吳 玉,沈永寶,2
(1南京林業(yè)大學(xué)林學(xué)院,南京 210037;2南方現(xiàn)代林業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心/國家林業(yè)局南方林木種子檢驗(yàn)中心,南京 210037)
創(chuàng)意休閑觀光農(nóng)林業(yè)集觀光休閑、環(huán)保生態(tài)、生活生產(chǎn)于一體,是一種運(yùn)用創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的邏輯思維和發(fā)展理念,對(duì)農(nóng)林業(yè)景觀資源、農(nóng)林漁牧生產(chǎn)經(jīng)營、農(nóng)村文化及農(nóng)家生活進(jìn)行創(chuàng)意和設(shè)計(jì),有效地將農(nóng)業(yè)科技和人文要素融入農(nóng)林業(yè)生產(chǎn),增進(jìn)民眾對(duì)農(nóng)林業(yè)及農(nóng)村的生活體驗(yàn)為目標(biāo)的新型經(jīng)營方式。國外創(chuàng)意休閑觀光農(nóng)林業(yè)起源于20世紀(jì)90年代的荷蘭、德國和英國等地區(qū),隨后在全球迅速擴(kuò)展。國內(nèi)創(chuàng)意休閑觀光農(nóng)林業(yè)最早起源于20世紀(jì)60年代的臺(tái)灣地區(qū),整體發(fā)展大致可以分為早期興起階段(1980—1990年)、初期發(fā)展階段(1990—2000年)和規(guī)范經(jīng)營階段(2000年至今)3個(gè)階段。創(chuàng)意休閑觀光農(nóng)林業(yè)為解決三農(nóng)問題提供了嶄新思路,推進(jìn)了新農(nóng)村建設(shè),增加了農(nóng)民增收,解決了農(nóng)民就業(yè)難題,有效帶動(dòng)了農(nóng)村服務(wù)業(yè)、加工業(yè)、運(yùn)輸業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,加速了農(nóng)業(yè)新技術(shù)和新品種推廣,服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展,已成為滿足城鄉(xiāng)居民日益多元化休閑需求的新型業(yè)態(tài)和健康產(chǎn)業(yè)。2007年,秦向陽等[1]系統(tǒng)論述了創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的概念、特征及類型。2017 年,由玉坤[2]對(duì)國內(nèi)創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)存在的問題及對(duì)策進(jìn)行了研究。2017 年,楊云峰[3]深入探析德國慕尼黑郊區(qū)農(nóng)村“綠腰帶”項(xiàng)目對(duì)中國南京城郊發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的啟示。2018年,李艷波[4]對(duì)國內(nèi)“田園綜合體”、“農(nóng)業(yè)景觀”、“田園農(nóng)家樂”等幾種基本模式的運(yùn)營策略進(jìn)行系統(tǒng)分析。2016年,國家發(fā)展和改革委員會(huì)等7 個(gè)部門聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于金融助推脫貧攻堅(jiān)的實(shí)施意見》,意見中指出金融機(jī)構(gòu)積極支持休閑農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)等特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。而在2017年,國務(wù)院發(fā)布了《關(guān)于加強(qiáng)扶貧支持革命老區(qū)開發(fā)建設(shè)的指導(dǎo)意見》,要求各地區(qū)各部門依托老區(qū)良好的自然環(huán)境,積極發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)。2018年中央一號(hào)文件明確提出要大力發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè),實(shí)施休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品工程。同年,國家旅游局聯(lián)合12個(gè)部門共同制定《鄉(xiāng)村旅游扶貧工程行動(dòng)方案》,計(jì)劃拿出3000億補(bǔ)貼田園綜合體、美麗鄉(xiāng)村和休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。在中央政府的指導(dǎo)下,特別是開展建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村后,農(nóng)業(yè)、林業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)林休閑觀光等迎來了前景無限的發(fā)展機(jī)遇。2017 年,楊秀云等[5]對(duì)國內(nèi)25 個(gè)地區(qū)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展水平進(jìn)行綜合評(píng)價(jià),評(píng)價(jià)結(jié)果顯示國內(nèi)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)還處于初級(jí)階段,發(fā)展程度不高,各地區(qū)間創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展不平衡。
目前,國內(nèi)創(chuàng)意休閑農(nóng)林業(yè)普遍存在著資金渠道單一、功能拓展不足、產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃缺乏、配套設(shè)施粗放、品牌影響力不夠、農(nóng)民主人翁意識(shí)不強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)鏈不長等問題,嚴(yán)重阻礙了創(chuàng)意休閑觀光農(nóng)林業(yè)朝著縱深方向的發(fā)展。筆者以江蘇省淮安市為例,通過研究淮安市創(chuàng)意休閑觀光農(nóng)林業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和存在問題,從農(nóng)林業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)合的創(chuàng)意模式角度出發(fā),探索淮安市創(chuàng)意休閑觀光林業(yè)的6 種發(fā)展模式,以期為創(chuàng)意休閑觀光農(nóng)林業(yè)的發(fā)展提供新的思路與設(shè)想,為創(chuàng)意休閑農(nóng)林業(yè)的升級(jí)發(fā)展提供參考。
淮安位于江蘇省中北部,江淮平原東部,地處長江三角洲地區(qū),是蘇北重要中心城市、南京都市圈緊密圈層城市。淮安文化底蘊(yùn)深厚、交通便捷、旅游資源豐富。市內(nèi)鑲嵌白馬湖、洪澤湖,著名的京杭大運(yùn)河、古淮河等更是貫穿其中,擁有全國歷史文化名城、中國優(yōu)秀旅游城市、中國淮揚(yáng)菜故鄉(xiāng)、江蘇省文明城市等眾多美譽(yù)。主要傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有水產(chǎn)、園藝、糧油、畜禽等,質(zhì)量優(yōu)勢明顯,工業(yè)基礎(chǔ)較好。
近年來,淮安市創(chuàng)意休閑觀光農(nóng)林業(yè)發(fā)展勢頭迅猛,截至2018年,全市有595個(gè)創(chuàng)意休閑、觀光、農(nóng)林經(jīng)營實(shí)體,包括120個(gè)農(nóng)業(yè)觀光采摘園,76個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范基地,44個(gè)休閑生態(tài)農(nóng)場,14個(gè)生態(tài)主題公園,5 個(gè)國家和省級(jí)森林公園、濕地公園。擁有多個(gè)三星級(jí)和四星級(jí)中國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范企業(yè),5 個(gè)省級(jí)魅力村莊,8條江蘇省精品休閑農(nóng)業(yè)線路,其中盱眙縣被授予“中國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范縣”稱號(hào),玉山村等5 個(gè)村莊被授予“江蘇省休閑旅游農(nóng)業(yè)示范村”稱號(hào),年接待游客數(shù)超過500萬人次。
1.2.1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展有待規(guī)劃 目前淮安市創(chuàng)意休閑農(nóng)林業(yè)發(fā)展缺乏總體規(guī)劃,發(fā)展目標(biāo)不明確、重點(diǎn)不突出、形式不豐富、布局不合理,尤其是一二三產(chǎn)結(jié)合不緊密,制約產(chǎn)業(yè)疊加效應(yīng)的發(fā)揮。
1.2.2 資金渠道有待拓寬 因創(chuàng)意休閑農(nóng)林業(yè)基地的投資顯著高于一般農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,而大多數(shù)投資實(shí)體都是工業(yè)和商業(yè)資本,淮安當(dāng)?shù)剞r(nóng)民投資比例相對(duì)較少,這種單一的資金渠道不利于當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)業(yè)。
1.2.3 功能特色有待拓展 淮安創(chuàng)意休閑農(nóng)林業(yè)旅游主要集中在農(nóng)家樂、采摘和觀光方面。主營業(yè)務(wù)收入主要來自農(nóng)副產(chǎn)品銷售,旅游產(chǎn)品集中度不高,設(shè)施和功能單一,旅游內(nèi)容單調(diào)乏味,文化氛圍不濃厚,綜合性服務(wù)水平較低,全省及全國游客少、再訪率低,難以滿足游客個(gè)性化消費(fèi)的需求。
1.2.4 農(nóng)民主人翁意識(shí)有待加強(qiáng) 由于農(nóng)民受到資金、人才、經(jīng)營能力的各種限制,目前投資和收入的主體主要是具有一定資本實(shí)力的社會(huì)人士,廣大的農(nóng)民被邊緣化,難以成為發(fā)展淮安市創(chuàng)意休閑農(nóng)林業(yè)基地的主人翁。
1.2.5 產(chǎn)業(yè)鏈有待延長 淮安市創(chuàng)意休閑觀光農(nóng)林業(yè)基地的道路建設(shè)、配套設(shè)施建設(shè)、管理服務(wù)機(jī)構(gòu)等產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的布局分散,沒有形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈。此外,基地建設(shè)與管理不夠規(guī)范,管理人員不夠?qū)I(yè),缺乏旅游管理方面的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),旅游產(chǎn)業(yè)鏈中經(jīng)常出現(xiàn)“斷鏈”情況。
1.2.6 品牌影響力有待提升 大部分淮安市創(chuàng)意休閑觀光農(nóng)林業(yè)基地新意缺乏、主題不突出、特色不明顯,經(jīng)營主體的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng),沒有充分挖掘當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)文化和民俗資源。此外,傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代科技的結(jié)合度不足,應(yīng)利用現(xiàn)代高科技手段創(chuàng)造性推廣歷史元素和傳統(tǒng)文化,牢牢抓住現(xiàn)代人的休閑旅游心理。
1.2.7 配套服務(wù)設(shè)施有待健全 創(chuàng)意休閑農(nóng)林業(yè)項(xiàng)目建設(shè)需投入大量資金,多數(shù)經(jīng)營業(yè)主自身實(shí)力有限,財(cái)政投入扶持資金又少,且融資貸款困難,造成基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)設(shè)施建設(shè)不夠完善?;窗彩胁糠謩?chuàng)意休閑觀光農(nóng)林業(yè)旅游點(diǎn)建設(shè)較為粗糙,旅游接待條件簡陋,給游客休閑帶來不便。此外項(xiàng)目用地政策限制了管理用房、生產(chǎn)附屬設(shè)施及道路建設(shè)。
1.2.8 創(chuàng)意人才總量有待擴(kuò)充 目前,淮安市創(chuàng)意休閑觀光農(nóng)林業(yè)市場上的創(chuàng)意人才總量不足、整體素質(zhì)偏低,結(jié)構(gòu)不合理,尤其缺乏在創(chuàng)意休閑農(nóng)林業(yè)產(chǎn)品“產(chǎn)業(yè)化”、“市場化”過程中的經(jīng)營管理人才和跨領(lǐng)域、跨行業(yè)的復(fù)合型人才、運(yùn)營團(tuán)隊(duì)與領(lǐng)軍企業(yè)。
2.1.1 “七彩花卉+婚慶產(chǎn)業(yè)=浪漫家園”模式
(1)創(chuàng)意內(nèi)容。將淮安市淮陰區(qū)碼頭鎮(zhèn)打造成為“七彩花卉婚慶浪漫家園”基地,整合現(xiàn)有的薰衣草園、粉黛亂子草園、蝴蝶蘭園等花卉種植園,將花卉種植產(chǎn)業(yè)與婚慶產(chǎn)業(yè)相融合,形成四季不同品種、顏色和香味的七彩浪漫花海,同時(shí)結(jié)合婚慶產(chǎn)業(yè),打造浪漫鮮花婚禮一條龍基地,促進(jìn)花卉健康產(chǎn)業(yè)鏈、婚慶產(chǎn)業(yè)鏈、鮮花種植加工銷售產(chǎn)業(yè)鏈的科學(xué)、全面、健康發(fā)展。同時(shí),免費(fèi)為社會(huì)名流提供婚禮場地,緊抓名人效應(yīng)賣點(diǎn)。
(2)運(yùn)營策略。碼頭鎮(zhèn)現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施較為完備,花卉種植產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好,核心區(qū)集中連片,但存在著資金投入能力不足、農(nóng)民合作組織不健全等問題。因此,建議由碼頭鎮(zhèn)政府牽頭,積極爭取財(cái)政資金,同時(shí)吸納社會(huì)資本,聘請(qǐng)營銷團(tuán)隊(duì)運(yùn)用創(chuàng)意思維的理念,對(duì)現(xiàn)有的資源進(jìn)行整合、科學(xué)規(guī)劃、深度開發(fā)。擦亮“蝴蝶蘭博覽會(huì)”、“薰衣草節(jié)”等節(jié)慶活動(dòng)名片。此外,要以農(nóng)民合作社為主要載體,規(guī)模化經(jīng)營,以“臺(tái)灣植物園”等龍頭企業(yè)為帶動(dòng)力,與村集體組織、農(nóng)民及農(nóng)民合作社建立密切的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,讓農(nóng)民充分參與和受益。
(3)成功案例——法國普羅旺斯薰衣草度假勝地。普羅旺斯位于法國南部的地中海沿岸,不僅是法國最美麗的鄉(xiāng)村度假勝地,也吸引了全世界各地的度假者。該地陽光條件最適合薰衣草的生長,美麗的花海不僅讓廣大游客享受其中,還附帶推動(dòng)了薰衣草附屬產(chǎn)品、周邊產(chǎn)品、當(dāng)?shù)靥厣咸丫?、橄欖油以及松露的銷售,而“薰衣草”已經(jīng)成為普羅旺斯當(dāng)之無愧的代名詞。
對(duì)淮安市創(chuàng)意休閑農(nóng)林業(yè)發(fā)展的借鑒之處在于,與時(shí)俱進(jìn)、不斷創(chuàng)新,通過營造非常濃厚的浪漫氛圍和藝術(shù)文化,吸引全世界各地的游客。以“薰衣草”為主題的普羅旺斯,以“薰衣草”為一個(gè)點(diǎn),帶動(dòng)附屬及周邊產(chǎn)品的一個(gè)面,促進(jìn)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。
2.1.2 “多樣苗木+休閑娛樂=創(chuàng)意綠化情景樣板間”模式
(1)創(chuàng)意內(nèi)容。在淮安市漣水縣保灘鎮(zhèn)現(xiàn)有花卉苗木產(chǎn)業(yè)基地的基礎(chǔ)上構(gòu)筑“創(chuàng)意綠化情景樣板間”基地,在淮漣路兩側(cè)發(fā)展花卉苗木基地,根據(jù)空間、綠化和美化城鎮(zhèn)、村莊、道路和庭院的景觀效果,進(jìn)行空間種植和美化展示,從而形成綠化和美化“樣板間”的效果;在黃河故道沿線發(fā)展育苗品種展示園、現(xiàn)代農(nóng)林業(yè)科普教育示范園等,充分展示國內(nèi)外各種先進(jìn)的苗木培育技術(shù);計(jì)劃建設(shè)花卉苗木市場,促進(jìn)花卉、苗木銷售。同時(shí),增加適合兒童、情侶和團(tuán)體等休閑娛樂、拓展訓(xùn)練等人性化旅游項(xiàng)目,形成集育苗、休閑、觀光、銷售于一體的創(chuàng)意苗木休閑觀光基地。
(2)運(yùn)營策略?;窗彩袧i水縣保灘鎮(zhèn)已由鎮(zhèn)政府牽頭,聘請(qǐng)臺(tái)資企業(yè)四川悠思境設(shè)計(jì)有限公司編制《保灘鎮(zhèn)花卉苗木產(chǎn)業(yè)總體規(guī)劃》。截至2018年,已成立6個(gè)花木種植合作社、4 個(gè)花木種植家庭農(nóng)場。前期規(guī)劃詳細(xì)、目標(biāo)明確,后期則應(yīng)在運(yùn)營模式和土地流轉(zhuǎn)上開動(dòng)腦筋,加大招商引資力度,大力發(fā)展本地的苗木合作社和家庭農(nóng)場,通過領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭入股來引導(dǎo)種植大戶入股苗木合作社。運(yùn)營模式上可采取“公司+分公司+農(nóng)戶”、“合作社+農(nóng)戶”的模式,抱團(tuán)作戰(zhàn),降低市場風(fēng)險(xiǎn)。在土地流轉(zhuǎn)方面,應(yīng)創(chuàng)新流轉(zhuǎn)機(jī)制,通過調(diào)劑口糧田、明確土地收益權(quán)、明確土地經(jīng)營權(quán)等多種措施,確保農(nóng)民“失地不失糧、失地不失利、失地不失權(quán)”[6]。同時(shí)加大發(fā)展苗木的電子商務(wù)銷售,在淘寶、京東等電商平臺(tái)上進(jìn)行線上營銷,既可以解決就業(yè)問題又可以拓寬營銷渠道。
(3)成功案例——全國花木之鄉(xiāng)沭陽縣。江蘇省沭陽縣在2017年12月底花木種植面積約占當(dāng)?shù)馗乜偯娣e的22.67%,已經(jīng)躍居為江蘇省最大的花卉與樹木種植縣,也是全國最大的花卉和樹木生產(chǎn)基地之一。目前,沭陽縣有5 大類花木,3000 多個(gè)品種,逐漸形成了盆栽、干花、樹樁盆景等地方特色產(chǎn)業(yè)鏈。該縣有20多萬人從事花卉與樹木工作,約有接近3萬人分布在全國各地長期從事該工作。隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,沭陽縣更是抓住互聯(lián)網(wǎng)+的優(yōu)勢,積極開展網(wǎng)絡(luò)銷售,全縣網(wǎng)絡(luò)月成交額已突破億元[7]。全縣有2個(gè)景觀一級(jí)資質(zhì)企業(yè),22 個(gè)二級(jí)資質(zhì)企業(yè),39 個(gè)三級(jí)資質(zhì)企業(yè)。擁有6個(gè)上規(guī)模的花木交易市場和盆景市場。自2013年以來,沭陽縣還圍繞各國道、省道打造“綠色生態(tài)走廊”,是全國交通綠化典范。
對(duì)淮安市創(chuàng)意休閑農(nóng)林業(yè)發(fā)展的借鑒之處在于,沭陽縣政府及行業(yè)組織以“沭陽花木節(jié)”為載體,連續(xù)多年邀請(qǐng)到了國內(nèi)多家優(yōu)秀的園林、苗木上市企業(yè)、龍頭企業(yè)、行業(yè)權(quán)威專家,多次成功舉辦了中國苗木交易與發(fā)展博覽會(huì)、高峰論壇及苗木供需對(duì)接會(huì)議。通過多種方式展開有效的宣傳、展示與交流,促進(jìn)了供需的無縫銜接[8]。此外,政府積極支持花木銷售電子商務(wù)發(fā)展,設(shè)立用于倉儲(chǔ)物流、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的專項(xiàng)資金,每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都積極為從事電子商務(wù)的農(nóng)民提供科學(xué)、有效、全面的技術(shù)服務(wù)、信息咨詢、金融服務(wù);設(shè)立電商專用公共服務(wù)中心、培訓(xùn)中心、會(huì)議中心、體驗(yàn)中心;制定各種惠農(nóng)政策、提供多種惠農(nóng)服務(wù)、免費(fèi)創(chuàng)業(yè)咨詢、免費(fèi)配套設(shè)施等,為農(nóng)民創(chuàng)業(yè)者提供一站式、團(tuán)隊(duì)化專業(yè)服務(wù)[9]。
2.1.3 “生態(tài)林業(yè)+運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生=叢林運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生園”模式
(1)創(chuàng)意內(nèi)容。在淮安市盱眙縣鐵山寺國家森林公園構(gòu)筑“叢林穿越·創(chuàng)意游憩森林公園”,進(jìn)行“樹上”、“樹中”和“樹下”多維空間的開發(fā),“樹上”可開發(fā)樹頂度假木屋、樹梢瑜伽館,樹梢觀光酒吧等項(xiàng)目;“樹中”可以引入玻璃吊橋、高空滑索、彩虹棧道等項(xiàng)目;“樹下”可開展林下采摘、森林露營及森林氧吧等項(xiàng)目,促進(jìn)林業(yè)經(jīng)濟(jì)最大限度的開發(fā)和利用[10-11]。
(2)運(yùn)營策略?;窗彩许祉艨h鐵山寺國家森林公園為大別山余脈,60 余km2的次生林海和群山環(huán)抱的9 km2的天泉湖,構(gòu)成了極其獨(dú)特的“冷湖”現(xiàn)象小氣候環(huán)境[12]。鐵山寺國家森林公園已開發(fā)了森林氧吧游覽特色線路,將森林氧吧、葛藤園、板栗園、淡竹園等生態(tài)景點(diǎn)進(jìn)行串聯(lián),但沒有充分打開森林體驗(yàn)、森林養(yǎng)生、森林旅游與健身運(yùn)動(dòng)的結(jié)合、生態(tài)露營地和智慧旅游等發(fā)展的新局面。應(yīng)依托現(xiàn)有森林生態(tài)資源,整合健康服務(wù)的新概念,如旅游、休閑、醫(yī)療、度假、文化、娛樂、體育、醫(yī)療保健和養(yǎng)老,并整合區(qū)域綜合發(fā)展結(jié)構(gòu),如商業(yè)、教育和金融機(jī)構(gòu),有效促進(jìn)多行業(yè)、多產(chǎn)業(yè)健康、有效發(fā)展[13],如在森林地區(qū)開展馬拉松、徒步挑戰(zhàn)、極限運(yùn)動(dòng)等。此外,還應(yīng)全力滿足廣大市民群眾對(duì)森林旅游的多樣化需求,充分利用互聯(lián)網(wǎng),大力發(fā)展智慧旅游。經(jīng)營管理上應(yīng)從科學(xué)研究入手,以森林的可持續(xù)發(fā)展為主線。應(yīng)在當(dāng)?shù)卣土謽I(yè)主管部門的共同協(xié)調(diào)下,組織經(jīng)營者、當(dāng)?shù)剞r(nóng)民共同參與森林公園的管理,轉(zhuǎn)管理為治理,把森林公園作為一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)看待,統(tǒng)籌各利益群體間的合作[14]。
(3)成功案例——大興安嶺林區(qū)森林公園。大興安嶺林區(qū)森林公園有呼中蒼山石林、加格達(dá)奇寒溫帶植物園、原始森林、映山紅滑雪場、漠河樟子松林等,景觀資源非常豐富,外部交通條件較好,內(nèi)部基礎(chǔ)設(shè)施齊備,在開發(fā)建設(shè)過程中依附自然、利用自然,以市場為導(dǎo)向,打造特色旅游。如加格達(dá)奇國家森林公園巧借現(xiàn)有的動(dòng)植物資源、空氣負(fù)離子資源、寧靜的森林環(huán)境,開展了以“天然氧吧”為主題的健康旅游活動(dòng),通過1100 m的生態(tài)文化長廊,引導(dǎo)游客走進(jìn)生機(jī)盎然的森林,進(jìn)行漫步、游覽、野營、娛樂等活動(dòng),在感受自然風(fēng)光的同時(shí),滿足了人們對(duì)自身保健的需求。這種健康向上的旅游特色,吸引了大量的外地游客[15]。
對(duì)淮安市創(chuàng)意休閑農(nóng)林業(yè)發(fā)展的借鑒之處在于,拓寬了森林公園旅游的功能,將森林旅游與養(yǎng)生有機(jī)結(jié)合,帶給游客良好的接觸體驗(yàn)、認(rèn)知體驗(yàn)、運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)、休閑體驗(yàn)、生活體驗(yàn)等森林體驗(yàn),讓游客更好地了解自然與人類生存發(fā)展的關(guān)系,在游覽的過程中培養(yǎng)游客保護(hù)自然環(huán)境、尊重自然發(fā)展的生態(tài)意識(shí)。
2.1.4 “瓜果業(yè)+童心體驗(yàn)=童話瓜果王國”模式
(1)創(chuàng)意內(nèi)容。將“香瓜之鄉(xiāng)”淮陰區(qū)凌橋鄉(xiāng)打造成“凌橋香瓜王國”基地,運(yùn)用香瓜元素進(jìn)行極致化創(chuàng)意打造,讓游客置身于香瓜的童話世界,體驗(yàn)全方位的特色服務(wù)。做好傳統(tǒng)的香瓜采摘觀光旅游模式,在以香瓜種植為主的基礎(chǔ)上豐富瓜果種植品種,提升瓜果種植技術(shù),引入現(xiàn)代科技大棚,實(shí)現(xiàn)一年四季、不同地帶的瓜果采摘游樂;此外,打造香瓜創(chuàng)意園區(qū),形成以香瓜果實(shí)、花朵及其吉祥寓意為原型的各種創(chuàng)意性景觀、休閑空間、動(dòng)漫體驗(yàn)項(xiàng)目,園區(qū)內(nèi)設(shè)置香瓜小屋、香瓜城堡、香瓜樂園、香瓜垃圾桶、香瓜路燈、香瓜休閑座椅等基礎(chǔ)設(shè)施,所有服務(wù)人員也都打扮成香瓜造型,游客在用餐的進(jìn)程中所使用的餐具、座椅、房間也充分運(yùn)用香瓜元素。
(2)運(yùn)營策略。江蘇省淮安市淮陰區(qū)凌橋鄉(xiāng),位于淮陰區(qū)西南部,地勢低洼,歷史有“西南洼地”的稱號(hào),從2002年開始引進(jìn)香瓜種植,但目前只有單一的產(chǎn)業(yè)形態(tài),沒有全方位的旅游體驗(yàn)。因此,應(yīng)科學(xué)規(guī)劃,加大資金投入,從分散零星種植轉(zhuǎn)向優(yōu)勢特色規(guī)?;?,實(shí)現(xiàn)從提供初級(jí)旅游產(chǎn)品向開拓特色旅游市場的轉(zhuǎn)變[16]。經(jīng)營上可推行“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+農(nóng)戶+基地”的生產(chǎn)經(jīng)營方式,確定相對(duì)合理的利益分配機(jī)制,以達(dá)到產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村提升的三贏效果。依托合作社對(duì)種植戶實(shí)施“統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一管理”,并輻射帶動(dòng)周邊的零星種植戶加強(qiáng)新技術(shù)的推廣應(yīng)用和銷售管理,切實(shí)提高香瓜品質(zhì)、增加經(jīng)濟(jì)收益。同時(shí)充分利用政府和大眾媒體平臺(tái)推介的機(jī)會(huì),擴(kuò)大香瓜采摘的宣傳力度,打造自身香瓜品牌,提升市場的知名度,增加香瓜的銷量及后續(xù)產(chǎn)品的有效開發(fā)[17]。還可通過電商和微商的方式進(jìn)行銷售。
(3)成功案例——建德果蔬樂園。建德果蔬園以初夏的桑果、枇杷、藍(lán)莓、西瓜、楊梅,深夏的蜜梨、蜜瓜、葡萄、蓮子、桃子,秋天的桔子、蔬菜,冬天的草莓等農(nóng)副產(chǎn)品為核心,依托農(nóng)家樂和旅游景區(qū),打造集歡樂釆摘、知識(shí)體驗(yàn)、健康游玩等內(nèi)容為一體的沒有圍墻的果蔬主題樂園,走出了一產(chǎn)種植、二產(chǎn)生產(chǎn)、三產(chǎn)旅游、產(chǎn)品銷售相互推進(jìn)發(fā)展的3 次產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展道路,通過品牌的打造和內(nèi)涵的挖掘,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)疊加效益倍增[18]。
對(duì)淮安市創(chuàng)意休閑農(nóng)林業(yè)發(fā)展的借鑒之處在于,品牌定位明確,模式具有可復(fù)制性,建德市著力打造全國首個(gè)鄉(xiāng)村旅游品牌——“建德果蔬樂園”,樂園所形成的集農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、深加工、鄉(xiāng)村旅游、現(xiàn)場銷售于一體的“第六產(chǎn)業(yè)”集群發(fā)展方式為創(chuàng)意休閑觀光農(nóng)林業(yè)的發(fā)展提供了有效借鑒;發(fā)展思路清晰,模式具有可持續(xù)性,明確樂園需發(fā)展的品牌建設(shè)年(2014 年)、品牌拓展年(2015 年)、品牌整合深化年(2016 年)。創(chuàng)名氣、搶市場,樹標(biāo)準(zhǔn)、創(chuàng)口碑,促整合、成規(guī)模。經(jīng)過3年,成功打造了20 個(gè)以上星級(jí)果蔬采摘基地,建成了統(tǒng)一的果蔬樂園集散中心,打通基地、物流、渠道、銷售、環(huán)節(jié),將果蔬樂園品牌推向產(chǎn)業(yè)集群化,串點(diǎn)成線,向景區(qū)化方向發(fā)展;宣傳渠道有效,模式具有實(shí)效性,建德市將節(jié)會(huì)、媒體、企業(yè)、市場等元素融合,建立品牌形象識(shí)別系統(tǒng),針對(duì)細(xì)分市場重點(diǎn)推介,利用專業(yè)渠道廣泛宣傳。同時(shí),樂園的自有網(wǎng)站建設(shè)也都在逐步完善中。
2.1.5 “水產(chǎn)業(yè)+漁樂體驗(yàn)=百漁樂園”模式
(1)創(chuàng)意內(nèi)容。將淮安市洪澤區(qū)西順河鎮(zhèn)的洪澤漁業(yè)園區(qū)打造成“漁業(yè)+多元化漁樂體驗(yàn)=百漁樂園”基地,圍繞“洪澤湖國蟹園”項(xiàng)目,規(guī)劃建設(shè)漁業(yè)示范區(qū)、娛樂體驗(yàn)區(qū)、漁業(yè)文化科普區(qū)等功能區(qū)域,構(gòu)筑百漁樂園綜合體。圍繞特種養(yǎng)殖、高效養(yǎng)殖、循環(huán)養(yǎng)殖、智慧養(yǎng)殖,豐富水產(chǎn)養(yǎng)殖品種;實(shí)現(xiàn)體驗(yàn)游樂方式多元化,在傳統(tǒng)的垂釣的基礎(chǔ)上,引入摸魚、掏螃蟹、釣青蛙、抓大蝦、粘知了等各種娛樂方式,將魚的各種玩法(釣魚、抓魚、網(wǎng)魚、摸魚、打魚)做到極致;對(duì)魚、蝦、蟹等進(jìn)行形象創(chuàng)意設(shè)計(jì),在各種小屋、休閑座椅、景觀設(shè)施、生活用具中融入水產(chǎn)品的創(chuàng)意設(shè)計(jì)形象,營造水產(chǎn)王國的游園氛圍;建設(shè)集展示湖魚類、科普教育、觀賞娛樂為一體的國蟹園展覽館。此外,通過節(jié)慶造勢,激發(fā)百漁樂園的內(nèi)生活力。
(2)運(yùn)營策略?;窗彩泻闈蓞^(qū)西順河鎮(zhèn)區(qū)域內(nèi)水質(zhì)常年在2~3 類之間,具有得天獨(dú)厚的生態(tài)和資源優(yōu)勢,目前正在建設(shè)的洪澤湖現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目已建有螃蟹蟹苗培育區(qū)、螃蟹標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范區(qū)、螃蟹打包場、物流配送中心等,但是創(chuàng)意休閑觀光功能未充分開發(fā),在后續(xù)的建設(shè)中應(yīng)重點(diǎn)打造生態(tài)休閑區(qū)、娛樂體驗(yàn)區(qū)、養(yǎng)生度假區(qū)、餐飲體驗(yàn)區(qū),讓游客體驗(yàn)到創(chuàng)意休閑漁業(yè)生活的樂趣,并可以食用到綠色、有機(jī)的食品[19]。在運(yùn)營模式上推行所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)分離的制度,按現(xiàn)代企業(yè)制度管理力度,將經(jīng)營者的責(zé)、權(quán)、利和公司效益緊密掛鉤,增強(qiáng)園區(qū)造血功能和發(fā)展后勁[20]。加強(qiáng)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民水產(chǎn)品專業(yè)合作社的合作。同時(shí),以“洪澤湖大閘蟹”為媒,辦好“中國·張福河‘迎中秋·慶豐收·歌幸福’”等節(jié)慶活動(dòng),提升園區(qū)知名度。此外,應(yīng)逐步建立“商超對(duì)接”和電子商務(wù)流通新模式,進(jìn)行超市直供和網(wǎng)絡(luò)銷售。
(3)成功案例——美國的“休閑漁業(yè)”。美國的休閑漁業(yè)對(duì)美國經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用,尤其是在解決勞動(dòng)力就業(yè)方面。產(chǎn)品質(zhì)量是美國休閑漁業(yè)的發(fā)展核心,海洋與漁業(yè)局舉辦針對(duì)不同目標(biāo)群體的釣魚活動(dòng)、劃船周等活動(dòng),例如針對(duì)兒童會(huì)舉辦相關(guān)的垂釣攝影大賽,針對(duì)殘疾人群體開展適合殘疾人釣魚和劃船的比賽,針對(duì)全國人民開展免費(fèi)釣魚大賽。通過有效的傳播和推廣,使得休閑漁業(yè)成為了美國人民生活的一部分[21]。
對(duì)淮安市創(chuàng)意休閑農(nóng)林業(yè)發(fā)展的借鑒之處在于,美國對(duì)于休閑漁業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)主要是集中在休閑漁業(yè)質(zhì)量管理和注重漁業(yè)資源的保護(hù),在發(fā)展中實(shí)現(xiàn)了漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。
2.1.6 “傳統(tǒng)工藝+民俗情景體驗(yàn)=古景再現(xiàn)樂園”模式
(1)創(chuàng)意內(nèi)容。在淮安市高溝鎮(zhèn)以傳統(tǒng)品牌白酒今世緣釀酒技藝、勞作方式為產(chǎn)業(yè)依托構(gòu)筑“時(shí)空穿越品酒樂園”基地。通過特色酒文化體驗(yàn)館、美酒銀行、白酒酒莊、婚慶廣場等,加大對(duì)八大槽坊等工業(yè)遺產(chǎn)歷史遺留的保護(hù)和開發(fā),建設(shè)傳統(tǒng)釀酒作坊,場景化、情景化地再現(xiàn)古老釀酒制曲、蒸餾、裝甑等工藝制作流程和特色,游客既可以觀看傳統(tǒng)的勞作方式,又可以親身參與其中體驗(yàn)勞作方式,讓游客體驗(yàn)古老的釀酒文明和傳統(tǒng)酒文化。
(2)運(yùn)營策略?;窗彩懈邷湘?zhèn)屬于江蘇省淮安市漣水縣,釀酒業(yè)歷史悠久,可追溯至兩漢,坐落于高溝鎮(zhèn)的江蘇今世緣酒業(yè)有限公司是中國名優(yōu)酒釀造骨干企業(yè)。高溝鎮(zhèn)以自身厚重的文化底蘊(yùn)和鮮明的產(chǎn)業(yè)特色為基礎(chǔ),正在進(jìn)行緣文化產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)建設(shè),規(guī)劃面積3.5 km2,計(jì)劃投資30.3 億元,目前已創(chuàng)意規(guī)劃建成今世緣美酒銀行、今世緣展示中心、高溝酒非遺保護(hù)區(qū),基本框架初具雛形。但在游客參與體驗(yàn)和休閑觀光等軟件方面創(chuàng)意不夠,今后應(yīng)在完善硬件建設(shè)的基礎(chǔ)上,著力打造民俗旅游亮點(diǎn),把高溝作為淮海琴書、鑼鼓的發(fā)源地的寶貴民俗文化資源利用起來,弘揚(yáng)傳統(tǒng)雜耍、龍船、高蹺、舞龍、腰鼓等民俗文化。此外,加大對(duì)八大槽坊等工業(yè)遺產(chǎn)歷史遺留的保護(hù)和開發(fā),再現(xiàn)原汁原味的設(shè)備和物品,讓游客體驗(yàn)古老的釀酒文明。
(3)成功案例——寶雞民俗旅游。寶雞地區(qū)民俗旅游資源豐厚,具與獨(dú)特的飲食文化、民間藝術(shù)和歲時(shí)習(xí)俗。主要開發(fā)模式有集錦薈萃式、原生自然式、主題附會(huì)式和短期展示式,做到開發(fā)模式與開發(fā)內(nèi)容并重,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。寶雞的民俗旅游發(fā)展中飲食文化內(nèi)涵豐富、耐人品味,民間藝術(shù)豐富多彩、獨(dú)具魅力,歲時(shí)習(xí)俗博大精深、源遠(yuǎn)流長,人文旅游資源與自然景觀有機(jī)結(jié)合、相得益彰[23]。
對(duì)淮安市創(chuàng)意休閑農(nóng)林業(yè)發(fā)展的借鑒之處在于,將分散在一定范圍的典型民俗集中在一個(gè)主題公園集中展示、保留原汁原味的民風(fēng)民俗使游客自然參與勞作。根據(jù)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)工藝品的特色,建立了“刺繡村”、“木板年畫村”等各具特色的民俗村。舉辦民俗年、祭祖尋根游等民俗節(jié)慶活動(dòng)。
2.2.1 合理制定建設(shè)發(fā)展規(guī)劃 因地制宜、合理可行地建設(shè)和運(yùn)營發(fā)展規(guī)劃對(duì)創(chuàng)意休閑觀光農(nóng)林業(yè)的全盤發(fā)展至關(guān)重要,應(yīng)以創(chuàng)新創(chuàng)意為指導(dǎo)、以科學(xué)技術(shù)為支撐、以淮安市五區(qū)四縣不同特色的農(nóng)林業(yè)和農(nóng)村資源為基礎(chǔ),集中優(yōu)質(zhì)資源,重點(diǎn)圍繞沿運(yùn)河(京杭大運(yùn)河、里運(yùn)河、古淮河、鹽河)和湖泊(洪澤湖、白馬湖)等進(jìn)行協(xié)同整體規(guī)劃、設(shè)計(jì)開發(fā)和建設(shè)運(yùn)營,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚和一體化發(fā)展,形成具有成片、成群、成圈的“三成”創(chuàng)意休閑農(nóng)林新模式[24]。
2.2.2 全面提升農(nóng)民的主人翁意識(shí) 面對(duì)創(chuàng)意休閑光農(nóng)林業(yè)發(fā)展過程中廣大農(nóng)民被邊緣化的現(xiàn)象,要充分調(diào)動(dòng)全體農(nóng)民的積極性和參與性,全面發(fā)揮農(nóng)民合作社的作用,通過中長期產(chǎn)業(yè)規(guī)劃如土地流轉(zhuǎn)等方式,發(fā)展現(xiàn)代科技農(nóng)林業(yè)創(chuàng)意休閑觀光基地,加入合作社的農(nóng)民不僅可以在家鄉(xiāng)就業(yè),還可以通過入股、租賃、合作經(jīng)營等方式獲得豐厚的收入。這樣既能充分調(diào)動(dòng)農(nóng)民的積極性和參與性,還可以培育新的商業(yè)實(shí)體,保護(hù)了農(nóng)民和農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織的權(quán)利,又防止集體資產(chǎn)受外資控制。此外,鼓勵(lì)農(nóng)民返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),注重發(fā)揮新鄉(xiāng)賢作用。
2.2.3 拓寬資金渠道和鼓勵(lì)多種經(jīng)營 前期大額資金和持續(xù)資金的投入能力是發(fā)展創(chuàng)意休閑觀光農(nóng)林業(yè)建設(shè)和可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵,注重引導(dǎo)民間、工商、金融資本等投資創(chuàng)意休閑觀光農(nóng)林業(yè)。要?jiǎng)?chuàng)新體制機(jī)制,將基地主體經(jīng)營權(quán)依法有償出讓給國內(nèi)外企業(yè)、組織或個(gè)人,促進(jìn)發(fā)展民間投資[25]。積極鼓勵(lì)和促進(jìn)民間資本參與到休閑農(nóng)林業(yè)的開發(fā)和經(jīng)營,減少政府資金對(duì)私人投資的“擠出效應(yīng)”。同時(shí)鼓勵(lì)農(nóng)民投資休閑農(nóng)林業(yè)項(xiàng)目,包括土地使用、科學(xué)技術(shù)、固定資產(chǎn)、生產(chǎn)勞動(dòng)力、發(fā)展資金等各種生產(chǎn)要素,并通過互助聯(lián)保實(shí)現(xiàn)小額信貸。鼓勵(lì)相關(guān)金融機(jī)構(gòu)對(duì)信用記錄好、資源優(yōu)勢佳、發(fā)展前景廣的農(nóng)林業(yè)項(xiàng)目適當(dāng)放寬信貸條件,優(yōu)惠貸款利率。此外,在民宿和商業(yè)實(shí)行村民自營的基礎(chǔ)上進(jìn)行經(jīng)營主體聯(lián)合,統(tǒng)一管理。
2.2.4 打造特色品牌效應(yīng) 品牌是企業(yè)的形象,是品牌屬性、名稱、價(jià)格、歷史、聲譽(yù)、廣告方式的無形總和[26]。創(chuàng)意休閑觀光農(nóng)林業(yè)基地只有形成自身的特色品牌,才能牢牢吸引消費(fèi)者的眼球。應(yīng)結(jié)合農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)耕文化、人文要素,促進(jìn)農(nóng)林業(yè)生產(chǎn),打造一批優(yōu)質(zhì)創(chuàng)意休閑農(nóng)林業(yè)示范基地品牌,并積極開展各種農(nóng)林業(yè)活動(dòng),提升農(nóng)林業(yè)活動(dòng)內(nèi)涵,彰顯農(nóng)林從業(yè)人員的情懷,在農(nóng)林業(yè)景觀資源、畜牧業(yè)、漁業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營、農(nóng)業(yè)文化、農(nóng)民生活的基礎(chǔ)之上,注重農(nóng)林業(yè)休閑觀光休閑體驗(yàn),打造品牌多樣化、功能多元化、環(huán)境友好化、文化濃郁化、創(chuàng)意新穎化的農(nóng)林業(yè)休閑觀光基地[27]。
2.2.5 創(chuàng)新品牌營銷 目前,大多數(shù)創(chuàng)意休閑觀光農(nóng)林業(yè)基地的產(chǎn)品設(shè)計(jì)存在著千遍一律的現(xiàn)象,品牌營銷迫在眉睫[28]。創(chuàng)意休閑觀光農(nóng)林業(yè)的品牌營銷,應(yīng)借助現(xiàn)代綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)、傳統(tǒng)農(nóng)林產(chǎn)業(yè)的特色文化意境等因素,逐步建立品牌聯(lián)想,通過輿論和促銷促使游客對(duì)創(chuàng)意休閑觀光農(nóng)林業(yè)品牌產(chǎn)生良好印象,形成自助購買這一品牌產(chǎn)品的潛意識(shí)[29]。持續(xù)在創(chuàng)意休閑觀光農(nóng)林業(yè)基地的不同生命周期階段進(jìn)行不同重點(diǎn)的廣告促銷活動(dòng)。在市場導(dǎo)入期,通過廣告?zhèn)鬟f新產(chǎn)品面市的信息,誘導(dǎo)、培養(yǎng)新的消費(fèi)要求;在成長期和成熟期,通過廣告宣傳別致的農(nóng)林業(yè)景觀特色、獨(dú)特的游覽參與體驗(yàn),樹立良好的品牌形象;在衰退期由于收益漸減,可以不做廣告。另外,在旅游旺季,延長廣告在電視、廣播、網(wǎng)站等媒體上的刊播時(shí)間,提高刊播頻率;旅游淡季則壓縮時(shí)間、降低頻率,采用時(shí)效性差的雜志和路牌等媒體做廣告。同時(shí),通過價(jià)格折扣、有獎(jiǎng)銷售、產(chǎn)品展覽、會(huì)員制等靈活多樣的措施進(jìn)行推廣[30]。
2.2.6 延長產(chǎn)業(yè)鏈 創(chuàng)意休閑觀光農(nóng)林業(yè)應(yīng)遵循發(fā)展規(guī)律和市場規(guī)律,實(shí)現(xiàn)上游產(chǎn)業(yè)(如研究開發(fā)、設(shè)計(jì)等)、中游產(chǎn)業(yè)(如生產(chǎn)加工等)、下游產(chǎn)業(yè)(如包裝、銷售、物流、服務(wù)等)的產(chǎn)業(yè)鏈集聚,鼓勵(lì)產(chǎn)業(yè)間聯(lián)合與協(xié)作,推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸,構(gòu)建新型休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體,打造功能多樣、服務(wù)規(guī)范、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)營集約的核心產(chǎn)業(yè)(如創(chuàng)意休閑農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè))、輔助性產(chǎn)業(yè)(如創(chuàng)意休閑農(nóng)林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的設(shè)施設(shè)備加工業(yè))、中介服務(wù)產(chǎn)業(yè)(如科技咨詢機(jī)構(gòu)等)、新延伸產(chǎn)業(yè)(如農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)等)的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶和產(chǎn)業(yè)群[31-32]。同時(shí)依托資源鏈培育產(chǎn)業(yè)鏈,形成就業(yè)鏈和投資消費(fèi)鏈[33]。
2.2.7 健全完善配套和服務(wù)體系建設(shè) 健全的配套產(chǎn)業(yè)和良好的服務(wù)環(huán)境才能讓游客由“流”變成“留”,因此,要進(jìn)一步強(qiáng)化相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施及餐飲、娛樂等配套產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。此外,要加強(qiáng)農(nóng)林基地、特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)公共交通建設(shè),提高旅游的便利性、快捷性和舒適性。同時(shí),完善信息統(tǒng)計(jì)體系和社會(huì)服務(wù)體系,強(qiáng)化政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)的監(jiān)管懲處作用,規(guī)范創(chuàng)意休閑農(nóng)林業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營行為。另外還應(yīng)充分利用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等新興媒體,拓展信息傳播途徑、擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)宣傳,加快信息服務(wù)系統(tǒng)建設(shè)。
2.2.8 大量引進(jìn)創(chuàng)意人才 通過各種方式、各種渠道、各種方法大量引進(jìn)創(chuàng)意人才。面對(duì)當(dāng)前農(nóng)村引進(jìn)人才、留住人才困難的實(shí)際情況,一方面,政府應(yīng)鼓勵(lì)當(dāng)?shù)馗鞲叩仍盒?、職業(yè)學(xué)校開設(shè)相關(guān)專業(yè)和相關(guān)課程,通過定向委托教育,培養(yǎng)出符合當(dāng)?shù)剞r(nóng)林業(yè)實(shí)際發(fā)展需要的專業(yè)性人才;另一方面,可以深化與相關(guān)科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)的合作,聘請(qǐng)專家與企業(yè)人才組成“智囊團(tuán)”[34]。在福利待遇方面,可以積極探索收入分配機(jī)制和激勵(lì)機(jī)制,特別是合理提高科研成果轉(zhuǎn)化成實(shí)際收益的分配比例,建立一支專業(yè)、高效、穩(wěn)定的創(chuàng)意農(nóng)林業(yè)人才隊(duì)伍[35]。
2.2.9 提升管理人員和一線員工素養(yǎng) 圍繞創(chuàng)意休閑觀光農(nóng)林業(yè)的發(fā)展要求,依托高職院校、行業(yè)協(xié)會(huì)和產(chǎn)業(yè)基地,對(duì)休閑農(nóng)林業(yè)管理和服務(wù)人員進(jìn)行分類和分層,提高員工綜合素養(yǎng)。重點(diǎn)引導(dǎo)和加強(qiáng)相關(guān)管理人員在政策法規(guī)、宏觀管理、農(nóng)業(yè)創(chuàng)新、信貸融資、安全生產(chǎn)、綜合服務(wù)等方面的知識(shí)培訓(xùn)。為一線員工提供專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能、安全生產(chǎn)、服務(wù)規(guī)范和服務(wù)禮儀的培訓(xùn),重點(diǎn)培養(yǎng)員工的職業(yè)道德、工作規(guī)范、操作程序和工作方法等。全面提高相關(guān)工作人員的服務(wù)水平和綜合技能。
蓬勃發(fā)展的創(chuàng)意休閑觀光農(nóng)林業(yè)基地使人們有機(jī)會(huì)在繁忙的都市生活中享受田園風(fēng)光,回歸自然,享受鄉(xiāng)村趣味。筆者分析了淮安市發(fā)展創(chuàng)意休閑觀光農(nóng)林業(yè)的現(xiàn)狀及存在問題,提出了“七彩花卉+婚慶產(chǎn)業(yè)=浪漫家園”模式、“多樣苗木+休閑娛樂=創(chuàng)意綠化情景樣板間”模式、“生態(tài)林業(yè)+運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生=叢林運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生園”模式、“瓜果業(yè)+童心體驗(yàn)=童話瓜果王國”模式、“水產(chǎn)業(yè)+漁樂體驗(yàn)=百漁樂園”模式、“傳統(tǒng)工藝+民俗情景體驗(yàn)=古景再現(xiàn)樂園”模式等6種新的建設(shè)模式和發(fā)展思路。同時(shí)得出了創(chuàng)意休閑觀光農(nóng)林業(yè)要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)和縱深發(fā)展,就必須合理制定建設(shè)發(fā)展規(guī)劃,全面提升農(nóng)民的主人翁意識(shí),多方拓寬資金渠道和鼓勵(lì)多種經(jīng)營,打造特色品牌效應(yīng),加強(qiáng)品牌營銷,延長產(chǎn)業(yè)鏈,健全完善配套和服務(wù)體系建設(shè),大量構(gòu)建人才支撐體系和提升從業(yè)人員素養(yǎng)。為今后創(chuàng)意休閑觀光農(nóng)業(yè)林的轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了一些借鑒和參考。