范錫清

辣椒病蟲(chóng)害發(fā)生特點(diǎn)及防治技術(shù)

范錫清

（隆回縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局湖南邵陽(yáng)422200）

文章列舉了發(fā)生在辣椒作物上的病害及蟲(chóng)害，分析了其特點(diǎn)，提出了相應(yīng)的防治技術(shù)。

辣椒??；蟲(chóng)害；發(fā)生特點(diǎn)；防治技術(shù)

辣椒是一種重要的經(jīng)濟(jì)農(nóng)作物，近年來(lái)不少地域?qū)⑵渥鳛橐环N產(chǎn)業(yè)來(lái)發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民增收。因此更需要對(duì)其相關(guān)的各種病蟲(chóng)害加以研究，并采取必要的技術(shù)和方法加以防治，為人們餐桌提供更多的選擇以及使農(nóng)民獲得更好的經(jīng)濟(jì)收益。

1 辣椒的主要病害及特點(diǎn)

1.1 立枯病

立枯病的發(fā)病時(shí)間一般在育苗的中期和后期，有時(shí)也見(jiàn)于成株期。這種病在起初發(fā)病時(shí)的主要表現(xiàn)是初期白天椒苗呈現(xiàn)萎蔫的狀態(tài)但到晚上又恢復(fù)活苗狀態(tài)，繼續(xù)發(fā)展后椒苗的葉子逐漸變黃掉落，根部開(kāi)始腐爛，仔細(xì)觀察可以發(fā)現(xiàn)淡褐色蛛絲霉?fàn)钗?，農(nóng)民俗稱(chēng)其為死苗，引起此病的原因是真菌立枯絲核菌，此種菌種的生存周期可長(zhǎng)達(dá)3 年左右，雨水、灌溉、糞肥等都可以帶動(dòng)其傳播，此病菌喜歡高溫、高濕的環(huán)境。

1.2 猝倒病

這種病害的發(fā)生期一般在育苗的前期，椒農(nóng)將種子播入土壤后，種子發(fā)芽后受到病菌的攻擊而產(chǎn)生變色和腐爛。引起這種病害的原因是真菌瓜果腐爛霉變。這種病菌的腐生性、傳播性較強(qiáng)，生長(zhǎng)的適宜溫度一般是15 ℃左右。

1.3 炭疽病

炭疽病是一種廣泛發(fā)生于多種生物物種身上的一種病害，它的主要危害對(duì)象是辣椒植株的葉子和果實(shí)。當(dāng)侵害到葉子是會(huì)導(dǎo)致葉片出現(xiàn)顏色病變，由水漬狀褪綠色斑點(diǎn)逐漸發(fā)展成中間部位呈灰白色圓形病斑，四周變成深褐色，在病斑上可見(jiàn)輪狀小黑點(diǎn)。發(fā)病的葉子容易掉落。當(dāng)病害侵襲到辣椒果實(shí)時(shí)，癥狀與葉片的表現(xiàn)相仿，果實(shí)在潮濕的條件下還會(huì)有液體滲出，甚至腐爛。此病的特點(diǎn)也是由真菌引發(fā)，傳播途徑與其它菌類(lèi)病害一樣，也是較容易發(fā)生于高溫和潮濕的環(huán)境。

1.4 疫病

疫病是種植辣椒的農(nóng)民很討厭的一種病害，因?yàn)榇朔N病害的來(lái)勢(shì)比較兇猛，擴(kuò)散的速度非?？?，防治上的難度較大，一旦發(fā)生會(huì)給種植者帶來(lái)很大的損失。這種引發(fā)疫霉病的因素是一種真菌病害，以菌絲或是卵孢子的形式在病殘?bào)w或土壤中潛存，一旦遇到合適的濕度和溫度迅速生長(zhǎng)發(fā)展，形成可以游動(dòng)的孢子，然后開(kāi)始侵蝕辣椒株苗的根、莖、靠近地面的葉子及辣椒果實(shí)，迅速造成大面積的病害。疫病發(fā)生于苗期會(huì)迅速導(dǎo)致蔫痿和死苗。

1.5 病毒病

辣椒的病毒病是比較常見(jiàn)的病害種類(lèi)，當(dāng)植株受到病毒侵襲后會(huì)有很多的表現(xiàn)，不同病毒類(lèi)型導(dǎo)致的癥狀也不同。較為常見(jiàn)的癥狀有花葉、蕨葉、明脈、矮化、黃葉、頂枯等。經(jīng)過(guò)多年的跟蹤研究發(fā)現(xiàn)引起辣椒病毒病害的主要病毒是黃瓜花葉病毒（CMV）以及煙草花葉病毒（TMV）。當(dāng)氣候條件導(dǎo)致辣椒生長(zhǎng)抵抗病毒的能力較低，病毒的生長(zhǎng)卻較為有利時(shí)就會(huì)迅速引發(fā)辣椒病毒病害的發(fā)生。如果種植戶疏于管理導(dǎo)致辣椒生長(zhǎng)的肥力不足或定植時(shí)間不當(dāng)?shù)纫矔?huì)使辣椒病毒害的發(fā)生概率增加或病害的侵害程度加深。

1.6 青枯病

青枯病的發(fā)生會(huì)危及整個(gè)植株，起初是部分枝條葉片發(fā)蔫，后期是整個(gè)植株。后期植株的葉子會(huì)變色枯死，辣椒果實(shí)內(nèi)部變色水漬。此病害由青枯假單胞桿菌造成，此菌類(lèi)可在土壤中度過(guò)冬季，傳播容易，喜歡濕熱環(huán)境。

1.7 軟腐病

軟腐病的發(fā)生主要集中于辣椒果實(shí)，當(dāng)植株結(jié)果后，果實(shí)在生長(zhǎng)過(guò)程中如果有蟲(chóng)咬或其他損傷，細(xì)菌就會(huì)乘機(jī)而入，細(xì)菌在辣椒果實(shí)上迅速增生，果肉會(huì)快速出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象，果皮逐漸變成白綠色。此種病害是由軟腐菌造成的。此種菌類(lèi)的傳播很容易，越冬能力較強(qiáng)，生存的溫度條件也不苛刻，在濕熱的條件下也能迅速繁殖增長(zhǎng)。

1.8 枯萎病

枯萎病的發(fā)病期集中在結(jié)果期，受到病菌侵害后表現(xiàn)為部分或整體的枯萎，植株的根部和莖部會(huì)變色和腐爛，然后枯死。此種病害是由真菌鐮刀菌造成，該病菌在較高濕度環(huán)境中能快速繁殖。

1.9 白粉病

白粉病的發(fā)病部位主要為植株的葉片，病菌侵襲到植株后會(huì)引起葉片的脫落。此病的明顯特征為發(fā)病后在葉片的正面開(kāi)始出現(xiàn)小斑點(diǎn)，然后逐漸擴(kuò)大為淡黃色斑塊，在葉片的背面可以看到一層薄薄的白色的粉狀的物質(zhì)。這層物質(zhì)就是由病菌生成的。引起此病的真菌叫做子囊菌，子囊菌的傳播主要是倚靠氣流。此病害在較大溫差下容易發(fā)生。

2 辣椒的主要蟲(chóng)害及特點(diǎn)

（1）紅蜘蛛：是一種非常小型的害蟲(chóng)，蟲(chóng)害產(chǎn)生的初期需要仔細(xì)觀察才能發(fā)現(xiàn)。此害蟲(chóng)喜歡在葉片的背面吸取汁液作為食物，被其吸食后的葉片會(huì)呈現(xiàn)不同程度的損傷。紅蜘蛛的產(chǎn)生有利條件一般是干旱，借助于風(fēng)和雨來(lái)傳播擴(kuò)散。

（2）蚜蟲(chóng)：喜歡群聚，此種害蟲(chóng)發(fā)生于辣椒整個(gè)生長(zhǎng)周期，它還會(huì)成為辣椒病毒的傳毒者。蚜蟲(chóng)靠刺吸莖葉的汁液生存繁殖，尤其喜好食用嫩枝、嫩葉和花梗，受其影響的植株生長(zhǎng)受到很大程度的干擾，甚至?xí)斐芍仓甑乃劳觥?/p>

（3）煙青蟲(chóng)：也被俗稱(chēng)為煙夜蛾，這種蟲(chóng)害的主要危害對(duì)象為花和果實(shí)。幼蟲(chóng)主要食用較嫩的葉子和莖，成蟲(chóng)主要是食用辣椒的果實(shí)，在果實(shí)的果柄處咬食洞孔后鉆入辣椒果實(shí)內(nèi)部大快朵頤。

（4）茶黃螨和蚜蟲(chóng)：具有一定程度的相似性，也喜歡聚集生存，喜歡吸食植株的汁液，尤喜吸食植株的新嫩部分的汁液。遭到茶黃螨的危害后植株的葉子會(huì)變厚、變卷、變得僵硬，葉子的背面呈現(xiàn)油質(zhì)的光澤或油浸的狀態(tài)。受到危害的嫩莖會(huì)出現(xiàn)扭曲和畸形，整體植株矮化生長(zhǎng)，再嚴(yán)重些會(huì)造成無(wú)法結(jié)果。此蟲(chóng)害在濕度較高時(shí)危害更大。

3 辣椒病蟲(chóng)害的防治技術(shù)

3.1 提高辣椒植株自身的抗病能力

辣椒病蟲(chóng)害的防治要以預(yù)防和治療相結(jié)合的手段，以防為首，采用科學(xué)的技術(shù)手段增強(qiáng)其抵抗力。比如避免重岔，增強(qiáng)肥力，增強(qiáng)田間管理等。以辣椒自身的生長(zhǎng)特性為原則，以生態(tài)學(xué)的理論為指導(dǎo)，發(fā)揮生態(tài)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)能力。

3.2 物理防治與化學(xué)防治相結(jié)合

改善辣椒生長(zhǎng)的生態(tài)環(huán)境，以綠色發(fā)展理念為指導(dǎo)，建立防治的物理生態(tài)鏈條，去除周邊隱藏的蚜蟲(chóng)和飛虱等蟲(chóng)害，利用蟲(chóng)害的天敵防治，利用蟲(chóng)害的特點(diǎn)進(jìn)行誘捕等。堅(jiān)持對(duì)土壤的翻耕，破壞細(xì)菌和蟲(chóng)害的生存環(huán)境。必要時(shí)噴灑化學(xué)農(nóng)藥來(lái)進(jìn)行治理，但對(duì)農(nóng)藥選擇時(shí)要采用高效、低毒和殘留較少的品類(lèi)。

4 辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣措施

為了有效地提高辣椒高產(chǎn)栽培的推廣效率，需要農(nóng)管部門(mén)能夠結(jié)合實(shí)際區(qū)域內(nèi)的實(shí)際情況來(lái)開(kāi)展多樣化的推廣工作。（1）為了推動(dòng)辣椒種植戶對(duì)于高產(chǎn)技術(shù)的了解程度，農(nóng)管部門(mén)需要定期開(kāi)展高產(chǎn)栽培技術(shù)的培訓(xùn)工作，為農(nóng)民講解有關(guān)的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。（2）在辣椒種植季節(jié)中，各級(jí)農(nóng)業(yè)服務(wù)人員需要聘請(qǐng)有關(guān)的專(zhuān)家學(xué)者來(lái)對(duì)農(nóng)戶展開(kāi)培訓(xùn)工作，讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶能夠了解高產(chǎn)栽培技術(shù)的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，有利于技術(shù)的推廣。

5 小結(jié)

辣椒種植是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中不可缺少的重要農(nóng)作物產(chǎn)品，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益都比較高。因此在辣椒的種植過(guò)程中要充分重視對(duì)其病蟲(chóng)害的防治，掌握病蟲(chóng)害的特點(diǎn)采取有針對(duì)性的手段進(jìn)行科學(xué)的防治，從而提高辣椒種植的產(chǎn)量和質(zhì)量。

[1]王利亞,陳建華,姜國(guó)霞,等.辣椒早春保護(hù)地栽培病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)[J].中國(guó)瓜菜,2017,30(10):49-50.

[2]王紅麗,魯自芳,李秋麗.辣椒病蟲(chóng)害發(fā)生特點(diǎn)及防治技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2019(11):119,124.

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10.3969/j.issn.2095-1205.2020.01.07