李 云

（河北美術(shù)學(xué)院，河北石家莊 050700）

地域文化是由自然環(huán)境以及某個(gè)地區(qū)的社會(huì)和人文環(huán)境因素所產(chǎn)生的。經(jīng)過(guò)歷史的積累和發(fā)展，它被當(dāng)?shù)厝怂兄驼J(rèn)可，并與其它地區(qū)的文化形式明顯區(qū)分開(kāi)。在景觀設(shè)計(jì)領(lǐng)域，將地域文化構(gòu)成的分析劃分成了一種通用的設(shè)計(jì)方法，該方法將區(qū)域文化分為自然元素和人文元素。其中，自然要素主要包括地形，氣候，氣象，植被和水文。人文因素包括歷史文化，特色建筑，宗教文化和民風(fēng)民俗。但是，每個(gè)區(qū)域文化的特征都不同，呈現(xiàn)的文化景觀也不同。但他們都有相通的特點(diǎn)，即各自的地域性較明顯；表現(xiàn)的空間尺度和內(nèi)容也極其豐富；文化的傳承性也受到當(dāng)?shù)鼐用竦挠绊?，這些特點(diǎn)為景觀設(shè)計(jì)提供了豐富的設(shè)計(jì)素材和文化景觀元素，從而塑造了主題性公園景觀的地域特征。

茶葉的發(fā)源地在中國(guó)，古代眾多文人雅士都對(duì)茶有一定的描述，如在陸羽的《茶經(jīng)》中記載，“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”，可以看出，茶的發(fā)展已有四、五千年的歷史。在中國(guó)悠久的歷史和文化中茶早已于藝術(shù)、宗教、茶道、禪意等文化融為一體。特別是在唐朝后期，許多文人便參與到以茶為主題的文化活動(dòng)中，就比如盧全的《七碗茶歌》，也被現(xiàn)在人所吟唱。茶活動(dòng)的發(fā)展逐漸成熟，便延伸到平常人家，促進(jìn)了以茶為主題的設(shè)計(jì)空間的發(fā)展。如茶社、茶居等。這些空間為觀景、飲茶、做詩(shī)等休閑娛樂(lè)活動(dòng)提供了場(chǎng)所，但這些場(chǎng)所主要是以茶活動(dòng)為主，較少考慮對(duì)所處環(huán)境的造景設(shè)計(jì)。以茶為主題的文化空間的發(fā)展在一定意義上促進(jìn)了區(qū)域城市經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展。茶陵縣位于湖南省東部，是中國(guó)歷史上唯一以茶命名的行政縣。之所以命名，是因?yàn)樗湓凇安枭街帯敝?，而中?guó)的祖先炎帝神農(nóng)氏“崩葬于茶鄉(xiāng)之尾”。

1 茶主題性公園發(fā)展的意義

茶主題性公園是為觀光旅游業(yè)提供了另一種新的可能，通常，我們所見(jiàn)到的公園的景觀設(shè)計(jì)大同小異，缺少地方特色，一旦將公園賦予了主題性，便增加了這個(gè)場(chǎng)所的標(biāo)簽性。標(biāo)簽的形成將會(huì)吸引人們前來(lái)休閑游覽、科普宣傳，再加上具有時(shí)代性的特色發(fā)展模式-景觀的交互式體驗(yàn)，公園景觀不僅是一個(gè)空間的物理呈現(xiàn)的形式，還兼具了人的情感表達(dá)、藝術(shù)審美、靈感觸發(fā)，體現(xiàn)出是景觀的自然性，文化性和以人的主觀性互動(dòng)的景觀價(jià)值。

當(dāng)然，茶主題的公園景觀價(jià)值同時(shí)影響著這座城市的區(qū)域發(fā)展，主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：城市生態(tài)系統(tǒng)的形成；區(qū)域性綠化面積形成下的小氣候循環(huán)體系；改善周?chē)坝^發(fā)展模式，促進(jìn)自然農(nóng)業(yè)景觀和鄉(xiāng)村景觀與茶樹(shù)，茶花，茶田，茶山等茶主題元素的融合；區(qū)域旅游系統(tǒng)的完善，增加吸引游客對(duì)地貌、城市印象的改觀，從而提升城市形象；拉動(dòng)茶主題文化藝術(shù)、茶道禮儀、茶葉歷史的傳播、茶具的品牌創(chuàng)新、茶書(shū)畫(huà)詩(shī)詞的文娛活動(dòng)、茶的種植、培育、采摘、展銷(xiāo)、等藝術(shù)交流活動(dòng)，增強(qiáng)當(dāng)?shù)厝嗣竦亩Y節(jié)，風(fēng)俗，藝術(shù)修養(yǎng)和審美吸引力；創(chuàng)造生態(tài)和文化環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)生態(tài)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值的統(tǒng)一發(fā)展。

日本茶道，最早是從中國(guó)引進(jìn)的技術(shù)，爾后受到日本本土文化的影響，發(fā)展為日本的茶道精神，在“岡上后樂(lè)園”，造型為波浪形的茶樹(shù)，與瀨戶(hù)內(nèi)海的景觀相呼應(yīng)，每年都會(huì)舉辦以茶為主題的采茶節(jié)、御神辛等茶為主題的活動(dòng)儀式，在第十五屆茶文化研討會(huì)和首屆茶祖文化節(jié)上，以“茶祖流芳,茶惠天下——茶讓生活更美好”為主題的中國(guó)國(guó)際茶文化研究大會(huì)，此活動(dòng)吸引了來(lái)自18個(gè)國(guó)家和地區(qū)的國(guó)內(nèi)外業(yè)界人士，茶文化專(zhuān)家和知名茶業(yè)企業(yè)家的參加。促進(jìn)了國(guó)際茶主題文化交流與合作。

2 茶主題性公園的景觀設(shè)計(jì)構(gòu)思

主題是作者的觀察，經(jīng)驗(yàn)，分析，研究以及材料的處理和精煉，不僅包含現(xiàn)實(shí)生活本身的客觀含義，而且反映出作者本身對(duì)客觀和主觀事物的理解和評(píng)價(jià)。自然景觀和人文景觀是景觀結(jié)構(gòu)不可分割的一部分。茶園景觀中的人文景觀既包括物質(zhì)文化，又包括非物質(zhì)文化景觀，是茶文化與地方文化的融合，表現(xiàn)出更多自然和簡(jiǎn)單的自然特征，人為的創(chuàng)造力只是其中的一部分?！爸黝}”是吸引游客參與主題性園區(qū)休閑活動(dòng)的文化導(dǎo)引，更是是園林景觀設(shè)計(jì)的靈魂和本質(zhì)，以茶文化為主題的公園設(shè)計(jì)，景觀設(shè)施營(yíng)造主要是以茶文化精神內(nèi)涵為主題，結(jié)合地域文化、民俗文化、宗教文化等多種文化交流形態(tài)，營(yíng)造出一種主題性氛圍的景觀公園環(huán)境。通過(guò)公園景觀的空間結(jié)構(gòu)布局和公園的景觀功能、景觀尺度、景觀元素等方面的表現(xiàn)形式來(lái)烘托主題，通過(guò)這些主題的烘托，來(lái)傳達(dá)茶公園的精神文化內(nèi)涵和大眾的行為心理。例如韓國(guó)的“寶成茶素麗文化公園”，通過(guò)休閑游覽、茶藝文化傳播、采茶體驗(yàn)等形式將傳統(tǒng)的地域茶文化進(jìn)行的解構(gòu)-重構(gòu)-解構(gòu)，轉(zhuǎn)化為一種文化的符號(hào)，進(jìn)行大眾易接受的文化傳播。

2.1 茶主題公園設(shè)計(jì)構(gòu)思的設(shè)計(jì)原則

主題性公園的呈現(xiàn)是景觀類(lèi)型的以一種表達(dá)方式，在設(shè)計(jì)中體現(xiàn)在以下三個(gè)原則：

2.1.1 主題性原則

中華茶祖文化園是依托當(dāng)?shù)氐匦?、水文特點(diǎn)，依坡而建，植物景觀設(shè)計(jì)，按茶葉種植區(qū)域以及當(dāng)?shù)夭璧姆N類(lèi)，并以茶為主題，與其他功能區(qū)域結(jié)合進(jìn)行計(jì)劃和設(shè)計(jì)。茶樹(shù)種植區(qū)的樹(shù)種分配主要考慮與茶園景觀協(xié)調(diào)，融入茶園環(huán)境，并形成茶園主要景觀。選擇其它地區(qū)的樹(shù)種和園林綠化首先應(yīng)適合公園的整體主題，并突出茶文化，其次，選擇與該地區(qū)主題相對(duì)應(yīng)并有利于創(chuàng)建區(qū)域氛圍的景觀植物，并注重塑造意境。

2.1.2 生態(tài)性原則

生態(tài)性的原則是根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件和常年種植樹(shù)木經(jīng)驗(yàn)，考慮植物種類(lèi)的多樣性，豐富植物群落的層次結(jié)構(gòu)，并確保生態(tài)平衡和穩(wěn)定。在種植地點(diǎn)選擇坡度合適，排水性能良好的區(qū)域進(jìn)行茶樹(shù)種植，以形成茶園景觀區(qū)。

2.1.3 審美性原則

主題性公園的審美性主要從植物景觀的總體規(guī)劃來(lái)經(jīng)行研究的，其根據(jù)原有地形進(jìn)行審美性設(shè)計(jì)的，形成了美麗的樹(shù)冠線(xiàn)和森林邊緣線(xiàn)，以達(dá)到主題性公園整體是統(tǒng)一的，局部是多樣化的?？梢造`活地將空間設(shè)計(jì)規(guī)則用于不同區(qū)域，例如：茶園區(qū)域是統(tǒng)一的，且以協(xié)調(diào)茶區(qū)設(shè)計(jì)的節(jié)奏和韻律為重點(diǎn)；入口景觀區(qū)域總體對(duì)稱(chēng)，平衡，細(xì)節(jié)協(xié)調(diào)一致。文化體驗(yàn)區(qū)則將設(shè)計(jì)的形式與表現(xiàn)的主題性?xún)?nèi)容相結(jié)合，達(dá)到整體多樣性且統(tǒng)一的原則。

2.2 茶主題公園景觀行為設(shè)計(jì)

飲茶與處事生活的結(jié)合已經(jīng)上升到哲學(xué)的高度。在茶的生產(chǎn)和消費(fèi)行為的文化過(guò)程中，茶道和茶禮的習(xí)慣行為模式是景觀行為表現(xiàn)的內(nèi)容方面。

2.2.1 茶景觀的藝術(shù)化氛圍塑造

結(jié)合當(dāng)?shù)夭栉幕蜌v史的發(fā)展，搜集民間茶聞趣事，結(jié)合傳統(tǒng)名俗活動(dòng)和茶道精神，將這些當(dāng)?shù)氐奈幕窦霸胤?hào)，經(jīng)行升華，從傳統(tǒng)民間圖案、形象、甚是采茶、炒茶的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)工具中提取，經(jīng)行藝術(shù)化的處理，融入不同的景觀功能分區(qū)中，通過(guò)景觀造型形式，呈現(xiàn)出建筑小品、建筑設(shè)計(jì)、茶公園民宿設(shè)計(jì)等主題性，打造具有地域特色的茶主題文化公園。在茶公園中，大面積的景觀的表現(xiàn)區(qū)域當(dāng)屬茶田了，參差錯(cuò)落的茶田景觀，結(jié)合茶植物的種植方式，變幻的茶植物造型形式，為茶田景觀增添細(xì)節(jié)的變化，豐富人的視覺(jué)感受；植物的選擇結(jié)合地形、地勢(shì)的變化種植，保持原有的地形特征和公園景觀大環(huán)境相一致的畫(huà)面感，氛圍的營(yíng)造還需要燈光照明的烘托，當(dāng)然，這有人工和自然的照明，通過(guò)夜間照明，突出植物顏色的層次感。

2.2.2 茶主題景觀設(shè)施構(gòu)建形式

茶主題景觀設(shè)施的構(gòu)建形式主要在兩個(gè)方面體現(xiàn)：景觀設(shè)施構(gòu)建的功能性；其主要體現(xiàn)在茶博物館、茶館、文化展示、民間茶事活動(dòng)體驗(yàn)空間、茶區(qū)自然民居、茶園觀賞、茶主題廣場(chǎng)等空間功能。游人還能參與體驗(yàn)茶文化科普知識(shí)、采茶、學(xué)習(xí)制茶、品茶工藝、茶藝表演、茶主題品文創(chuàng)參與活動(dòng)等。景觀設(shè)施構(gòu)建的統(tǒng)一性，其主要體現(xiàn)在茶公園的建筑小品和植物造景上，建筑小品作為景觀設(shè)施的主要表現(xiàn)方面，主要體現(xiàn)在材質(zhì)的選擇、顏色的搭配、造型形式的風(fēng)格的統(tǒng)一，使在保持其延續(xù)性的同時(shí)還具有創(chuàng)新。體現(xiàn)出茶文化中茶與器皿、茶與水、制茶工藝等個(gè)體之間相輔相成的關(guān)系。其次，實(shí)在視覺(jué)表達(dá)上，從元素的選取到材質(zhì)和工藝的實(shí)施，要體現(xiàn)統(tǒng)一性，在茶主題公園景觀設(shè)計(jì)中畫(huà)龍點(diǎn)睛。

3 中華茶祖文化園的設(shè)計(jì)特色

唐代茶人陸圣撰寫(xiě)的《茶經(jīng)》記載了茶的起源：“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏?！蔽覈?guó)最早的藥理專(zhuān)著《神農(nóng)本草經(jīng)》：便提到“神農(nóng)每天品嘗百草，一天可遇七十二種毒藥?！钡恼f(shuō)法。茶陵是我國(guó)唯一以“茶”命名的行政縣。該縣便有了“千年國(guó)飲始于茶陵”的美名。經(jīng)過(guò)數(shù)千年的繼承和發(fā)展，茶已成為一種民族飲品。可以看出其茶栽培歷史悠久，茶文化濃郁。

中國(guó)茶祖文化園位于湖南省東部株洲市茶陵縣。該公園占地496畝，公園的功能區(qū)主要?jiǎng)澐譃槿齻€(gè)部分：自然園區(qū)，茶文化博物館和茶祖印象館。豐富的景觀文化設(shè)施，如謁祖圣道、中華茶史苑、中華茶技苑、茶祖印象廣場(chǎng)。該園區(qū)附近的交通十分便利，風(fēng)景公園的入口直接通往茶祖大道。它是中國(guó)最大的茶文化主題公園。

在風(fēng)景區(qū)的主軸上，設(shè)計(jì)了將近400步臺(tái)階圣道，直接通往茶祖雕像。這些神圣的臺(tái)階將茶人廣場(chǎng)，茶祖廣場(chǎng)和渴祖廣場(chǎng)連接起來(lái)，形成了風(fēng)景區(qū)的整體中軸布局。該公園從北到南分為兩部分，斗茶廊、茶韻亭、九壺至尊、天琴湖等主要景觀節(jié)點(diǎn)大多位于南側(cè)?？首鎻V場(chǎng)以茶壺的形式位于公園景觀整體平面布局的中心，雕塑九壺至尊作為景觀的主要節(jié)點(diǎn)，水系統(tǒng)從該節(jié)點(diǎn)起源并蜿蜒而下，沿著山巒蜿蜒而下，呼應(yīng)茶園的景觀建筑小品。

在刻有“中華茶祖文化園”文字的景觀石，位于廣場(chǎng)的中間位置。這也是茶祖印象廣場(chǎng)的主入口，“鼎角”元素融入了景觀石的左側(cè)和右側(cè)。秦代建筑風(fēng)格的大門(mén)將左右兩側(cè)分開(kāi)，簡(jiǎn)潔而莊重。廣場(chǎng)兩邊都有弧形的浮雕墻，左側(cè)的浮雕刻有“世界名茶大觀園”，右側(cè)的浮雕刻有“天下茶人尋根地”。經(jīng)過(guò)入口大門(mén)，然后進(jìn)入茶人廣場(chǎng)，由地面上的108種字體組成的茶詞牌匾，以一組“茶與世界”的石像為中心，意思是“茶壽”已有108年的歷史。

以“茶和天下”為主題的群石雕像，相聚一堂，品茶論道，從雕像的外在形象中，可以看出，雕像的群體來(lái)自不同的社會(huì)階級(jí)，在品茶的活動(dòng)中，消除了階級(jí)身份帶來(lái)的隔閡，體現(xiàn)出“茶和天下”的精神。群雕的背景則是以“茶”字位為牌匾的牌坊，并副有一對(duì)聯(lián):“神農(nóng)嘗茶開(kāi)啟千年國(guó)飲，嘉木吐艷玉成亙古茶陵”，借用浮雕的藝術(shù)手法，將茶陵人制茶的手工流程生動(dòng)的刻畫(huà)出來(lái)?？首媸サ赖闹虚g位置是茶圣廣場(chǎng)，在廣場(chǎng)上刻有茶圣陸羽雕像和茶經(jīng)，廣場(chǎng)的兩側(cè)通向南北風(fēng)景區(qū)?？首鎻V場(chǎng)在公園的制高點(diǎn)，高72英尺的茶祖雕像，左右兩側(cè)種有五棵古老的香樟樹(shù)，象征著中國(guó)文化的繁榮。茶祖公園從廣場(chǎng)上俯瞰茶陵，與茶陵縣融為一體，并在中心軸上相連。

在園區(qū)的設(shè)計(jì)手法上，高聳的茶祖像可為多處景觀區(qū)借景，例如，九壺至尊和茶王亭的風(fēng)景點(diǎn)與茶祖像形成更加和諧的風(fēng)景畫(huà)，豐富了三維空間層次的視覺(jué)效果，彰顯了茶文化與主題性公園景觀設(shè)計(jì)的結(jié)合。茶文化元素的各種形式被整合，考慮充分，引用豐富，表達(dá)形式多樣，包括浮雕，題詞，雕塑，地面鋪裝和其他形式。公園的燈柱還結(jié)合茶的形態(tài)元素進(jìn)行了設(shè)計(jì)。例如，在茶圣廣場(chǎng)與渴祖道的景觀鋪裝的設(shè)計(jì)時(shí)，采用黃色和灰色的鋪裝材料，運(yùn)用中國(guó)傳統(tǒng)紋樣-回紋元素，進(jìn)行茶元素和傳統(tǒng)紋樣元素的意向轉(zhuǎn)換設(shè)計(jì)，突出茶圣的主體位置。園區(qū)的整體相對(duì)簡(jiǎn)單和平和的材質(zhì)組成，這與公園獨(dú)特的文化氛圍所形成的總體環(huán)境是一致的。以“雙香徑”為代表的特色文化鋪裝道路，在歷史人物雕像和繪畫(huà)作品，以及石碑拓片等具有歷史性的建筑小品中，將“茶”字融入其中，寓意茶香、墨香雙香交融，為園區(qū)添增茶主題的歷史文化氛圍。

園區(qū)導(dǎo)覽的設(shè)置與道路系統(tǒng)相連，以主題文化的主軸向外擴(kuò)散布置，與各個(gè)景觀節(jié)點(diǎn)相連，標(biāo)識(shí)系統(tǒng)的設(shè)置，為游人提供了在園區(qū)的所處位置，方便游人識(shí)別在園區(qū)的當(dāng)前位置，園區(qū)還設(shè)置了解說(shuō)系統(tǒng)，對(duì)園區(qū)的重要景觀節(jié)點(diǎn)進(jìn)行解說(shuō)，使游人對(duì)主題性園區(qū)的景觀設(shè)計(jì)有系統(tǒng)性的了解。

4 結(jié)束語(yǔ)

通過(guò)對(duì)茶主題性公園的景觀設(shè)計(jì)的發(fā)展意義和設(shè)計(jì)構(gòu)思，研究了茶主題性公園景觀的設(shè)計(jì)原則和大眾行為特點(diǎn)，并以中華茶祖文化園為例，進(jìn)行闡述，在茶文化植根于民族生活的堅(jiān)實(shí)社會(huì)背景下，茶園的旅游體驗(yàn)也在不斷發(fā)展，主題性公園景觀的設(shè)計(jì)，也受到了人們的越來(lái)越多的關(guān)注和重視。也是公眾靠近大自然并享受人文景觀的最佳場(chǎng)所。