朱維高,歐陽裕元,張義光,姜心祿,李旭毅*,余俊奇
(1.四川省簡陽市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,四川 簡陽 641400;2.四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所,四川 成都 610066)
隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,水稻生產(chǎn)技術(shù)的研究已經(jīng)發(fā)生了很大的變化。近10年間,水稻全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)的研究和集成取得重大突破。以機(jī)插秧、機(jī)直播配合機(jī)耕、機(jī)防、機(jī)收形成的全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)在平原區(qū)已經(jīng)迅速的得到應(yīng)用。但簡陽多為淺丘地形,受制于自然條件限制,機(jī)械化生產(chǎn)面臨機(jī)械難下田,難操作、效率低的困境。
近年來,隨著我國社會的發(fā)展,農(nóng)村勞動力的大量轉(zhuǎn)移,從事水稻生產(chǎn)的勞動力老齡化現(xiàn)象凸出,水稻生產(chǎn)迫切要求省工節(jié)本的水稻生產(chǎn)技術(shù)。以省工省力為特征的直播種植方式受到越來越多稻農(nóng)的歡迎和釆納,面積在我國迅速擴(kuò)大。在南方稻區(qū),特別是在上海、江蘇、廣東、浙江、安徽等東南沿海地區(qū)直播稻面積迅速擴(kuò)大。其中,江蘇省2008年直播稻應(yīng)用面積就已經(jīng)達(dá)到水稻種植面積的1/3以上,在部分地區(qū)甚至已成為第一大稻作方式。但總體而言,當(dāng)前國內(nèi)直播水稻種植處于自發(fā)、無序和粗放生產(chǎn)的發(fā)展階段,加之其配套技術(shù)的研究相對滯后,減產(chǎn)現(xiàn)象屢有發(fā)生,嚴(yán)重制約了其推廣應(yīng)用。
近幾年來,隨著農(nóng)村勞動力缺口的進(jìn)一步擴(kuò)大和規(guī)?;?jīng)營的興起,四川直播面積迅速擴(kuò)大,到2015年已超過0.67萬hm2。同時(shí),其生產(chǎn)中的問題也同時(shí)開始凸顯。從生產(chǎn)實(shí)踐看,規(guī)范性差、機(jī)械化程度低是制約四川直播稻發(fā)展的根本性問題,品種選擇、全苗壯苗、雜草防治、水肥管理是影響直播稻產(chǎn)量提高的四大技術(shù)問題。因此,應(yīng)對直播稻的蓬勃發(fā)展,開展配套品種的篩選,加強(qiáng)研究農(nóng)機(jī)農(nóng)藝配套、全苗壯苗、雜草高效防治、水肥高效管理等共性關(guān)鍵技術(shù),形成適宜于本區(qū)域生態(tài)條件、種植制度的機(jī)直播穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)技術(shù)是推動水稻生產(chǎn)健康發(fā)展的必然要求。
同時(shí),我省的土地流轉(zhuǎn)和規(guī)模化生產(chǎn)正處于初級發(fā)展階段,受經(jīng)營者技術(shù)和管理水平的限制,規(guī)模化生產(chǎn)水稻產(chǎn)量往往不足500kg/667m2,低于全省水稻單產(chǎn)水平。因而,針對規(guī)?;a(chǎn)的特點(diǎn)需求,以實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、輕簡化為目標(biāo),開展機(jī)直播規(guī)?;a(chǎn)技術(shù)的研究和集成,將大面積產(chǎn)量水平提升至550kg/667m2,實(shí)現(xiàn)均衡增產(chǎn)是推動我省水稻規(guī)模化生產(chǎn)的基本要求。
此外,稻米安全生產(chǎn)問題不容忽視。相關(guān)研究表明,粳稻品種鎘富集能力低于其它品種類型。研究團(tuán)隊(duì)引進(jìn)選育的粳稻品種,在四川輕、重度鎘污染稻田中稻米鎘含量可以達(dá)到稻米安全標(biāo)準(zhǔn),相對于其它農(nóng)田鎘污染治理措施,改種粳稻在成本和效果上均具有極大的優(yōu)勢。近年來項(xiàng)目組的實(shí)踐表明,穗數(shù)不足是制約本區(qū)域改種粳稻產(chǎn)量提高的主要限制因素,采用直播技術(shù)可有效提高其群體數(shù)量滿足其高產(chǎn)要求,選擇機(jī)直播作為其配套技術(shù)是其推廣應(yīng)用的必然趨勢。
與機(jī)插秧相比,水稻直播免去了育秧移栽環(huán)節(jié),省時(shí)省力、節(jié)本省工優(yōu)勢突出突出優(yōu)勢,能有效緩解勞力季節(jié)性緊張的矛盾,對實(shí)現(xiàn)水稻生產(chǎn)的輕簡化、專業(yè)化、規(guī)?;兄匾囊饬x,具有廣闊的推廣前景。但與移栽水稻相比,直播水稻存在著苗難全、草害重及易倒伏等三大難題。因此,在生產(chǎn)上應(yīng)重點(diǎn)抓好關(guān)鍵技術(shù)措施,做好“苗齊苗全苗健、防草防害防倒”,實(shí)現(xiàn)直播稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
近年簡陽水稻種植面積約1.53萬hm2,平均單產(chǎn)510kg/667m2左右。全市河?xùn)|等27個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)水稻種植面積0.89萬hm2,占全市水稻種植面積的56.3%,基本屬于雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)。這些區(qū)域多數(shù)是貧困區(qū)和相對貧困區(qū),人均耕地面積少,農(nóng)業(yè)產(chǎn)出效益低,勞動力被迫轉(zhuǎn)移,留下實(shí)際從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的多為老人、婦女、小孩。水稻生產(chǎn)中存在以下幾個(gè)問題:
域內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施差,灌溉渠系、水源匱乏,季節(jié)性干旱頻發(fā)。夏旱發(fā)生頻率高達(dá)61%,伏旱發(fā)生頻率高達(dá)54%,冬春季降雨少,攔蓄水設(shè)施少,因而抗干旱能力弱。
受自然條件限制,機(jī)械化程度低,稻田收益低,因此,稻田規(guī)模流轉(zhuǎn)少。反過來又影響了機(jī)械化程度的提高和新品種新技術(shù)的推廣。
由于實(shí)際從事水稻生產(chǎn)的勞動力多為老年人,勞動力缺乏,種植粗放,喜歡購買所謂新品種、高產(chǎn)品種,而不注重田間管理,限制了新技術(shù)的應(yīng)用。
受域內(nèi)生產(chǎn)單元小、勞動力轉(zhuǎn)移多、稻谷價(jià)格低的影響,種稻收益低。受此影響,產(chǎn)業(yè)化程度低,進(jìn)一步影響了效益的提高。
簡陽位于成都平原邊緣的丘區(qū),稻田面積大,生產(chǎn)能力強(qiáng),可發(fā)掘潛力大。作為成都市新晉的縣級市,如何將簡陽農(nóng)業(yè)資源的潛能轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力,提高簡陽農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)設(shè)施水平、技術(shù)水平、產(chǎn)業(yè)化水平,將是今后一段時(shí)期簡陽市農(nóng)業(yè)發(fā)展的必由之路。
因此,從提高簡陽水稻生產(chǎn)效率和效益的目標(biāo)出發(fā),根據(jù)區(qū)域生態(tài)特點(diǎn)和制約因素,針對季節(jié)性干旱和等雨遲栽、移栽后基本依靠雨養(yǎng)、水利設(shè)施差、管理粗放、田間雜草多、區(qū)域性稻田濕害嚴(yán)重等實(shí)際情況,以及生產(chǎn)中青壯年勞動力嚴(yán)重短缺的實(shí)際,創(chuàng)新集成適宜簡陽丘區(qū)水稻生產(chǎn)的輕簡高效技術(shù),促進(jìn)區(qū)域水稻生產(chǎn)的發(fā)展。
自2017年簡陽引進(jìn)直播技術(shù)后,連續(xù)3年在簡陽進(jìn)行示范推廣,經(jīng)省、市相關(guān)單位組織專家驗(yàn)收,單產(chǎn)620.4~660.3kg/667m2。在輕簡省工的基礎(chǔ)上,直播稻產(chǎn)量達(dá)到甚至超過栽插水平,因此,該技術(shù)在簡陽的應(yīng)用能有效促進(jìn)農(nóng)民增收,農(nóng)業(yè)增效,具有較好的推廣應(yīng)用前景。通過近幾年實(shí)踐總結(jié),筆者總結(jié)了以下技術(shù)要點(diǎn),以便更好的發(fā)揮直播稻高產(chǎn)潛力,實(shí)現(xiàn)直播下的水稻豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
簡陽屬于川中丘區(qū),季節(jié)性缺水現(xiàn)象較為突出,直播稻應(yīng)選擇水源有保障,排灌方便的稻田開展示范,確保水稻直播后全苗齊苗,為直播稻高產(chǎn)群體構(gòu)建奠定基礎(chǔ)。
應(yīng)選擇適宜簡陽當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的抗病性好和抗倒伏能力強(qiáng)、綜合性狀優(yōu)的品種開展直播。經(jīng)示范篩選,輻優(yōu)838、川作優(yōu)619、天優(yōu)華占、黃華占、五山絲苗等品種適宜在簡陽進(jìn)行直播示范。
播種前將種子攤曬2~3h;播種前2d浸種,將種子放入清水中,以淹沒種子2~3cm為宜。浸種4~8h后可換水,并去除空癟粒,然后在清水中加入多菌靈、咪鮮胺等殺菌劑進(jìn)行殺菌。浸種36~48h后,將種子瀝出,攤晾,之后將種子置于陰涼處晾干,用35%丁硫克百威包衣,防止鳥雀危害。
適時(shí)播種是一播全苗的技術(shù)關(guān)鍵。小麥、油菜收獲后應(yīng)搶時(shí)整地、播種,最遲播期不宜超過5月下旬。通過搶時(shí)提早播種,增加水稻營養(yǎng)生長量,為后期轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化奠定基礎(chǔ)。
直播稻相較于移栽稻雜草種類更多,危害更重,因此直播稻必須及時(shí)進(jìn)行化學(xué)除草,這應(yīng)遵循“一封二殺三補(bǔ)”的原則。①封閉除草。選用含丁草胺、丙草胺、吡嘧磺隆等成分的化學(xué)除草劑,水直播一般于播種后2d進(jìn)行。封閉除草時(shí),田面應(yīng)無積水,同時(shí)保證用水量(30kg/667m2),避免使用機(jī)動噴霧器。②莖葉選擇性除草。秧苗3~4葉期,根據(jù)草害發(fā)生狀況,選用含二氯喹啉酸、惡唑酰草胺、氫氟草脂、芐嘧磺隆等成份的除草劑進(jìn)行莖葉除草,應(yīng)保證用水量(30kg/667m2),施藥后間隔1d后灌水,并保持3~5cm的水層(不淹沒秧心)3~5d。③補(bǔ)殺。6~7葉時(shí),針對草相選用相應(yīng)的除草劑對雜草發(fā)生嚴(yán)重的位置進(jìn)行選擇性除草。草齡越大,用藥量需適當(dāng)增加,同時(shí)應(yīng)注意用藥量、施藥時(shí)的氣溫、田間水分等問題。
目前,直播稻生產(chǎn)技術(shù)在簡陽示范已經(jīng)顯示出較好的效果,但進(jìn)一步擴(kuò)大示范,需在以下方面進(jìn)一步開展研究及探索。
近年來,麥(油)茬機(jī)直播的面積迅速擴(kuò)大并占據(jù)了主導(dǎo)地位但產(chǎn)麥(油)茬直播稻由于較移栽稻減少了秧田期,生育期明顯縮短,簡陽區(qū)域后期溫光條件不穩(wěn)定,應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)適宜簡陽麥(油)茬直播稻品種篩選。
水稻直播技術(shù)在江蘇、浙江及我省成都、德陽等平原地區(qū)發(fā)展迅猛,但以簡陽為代表的丘陵區(qū)在生態(tài)條件和自然環(huán)境方面與平原區(qū)存在一定差異,因此,要因地制宜,對引入的水稻直播技術(shù)進(jìn)一步優(yōu)化熟化。
水稻直播生產(chǎn)輕簡省工,但較傳統(tǒng)手栽秧及機(jī)插秧技術(shù)要求更高,因此建議直播推進(jìn)以新型經(jīng)營主體為對象,加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo),提高直播生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化水平及技術(shù)落實(shí)到位程度,以新型經(jīng)營主體為樣板,帶動周圍直播稻的推廣示范。