陳淑約

（山東省五蓮縣洪凝街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東 五蓮 262300）

隨著果樹嫁接技術(shù)日益成熟，在嫁接過程果樹中不僅可以保持果樹原有的優(yōu)勢，還能進(jìn)一步增加果樹的適應(yīng)性及優(yōu)良特性。

1 果樹嫁接的意義

在傳統(tǒng)技術(shù)品種更新過程中，主要采取重新定植的方法，但這種方法不但費(fèi)時(shí)而且費(fèi)力。通過果樹嫁接，可以加速品種更新時(shí)間，用最短的時(shí)間為果樹種植創(chuàng)造最大的收益，其操作簡單、成本低、繁殖速度快。經(jīng)過嫁接后而產(chǎn)生的育苗，在外觀形狀上也有一定的特點(diǎn)，尤其是品種優(yōu)良的育苗，更加得以快速繁殖。果樹嫁接可以增強(qiáng)品種的特性，在嫁接過程中，將喬化和矮化的砧木相結(jié)合，可保留砧木的特性，如耐旱、耐澇、耐寒等，有效提升嫁接果樹的抗逆性，從而進(jìn)一步提升果樹品質(zhì)。

2 果樹嫁接中的影響因素

2.1 砧木與接穗間親和力因素

砧木與接穗間親和力對(duì)嫁接后傷口愈合、嫁接成活率及枝條發(fā)育后的質(zhì)量有著重要影響。在嫁接過程中，如果親和力不夠，就會(huì)嚴(yán)重影響果樹嫁接質(zhì)量，會(huì)出現(xiàn)傷口愈合程度低、生長不正常、后期出現(xiàn)不親和等現(xiàn)象。如果傷口愈合較差，后期生長發(fā)育過程中非常容易出現(xiàn)斷裂的情況，生長不正常包括發(fā)育的新葉較小、果實(shí)發(fā)育不良，嚴(yán)重的還會(huì)造成樹木枯死。果樹通過嫁接后在前期沒有出現(xiàn)問題，但由于后期生長親和力不夠，接口處會(huì)出現(xiàn)“大小腳”情況。

2.2 砧木與接穗的質(zhì)量因素

果樹嫁接除了受砧木與接穗間親和力影響外，發(fā)育質(zhì)量對(duì)嫁接也有非常重要的影響。嫁接前砧穗發(fā)育情況較好，組織成分營養(yǎng)較多，則果樹嫁接質(zhì)量和成活率高[1]。

2.3 溫度因素

外界環(huán)境中的溫度變化也是影響果樹嫁接的主要因素。在北方地區(qū)，果樹嫁接應(yīng)選擇4～8 月份。溫度在15℃以下時(shí)，果樹接口處的組織恢復(fù)慢；溫度在20～30℃時(shí)，接口處的組織愈合速度較快。果樹嫁接一般選擇向陽的方向選擇切口位置，以提升果樹溫度，加快組織的愈合速度[2]。

2.4 濕度因素

果樹嫁接要盡量保持果實(shí)接口處的水分，只有濕度適宜的環(huán)境，才能更好地促進(jìn)組織結(jié)構(gòu)的愈合。果樹嫁接后，將其接口處進(jìn)行密封，在防止組織氧化的同時(shí)，也能阻止水分蒸發(fā)。

2.5 嫁接方法因素

果樹嫁接要根據(jù)不同的時(shí)期選擇不同的嫁接方法。果樹嫁接通常選用的方法有芽接和枝接之分，具體有“丁”字型芽接、嵌芽接、插接、舌接、劈接等。其中，插接和劈接能擴(kuò)大砧木和接穗的接觸面積，組織中的接口處可以快速愈合，提升果樹生長速度。舌接果樹成活率高，但嫁接的接口處容易受到外界因素影響，從而出現(xiàn)折斷的現(xiàn)象[3]。

3 果樹嫁接后的管理

果樹經(jīng)過嫁接成活后，要通過后期管理，才能保證果樹健康生長，使樹苗盡早開花結(jié)果，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益發(fā)展。

3.1 清除萌蘗

砧木是果樹嫁接的基部，可以為果樹生長提供大量的養(yǎng)分。但果樹在生長過程中，砧木上特別是基部會(huì)出現(xiàn)很多萌蘗，由于萌蘗生長速度快，會(huì)降低新枝芽對(duì)水分的吸收，從而減緩新枝芽的生長速度[4]。

3.2 解除接口處的捆綁

果樹嫁接好后，接芽多在春天進(jìn)行抽枝，當(dāng)生長到一定程度后，就會(huì)出現(xiàn)粗生長的現(xiàn)象。當(dāng)出現(xiàn)這一現(xiàn)象時(shí)，需要解開果樹中的綁繩，進(jìn)一步增加枝芽支撐力，避免新穗折斷。北方地區(qū)春季多風(fēng)，新接穗面臨折斷風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)新嫁接的枝條長至40cm 以上時(shí)，會(huì)解開捆綁，將新穗綁上1 根木棍，下端固定在砧木上，保持新穗不動(dòng)[5]。

3.3 摘心

當(dāng)嫁接后的枝條長至50cm 以上時(shí)，就要對(duì)其進(jìn)行摘心1～2 次，以抑制枝芽生長速度，減少風(fēng)雨天氣對(duì)新穗苗的傷害，并形成多個(gè)副梢，有效防止枝條部位出現(xiàn)外移現(xiàn)象。

3.4 防治病蟲害

果樹嫁接后要做好病蟲防治工作，最大程度減少對(duì)果樹的傷害。蟲害主要為害新穗新發(fā)的葉片，發(fā)現(xiàn)蟲害時(shí)要及時(shí)噴灑藥劑；病害主要出現(xiàn)在嫁接接口處，嫁接后可在接口處噴灑藥劑，對(duì)于較深的接口，可按期噴灑波爾多液進(jìn)行殺菌，防止接口處腐爛[6]。

3.5 強(qiáng)化肥水管理

嫁接后要保證樹木的水肥供應(yīng)，加快嫁接枝條的生長。在保證水分供應(yīng)的前提下，及時(shí)追施氮肥，保證枝條發(fā)育良好，氮肥的追施可以采取根肥和葉面肥結(jié)合的形式[7]。

4 結(jié)論

綜上所述，果樹嫁接為品種的快速繁殖和推廣起到了非常重要的作用，如加快品種更新、品種繁殖速度、品種適用性等。北方果樹嫁接受溫濕度、嫁接方法及砧木與接穗質(zhì)量和親和力等影響，只有在后期加強(qiáng)管理，才能提高果實(shí)的品種和質(zhì)量。