王萬霞

[摘要]現(xiàn)階段，經(jīng)濟(jì)社會(huì)持續(xù)發(fā)展，人們對(duì)日常生活的要求越來越高。更高的飲食標(biāo)準(zhǔn)，更高的質(zhì)量要求。在餐桌上，品質(zhì)優(yōu)良的大米才是人們關(guān)注喜愛的主要食物，而低劣的米質(zhì)，嚴(yán)重影響人們的飲食情緒。目前，水稻農(nóng)業(yè)施用技術(shù)和裝備的不斷改進(jìn)和發(fā)展，黑龍江省黑河市“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”種植的“極致寒養(yǎng)”的水稻面積正在逐步擴(kuò)大。由于供應(yīng)短缺，市場(chǎng)繼續(xù)增加了對(duì)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”水稻的需求。有必要優(yōu)化“極致寒養(yǎng)”水稻種植基地的建設(shè)，本文基于黑龍江省黑河市水稻發(fā)展情況分析，提出“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”種植基地建設(shè)并促進(jìn)“極致寒養(yǎng)”水稻的生產(chǎn)。

[關(guān)鍵詞]水稻種植基地;優(yōu)質(zhì)大米;“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”

[中圖分類號(hào)] S511

[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

隨著生活水平的不斷提高，國(guó)民不斷增加對(duì)健康食品的需求，這為發(fā)展“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”水稻提供了良好的前景。因?yàn)樗井a(chǎn)業(yè)在近五年出現(xiàn)窘境。當(dāng)前的水稻產(chǎn)業(yè)供應(yīng)方迫切需要改革，我們要有效地協(xié)調(diào)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”水稻的開發(fā)、檢測(cè)和推廣技術(shù)。并要從技術(shù)上保證“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”的高質(zhì)量發(fā)展。促進(jìn)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”種植基地不斷完善，采用“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”水稻種植生產(chǎn)“極致寒養(yǎng)”大米提高水稻產(chǎn)量并可改善糧食安全問題。并有利于黑河市“極致寒養(yǎng)”區(qū)域公用品牌的深度宣傳。

1 “中醫(yī)農(nóng)業(yè)”水稻種植基地建設(shè)的具體規(guī)劃設(shè)想

黑河市可建立兩個(gè)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”水稻種植基地，一是黑龍江省五大連池“極致寒養(yǎng)”的“礦泉香稻”區(qū)，二是黑龍江省黑河市愛輝區(qū)西崗子基地建設(shè)“極致寒養(yǎng)”的“純凈龍江水”水稻區(qū)。以黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院黑河分院為科研依托單位，選用的主要農(nóng)作物品種為黑粳9號(hào)，實(shí)施水稻基地產(chǎn)地環(huán)境保護(hù)制度，采納“極致寒養(yǎng)”稻米基地病蟲害防治的指導(dǎo)意見。合力開發(fā)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”水稻，并推廣“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”生產(chǎn)技術(shù)法規(guī)的栽培技術(shù)管理和收獲后加工。

2建立水稻種植基地的重要性

2.1 確保“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”中“極致寒養(yǎng)”稻米的質(zhì)量

隨著工農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，農(nóng)作物生產(chǎn)中過度使用化肥和化學(xué)藥品，嚴(yán)重污染了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，并污染了一些地區(qū)的稻米生產(chǎn)。但是五大連池與愛輝區(qū)是新稻區(qū)，相對(duì)南方老稻區(qū)，土壤肥沃，積溫少偏寒涼，病蟲害發(fā)生率少與輕。且兩個(gè)地區(qū)均無重大工業(yè)污染源。所以在這兩個(gè)區(qū)建立高質(zhì)量的“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”大米種植基地。目前農(nóng)民種植的稻米規(guī)模小，糧食收購部門收購的水稻品種良莠不齊。無法控制稻米的質(zhì)量所以難以保證大米質(zhì)量。稻米加工企業(yè)若建立水稻種植基地，可以根據(jù)水稻市場(chǎng)需求，選擇水稻品種黑粳9號(hào)種植，并實(shí)施“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”生產(chǎn)管理和田間管理技術(shù)，收獲后分別存儲(chǔ)不同的品種，以獲得高質(zhì)量大米原料，為品牌“極致寒養(yǎng)”大米的加工奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.2調(diào)整水稻種植和品質(zhì)結(jié)構(gòu)

調(diào)整品種結(jié)構(gòu)的目的是開發(fā)優(yōu)質(zhì)“黑粳9號(hào)”香稻品種并淘汰劣等品種。從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)過渡的這段時(shí)期，可以充分發(fā)揮政府職能并進(jìn)行合理調(diào)整，為減輕大米在倉庫中不必要的堆積負(fù)擔(dān)，加工企業(yè)可以合理有效地調(diào)整稻米種植結(jié)構(gòu)。在市場(chǎng)中，公司是主體，并且基于優(yōu)勝劣汰這一競(jìng)爭(zhēng)原則，有必要合理地建立優(yōu)質(zhì)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”水稻種植基地。另外，稻米加工公司建立自己的“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”“極致寒養(yǎng)”稻米種植基地品牌，也可以不斷調(diào)整水稻品種的結(jié)構(gòu)，以確保“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”區(qū)域優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)。

3水稻種植基地的建設(shè)，在“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”技術(shù)指導(dǎo)中促進(jìn)優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)的具體途徑

3.1 優(yōu)質(zhì)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”水稻種植基地的合理選擇

“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”糧食稻米生產(chǎn)基地必須具有良好的生態(tài)環(huán)境，新鮮空氣和水質(zhì)要求，水稻地區(qū)土壤純凈，未被污染，農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境良好，地形主要為平原和丘陵;土壤肥力中等或至高;生產(chǎn)區(qū)域周圍沒有金屬或非金屬礦山，地表水和地下水的質(zhì)量必須干凈且無污染;周圍或上游水域沒有污染源，不會(huì)對(duì)生產(chǎn)區(qū)域造成威脅;符合“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”水稻生產(chǎn)，電力配套和灌溉水的自然溫度條件。因?yàn)榇笞匀皇巧a(chǎn)優(yōu)質(zhì)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”稻米的基礎(chǔ)，生態(tài)環(huán)境必須不能超過標(biāo)準(zhǔn)的污染。選擇高質(zhì)量的水稻種植基地時(shí)，不僅應(yīng)考慮商品率，還必須注意水稻種植所需的自然生態(tài)環(huán)境。而五大連池市多年為建設(shè)重要國(guó)家生態(tài)區(qū)方圓五十公里無污染源;與俄羅斯相望的黑龍江，也是從源頭無污染源。所以這2個(gè)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”建設(shè)區(qū)，自然生態(tài)環(huán)境已達(dá)到種植優(yōu)質(zhì)稻米的要求，也可以證明其是“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”優(yōu)質(zhì)稻米種植基地。

3.2防治相結(jié)合，優(yōu)化生態(tài)農(nóng)業(yè)環(huán)境

空氣、水、生態(tài)和土壤是人類生存的基本要求。優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境是優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)的保證，因此，必須加大改良應(yīng)用環(huán)境污染的力度，優(yōu)化生態(tài)農(nóng)業(yè)環(huán)境，從根本上解決稻米中的食物污染源，提高了稻米的安全性和質(zhì)量。此外，我們必須專注于稻業(yè)生產(chǎn)，因有國(guó)家環(huán)保宣傳，讓人們知道，農(nóng)業(yè)用地的環(huán)境保護(hù)必須從源頭開始，切實(shí)保護(hù)稻業(yè)，好的田間環(huán)境保護(hù)稻米的安全和健康，這也是為稻民為人類健康的所盡的責(zé)任。

在這種情況下， “中醫(yī)農(nóng)業(yè)”中的優(yōu)質(zhì)稻米知識(shí)應(yīng)該全面普及，從種植者農(nóng)民開始，到稻米商人和主要部門。尤其是主要部門對(duì)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”認(rèn)知非常重要。而生態(tài)環(huán)境保護(hù)的主體是種植稻米的農(nóng)民，在此過程中，主要部門應(yīng)鼓勵(lì)農(nóng)民使用科學(xué)的生產(chǎn)方法來有效發(fā)展“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”，如使用高溫下的腐爛有機(jī)堆肥，生物菌劑農(nóng)藥和“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行不間斷檢測(cè)，調(diào)整和優(yōu)化生物中草藥肥料，還有“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”種植除草是采用人工拔草與機(jī)械高溫丙烷滅草相結(jié)合的方法，病蟲害采取統(tǒng)一預(yù)防和控制，稻田采用種植氣味濃的中草藥及“中草藥配方”進(jìn)行預(yù)防及使用防蟲燈等，此控制技術(shù)可以控制和減少化學(xué)肥料和農(nóng)藥的使用。

3.3監(jiān)視水稻生產(chǎn)過程和基本種植環(huán)境

要種植優(yōu)質(zhì)的“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”水稻，必須保證種植基地的土壤、大氣和水的質(zhì)量生態(tài)環(huán)境不受污染，這些因素必須在一定的時(shí)間和空間范圍內(nèi)保持穩(wěn)定。確定種植基地后，應(yīng)在水稻生產(chǎn)過程中對(duì)其進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測(cè)，尤其是監(jiān)測(cè)用于農(nóng)業(yè)土地的生產(chǎn)材料（化學(xué)農(nóng)藥，化肥和除草劑以及大米）監(jiān)測(cè)整個(gè)種植、加工和銷售過程，以防止不合格的稻米進(jìn)入市場(chǎng)。

3.4提高優(yōu)質(zhì)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”稻米種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

為確保“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”稻米的高質(zhì)量生產(chǎn)，基地的農(nóng)民必須按照標(biāo)準(zhǔn)使用化肥和農(nóng)藥。嚴(yán)禁使用高殘留和高毒性的農(nóng)藥。病蟲害的預(yù)防和控制必須以生態(tài)農(nóng)業(yè)控制為基礎(chǔ)。開啟減少化肥和化學(xué)農(nóng)藥的監(jiān)督，并結(jié)合輪作休耕項(xiàng)目，每年進(jìn)行深耕和曬田，采用“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”技術(shù)能有效增加土壤中的有機(jī)質(zhì)。在肥料使用方面，根據(jù)土壤質(zhì)量和土壤分析公式施肥，并貯存足夠人畜糞，要適當(dāng)腐爛，促進(jìn)有機(jī)生物肥料的使用。要控制化學(xué)肥料的使用量，酸性鹽的污染不能使用硝酸鹽氮肥和城市垃圾以及未經(jīng)處理的污泥。施肥過程如下：首先，施用基礎(chǔ)肥料。施基礎(chǔ)肥料之前，每畝應(yīng)施用40千克有機(jī)肥料。其實(shí)在移栽水稻秧苗后約7天，并再次使用含有46%尿素的綠色肥料，每畝采用無人機(jī)撒施15公斤。使用頻率和用量可以根據(jù)作物的生長(zhǎng)情況進(jìn)行調(diào)整，如雨水多，溫度低，就減少用量。第三是耕作肥料，在施用綠色肥料約1 0天后，撒播耕作肥料，每畝使用45%的復(fù)合肥料15公斤。第四是穗肥。大約在7月下旬，施用17公斤磷酸鉀肥組成的肥料。

3.5加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的種植技術(shù)培訓(xùn)

為了種植優(yōu)質(zhì)、無污染的“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”稻米，基地領(lǐng)導(dǎo)必須組織農(nóng)民學(xué)習(xí)掌握“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”專業(yè)水稻種植的知識(shí)和技術(shù)。也可以在電視節(jié)目中推廣“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”技術(shù)，并且在稻米生產(chǎn)過程中還必須配備專業(yè)技術(shù)人員深入實(shí)地進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，引導(dǎo)農(nóng)民有效種植“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”稻米。

3.6加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”“極致寒養(yǎng)”水稻開發(fā)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化

建設(shè)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”“極致寒養(yǎng)”水稻種植基地是為了促進(jìn)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”水稻的優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)，因此在基地建設(shè)過程中，應(yīng)加強(qiáng)稻米產(chǎn)業(yè)化。根據(jù)各種政策，加工公司必須建設(shè)優(yōu)質(zhì)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”稻米生產(chǎn)基地，形成優(yōu)質(zhì)“極致寒養(yǎng)”稻米產(chǎn)業(yè)化鏈條，把稻米生產(chǎn)者的熱情提高，將生產(chǎn)基地轉(zhuǎn)變?yōu)楣I(yè)基地，以發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)并增加農(nóng)業(yè)效率和農(nóng)民收入。

3.7加大對(duì)優(yōu)質(zhì)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”稻米生產(chǎn)力的研究

為了生產(chǎn)高質(zhì)量的“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”“極致寒養(yǎng)”稻米品牌，必須改善土壤肥料以及植物保護(hù)等措施。在研究“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”水稻種植技術(shù)的過程中，有關(guān)部門和糧企應(yīng)增加投資，實(shí)施農(nóng)藥零分配的制度，有效研究“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”水稻種植基地的生態(tài)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，培育健康的稻米標(biāo)準(zhǔn)，開放無害的有機(jī)動(dòng)物糞便、“中草藥”配方、綠肥來源，科學(xué)地施用肥料并加強(qiáng)病蟲害物理控制，生物控制和農(nóng)業(yè)控制及中草藥防控等。協(xié)調(diào)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”稻米生產(chǎn)促進(jìn)“極致寒養(yǎng)”農(nóng)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

4結(jié)論

如今中國(guó)的經(jīng)濟(jì)如火箭速度發(fā)展和科學(xué)技術(shù)跳躍式進(jìn)步為農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好的環(huán)境，在此階段，國(guó)民消費(fèi)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”技術(shù)種植“極致寒養(yǎng)”稻米之外，還將對(duì)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”大米加工食品的需求也有爆發(fā)式需求。大米皮軟市場(chǎng)得到越來越多的支持，因此“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”稻米進(jìn)入強(qiáng)勁的發(fā)展時(shí)期。在這種情況下，大米加工公司應(yīng)與農(nóng)民合作建立稻米種植基地，以促進(jìn)優(yōu)質(zhì)無公害“極致寒養(yǎng)”稻米在市場(chǎng)上占有一席之地，滿足人們的需求并改善商業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，增加農(nóng)民收入。

【參考文獻(xiàn)】

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