王育群

（湖南省雙峰縣畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心，湖南雙峰417700）

湖南省雙峰縣是傳統(tǒng)的糧豬型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大縣，也是全國(guó)生豬調(diào)出獎(jiǎng)勵(lì)大縣、全國(guó)生豬生產(chǎn)百?gòu)?qiáng)縣。生豬產(chǎn)業(yè)是我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民收入的重要來源，在縣域經(jīng)濟(jì)中具有舉足輕重的地位。近年來，在非洲豬瘟疫情突如其來的侵?jǐn)_下，全國(guó)養(yǎng)豬業(yè)蒙受了巨大損失，也給我縣養(yǎng)殖業(yè)帶來了一定的損失；由于疫病防控措施不完善、防控意識(shí)較差及資金缺乏，抗風(fēng)險(xiǎn)能力低，中小規(guī)模豬場(chǎng)損失較大。作為一名基層畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)服務(wù)實(shí)踐，談?wù)剬?duì)我縣中小規(guī)模豬場(chǎng)非洲豬瘟防控的認(rèn)識(shí)和思考。

1 雙峰縣中小規(guī)模豬場(chǎng)存在的問題

1.1 選址沒有整體規(guī)劃，建欄的隨意性很大

個(gè)別舊豬舍就建在自家房前屋后，欄舍也較為簡(jiǎn)易，采光條件不好，通風(fēng)系統(tǒng)較差；個(gè)別豬場(chǎng)環(huán)境條件差，糞污處理不完善，常年滋生蚊蠅及鼠患，這樣的條件下，既嚴(yán)重影響自己和周邊居民的居住環(huán)境，更對(duì)豬只的生長(zhǎng)發(fā)育及疫病防控不利。

1.2 布局不合理，功能區(qū)混亂

個(gè)別中小規(guī)模豬場(chǎng)是由家庭副業(yè)養(yǎng)殖方式發(fā)展起來，沒有標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)劃實(shí)施，沒有完全實(shí)現(xiàn)人居分離，更談不上有效的生物安全防控措施，既沒有將生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)分開，也沒有設(shè)置凈道和污道，更是沒有將母豬區(qū)、保育區(qū)、肥育區(qū)分開。

1.3 生物安全體系缺失

由于欄舍條件局限，一些養(yǎng)殖區(qū)無法建立消毒池、消毒室和無更衣室，沒有獸藥診療室和疫苗冷藏設(shè)備，更談不上有病死豬處理和糞污處理設(shè)施設(shè)備等。

1.4 隊(duì)伍素質(zhì)、專業(yè)技術(shù)水平較低

由于豬場(chǎng)建設(shè)地處偏遠(yuǎn)山村，交通出行多有不便，留不住年輕的技術(shù)人員，導(dǎo)致人員老齡化、隊(duì)伍建設(shè)落后、整體素質(zhì)偏低，豬場(chǎng)對(duì)新環(huán)境下的疫情風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)整體能力弱。

1.5 安全意識(shí)缺乏

當(dāng)有疫情來臨時(shí)，小場(chǎng)主對(duì)疫情危害程度沒有充分認(rèn)識(shí)，購(gòu)豬者進(jìn)圈選豬、司機(jī)下車幫忙等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，消毒不徹底，甚至沒消毒，為豬場(chǎng)的安全防范留下隱患。

1.6 抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱

近些年來，畜禽養(yǎng)殖疫情頻發(fā)，特別是高致病性藍(lán)耳病和非洲豬瘟給養(yǎng)豬業(yè)造成了極大的影響。有些豬場(chǎng)出現(xiàn)了一些不明原因的高熱疾病，豬場(chǎng)場(chǎng)主就立即處置病豬，因心理過度恐慌，害怕“全軍覆沒”，就開始處理受感染威脅豬，有的低價(jià)賤賣，甚至全部清場(chǎng)，這種盲目的處理方式給自己帶來了更大的損失。

2 中小規(guī)模豬場(chǎng)如何做好非洲豬瘟防控

2.1 豬舍升級(jí)改造

豬舍改為全封閉式結(jié)構(gòu)，窗戶、門口、水簾加裝紗窗，防蚊、蠅、鼠、鳥；豬場(chǎng)要分為四個(gè)功能區(qū)，生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)之間建2 米高實(shí)體圍墻，唯一進(jìn)出通道設(shè)立“消毒-淋浴”間；不同生產(chǎn)區(qū)之間，新建1.5米高實(shí)體圍墻進(jìn)行隔斷。對(duì)場(chǎng)區(qū)能按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)模進(jìn)行改造的，就該按要求進(jìn)行升級(jí)改造；對(duì)不能根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行升級(jí)改造的，則建議其退養(yǎng)或進(jìn)行另行選址新建。

2.2 建立嚴(yán)格的消毒制度

豬場(chǎng)點(diǎn)多面廣，必須嚴(yán)格執(zhí)行封閉飼養(yǎng)管理制度。中小場(chǎng)可在門口鋪設(shè)與門同寬、長(zhǎng)度適中的消毒草墊，經(jīng)常噴灑戊二醛或燒堿液，并使之保持浸濕狀態(tài)。

生活區(qū)的屋頂、墻面、地面可選用0.1%聚維酮碘、1%戊二醛或氯制劑噴灑消毒；場(chǎng)區(qū)或院落的地面撒布生石灰、灑布戊二醛或燒堿液來消毒。

飼養(yǎng)區(qū)做好日常消毒。結(jié)合轉(zhuǎn)群、分群、出欄清圈等做好集中消毒工作，且交替使用消毒藥；污水污物收集區(qū)采取每天消毒，并對(duì)消毒產(chǎn)生的污水進(jìn)行無害化處理。

做好豬舍及周圍的防蟲滅蚊蠅工作。要經(jīng)常性整治好內(nèi)外環(huán)境，要疏通排水道、填平污水溝，及時(shí)清除積糞，豬舍保持良好通風(fēng)，地面要干燥。鏟除豬舍內(nèi)外垃圾、亂草堆，防止蚊蠅滋生。豬舍的各種墻面、地面、天棚、門窗等表面要經(jīng)常用殺蟲劑噴灑。每個(gè)季度定期除鼠，使用鼠籠、鼠夾等工具進(jìn)行滅鼠。

2.3 加強(qiáng)生物安全體系建設(shè)

中小豬場(chǎng)最大的短板就是疫病防控措施薄弱和意識(shí)差，豬場(chǎng)一旦發(fā)病，很容易造成“全軍覆沒”。養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）要實(shí)行全封閉管理，強(qiáng)化消毒措施和生物安全措施，變劣勢(shì)為優(yōu)勢(shì)，如嚴(yán)禁使用泔水、餐廚剩余物和血源性飼料喂豬；嚴(yán)格執(zhí)行檢疫申報(bào)制度，及時(shí)報(bào)告疫情，嚴(yán)禁從非洲豬瘟高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)引種和調(diào)運(yùn)生豬；禁止屠商、經(jīng)紀(jì)人進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)選購(gòu)生豬，嚴(yán)格做好防控工作。

疫苗接種對(duì)疫病防控的作用是不可忽略的，養(yǎng)殖場(chǎng)要根據(jù)自身的實(shí)際情況，制訂出科學(xué)合理的免疫程序，做到應(yīng)免盡免，采取普查普注，從正規(guī)途徑購(gòu)買疫苗，確保免疫質(zhì)量，并定期檢查豬群免疫抗體水平，執(zhí)行疫病監(jiān)測(cè)制度。

對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的人員進(jìn)行嚴(yán)格管理。減少人員外出次數(shù)，返場(chǎng)時(shí)需經(jīng)過嚴(yán)格洗澡消毒，并隔離24 小時(shí)后方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，并不得攜帶非本場(chǎng)的豬肉及豬肉制品入場(chǎng)內(nèi)，養(yǎng)殖人員的工作服要定期集中清洗消毒。

強(qiáng)化員工生物安全意識(shí)與制度實(shí)施。對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)員工進(jìn)行非洲豬瘟相關(guān)知識(shí)的宣傳與培訓(xùn)，加強(qiáng)養(yǎng)殖人員對(duì)非洲豬瘟的認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化員工的生物安全意識(shí)，并建立健全的生物安全管理制度，要公示于眾，使人人遵守執(zhí)行。

3 非洲豬瘟防控取得成效的案例

在鄉(xiāng)鎮(zhèn)技術(shù)服務(wù)實(shí)踐中，筆者發(fā)現(xiàn)有些豬場(chǎng)對(duì)非洲豬瘟的防控有著一套科學(xué)可行的方法，值得與大家分享。如我縣石牛鄉(xiāng)的杰輝豬場(chǎng)，在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了嚴(yán)格防控。

3.1 保障養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)的生物安全，采用嚴(yán)格的消毒制度

場(chǎng)內(nèi)用戊二醛、過硫酸氫鉀反復(fù)交替消毒。場(chǎng)外采用生石灰、燒堿進(jìn)行全面消毒，并采取全員監(jiān)督措施，嚴(yán)格要求員工操作規(guī)范、互相監(jiān)督，如有違規(guī)操作，實(shí)行匿名舉報(bào)，并給予舉報(bào)者一定獎(jiǎng)勵(lì)。

3.2 強(qiáng)化豬體生物安全

嚴(yán)格按免疫程序進(jìn)行免疫接種；定期搞好豬只抗體監(jiān)測(cè)，及時(shí)淘汰亞健康豬只；搞好豬體內(nèi)外驅(qū)蟲；做好全場(chǎng)滅蠅、滅蚊、滅鼠工作，并對(duì)豬場(chǎng)窗戶安裝絲狀網(wǎng)防飛鳥；在全場(chǎng)員工中增加生物安全獎(jiǎng)，在防控期間未發(fā)生疫情，全場(chǎng)每人獎(jiǎng)1000 元。

3.3 中藥保健提升豬的免疫力

如在飼料中添加脫霉劑、清熱解毒、清溫?cái)《?、清熱涼血、清肺熱痰等固本根元的中藥，同時(shí)還添加益生素、益生菌、益生酶等制劑，保障豬吃得好、消化好、睡得香。

3.4 在出售生豬時(shí)嚴(yán)控垂直傳播關(guān)

一是嚴(yán)格實(shí)行中轉(zhuǎn)區(qū)間，場(chǎng)內(nèi)車輛與場(chǎng)外車輛杜絕接觸。二是嚴(yán)禁場(chǎng)內(nèi)人員與場(chǎng)外人員接觸，外來人員一律禁止進(jìn)入豬場(chǎng)生物安全區(qū)。三是嚴(yán)格執(zhí)行引種隔離，推行自繁自養(yǎng)，全進(jìn)全出的模式。

該豬場(chǎng)在這一年多的防控期間，一直“穩(wěn)打穩(wěn)扎”，細(xì)節(jié)落實(shí)到位，生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)沒有受到疫情的侵?jǐn)_，在嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆揽刂贫认拢渌Ｒ?guī)的疫病防控也得到了很好的執(zhí)行。筆者認(rèn)為該豬場(chǎng)的制度是科學(xué)的、措施是可行的、方法是可取的，值得我們其他的中小規(guī)模豬場(chǎng)借鑒學(xué)習(xí)。

4 結(jié)語

目前由于受全國(guó)疫情影響，生豬價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行，養(yǎng)殖利潤(rùn)還是比較可觀。為了把握當(dāng)下的機(jī)遇，中小豬場(chǎng)“復(fù)產(chǎn)復(fù)養(yǎng)”必須走嚴(yán)格生物安全防控之路，通過各種方法以排除疫病威脅、保護(hù)豬群健康、保證豬場(chǎng)正常生產(chǎn)發(fā)展。在嚴(yán)格生物安全防控的基礎(chǔ)上，建造標(biāo)準(zhǔn)化、管理規(guī)范化、方案科學(xué)化一定是中小豬場(chǎng)未來發(fā)展的必然方向。