薦 讀 母豬生產(chǎn)時，產(chǎn)房飼養(yǎng)員都希望母豬能夠順產(chǎn)，但往往事與愿違。從第1頭仔豬產(chǎn)出，多數(shù)母豬一般在2～3 h就能產(chǎn)完所有仔豬，但是也有些母豬產(chǎn)程延長或難產(chǎn)，不僅給飼養(yǎng)員的工作帶來麻煩，也給初生仔豬和母豬造成危害。產(chǎn)程過長可能會導致仔豬死亡率增加、初生仔豬活力降低、母豬易感染疾病、母豬繁殖力下降等不良后果，甚至直接被淘汰。隨著遺傳育種技術(shù)的進步，現(xiàn)代母豬越來越高產(chǎn)。但是，現(xiàn)代規(guī)?；i養(yǎng)殖中母豬產(chǎn)程過長的問題卻普遍存在[劉怡冰，張秋喜，邢凱，等.母豬產(chǎn)程影響因素的研究進展[J].中國畜牧雜志，2019，55（1）：38-41.]。

近年來，豬遺傳育種工作的發(fā)展和進步使得母豬越來越高產(chǎn)。更多的仔豬意味著可能更多的利潤，然而這卻給生產(chǎn)管理帶來了挑戰(zhàn)。母豬育種目標是每一窩盡可能產(chǎn)更多的仔豬。然而，隨著母豬產(chǎn)仔數(shù)的增加，往往伴隨著仔豬初生重的降低及死亡率的增加?，F(xiàn)代豬場要盡量減少仔豬死亡率，在死亡率和產(chǎn)仔數(shù)之間找到平衡才能高效和有利潤。因此，養(yǎng)豬生產(chǎn)者不應(yīng)只追求高的窩產(chǎn)仔數(shù)，還要盡可能多飼養(yǎng)出健壯、有活力和競爭力的斷奶仔豬。如果母豬營養(yǎng)得到保證又能管理得當?shù)脑?，就能發(fā)揮出母豬的最大遺傳潛力，飼養(yǎng)出大量活的斷奶仔豬。

母豬產(chǎn)程延長與窩產(chǎn)仔數(shù)多密切相關(guān)。產(chǎn)程延長帶來許多不利后果，最明顯的是母豬和仔豬長時間地忍受疼痛以及應(yīng)激壓力。此外，還增加了產(chǎn)死胎仔豬的比例。據(jù)丹麥奧胡斯大學彼得·卡佩爾（Peter Kappel）教授介紹，產(chǎn)程延長100 min意味著失去2只或更多只仔豬。掙扎通過產(chǎn)道的時間越長，仔豬就越精疲力竭，與順產(chǎn)有活力的仔豬相比就越處于不利的地位。那些高活性的順產(chǎn)仔豬會更早地發(fā)現(xiàn)和霸住母豬乳頭吮乳并從中獲益，早點吃上初乳反過來又有利于仔豬腸道的生長發(fā)育。產(chǎn)程過長還會影響母豬的初乳產(chǎn)量，從而直接影響初生仔豬能量和免疫球蛋白（Ig）的攝入量。僅出生3 h后，仔豬的腸道對于Ig的通過性就已降低50%。此外，產(chǎn)程延長也與母豬繁殖力降低有關(guān)（胎盤排出時間延長）。

1 木質(zhì)纖維素已納入母豬飼糧中

通過營養(yǎng)手段，在母豬飼糧中添加膳食纖維可以縮短產(chǎn)仔時間。母豬飼糧中添加膳食纖維是否成功縮短產(chǎn)程主要取決于對纖維源的選擇。傳統(tǒng)纖維源（如麥麩和甜菜粕）的質(zhì)量和產(chǎn)量在每個生產(chǎn)季可能會發(fā)生變化，并有真菌毒素污染的風險，因而有它自身的局限性。木材是木質(zhì)纖維素的天然來源。與使用傳統(tǒng)纖維源相比，使用源于木材的標準化生產(chǎn)的有質(zhì)量保障且經(jīng)過消毒的木質(zhì)纖維素較為有利。普通的膳食纖維可緩解便秘，而高質(zhì)量木質(zhì)纖維素的功效卻更多。

2 木質(zhì)纖維素作用

基于木質(zhì)纖維素在母豬胃腸道內(nèi)所起的作用，目前木質(zhì)纖維素產(chǎn)品有2類。木質(zhì)纖維素為純不溶性纖維，其可發(fā)酵性能不同產(chǎn)品可能差異較大，因此可通過物理或生理兩方面對母豬的胃腸道發(fā)揮作用。

2.1 物理上

由于其不可消化和不可發(fā)酵，木質(zhì)纖維素對于母豬糞便的一致性具有優(yōu)化作用，故能起到預(yù)防圍產(chǎn)期母豬便秘的作用。母豬臨產(chǎn)前體內(nèi)已經(jīng)非常缺乏空間，太硬的糞便對母豬的產(chǎn)道來說，相當于又多了一道物理障礙和壓力。木質(zhì)纖維素由于其結(jié)構(gòu)特性使得母豬糞便一致性較好，易于變形。同時，木質(zhì)纖維素還能增強母豬腸道的蠕動，從而又能進一步促進仔豬順利地通過產(chǎn)道。

2.2 生理上

含有不溶性和不可發(fā)酵纖維（或含一部分不溶性但可發(fā)酵的纖維）的木質(zhì)纖維素產(chǎn)品不僅能優(yōu)化母豬糞便使之易于成型，而且對母豬胃腸道生理亦能帶來益處。木質(zhì)纖維素中可發(fā)酵部分在母豬結(jié)腸中被微生物分解后，形成乳酸和丁酸，而丁酸又是結(jié)腸細胞的寶貴能量來源。

因此與未添加木質(zhì)纖維素的對照組母豬相比，飼糧中添加木質(zhì)纖維素的試驗?zāi)肛i能更好地獲得能量（通過吸收丁酸）。母豬可通過結(jié)腸從發(fā)酵膳食纖維中獲得高達25%的基礎(chǔ)能量需求。母豬通過小腸酶消化食物后獲得能量是在每次攝食后5 h，而結(jié)腸發(fā)酵木質(zhì)纖維素則能在一天24 h內(nèi)持續(xù)提供能量。這些額外由結(jié)腸提供的能量對于母豬來說意味著饑餓和應(yīng)激壓力的減少，重要的是它可為分娩過程提供更多的能量。這些額外增加的能量供應(yīng)對產(chǎn)程有著較大的影響。

3 實踐

2019年，奧地利一家豬場就見證了母豬飼糧中添加木質(zhì)纖維素與否的差異。這家豬場通過向妊娠母豬飼糧中添加一種（OptiCell,Agromed）木質(zhì)纖維素產(chǎn)品（不溶性和不可發(fā)酵纖維以及含一部分不溶性但可發(fā)酵的纖維），每頭母豬的整個產(chǎn)程比未添加的對照組平均縮短62 min以上。這意味著每頭仔豬的產(chǎn)出時間縮短了3 min 21 s。不僅如此，隨著母豬產(chǎn)程的縮短，每頭母豬產(chǎn)活仔豬數(shù)從平均16.7頭增加到17.6頭。若考慮到所有窩產(chǎn)仔數(shù)大小的話，添加木質(zhì)纖維素處理組的母豬將產(chǎn)活仔豬的比例從88.8%增加到95.1%。

4 小結(jié)

母豬產(chǎn)程的長短關(guān)系著母豬產(chǎn)活仔豬的比例、母豬初乳產(chǎn)量、仔豬生產(chǎn)性能以及母豬下一胎的繁殖能力。適當選擇木質(zhì)纖維素產(chǎn)品添加到妊娠母豬飼糧中，可以通過優(yōu)化腸道功能和改善母豬的能量供應(yīng)來幫助母豬縮短其產(chǎn)程。這一有效的縮短母豬產(chǎn)程的營養(yǎng)工具就是一種優(yōu)質(zhì)的包含可發(fā)酵以及不可發(fā)酵的不溶性膳食纖維—“木質(zhì)纖維素”。

[原文題目：Lignocellulose helps to shorten farrowing time.原文作者：Stefan Hirtenlehner,Christine Potthast.原文出處：https://www.allaboutfeed.net/Feed-Additives/Articles/2020/4/Lignocellulose-helps-to-shor ten-farrowing-time-563250E/?utm_source=tripolisutm_medium=email&utm_term=&utm_content=&utm_cam paign=all_about_feed.徐州生物工程職業(yè)技術(shù)學院動物工程學院 張振玲編譯]