追肥后及時灌水。

3.2.3葉面追肥生長前期（5—7月），根據(jù)樹勢生長情況，結(jié)合噴灑農(nóng)藥，噴施磷酸二氫鉀和微量元素肥料，葉面噴肥宜避開高溫時間。果實成熟前40天開始每10天左右噴一次氨基酸葉面肥，連噴2～3次。

3.3水分管理

依據(jù)梨樹不同物候期對水的需求和天氣狀況、土壤狀況、樹相樹勢確定灌溉時期和灌溉量。重點是發(fā)芽前、落花后、果實膨大期、冬季封凍前幾個灌水時期。建議采用噴灌、滴灌等節(jié)水灌溉模式，禁止采用大水漫灌，嚴(yán)防積水。

4花果管理

4.1保花保果

初花期噴一次0.3%硼砂+0.3%白糖水溶液，落花期再噴一次?；ㄆ诜欧?，每5畝放1箱蜂，花蕾期放入，有條件的果園可采用人工點授方式授粉。

4.2疏花疏果

嚴(yán)格控制負(fù)載量，建議畝產(chǎn)控制在3 000千克以下。疏花宜早，要先疏花序后疏花朵。疏花序時短果枝留1個花序，中果枝留1～2個花序，長果枝每20厘米留1個花序；疏花朵時每1個花序留2朵邊花。落花后2周開始疏果（第一次生理落果后進(jìn)行），全部留單果，選留果形長、端正的果實。

4.3果實套袋

在定果后進(jìn)行。套袋前噴一次殺蟲劑+殺菌劑+鈣肥，1天后開始套袋。果實要懸空在袋中央，袋口要扎緊，防止病蟲和雨水進(jìn)入。果袋底部兩側(cè)的通氣孔不要堵塞。紅色梨品種采收前10～15天摘袋。

5病蟲害綜合防治

堅持“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，以農(nóng)業(yè)防治和物理防治為主，提倡生物防治，做到早防、早治。

5.1農(nóng)業(yè)防治

加強(qiáng)土肥水管理，增施有機(jī)肥，合理控制負(fù)載量；合理修剪，促進(jìn)樹體通風(fēng)透光；清除枯枝落葉，刮除樹干老翹裂皮，翻樹盤，剪除病蟲枝、果。不與蘋果、桃等其他果樹混栽，以免次要病蟲上升危害；梨園周圍5千米范圍內(nèi)不栽植檜柏，以防止銹病流行等。

5.2物理防治

根據(jù)害蟲生物學(xué)特性，綜合采取糖醋液誘殺、樹干纏瓦棱紙（草把）（圖3）、懸掛頻振式殺蟲燈等方法誘殺蟲害，控制其危害。

5.3生物防治

助遷和保護(hù)瓢蟲、草蛉、捕食蛾等昆蟲天敵。應(yīng)用有益微生物及其代謝產(chǎn)物防治病蟲。利用昆蟲性外激素誘殺或干擾成蟲交配。

5.4化學(xué)防治

要根據(jù)梨樹病蟲害的發(fā)生發(fā)展規(guī)律，做好預(yù)測預(yù)報，嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定合理使用農(nóng)藥。

發(fā)芽前噴3～5波美度的石硫合劑，鏟除病菌和螨類、介殼蟲類等越冬害蟲。花蕾期噴5%高效氯氰菊酯2 000倍液，防治梨木虱、蚜蟲等蟲害。落花后噴殺菌劑加殺蟲殺螨劑，防治黑星病、輪紋病、蚜蟲、梨木虱等病蟲害。新梢旺盛生長期（落花后30天、果實套袋前）噴保護(hù)性殺菌殺蟲劑，防治黑星病、輪紋病、褐斑病和蚜蟲、葉螨等病蟲害。果實表面藥干后馬上套袋。7月上旬和7月下旬各噴1次倍量式波爾多液，防治各種病害，進(jìn)入雨季波爾多液和內(nèi)吸性殺菌劑交替使用。

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