劉 超

（武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖北武漢 430074）

引 言

大數(shù)據(jù)視域下，變革了客戶的消費觀念、消費模式，使傳統(tǒng)的茶葉營銷模式、策略不能夠滿足市場發(fā)展需求，急需茶葉產(chǎn)業(yè)迎合市場發(fā)展需要，有效的運用大數(shù)據(jù)，推進(jìn)自身營銷模式、策略與大數(shù)據(jù)技術(shù)、思維的融合，拓寬茶葉營銷渠道，提升茶葉營銷水平。以大數(shù)據(jù)為導(dǎo)向開展的茶葉營銷模式，不僅能夠預(yù)測、精準(zhǔn)客戶消費意愿以及特征，更能夠挖掘潛在的客戶，以此彰顯大數(shù)據(jù)運用到茶葉營銷策略中的價值，推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)全面性發(fā)展。

1 大數(shù)據(jù)內(nèi)涵及特性

大數(shù)據(jù)是在計算機(jī)支撐而下發(fā)展的新技術(shù)之一，其是以多元形式為基礎(chǔ)，數(shù)據(jù)信息來源于龐大的大數(shù)據(jù)組，數(shù)據(jù)信息具有實效性，為各行各業(yè)發(fā)展注入新的動力。大數(shù)據(jù)特性為：一是數(shù)據(jù)體量龐大，其數(shù)據(jù)信息的廣度是人們無法想象之大；二是數(shù)據(jù)種類繁多，包含圖片、視頻、音頻等形式呈現(xiàn)的數(shù)據(jù)信息；三是數(shù)據(jù)價值密度低，在龐大的數(shù)據(jù)信息中，能夠有效運用的數(shù)據(jù)信息少之又少，需要個體進(jìn)行數(shù)據(jù)信息的分析、提取；四是數(shù)據(jù)處理快速性，只需要1秒時間，實現(xiàn)數(shù)據(jù)的有效性處理。將大數(shù)據(jù)運用到茶葉營銷中，能夠依托于大數(shù)據(jù)，對大量的數(shù)據(jù)信息進(jìn)行數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)分析、數(shù)據(jù)提取，實現(xiàn)數(shù)據(jù)采集的全面性，數(shù)據(jù)分析的精準(zhǔn)性，數(shù)據(jù)提取的價值性，彰顯大數(shù)據(jù)技術(shù)、思維的運用價值。

2 大數(shù)據(jù)視域下茶葉營銷的現(xiàn)狀

2.1 網(wǎng)絡(luò)營銷影響實體店營銷

信息科技技術(shù)的快速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)營銷、網(wǎng)絡(luò)銷售成為一種風(fēng)尚，改變了客戶消費觀念、方式。網(wǎng)絡(luò)營銷以高效率、低成本的營銷優(yōu)勢，吸引著眾多茶商融入到其中，推進(jìn)茶商的轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)營銷、銷售模式。而網(wǎng)絡(luò)營銷模式對茶葉實體店的銷售形成一定的影響，一些實體店未能夠與時俱進(jìn)，在大數(shù)據(jù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)運用上還存在觀念陳舊模式，以實體店營銷銷售模式為主，使實體店的營銷、銷售總額得到下滑。相比較實體店營銷、銷售模式，互聯(lián)網(wǎng)的營銷成本以及銷售價格更低，這使傳統(tǒng)的茶葉營銷模式面臨一定的挑戰(zhàn)，需要茶葉營銷實現(xiàn)自身觀念、思維的轉(zhuǎn)變，做到與時俱進(jìn)，提升茶葉營銷策略與模式。

2.2 茶葉營銷渠道單一

當(dāng)前，茶葉產(chǎn)業(yè)營銷、銷售渠道大都為批發(fā)、連鎖店、經(jīng)銷、直銷、網(wǎng)絡(luò)店鋪、加盟專賣店等等。茶葉產(chǎn)業(yè)在發(fā)展歷程中，其選擇的營銷、銷售渠道大都會優(yōu)先考慮成本價格，選擇單向的營銷渠道或者雙向的營銷渠道實現(xiàn)茶葉的銷售，這使茶葉產(chǎn)品銷售貨量低，使茶葉產(chǎn)業(yè)不能夠獲取較多的經(jīng)濟(jì)效益。與此同時，由于茶葉營銷渠道的不同，使同一茶葉呈現(xiàn)不同的營銷、銷售模式，使茶葉價格銷售存在差異性。究其原因，是茶葉產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中獨立性較強(qiáng)，缺乏與同盟商的信息互動與互通，使相關(guān)的茶葉營銷、銷售信息獲取滯后，影響到實體店的銷售業(yè)績。由此可見，茶葉營銷未能夠形成規(guī)模化、組織化模式，使茶葉營銷渠道單一、狹窄，不利于茶葉產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展。

3 大數(shù)據(jù)視域下茶葉營銷價值

3.1 茶葉營銷更為精準(zhǔn)、精確

當(dāng)前，客戶的消費模式更多的偏向于網(wǎng)絡(luò)，在網(wǎng)絡(luò)上購買自身所需要的產(chǎn)品。在客戶瀏覽產(chǎn)品、購買產(chǎn)品中，大量的數(shù)據(jù)信息模式被記錄下來，在大數(shù)據(jù)平臺中進(jìn)行流通，這為茶葉精準(zhǔn)性營銷帶來契機(jī)，實現(xiàn)茶葉營銷精準(zhǔn)性、準(zhǔn)確性。在大數(shù)據(jù)視域下，茶葉營銷收集客戶網(wǎng)購信息模式，通過、分析、提取、整合網(wǎng)購信息，明確客戶消費觀念、消費行為等等，根據(jù)客戶消費模式，開展精準(zhǔn)性的茶葉營銷模式，能夠吸引客戶消費圍觀，并且購買茶葉產(chǎn)品。同時，茶葉營銷模式運用大數(shù)據(jù)技術(shù)、思維，不僅能夠滿足多數(shù)客戶的多元化消費需要，更能夠為客戶提供個性化的茶葉營銷模式，獲取客戶消費滿意度，進(jìn)而實現(xiàn)茶葉產(chǎn)品有效的營銷與銷售，使茶葉產(chǎn)業(yè)在大數(shù)據(jù)的支撐下獲取較多的經(jīng)濟(jì)效益。

3.2 優(yōu)化茶葉營銷產(chǎn)品組合

從產(chǎn)品營銷視角分析，每一種產(chǎn)品不僅具有表面的價值，更具有其內(nèi)在、潛在的價值。在市場營銷領(lǐng)域中，每一種產(chǎn)品的上市，存在無人問津的銷售現(xiàn)象，使產(chǎn)品銷售率不足。但一些營銷商家推進(jìn)新的產(chǎn)品與其他產(chǎn)品相融合進(jìn)行統(tǒng)一性銷售，能夠在其他產(chǎn)品的影響下，呈現(xiàn)產(chǎn)品的別具一格實用性、運用性價值，獲取客戶的關(guān)注與認(rèn)可，以此達(dá)到茶產(chǎn)品的內(nèi)在價值突顯模式。在大數(shù)據(jù)視域下，茶葉產(chǎn)業(yè)針對茶葉營銷模式，可以開展茶葉產(chǎn)品組合營銷模式，推進(jìn)茶葉產(chǎn)品的銷售與營銷。在茶葉營銷中，借助大數(shù)據(jù)技術(shù)，加強(qiáng)客戶信息的分析，精準(zhǔn)客戶需要模式，推進(jìn)茶葉產(chǎn)品與其他產(chǎn)品一同進(jìn)行營銷與銷售，突顯茶葉產(chǎn)品的內(nèi)在價值，進(jìn)而實現(xiàn)良好的茶葉營銷模式。例如：通過大數(shù)據(jù)分析客戶消費偏好，將茶產(chǎn)品與客戶喜好的產(chǎn)品組合在一切進(jìn)行統(tǒng)一性銷售，促進(jìn)茶產(chǎn)品的增值，達(dá)到良好的茶產(chǎn)品銷售、營銷模式。

3.3 降低茶葉營銷成本

在茶葉產(chǎn)業(yè)運營中，本著“顧客是上帝”的服務(wù)意識，根據(jù)客戶的需要，生產(chǎn)、營銷、銷售茶產(chǎn)品，使茶葉產(chǎn)業(yè)走可持續(xù)發(fā)展的突破口。而茶葉產(chǎn)業(yè)運用大數(shù)據(jù)技術(shù)實現(xiàn)自身差產(chǎn)品的營銷模式，能夠更好的發(fā)揮、踐行“顧客是上帝”是服務(wù)意識，借助大數(shù)據(jù)技術(shù)，精準(zhǔn)客戶消費信息，根據(jù)客戶需要生產(chǎn)、銷售、營銷茶產(chǎn)品，增強(qiáng)茶產(chǎn)品效率，實現(xiàn)客戶與茶葉產(chǎn)業(yè)雙贏的發(fā)展模式。同時，大數(shù)據(jù)視域下，能夠降低茶葉營銷成本。傳統(tǒng)的茶葉營銷模式大都通過電視、雜志、報紙等渠道進(jìn)行，這種營銷模式雖好，但反饋的效果慢，更不能夠評估消費者的真實體驗信息。而借助大數(shù)據(jù)技術(shù)分析，能夠根據(jù)客戶消費特點，在互聯(lián)網(wǎng)平臺中進(jìn)行精準(zhǔn)性營銷，為客戶推薦所需要的茶產(chǎn)品，實現(xiàn)營銷的靈活性的同時降低茶葉營銷成本額度。

4 大數(shù)據(jù)視域下茶葉營銷模式

4.1 數(shù)據(jù)信息的采集

在大數(shù)據(jù)視域下，茶葉產(chǎn)業(yè)運用大數(shù)據(jù)技術(shù)、思維、觀念，實現(xiàn)自身茶葉營銷的優(yōu)化，能夠從多個渠道獲取客戶的數(shù)據(jù)信息，以精準(zhǔn)性的數(shù)據(jù)信息，實現(xiàn)茶葉產(chǎn)品的生產(chǎn)、營銷模式。同時，在大數(shù)據(jù)支撐下，茶葉營銷模式能夠?qū)崿F(xiàn)行業(yè)信息的共通性，依托于互聯(lián)網(wǎng)平臺，在大數(shù)據(jù)中獲取相關(guān)的茶葉營銷信息模式，根據(jù)其他產(chǎn)業(yè)茶葉營銷模式，立足于自身茶葉營銷模式，實現(xiàn)自身茶葉營銷的優(yōu)化、更新，實現(xiàn)茶葉產(chǎn)品的進(jìn)一步銷售。因此，茶葉產(chǎn)業(yè)在茶葉營銷中，需要借助大數(shù)據(jù)技術(shù)，構(gòu)建大數(shù)據(jù)庫，推進(jìn)自身茶葉營銷系統(tǒng)與互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展對接，獲取產(chǎn)品、行業(yè)、客戶數(shù)據(jù)信息，豐富、完善數(shù)據(jù)庫的信息資源。在茶葉營銷中，茶葉產(chǎn)業(yè)的數(shù)據(jù)信息來源于內(nèi)務(wù)部系統(tǒng)與組織，內(nèi)部的茶葉營銷數(shù)據(jù)信息是指茶葉產(chǎn)業(yè)在大數(shù)據(jù)支撐下，實現(xiàn)線上線下營銷模式，拓寬以往營銷渠道，獲取精準(zhǔn)性的茶葉營銷信息模式，這些數(shù)據(jù)信息真實可靠，為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)有力的數(shù)據(jù)信息支撐。外部的茶葉產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)信息獲取模式，是茶葉產(chǎn)業(yè)通過與其他產(chǎn)業(yè)的合作，雙方在交流、合作中互通建議、意見，在此過程中獲取的茶葉營銷數(shù)據(jù)信息模式。在互聯(lián)網(wǎng)、移動網(wǎng)絡(luò)、物聯(lián)網(wǎng)環(huán)境中，茶葉產(chǎn)業(yè)運用網(wǎng)絡(luò)更新、傳感技術(shù)、射頻技術(shù)等，能夠獲取茶葉客戶信息、茶葉渠道信息、茶葉價格信息以及茶葉供應(yīng)鏈信息等，這些數(shù)據(jù)信息為茶葉營銷策略優(yōu)化提供支撐，需要茶葉營銷多方面的采集、運用茶葉營銷數(shù)據(jù)信息，進(jìn)而促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)全面性發(fā)展。例如：茶葉產(chǎn)業(yè)依托于微信、貼吧、微博等平臺獲取信息資源。

4.2 茶葉營銷數(shù)據(jù)的存儲與挖掘

在大數(shù)據(jù)視域下，茶葉產(chǎn)業(yè)的營銷模式，需要重視數(shù)據(jù)信息的存儲以及挖掘。茶葉產(chǎn)業(yè)茶葉營銷模式，在大數(shù)據(jù)平臺中獲取所需的信息資源，通過分析、整合茶葉信息資源，明確茶葉信息資源的價值，將一些有價值性的數(shù)據(jù)信息存儲到自身大數(shù)據(jù)庫中，豐富大數(shù)據(jù)庫信息資源，一方面便于今后運用茶葉營銷信息資源；另一方面，能夠根據(jù)這些寶貴的信息資源進(jìn)行針對性的整合、挖掘，實現(xiàn)信息資源的升級、優(yōu)化，以精準(zhǔn)性、價值性的茶葉信息資源，提升茶葉營銷策略。同時，在茶葉產(chǎn)業(yè)茶葉營銷中，通過集成、清理、變換等工作模式，完成茶葉數(shù)據(jù)信息的處理、更替，并且在茶數(shù)據(jù)信息存儲中，實現(xiàn)分類性存儲模式，便于查找與獲取茶信息資源，實現(xiàn)茶葉數(shù)據(jù)信息全面性的儲存工作。在茶葉產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)庫中，包含茶葉產(chǎn)業(yè)自身經(jīng)營管理、營銷銷售等數(shù)據(jù)信息的存儲，也包含行業(yè)、商業(yè)等數(shù)據(jù)信息的存儲，以有效性的茶數(shù)據(jù)信息，為茶葉營銷精準(zhǔn)性提供支撐。此外，茶葉產(chǎn)業(yè)在市場競爭中，應(yīng)構(gòu)建系統(tǒng)性的運營、銷售、營銷體系，以茶葉的生產(chǎn)、營銷、運營以及員工管理、評價模式為基礎(chǔ)，通過預(yù)測、分析、獲取數(shù)據(jù)信息，實現(xiàn)各個工作模式的系統(tǒng)性、合理性、銜接性，完成對客戶、茶葉產(chǎn)品及競爭等數(shù)據(jù)信息的匹配，得出茶葉市場數(shù)據(jù)信息模式，明晰客戶特征，根據(jù)這些數(shù)據(jù)信息加強(qiáng)自身生產(chǎn)、營銷質(zhì)量的提升，挖掘潛在的客戶，進(jìn)而幫助茶葉產(chǎn)業(yè)形成基于市場考慮及行業(yè)狀況的營銷戰(zhàn)略。

4.3 茶葉營銷目標(biāo)客戶的精準(zhǔn)

大數(shù)據(jù)視域下，茶葉產(chǎn)業(yè)的茶葉營銷，應(yīng)借助大數(shù)據(jù)平臺的數(shù)據(jù)信息優(yōu)勢，精準(zhǔn)目標(biāo)客戶，打破傳統(tǒng)營銷渠道單一化，實現(xiàn)營銷渠道的多方面，滿足客戶的需要，進(jìn)而推進(jìn)茶葉產(chǎn)品的銷售。在茶葉營銷中，依托于大數(shù)據(jù)技術(shù)，借助客戶信息的收集系統(tǒng)，聯(lián)系客戶，精準(zhǔn)客戶信息模式，識別目標(biāo)客戶，構(gòu)建精準(zhǔn)性的客戶茶葉營銷模式。在目標(biāo)客戶明確中，依賴于客戶數(shù)據(jù)信息識別、存儲、積累、更替，把握客戶數(shù)據(jù)信息，根據(jù)客戶信息模式，加強(qiáng)茶葉產(chǎn)品的生產(chǎn)，之后根據(jù)客戶需要開展線上線下茶葉營銷模式，激發(fā)客戶購買茶葉動機(jī)，進(jìn)而達(dá)到良好的茶葉營銷、銷售模式。例如：借助大數(shù)據(jù)技術(shù)，知曉客戶購買偏好、產(chǎn)品喜好等等，經(jīng)過反反復(fù)復(fù)的數(shù)據(jù)信息的研究、預(yù)測，明確目標(biāo)客戶，為客戶推進(jìn)所需的茶葉產(chǎn)品。與此同時，在茶葉營銷中，實現(xiàn)客戶的分類，將目標(biāo)客戶、潛在客戶等進(jìn)行劃分，根據(jù)客戶的不同需要，構(gòu)建不同的茶葉營銷方案。例如：在大數(shù)據(jù)平臺中獲取客戶信息，通過線上線下的溝通、交流以及實踐調(diào)查等工作，設(shè)計茶葉產(chǎn)品包裝、茶葉營銷模式、茶葉配送模式等等，得到客戶對茶葉產(chǎn)品的信賴，增強(qiáng)客戶對茶葉產(chǎn)品的忠實度。當(dāng)前，客戶運用的移動通信網(wǎng)，能夠記錄客戶購物信息模式，為茶葉產(chǎn)業(yè)茶葉營銷提供強(qiáng)有力的數(shù)據(jù)信息支撐。

5 大數(shù)據(jù)視域下茶葉營銷策略

5.1 轉(zhuǎn)變茶葉營銷觀念與方法

大數(shù)據(jù)視域下，為茶葉產(chǎn)業(yè)營銷模式帶來發(fā)展與創(chuàng)新機(jī)遇。茶葉產(chǎn)業(yè)應(yīng)樹立與時俱進(jìn)的思想觀念，針對當(dāng)前存在的茶葉營銷現(xiàn)狀模式，應(yīng)借助先進(jìn)技術(shù)、思維的作用優(yōu)勢，加快的調(diào)整茶葉營銷觀念、方法，實現(xiàn)茶葉營銷改革創(chuàng)新。茶葉在我國歷史悠久，茶文化、茶思想、茶觀念、茶精神彰顯著育人功能與效度，并且成為我國文化的重要內(nèi)容。作為我國歷史文化的重要構(gòu)成部分，茶葉應(yīng)緊跟時代發(fā)展需要，實現(xiàn)茶葉營銷的轉(zhuǎn)變，在傳統(tǒng)茶葉營銷的基礎(chǔ)上，拓寬茶葉營銷路徑，開展線上線下茶葉營銷模式，推進(jìn)大數(shù)據(jù)技術(shù)在茶葉營銷中的有效性運用。同時，在茶葉營銷中，加強(qiáng)大數(shù)據(jù)庫的構(gòu)建，以大數(shù)據(jù)庫為茶葉營銷信息的分析、獲取、存儲提供契機(jī)，告別單一的茶葉營銷模式、方法，實現(xiàn)實體店與網(wǎng)絡(luò)營銷、銷售共發(fā)展模式。例如：在網(wǎng)絡(luò)茶葉營銷中，加強(qiáng)客戶引領(lǐng)、交流，促進(jìn)客戶對茶產(chǎn)品的知曉，并且預(yù)約客戶來實體店，借助實體店的優(yōu)勢，開展線下茶產(chǎn)品體驗?zāi)Ｊ?。同時，在線交流茶產(chǎn)品，可以通過物流服務(wù)模式，包郵茶產(chǎn)品到家，增強(qiáng)客戶對茶產(chǎn)品的體驗感。

5.2 打造良好的品牌形象

茶文化在我國歷史悠久，喜好茶、熱愛茶的個體，都能夠在茶文化、茶思想、茶精神的感染下，具有風(fēng)輕云淡品格。在大數(shù)據(jù)背景下，茶葉產(chǎn)業(yè)茶葉營銷模式的創(chuàng)新，可以從打造優(yōu)質(zhì)的茶葉品牌形象出發(fā)，以品牌效應(yīng)，推進(jìn)茶葉營銷、銷售。在打造茶葉品牌形象中，融入茶文化思想，以文化感染、熏陶客戶，推進(jìn)茶文化的發(fā)展進(jìn)程，實現(xiàn)茶葉營銷良好營銷模式。與此同時，茶葉品牌形象的打造，增加茶產(chǎn)品知名度，更能夠獲取客戶的信賴度，并通過各種的茶服務(wù)和茶活動，提高客戶對茶品牌忠誠度。此外，在茶品牌形象打造中，立足于客戶需要，分析市場發(fā)展需要，生成茶產(chǎn)品，實現(xiàn)茶葉營銷多元化，滿足客戶多元化的茶產(chǎn)品需要模式，進(jìn)而彰顯大數(shù)據(jù)在茶營銷中的運用價值。

6 結(jié)語

研究大數(shù)據(jù)視域下茶葉營銷策略十分必要，不僅是先進(jìn)技術(shù)更好的運用到茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的需要，也是茶葉產(chǎn)業(yè)營銷模式、策略優(yōu)化、提升的需要，更是推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)全面性發(fā)展的現(xiàn)實需要。因此，大數(shù)據(jù)視域下，茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)重視茶葉營銷工作模式，以大數(shù)據(jù)技術(shù)，優(yōu)化茶葉營銷模式，開展線上線下茶葉營銷工作，進(jìn)而提升茶葉營銷工作質(zhì)量，實現(xiàn)茶葉產(chǎn)品的銷售目的。