梁虎

關(guān)鍵詞人參果;栽培種植;常見問題;營養(yǎng)價(jià)值

人參果近幾年來倍受人們的喜愛，種植面積也在不斷擴(kuò)大。因?yàn)槿藚⒐泻胸S富的維生素C，國家級營養(yǎng)師也明確指出，食用人參果能夠有效增強(qiáng)人體免疫力，可以緩解常見的一些病癥，如感冒、鼻炎等等。在春天，抵抗力較差的人群可以通過食用人參果來增強(qiáng)免疫力，具有一定的疾病預(yù)防效果，經(jīng)常食用有利于心血管健康。

1溫度調(diào)節(jié)

人參果是屬于溫室類的瓜果，最為適宜的溫度是20℃～30℃，濕度要保持在70%左右，最高溫度不能超過33℃，夜間的溫度必須保持在10℃～17℃，即使在寒冷的冬季，為了保證人參果的成活率也要保持在10℃以上。秋冬季節(jié)來臨時(shí)，工作人員要做好室溫管理，嚴(yán)格控制溫度，在夜間降溫時(shí)要進(jìn)行扣膜。當(dāng)種植區(qū)的溫度超過33℃時(shí)，必須及時(shí)打開風(fēng)口進(jìn)行降溫。人參果是一種必須生存在溫暖環(huán)境的植物，因此，種植人員在種植的過程中必須保證大棚內(nèi)有適宜的溫差比，隨著北方季節(jié)不斷的變化，人參果對周圍環(huán)境的適應(yīng)也有較大的差別。周圍溫度比較高時(shí)，人參果生長也是十分困難的，這個(gè)時(shí)候種植人員要及時(shí)發(fā)現(xiàn)溫度的變化并且及時(shí)進(jìn)行降溫。而秋冬季節(jié)，溫度不斷降低，需要做好相關(guān)保溫工作，白天嚴(yán)格保持在25℃左右，晚上也要保持在10℃，為人參果提供一個(gè)適宜的種植環(huán)境保證成活率，達(dá)到預(yù)期的種植效果。溫度是人參果在種植過程中不可忽視的一個(gè)關(guān)鍵問題，很多農(nóng)作物的生長都與種植溫度息息相關(guān)，種植人員要對此加強(qiáng)重視。

2植物修剪

人參果的枝丫萌發(fā)力相對于普通果樹較強(qiáng)，枝蔓發(fā)育過于旺盛會(huì)影響到最終的結(jié)果，種植人員必須做好修剪工作。春天來臨時(shí)就要進(jìn)行修剪，在主要枝干留5根以下的枝條即可，其他枝條可直接剪除。枝條過于茂盛會(huì)影響人參果的生長發(fā)育，搶走果子的營養(yǎng)，最終果子發(fā)育不良，品質(zhì)不佳。秋季進(jìn)行修剪時(shí)，樹枝上的花朵最好不要超過4朵，每棵樹的果子必須嚴(yán)格控制在三四十個(gè)左右。這種種植方式可保證果子飽滿、個(gè)頭大。如果不對果子的數(shù)量加以控制，果實(shí)過多，長出的果子會(huì)不夠飽滿，個(gè)頭也會(huì)偏小，產(chǎn)量跟不上需求。對于修剪后的傷口要進(jìn)行封閉消毒，進(jìn)行治療傷口，提高愈合速度，有效恢復(fù)樹勢，還要根據(jù)實(shí)際情況摘除樹葉，為人參果的發(fā)育提供充足的光照，保證通風(fēng)條件。

3重視水肥管理

人參果的施肥和正常的果樹幾乎沒有區(qū)別，但是在生長的過程中離不開一些必要元素，需要通過施肥的方式來解決。在施肥的過程中可以將肥料主要分為追肥、基肥?；手饕筛斓霓r(nóng)家肥組成，在經(jīng)濟(jì)條件適宜情況下可以施用農(nóng)家肥，氦磷鉀三元復(fù)合肥保持在25kg左右最為合適，施肥后還要不停翻土，主要為了提高土壤營養(yǎng)，滿足符合人參果的生長需要，讓其根部能夠吸收足夠的養(yǎng)分。追肥正常是在人參果開花后施肥，其中富含豐富的有機(jī)無機(jī)營養(yǎng)成分，可以用佳美紅利、海力寶，等保證人參果的色澤以及甜度。在栽培時(shí)還需要大量的營養(yǎng)成分，促進(jìn)母枝成長，在一定程度上進(jìn)行健康疏導(dǎo)，滿足人參果發(fā)育需求。種植人員可以在施肥過程中適當(dāng)加入一些“瓜果壯蒂靈”，有效地提高藥效同時(shí)使?fàn)I養(yǎng)的導(dǎo)管變粗，方便營養(yǎng)輸送，做到各方面營養(yǎng)均衡，使幼苗變得更加強(qiáng)壯，為人參果的生長發(fā)育奠定良好的基礎(chǔ)。

人參果比較怕干旱，但不能過多澆水，需要做好“新高脂膜”的噴灑工作，在保證其水分充足的情況下防止干旱的發(fā)生，有效減輕由于連續(xù)陰雨或降雨過大，以及干旱天氣對人參果造成的不良影響。可以在果實(shí)接近黃豆大小時(shí)，進(jìn)行噴灑，起到保護(hù)的作用，同時(shí)防止病蟲的危害、病害的發(fā)生，阻隔臟空氣污染，防止人參果水分蒸發(fā)。在連雨的情況下，種植人員要做好排水降濕工作，避免因土壤過濕出現(xiàn)人參果根系無法正常呼吸的情況，嚴(yán)重者可能會(huì)出現(xiàn)落果落花。

4疏花疏果的方式

人參果的授粉能力非常強(qiáng)。因此，人工授粉對人參果來說非常沒有必要。人參果的花穗數(shù)量應(yīng)該保持在10朵左右，超過這個(gè)數(shù)量就會(huì)養(yǎng)分過多，而且這個(gè)數(shù)量可以保證人參果后續(xù)的生長速度。部分種植人員會(huì)利用生長調(diào)節(jié)劑，但一定要嚴(yán)格根據(jù)規(guī)定使用，注意用量，避免出現(xiàn)用量過多的現(xiàn)象。雖然該藥劑能夠保證人參果生長發(fā)育，但是用量過多會(huì)產(chǎn)生不良影響。適量的使用才能保證其正常生長。

人生果的種植較為簡單，主要需要根據(jù)種植地區(qū)的溫度、濕度以及人參果的實(shí)際情況制定出科學(xué)且可實(shí)施的田間管理制度。這些制度在最開始運(yùn)行時(shí)會(huì)比較復(fù)雜繁瑣，但是當(dāng)工作人員理解其規(guī)律后，就能夠明白人參果種植需要重視的地方，在種植的過程中采取可實(shí)施的種植方法，通過正確的管理制度幫助農(nóng)戶更好地進(jìn)行種植工作。

5培育扦插苗

扦插苗正常都是采用穴盤育苗，用含有充足腐熟的優(yōu)質(zhì)肥料進(jìn)行施肥，每立方都需要摻入磷酸鈣，加入適量的水才能夠制成幼苗基質(zhì)，還必須進(jìn)行消毒，可以在種植的四五天進(jìn)行準(zhǔn)備，幫助幼苗更好地發(fā)育。人參果培育中種苗至關(guān)重要。因?yàn)槿藚⒐焉伲雒缏什桓?，目前主要采用扦插育苗的方法，也是使用最為廣泛的方法。種植人員在進(jìn)行育苗種植時(shí)，需提前做好個(gè)人消毒工作，用肥皂反復(fù)清洗手部，并且用消毒液將培栽進(jìn)行消毒，防止因?yàn)楹鲆曅l(wèi)生而導(dǎo)致人參果感染病菌。

育苗需要選擇一些生長健壯且沒有病菌的枝條進(jìn)行插條，去掉側(cè)枝，再剪掉多余的葉片，保留頂端3片葉子左右，保證后續(xù)的成活率。將枝條插入土壤后需及時(shí)澆水補(bǔ)充水分，保證合理的溫度、濕度。為了保護(hù)幼苗還可以建立小拱棚，加蓋一層遮陽網(wǎng)，保持幼苗所需要的溫度，保證水分充足，及時(shí)通風(fēng)，如果后續(xù)葉片沒有發(fā)黃表示已經(jīng)成活。對于死掉的幼苗必須去除，加強(qiáng)管理，提高幼苗成活率。

6溫室消毒

種植時(shí)一定要對種植的溫室進(jìn)行消毒。主要目的是殺死室內(nèi)的各種病菌，提供一個(gè)良好的種植環(huán)境，有效減少病蟲害的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。主要采用高溫悶棚，還可選取一些有用的藥劑，嚴(yán)格按照說明書進(jìn)行使用，可以噴霧，也可以進(jìn)行煙熏。利用高錳酸鉀1000倍液，全面噴灑溫室的每個(gè)地方，對使用的器具也要進(jìn)行全面消毒。消毒后進(jìn)行高溫殺菌，密封2～3d后就可以防風(fēng)，待室內(nèi)氣體全部散去后再使用，有效保證人參果健康生長，為后期的發(fā)育做好保障。

7土壤粘重

人參果主要適合土質(zhì)比較肥沃的地方，需要良好的排水系統(tǒng)，但是害怕因?yàn)樗窟^多導(dǎo)致的水澇，土壤如果積水過多，根系容易爛，嚴(yán)重情況下植株甚至?xí)苯铀劳?。因此，雨季時(shí)一定要及時(shí)做好排水工作，避免因?yàn)橛晁^多出現(xiàn)爛根。在種植的過程中，一定不能選擇低洼的土壤地區(qū)，土壤過于粘重，排水系統(tǒng)較差，且容易板結(jié)，可能會(huì)直接影響植株的生長發(fā)育。

8結(jié)語

人參果很容易出現(xiàn)凍害，會(huì)嚴(yán)重影響到花芽以及生長發(fā)育，降低產(chǎn)量以及品質(zhì)。做好大棚的調(diào)溫工作是人參果生長發(fā)育的重要前提。無論是在怎樣的條件下都要確保人參果的種植溫度在6℃以上，保護(hù)人參果不受凍害影響，才能保障其正常生長。工作人員還要及時(shí)進(jìn)行修剪工作，保證充足的水分，適當(dāng)施肥。由于人參果原產(chǎn)地是熱帶，在北方不易成活，但是在近兩年的不斷探索下，已經(jīng)尋找出一套適合北方的相關(guān)栽培技術(shù)，幫助人參果在北方更好地成活，提高品質(zhì)的同時(shí)增加產(chǎn)量。