宣麗霞，胡 敏，陳其兵，王成蘭，胡健泰，孫有鑫，董軍亮

(1.甘肅省武威市涼州區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅 武威 733000；2.甘肅省武威市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅 武威 733000；3.甘肅省武威市農(nóng)業(yè)執(zhí)法總隊(duì)，甘肅 武威 733000)

日光溫室蔬菜是武威市最具競(jìng)爭(zhēng)力的特色產(chǎn)業(yè)之一，截止2019年武威市日光溫室蔬菜面積達(dá)22.46萬hm2，其中番茄生產(chǎn)面積約占60%，栽培茬口以秋冬茬、冬春茬、夏秋茬為主。由于番茄種植用水量大，栽培模式創(chuàng)新不夠，后期密閉遮陰病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，導(dǎo)致產(chǎn)量和品質(zhì)下降，影響了農(nóng)民種植的積極性，制約了武威市蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近年來，農(nóng)業(yè)技術(shù)人員緊緊圍繞日光溫室提質(zhì)增效這一主線，以日光溫室結(jié)構(gòu)調(diào)整為導(dǎo)向，在傳統(tǒng)種植模式基礎(chǔ)上，積極探索番茄種植模式，2016年在武威市涼州區(qū)吳家井示范基點(diǎn)進(jìn)行番茄壟作單行密植高產(chǎn)栽培技術(shù)試驗(yàn)，經(jīng)過兩年試驗(yàn)示范，發(fā)現(xiàn)該種植模式下生產(chǎn)操作方便，病蟲害發(fā)生明顯降低，產(chǎn)品品質(zhì)有所提升，節(jié)水明顯，產(chǎn)量增加15.8%以上，實(shí)現(xiàn)了日光溫室番茄生產(chǎn)高產(chǎn)的目標(biāo)?，F(xiàn)將栽培模式技術(shù)總結(jié)如下。

1 合理安排茬口

冬春茬12月上中旬育苗，翌年元月中下旬定植，4月上中旬上市，6月中下旬結(jié)束。

秋冬茬7月上中旬育苗，8月上中旬定植，11月上中旬上市，翌年元月上中旬結(jié)束。

越冬一大茬8月中下旬育苗，9月中下旬定植，翌年元月上中旬上市，5月上中旬結(jié)束。

夏秋茬4月上5月下旬育苗，5月中6月下旬定植，8月上9月中旬上市，10月上至11月中旬結(jié)束，正好彌補(bǔ)了9～10月前后露地與日光溫室秋冬茬之間番茄供應(yīng)不足的問題。

2 品種及壯苗選擇

冬春茬、夏秋茬番茄以長(zhǎng)途外銷和省內(nèi)周邊地市銷售為主，一般選用耐低溫、抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗TY的中熟、晚熟品種紅色硬質(zhì)抗品種；省內(nèi)銷售以耐低溫弱光、抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗TY的中熟、晚熟品種粉色品種為主。

選用武威市范圍內(nèi)正規(guī)的有資質(zhì)育苗公司生產(chǎn)的商品苗。壯苗指標(biāo)，株高15cm左右，莖粗0.4cm左右，4葉1心，葉色濃綠有光澤，無病蟲害。

3 定植前準(zhǔn)備

3.1 整地施肥

定植前10～20d，結(jié)合整地，秋冬茬、早春茬按每1hm2施入經(jīng)無害化處理的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥60～75t、N 120～150kg、P2O5225～300kg、K2O 120～150kg。越冬一大茬每1hm2施經(jīng)無害化處理的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥120～150kg、N 150～225kg、P2O5420～450kg、K2O 150～225kg。另外，針對(duì)種植時(shí)間較長(zhǎng)且出現(xiàn)連作障礙的日光溫室，可采用增施EM生物菌肥的方法，達(dá)到改變土壤環(huán)境、增加土壤微生物的多樣性、補(bǔ)充土壤中鈣、鎂、鋅、硼等微量元素缺乏的目的。農(nóng)家肥以撒施為主，深翻25～30cm；化肥2/3用于撒施，1/3用于溝施。

3.2 棚室與土壤消毒

優(yōu)先采用高溫悶棚進(jìn)行棚室消毒。作物拉秧后，于7月上旬至下旬溫室休棚期間，將棚膜換新，清除田間病株殘?bào)w，并深翻土壤30cm后將地面整平，而后覆蓋地膜，并灌透水，之后密閉棚室進(jìn)行高溫悶棚，期間每晚必須覆蓋草簾保溫，15～20d后通風(fēng)排濕。定植前7～10d，每667m2日光溫室用2～3kg硫磺粉鋸沫混勻后點(diǎn)燃熏蒸一晝夜對(duì)棚室空間進(jìn)行消毒；每667m2用0.1%噁霉靈GR35kg或40%五氯硝基苯DP6000g對(duì)土壤撒施消毒，耙細(xì)平整后起壟定植。

3.3 起壟鋪設(shè)滴灌

在日光溫室一側(cè)種植區(qū)邊緣0.6m處開始劃線，線與線間距1.2m，然后在線兩端距離0.15m處開一深0.1m小溝，在兩溝之間做成一個(gè)寬0.3m、深約0.15m的小壟，即將傳統(tǒng)的每間日光溫室(寬度3.6m)種植3壟6行改為3壟3行。鋪膜仍采用傳統(tǒng)的半膜覆蓋技術(shù)。

3.4 適時(shí)定植

3.4.1 定植時(shí)間 根據(jù)不同栽培茬口要求，選擇適宜苗齡幼苗適時(shí)進(jìn)行定植。高溫季節(jié)建議下午定植，低溫季節(jié)在連續(xù)晴天的上午定植。

3.4.2 定植方法 定植時(shí)在室外棚膜上加蓋遮陽網(wǎng)或草簾(隔一蓋一)進(jìn)行遮陰，以利緩苗。行距120cm，株距25cm(為傳統(tǒng)種植方式一半，以保持密度不變)。定植時(shí)使苗陀低于壟面1cm，然后用土把定植穴封嚴(yán)壓實(shí)，有利于幼苗根系與土壤緊密接觸，提高成活率。采用穴盤苗定植時(shí)應(yīng)將苗坨稍稍捏扁一些，以利于新根發(fā)生。定植后隨即澆透水。

4 定植后的管理

4.1 溫度調(diào)控

緩苗期，白天25～28℃，夜間15～20℃；開花結(jié)果期，白天22～25℃，夜間10～15℃；白天22～26℃，超過30℃放風(fēng)，低于20℃閉風(fēng)，低于15℃蓋草簾保溫，前半夜13～15℃，后半夜7～13℃。溫度達(dá)到24℃時(shí)，茄紅素才可能大量生成，但隨著溫度的升高會(huì)影響茄紅素的積累，尤其是當(dāng)溫度超過35℃時(shí)，會(huì)完全抑制茄紅素的生成。因此，為保證番茄轉(zhuǎn)色，高溫季節(jié)注意降溫，冬春寒冷季節(jié)加強(qiáng)增溫保溫、提高日光溫室透光率，均有利于促進(jìn)番茄果實(shí)著色。

管理的難點(diǎn)，秋冬茬栽培溫度和光照均處于逐漸下降的趨勢(shì)，前期管理以降溫為主，后期外界溫度均在0℃以下，不能滿足番茄生長(zhǎng)發(fā)育需要，生產(chǎn)管理上要以增溫保溫為主，特別是要注意做好大雪、霜凍等災(zāi)害性天氣的防范工作；冬春茬和秋冬茬相反，溫度和光照均處于逐漸上升的趨勢(shì)，前期管理以增溫保溫為主，后期管理以降溫為主，此時(shí)也要特別注意防止大風(fēng)沙塵、倒春寒等災(zāi)害性天氣對(duì)日光溫室番茄生產(chǎn)的影響；越冬一大茬栽培大多處于一年當(dāng)中最寒冷的冬春寒冷季節(jié)，栽培管理上以增溫保溫以及連陰、雪天、霜凍、大風(fēng)沙塵等災(zāi)害性天氣預(yù)防為主；夏秋茬栽培正值一年當(dāng)中溫度最高的時(shí)期，降溫管理就成為番茄越夏栽培的重中之重。定植后7～10d，即定植到緩苗結(jié)束期間，外界氣溫一直在15℃以上，此時(shí)除在棚膜上加蓋遮陽網(wǎng)或花簾遮陰外，可晝夜開啟頂風(fēng)口進(jìn)行通風(fēng)，風(fēng)口使用防蟲網(wǎng)，防止有害生物進(jìn)入室內(nèi)危害。緩苗結(jié)束后可采取以下措施進(jìn)行降溫：一是頂部風(fēng)口晝夜打開，以利通風(fēng)降溫，使用此法必須在傍晚溫度較低時(shí)開始進(jìn)行，通風(fēng)口開啟由小到大，以防外部干熱風(fēng)吹傷番茄苗，但此法在夏季白天溫度高于30℃時(shí)降溫效果不甚理想；二是在日光溫室棚膜上覆蓋遮陽網(wǎng)進(jìn)行降溫，也有個(gè)別農(nóng)戶在棚膜上采用噴涂泥水辦法進(jìn)行降溫，也有一定效果，但在秋季雨水較多時(shí)容易被雨水沖刷干凈，且泥水會(huì)對(duì)棚膜表面造成一定的損傷，特別是在選用日本產(chǎn)“PO”涂層膜的日光溫室中不能采用該方法，以防損壞膜表面涂層，影響棚膜的透光、保溫性能，縮短棚膜使用壽命；三是在日光溫室前沿通底風(fēng)，定植至緩苗階段，因保濕需要，可不進(jìn)行前沿通風(fēng)，前沿通風(fēng)宜在緩苗后開始進(jìn)行，此法效果較好，但此時(shí)也是大田作物和露地瓜菜等作物生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期或采收期，病蟲害較多，因此必須在日光溫室內(nèi)部前沿處張掛防蟲網(wǎng)的前提下才能進(jìn)行。四是在兩次灌溉施肥間隙，采用小水灌溉的方式灌水，也可降低日光溫室內(nèi)的地溫。進(jìn)入9月份以后，外界氣溫逐漸降低，溫度管理重點(diǎn)由5～8月的降溫管理階段轉(zhuǎn)入增溫保溫管理階段，此時(shí)白天溫度保持22～26℃，超過30℃放風(fēng)，低于20℃閉風(fēng)，低于15℃蓋草簾保溫，前半夜13～15℃，后半夜7～13℃。此階段就可關(guān)閉前部通風(fēng)口，只采用頂部通風(fēng)口放風(fēng)即可，同時(shí)可在日光溫室內(nèi)部行間覆蓋地膜，以利增溫保濕。從近兩年生產(chǎn)實(shí)踐來看，單一的降溫方法不能取得理想的降溫效果，最好將上述幾種方法結(jié)合起來使用，才能達(dá)到較為理想的效果。

4.2 濕度管理

番茄緩苗期保持空氣的濕度80%～90%，開花座果期保持60%～70%，結(jié)果期保持50%～60%。日光溫室空氣濕度，可通過采用無滴棚膜、通風(fēng)排濕、室內(nèi)覆蓋地膜、采用膜下暗灌或滴灌、中耕松土、增加棚內(nèi)溫度、增加溫室透光率等方式進(jìn)行調(diào)節(jié)。冬春寒冷季節(jié)如遇連陰雪天、霜凍、強(qiáng)降溫等天氣時(shí)，特別要注意控制澆水，以防降低土壤溫度，影響番茄植株生長(zhǎng)。

4.3 光照管理

選用EVA膜；及時(shí)清掃棚膜，保持棚膜潔凈，提高透光率；晴天草簾或保溫被盡可能采取早揭晚蓋的方式，陰天也要揭開草簾或保溫被見光，盡量延長(zhǎng)見光時(shí)間；冬季連陰雪天中午有散射光時(shí)，也要揭草簾或保溫被見光，以延長(zhǎng)番茄作物光合作用的時(shí)間和促進(jìn)光合產(chǎn)物的積累。

4.4 肥水管理

4.4.1 秋冬茬 定植時(shí)澆定植水，定植后4～5d澆緩苗水，兩次水量控制在525～600m3/hm2左右為宜。結(jié)果前期15d左右灌1次，中、后期15～20d。灌水時(shí)間以晴天上午為主，灌水量以225～270m3/hm2為宜。開花結(jié)果后開始追肥，肥料以氮鉀肥為主。每次追施純N 75～105kg/hm2、K2O 30～45kg/hm2。全生育期灌水10～12次，追肥8～10次。

4.4.2 冬春茬 定植時(shí)澆定植水，定植后4～5d澆緩苗水，兩次水量控制在450m3/hm2左右為宜。結(jié)果前期15～20d灌水1次，中、后期15d左右灌水1次。灌水時(shí)間以晴天上午為主，灌水量以225～270m3/hm2為宜。開花結(jié)果后開始追肥，肥料以氮鉀肥為主。每次追施純N 75～105kg/hm2、K2O 30～45kg/hm2。全生育期灌水12～14次，追肥10～12次。

4.4.3 越冬一大茬 定植時(shí)澆定植水，定植后4～5d澆緩苗水。結(jié)果前期15d左右灌水1次，中期15～20d灌水1次，后期10～15d灌水1次。灌水時(shí)間以晴天上午為主，灌水量以225～270m3/hm2為宜。開花結(jié)果后開始追肥，肥料以氮鉀肥為主。每次追施純N 75～105kg/hm2、K2O 30～45kg/hm2。全生育期灌水16～18次，追肥14～16次。

4.4.4 夏秋茬 定植時(shí)澆定植水，定植后4～5d澆緩苗水，每次灌水量控制在525～600m3/hm2為宜。結(jié)果前期15d左右灌1次，中、后期15～20d。灌水時(shí)間以晴天上午為主，灌水量以225～270m3/hm2為宜。開花結(jié)果后開始追肥，肥料以氮鉀肥為主。每次追施N 75～105kg/hm2、K2O 30～45kg/hm2。正常年份全生育期灌水10～12次，追肥8～10次。此外，灌水次數(shù)還與外界氣溫、土壤類型、室內(nèi)番茄植株生長(zhǎng)狀態(tài)等因素密切相關(guān)。如高溫天氣持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，或土壤沙性大的日光溫室中番茄植株出現(xiàn)缺水現(xiàn)象，應(yīng)在正常兩次灌溉施肥間隙，采用小水灌溉的方式補(bǔ)充水分，在利于植株生長(zhǎng)的同時(shí)，也可降低日光溫室內(nèi)的地溫。

此外，在番茄進(jìn)入開花結(jié)果期后，用沼液：水為1∶1比例進(jìn)行葉面噴施，也具有明顯的增產(chǎn)效果和改善品質(zhì)的作用。

4.5 植株調(diào)整

4.5.1 吊蔓 當(dāng)番茄植株長(zhǎng)至25～30cm時(shí)用尼龍繩、塑料繩吊蔓。上端吊絲仍采用傳統(tǒng)的兩根吊絲方式，間距50cm。吊蔓時(shí)番茄植株呈“V”字形排列，即一左一右，上端固定于兩根吊絲上，目的是為了增加番茄植株光能利用率。

4.5.2 整枝 日光溫室番茄栽培均采用單桿方法進(jìn)行整枝。但應(yīng)該注意，在植株開花結(jié)果之前，由于植株較小，故打杈不易過早，一般在側(cè)枝上留兩片葉子進(jìn)行摘心，以增加植株葉面積，有利于光合作用的進(jìn)行及光合產(chǎn)物的積累。

4.5.3 打葉 及時(shí)摘除植株下部老葉、黃葉、病葉，以利通風(fēng)，防止因基部濕度過大誘發(fā)葉霉病。打葉應(yīng)在晴天的中午12時(shí)左右進(jìn)行，以利于傷口愈合；打葉部位以距葉柄基部1～2cm處為宜，以減小傷口面積，降低病菌從傷口部位侵染發(fā)病的幾率。

4.5.4 ?；ū９?有條件時(shí)可采用雄蜂授粉方式進(jìn)行授粉，以提高坐果率、改善番茄品質(zhì)，但應(yīng)注意盡可能少施農(nóng)藥，特別是少施殺蟲劑，以延長(zhǎng)雄蜂壽命。若無雄蜂授粉條件時(shí)，可采用防落素、番茄靈蘸花方式進(jìn)行?；ū９?，施用時(shí)濃度不宜過高，且盡量避開高溫時(shí)段，以防出現(xiàn)類似番茄厥葉病毒病的“柳條葉”或畸形果，同時(shí)在其中加入0.1%腐霉利等藥劑防治灰霉病。

4.5.5 留果 為保證產(chǎn)品質(zhì)量及產(chǎn)量，大果型品種每穗選留3～4果，中小果型品種每穗留4～5果，且應(yīng)去除出每穗花序上的第1朵花，選擇第2朵花以后的開放時(shí)間接近、花型較好的花進(jìn)行蘸花留果。果實(shí)坐住后，要選留符合品種特性的果實(shí)，及早摘除畸形果，以提高商品果率和商品產(chǎn)量。

4.5.6 摘心 當(dāng)目標(biāo)果穗及第6穗果坐住后，植株頂部留2～3片葉進(jìn)行摘心，以利果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育。

5 病蟲害防治

番茄主要病蟲害有白粉病、灰霉病、晚疫病、葉霉病、黃化曲葉病毒病、斑潛蠅、蚜蟲、白粉虱等。病蟲害防治以農(nóng)業(yè)、物理、生物等防治措施為主，輔以化學(xué)防治。白粉病發(fā)病初期可選用10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1500倍液、43%戊唑醇懸浮劑3000～4000倍液、40%氟硅唑乳油8000～10000倍液噴霧防治，7～10d后再防治1次?；颐共∮冒倬?、腐霉利煙霧劑1.65～2.70kg/hm2，分放在溫室前沿和走道位置5～6處，傍晚點(diǎn)燃閉棚過夜。7d熏1次，連熏3～4次防治。或選用40%嘧霉胺1000～1500倍液、50%嘧菌環(huán)胺1000倍液、2.5%咯菌腈1500倍液、50%異菌脲1500倍液噴霧。座果期，結(jié)合防落素、番茄靈等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理花穗在溶液中加入0.3%嘧霉胺或0.1%腐霉利防治。晚疫病用5%百菌清煙霧劑每1.65～2.70kg/hm2，分放5～6處，傍晚點(diǎn)燃閉棚過夜，7d熏1次，連熏3～4次；發(fā)病較重時(shí)，用72%霜脲錳鋅可濕性粉劑800、68.75%氟吡菌胺·霜霉威鹽酸鹽懸浮劑800～1000倍液等藥劑噴霧防治。葉霉病發(fā)病初期采用10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1500倍液、43%戊唑醇懸浮劑3000～4000倍液等噴霧防治。黃化曲葉病毒病防治目前除選用抗病蟲品種外，重點(diǎn)就是防控?zé)煼凼?，即育苗期間及定植以后在棚室的放風(fēng)口處設(shè)置60目的防蟲網(wǎng)，嚴(yán)防煙粉虱侵入，從空間上隔絕煙粉虱與番茄作物的接觸；利用煙粉虱的趨黃習(xí)性，在栽培田內(nèi)放置粘著黃板，誘殺煙粉虱成蟲；定植前3～5d使用吡蚜酮等藥劑噴霧，避免帶蟲幼苗移入田間；定植后從煙粉虱零星發(fā)生開始，交替使用25%阿克泰水分散粒劑2000～3000倍液、25%撲虱靈可濕性粉劑1000～1500倍液、1.8%阿維菌素乳油1500倍液等藥劑噴霧防治。斑潛蠅用1.8%阿維菌素乳油3000倍液或75%滅蠅胺可濕性粉劑5000倍液噴霧防治。蚜蟲、白粉虱用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液或25%阿克泰可濕性粉劑2000倍液噴霧防治。