李政路，李國飛

（1.甘肅省民勤縣西渠鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，甘肅民勤733399；2.甘肅省農(nóng)墾集團(tuán)有限責(zé)任公司，甘肅蘭州730010）

民勤縣位于河西走廊東北部，屬于溫帶大陸性極干旱氣候，海拔1400～1900m，年平均氣溫7.8℃，無霜期162d，境內(nèi)土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高，無重污染源，光熱資源豐富，日照時(shí)間長，晝夜溫差大，特別適合生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蔬菜。

豇豆俗稱豆角、帶豆、角豆等，為一年生草本豆科豇豆屬藤本植物，是全國大部分地區(qū)都有栽培的蔬菜之一。豇豆富含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、磷、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等成分。

1 品種選擇

選用甘肅隴盛種業(yè)有限公司生產(chǎn)的金隴綠箭。早中熟品種，始花節(jié)為2～3節(jié)，豆莢呈圓棍形，條莢順直，莢長70～90cm，耐貯運(yùn)性好。

2 育苗

育苗移栽能提早種植，延長作物全生育期，同時(shí)也能減少因氣候因素帶來的損失，提高成活率。定植時(shí)剔除小苗，提高菜苗整齊度，從而達(dá)到集中采收，降低用工量。

2.1 育苗時(shí)間

4月上旬采用日光溫室基質(zhì)穴盤育苗，5月上旬露地移栽。

2.2 準(zhǔn)備育苗營養(yǎng)土和育苗盤

育苗土選擇疏松透氣的蔬菜育苗基質(zhì)，配以有機(jī)肥，土肥比例為8∶1，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝髠溆醚b盤。育苗盤一般選擇72穴，既能提高工作效率，又方便運(yùn)輸。

2.3 播種

將拌勻后的育苗營養(yǎng)土用水拌濕，達(dá)到手捏成團(tuán)指縫間滲出水珠為宜。裝盤壓實(shí)，在穴內(nèi)中間位置打孔，每穴1粒種子，上覆營養(yǎng)土1～1.5cm，刮平整齊，有序的擺放在溫室內(nèi)，當(dāng)天播完的全部灑水，必須澆透，要求是每個(gè)穴盤底部要有黑色液體流出。

2.4 播后管理

播后溫度白天保持30℃左右，夜間25℃左右，以促進(jìn)幼苗出土，澆水時(shí)溫度高一般1d 灑3遍水，若溫度偏低2遍也可以。正常情況播后7d 發(fā)芽，10d左右苗出齊。此時(shí)豇豆的下胚軸對(duì)溫度特別敏感，溫度高必然引起植株徒長，因此要把溫度降下來，保持白天20～25℃，夜間14～16℃，此時(shí)既要保持室內(nèi)溫度，又要進(jìn)行通風(fēng)和換氣，保證幼苗生長整齊、壯實(shí)，同時(shí)防止溫度過高幼苗徒長。移栽前10～15d進(jìn)行煉苗，風(fēng)口由小到大，充分接受自然條件的鍛煉。豇豆苗齡短，但須加強(qiáng)水分管理，防止幼苗失水。

3 整地施肥

首先采用深松旋耕聯(lián)合機(jī)作業(yè)，使地面達(dá)到“深、平、細(xì)、實(shí)”，田面平整，土壤細(xì)碎。深松后用旋耕播肥機(jī)深施基肥，基肥按農(nóng)家肥75000kg/hm2、尿素150kg/hm2、磷酸二銨375kg/hm2、硫酸鉀225kg/hm2。肥施完后進(jìn)行鋪膜拉畦，使用寬度1500mm、厚度0.01mm 的地膜，每畦的面積要控制在0.07hm2以內(nèi)。

4 定植

豇豆的定植株距為50cm，一膜3行，鏟子挖好坑，將菜苗栽入坑內(nèi)覆蓋表土后壓實(shí)，移栽完一畦應(yīng)及時(shí)澆水。定植關(guān)鍵環(huán)節(jié)：一是及時(shí)澆定植水；二是菜苗運(yùn)、栽過程中盡量避免受傷，否則菜苗葉片蒸騰水分，而根系吸水能力下降，導(dǎo)致體內(nèi)水分不平衡，過早進(jìn)入生殖生長期。

5 田間管理

5.1 中耕蹲苗

澆完定植水至緩苗前不澆水、不施肥，進(jìn)行中耕蹲苗，一般中耕2～3次，甩蔓后停止中耕，到第一花序小莢果基本坐住，其后幾個(gè)花序出現(xiàn)花蕾時(shí)，結(jié)束蹲苗。

5.2 吊蔓上架

為了減少成本投入，采用吊蔓繩吊蔓。種植行每隔35米栽一個(gè)水泥立柱，上面用鐵絲相互串連起來，下面豆角苗旁每行拉1道吊蔓繩作為底線，吊蔓時(shí)用吊蔓繩一頭系在底線，一頭系在鐵絲上，再將豆角蔓纏繞在拉繩上。豇豆莖蔓屬左旋性向上纏繞，故應(yīng)逆時(shí)針方向引蔓。

5.3 水肥管理

合理的水肥管理是保證豇豆高產(chǎn)的重要措施之一。豇豆定植后到座莢前不需要施肥，這個(gè)時(shí)期需肥量不大，播種前施的基肥足夠豇豆座莢前的生長。大量開花時(shí)盡量不澆水，進(jìn)入結(jié)莢期要集中連續(xù)追肥3～4次，追施復(fù)合肥270～300kg/hm2，并及時(shí)澆水。一般每隔10～15天澆一次水，每次澆水量不要太大，趟到即好，同時(shí)追肥與澆水結(jié)合進(jìn)行。到生長后期除追肥外，還可以進(jìn)行葉面噴營養(yǎng)液等微肥。豇豆莖蔓的纏繞能力不強(qiáng)，應(yīng)人工扶助引蔓上架，注意防止折斷。

6 病蟲害防治

豇豆的主要病蟲害有蚜蟲、病毒病、銹病等。防治原則堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”，優(yōu)先選用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治措施，配合使用化學(xué)防治措施。

6.1 農(nóng)業(yè)防治

6.1.1 選用抗病品種 選用豐產(chǎn)性好、抗病性強(qiáng)的豇豆品種。

6.1.2 合理輪作倒茬 與非豆類作物如茄子、辣椒等作物輪作2年以上，一方面減少土壤中的病、蟲、雜草的數(shù)量，另一方面不同作物對(duì)土壤中的養(yǎng)分具有不同的吸收利用能力，因此有利于土壤中養(yǎng)分的均衡消耗。

6.1.3 清潔田園 鏟除田間地埂雜草，清除田間的枯蔓敗葉，在發(fā)現(xiàn)病株或病莢發(fā)病初期要及時(shí)摘除，隨手帶出田外銷毀，減輕病害蔓延。作物收獲后及時(shí)清潔田園，清除殘?jiān)≈昙半s草。

6.1.4 覆膜播種 一是提高地溫，促進(jìn)豇豆幼苗快速生長，降低土壤中病原菌的侵染機(jī)率，減輕病害危害，同時(shí)還能促進(jìn)作物健壯生長，提高抗病蟲能力。二是可以有效減少水分蒸發(fā)，降低田間濕度，減輕病蟲的危害。三是可以適當(dāng)防除部分田間雜草。

6.1.5 加強(qiáng)田間管理 適時(shí)澆水施肥，及時(shí)中耕除草，提高田間通風(fēng)透光，培育壯株，提高植株的抗病能力。

6.2 物理防治

6.2.1 燈光誘殺 安裝黑光燈、頻振式誘蟲燈，在夜間開啟光源，較強(qiáng)的引誘力將害蟲（飛蛾）引誘飛來，在飛撲光源過程中，使之觸到設(shè)在光源外圍的高壓電網(wǎng)，瞬間放電將其擊殺死亡。

6.2.2 色板誘殺 在蚜蟲、斑潛蠅、白粉虱成蟲發(fā)生期，可用黃板或誘蠅紙將其誘殺。

6.2.3 性信息素誘殺 使用性誘劑捕殺成蟲。

6.2.4 糖醋液誘殺 在豆野螟、斜紋夜娥、甜菜夜蛾的成蟲發(fā)生期使用糖醋液進(jìn)行誘殺。

6.3 生物防治

6.3.1 利用微生物防治 利用蘇云金桿菌、阿維菌素、白僵菌等微生物以菌治蟲。利用植物源農(nóng)藥苦參堿、印楝素0.3%乳油1000～1300倍液，噴霧防治豇豆上的蚜蟲、白粉虱、葉螨、豆莢螟等害蟲。

6.3.2 利用天然物質(zhì)防蟲 在有露水的早晨，將草木灰撒在葉片的正反面上浸泡可防治蚜蟲。

6.4 化學(xué)防治

6.4.1 蚜蟲 出現(xiàn)時(shí)豇豆嫩葉卷縮，可用10%的吡蟲啉可濕性粉劑1500～2000倍液進(jìn)行噴霧防治，7d 左右換藥繼續(xù)防治，連續(xù)噴施2～3次就可以防治，同時(shí)噴藥后10d 內(nèi)不能采收果實(shí)。

6.4.2 病毒病 20%嗎胍·乙酸銅500倍液防治，豇豆病毒病多有蚜蟲傳播，因此防治好蚜蟲就可以減少病毒病的發(fā)生。

6.4.3 銹病 豇豆銹病可用70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液或65%代森鋅500倍液防治，每隔7～10天噴1次，連續(xù)防治2～3次。

6.4.4 葉霉病 葉霉病主要危害葉片、莖蔓和豆莢。在發(fā)病初期，葉面產(chǎn)生赤褐色小斑點(diǎn)，噴施50%多菌靈可濕性粉劑500倍液防治，每隔7～10天噴1次，連續(xù)噴灑2～3次。

7 采收

一般開花后15d 左右，豆莢粗細(xì)均勻、發(fā)育飽滿，莢內(nèi)種子略有顯露，手感充實(shí)，就可以開始采收。采收時(shí)要保護(hù)好上部花序，保證產(chǎn)量，采收好后按市場要求扎把上市。豇豆屬無限生長作物，一般每隔2～4天可以采摘1次，結(jié)莢盛期可1天采1次，采收期約為40～60d。