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國家標準 《豬肉質(zhì)量分級》通過審定

2020-12-17 14:02
中國豬業(yè) 2020年3期
關鍵詞:獸醫(yī)局副產(chǎn)品農(nóng)網(wǎng)

據(jù)中國農(nóng)網(wǎng)2020年6月16日報道,近日,受農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局的委托,全國畜牧業(yè)標準化技術委員會組織有關專家對國家標準《豬肉質(zhì)量分級》進行審定。來自肉類協(xié)會、科研院校、相關企業(yè)的專家代表們組成標準審查專家組,在對標準的各項條款進行細致、嚴肅的討論后,一致同意通過標準審定,并建議盡快提交報批。

專家組認為,該標準與原行業(yè)標準NY/T 1759-2009《豬肉等級規(guī)格》和NY/T 3380-2018《豬肉分級》(原SB/T 10656-2012)相比,在標準適用性上作了很大提升,是現(xiàn)行國家標準GB 9959.1-2019《鮮、凍豬肉及豬副產(chǎn)品第1部分:片豬肉》和GB 9959.3-2019《鮮、凍豬肉及豬副產(chǎn)品第3部分:分部位分割豬肉》的有效補充,填補了我國大宗豬肉產(chǎn)品質(zhì)量分級國家標準的空白。

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