白鋼

（遼寧省錦州市義縣畜牧獸醫(yī)發(fā)展服務(wù)中心 121100）

現(xiàn)階段,從事育肥牛養(yǎng)殖行業(yè)的基本上都是文化水平不高的農(nóng)民,他們基本沒有受過養(yǎng)殖方面的專業(yè)培訓(xùn),十分缺乏育肥牛養(yǎng)殖所需要的專業(yè)技術(shù),他們更多的只是停留在表層現(xiàn)象,并沒有進(jìn)行深入的市場(chǎng)了解。育肥牛養(yǎng)殖過程中更多地采用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù),使得育肥牛的養(yǎng)殖效率及養(yǎng)殖質(zhì)量非常低,甚至對(duì)養(yǎng)殖戶造成嚴(yán)重的損失,對(duì)育肥牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也造成嚴(yán)重的影響,為養(yǎng)殖業(yè)帶來巨大的風(fēng)險(xiǎn)。

1 育肥牛養(yǎng)殖過程中存在的主要問題

1.1 育肥牛養(yǎng)殖人員的素質(zhì)有待提高

目前我國育肥牛養(yǎng)殖人員基本都是農(nóng)民,其文化水平普遍較低,在實(shí)際養(yǎng)殖過程中往往不能采用科學(xué)的方法,更多的則是根據(jù)自己以往的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行養(yǎng)殖。這種傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式并不能提高養(yǎng)殖效率,反而會(huì)增加疾病的傳染率,使養(yǎng)殖存在很大的風(fēng)險(xiǎn)。因此,必須要提高養(yǎng)殖人員的綜合素質(zhì),建立一支專業(yè)的養(yǎng)殖隊(duì)伍,進(jìn)而提高養(yǎng)殖人員的專業(yè)技能,這也是獲取良好養(yǎng)殖效率的一個(gè)重要措施。

1.2 缺乏高產(chǎn)育肥牛品種

我國大部分地區(qū)在養(yǎng)殖育肥牛過程中并不能對(duì)高產(chǎn)育肥牛進(jìn)行科學(xué)研究,育肥牛的品種較為單一,而且牛肉質(zhì)量普遍較低。在我國很多地區(qū),肥牛的產(chǎn)量都不高,其間還會(huì)消耗掉大量人力、物力、財(cái)力,因此,更應(yīng)采取最科學(xué)、最先進(jìn)的培育方法,提升育肥牛生長速度,同時(shí)還能縮短育肥牛的繁殖時(shí)間。

1.3 營養(yǎng)供應(yīng)缺少合理性

很多養(yǎng)殖戶對(duì)飼料營養(yǎng)的搭配并不重視,飼料中所含的營養(yǎng)并不能滿足育肥牛生長需求,導(dǎo)致育肥牛的生長速度明顯下降,導(dǎo)致養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖效率普遍較低。一般來講,育肥牛在特定時(shí)期需要大量營養(yǎng),所以,養(yǎng)殖戶在育肥牛的每個(gè)階段都要提供足夠的營養(yǎng),這樣才能提高育肥牛產(chǎn)量。

2 育肥牛養(yǎng)殖過程中遇到問題的解決措施

2.1 加大政府的資金投入與支持力度

育肥牛的養(yǎng)殖周期較長,在此期間會(huì)產(chǎn)生很多問題,而這些問題將會(huì)由養(yǎng)殖戶自己來承擔(dān),因此,養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益都不高,在很大程度上打消了養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖育肥牛的積極性。作為政府相關(guān)部門,一定要對(duì)這類問題加以重視,要加大對(duì)育肥牛養(yǎng)殖戶的資金扶持與投入力度,可以通過保險(xiǎn)的方式來幫助養(yǎng)殖戶分散各種風(fēng)險(xiǎn),最終促進(jìn)育肥牛的良性發(fā)展。

2.2 合理搭配育肥牛的飼料

政府與相關(guān)部門要定期對(duì)育肥牛養(yǎng)殖戶進(jìn)行飼料搭配方面的培訓(xùn),通過開設(shè)講座等不同的形式為他們介紹最新、最先進(jìn)的技術(shù),進(jìn)而提高育肥牛養(yǎng)殖戶的專業(yè)能力。同時(shí),也要將最新設(shè)備的優(yōu)勢(shì)完全發(fā)揮出來,使養(yǎng)殖的全部流程更加完善,以及更加具有科學(xué)性,還能有效地降低勞動(dòng)成本。除此之外也要注意養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生問題,定期對(duì)其進(jìn)行消毒、滅蚊蟲等工作,在保證環(huán)境整潔的同時(shí),還能預(yù)防育肥牛體內(nèi)產(chǎn)生大量的寄生蟲,可以通過讓育肥牛飲用蘇打水的方法來改善育肥牛消化系統(tǒng)。對(duì)飼料也要加強(qiáng)管理,注意飼料的營養(yǎng)搭配,使育肥牛能健康、茁壯的成長。

2.3 建立一套科學(xué)的管理體制

加強(qiáng)政府及相關(guān)部門與育肥牛養(yǎng)殖戶的大力合作,在當(dāng)?shù)乜梢越⒁粋€(gè)合作社,有效完善管理措施,實(shí)現(xiàn)與市場(chǎng)接軌,在充分了解市場(chǎng)需求的前提下,不斷提高育肥牛的養(yǎng)殖效益。就目前實(shí)際情況來看,育肥牛的養(yǎng)殖戶較為分散,不能及時(shí)獲取當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)相關(guān)信息,所以,育肥牛銷售環(huán)節(jié)會(huì)與市場(chǎng)脫節(jié),這時(shí)候政府與相關(guān)部門就要幫助育肥牛養(yǎng)殖戶獲得準(zhǔn)確的市場(chǎng)信息,實(shí)現(xiàn)育肥牛精準(zhǔn)飼養(yǎng),使育肥牛養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益得到明顯提升。

3 結(jié)語

我國經(jīng)濟(jì)在近幾年得到飛速發(fā)展,政府對(duì)養(yǎng)殖業(yè)也加了扶持力度,正是在政府的大力支持下,育肥牛的養(yǎng)殖也有了較快的發(fā)展。很多地區(qū)都把育肥牛養(yǎng)殖當(dāng)作經(jīng)濟(jì)的主要來源,在育肥牛養(yǎng)殖較好的地區(qū),養(yǎng)殖戶的收入都非?？捎^。育肥牛的質(zhì)量高、脂肪含量低,受到人們的喜愛,而且對(duì)育肥牛的需求也在不斷增加。而這期間也存在著一些問題,只有對(duì)這些問題進(jìn)行仔細(xì)分析,找到合適的解決措施,才能提高育肥牛的產(chǎn)量,增加養(yǎng)殖戶收入,最終促進(jìn)我國育肥牛養(yǎng)殖行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。