據央視財經報道，農業(yè)農村部表示，截至2020年11月末，全國能繁母豬存欄已連續(xù)14個月增長，生豬存欄已連續(xù)10個月增長。生豬生產繼續(xù)保持加快恢復的良好勢頭，恢復成效好于預期。

從規(guī)模場看，新建、改擴建規(guī)模豬場加快投產復養(yǎng)。據對全國規(guī)模豬場全覆蓋監(jiān)測，11月份，全國年出欄500頭以上規(guī)模豬場由年初的16.1萬家增加到17.7萬家，2019年空欄的規(guī)模豬場也有超1.5萬個復養(yǎng)。從散養(yǎng)戶看，補欄積極性也在不斷提高，11月份4 000個定點監(jiān)測村生豬存欄環(huán)比連續(xù)10個月增長，養(yǎng)豬戶比年初增加了228萬戶。

農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局有關負責人表示，至2020年11月末，全國生豬存欄和能繁母豬存欄均已恢復到常年水平的90%以上，已有23個省份提前完成產能恢復任務目標，全國生豬存欄最遲至2021年上半年就會恢復到常年水平。

隨著前期新增產能陸續(xù)釋放，豬肉市場供應正在逐步改善，豬肉價格總體呈現趨勢性回落。據農業(yè)農村部對2 000家樣本屠宰企業(yè)監(jiān)測，今年7—11月，各月生豬日均屠宰量分別為47、47、52、53、64萬頭，總體呈增加趨勢；進入12月份以來，生豬日屠宰量大幅增加至73萬頭。另據全國集貿市場監(jiān)測，11月份豬肉交易量比10月份增長6.5%，同比增長9.3%。

元旦春節(jié)臨近，后期消費需求還將明顯增長，根據專家對前期生豬生產恢復情況、能繁母豬生產效率調查數據、新生仔豬增量、豬飼料銷量等因素的判斷，2021年元旦春節(jié)期間豬肉供應量將比2020年同期增加三成左右，豬肉價格總體低于2020年同期水平。