張利娟，郭宗義，陳四清，張 亮

（重慶市畜牧科學(xué)院，重慶 榮昌 402460）

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，自從2018年我國暴發(fā)非洲豬瘟以來，到2019年9月份生豬存欄量同比下降41.1%，能繁母豬存欄同比下降38.9%，顯然持續(xù)的非洲豬瘟疫情及豬周期下行已經(jīng)嚴(yán)重影響我國養(yǎng)豬業(yè)。由于非洲豬瘟導(dǎo)致種源嚴(yán)重短缺，同時(shí)外部引種也存在著巨大的生物安全風(fēng)險(xiǎn)，因此我國不少豬場開始用洋三元商品母豬作種用，以盡快恢復(fù)生豬生產(chǎn)。

我國的洋三元商品母豬多為杜長大（DLY），即杜洛克公豬與長大二元雜交母豬雜交，用以生產(chǎn)三元商品豬。在此過程中利用了長大（LY）二元母豬的繁殖優(yōu)勢與杜洛克的生長優(yōu)勢，具有生長快、瘦肉多、飼料轉(zhuǎn)化率高等優(yōu)點(diǎn)。在上市企業(yè)如溫氏股份[1]的公告中，明確表示已采用性狀優(yōu)良的三元母豬留作種源。

到2019年11月份，我國生豬存欄環(huán)比增長2%，是2018年11月份以來的首次回升；能繁母豬存欄環(huán)比增長4%，已連續(xù)2個(gè)月回升[2]，說明采用商品母豬作為種用，在短期內(nèi)提升生豬存欄量已經(jīng)取得了顯著的成效。

文章通過統(tǒng)計(jì)分析某大型豬場的二元（LY）和洋三元（DLY）商品母豬的數(shù)據(jù)，并綜合其他文獻(xiàn)，就非洲豬瘟下用DLY母豬作種用的優(yōu)缺點(diǎn)及技術(shù)措施進(jìn)行探討，以期為非洲豬瘟肆虐情況下的養(yǎng)豬生產(chǎn)提供參考。

1 洋三元（DLY）母豬做種用的優(yōu)缺點(diǎn)

1.1 優(yōu)點(diǎn)

1.1.1 數(shù)量多，擴(kuò)繁快

洋三元商品母豬供種群體數(shù)量多。利用現(xiàn)有商品母豬作為種源，可迅速擴(kuò)大商品仔豬生產(chǎn)能力，從而快速恢復(fù)育肥豬生產(chǎn)規(guī)模、擴(kuò)大豬肉市場供應(yīng),可作為特定條件下臨時(shí)性肥豬生產(chǎn)的補(bǔ)救措施[3-4]。

1.1.2 免疫閉環(huán)，減少生物安全風(fēng)險(xiǎn)

從目前非洲豬瘟疫情的演變形勢來看，疫情還將持續(xù)很長一段時(shí)間。為防控疫情，必須盡量減少人員和活豬在各場間的流動(dòng)。豬場減少引種次數(shù)或者暫時(shí)不引種，通過選用本場的洋三元商品母豬作為種用，將極大地減少與外界的接觸機(jī)會(huì)，減少生物安全風(fēng)險(xiǎn)。

1.2 缺點(diǎn)

洋三元商品母豬基因組成一般是大白豬占25%左右，長白豬占25%左右，杜洛克占50%左右，其中杜洛克基因占比大，基因加性及顯性效應(yīng)均較顯著。三元商品母豬雖然生長性能優(yōu)良、繁殖性能尚可，但其后代生長、繁殖等性狀分離較大，豬只個(gè)體間差異大、群體一致性較差，不符合現(xiàn)代規(guī)?；B(yǎng)豬的要求，原則上不能留作種用[5-6]。

在非洲豬瘟暴發(fā)前，關(guān)于洋三元商品母豬繁殖方面的研究很少，僅見零星報(bào)道。因此，作者收集某大型豬場2020年3—4月的生產(chǎn)成績報(bào)表，選取數(shù)據(jù)完整、譜系檔案清楚的LY母豬和DLY母豬用作母本的生產(chǎn)成績，包括總仔數(shù)、活仔數(shù)、畸形仔數(shù)、死胎數(shù)、木乃伊胎數(shù)、窩重和均重等數(shù)據(jù)。該豬場全程按照集約化豬場的要求，嚴(yán)格按照生產(chǎn)流程進(jìn)行飼養(yǎng)，共收集二元母豬371胎，洋三元商品母豬76胎。數(shù)據(jù)采用SPSS進(jìn)行單因素方差分析和顯著性檢驗(yàn)。

在產(chǎn)仔能力方面，由表1可知DLY母豬平均的總仔數(shù)和活仔數(shù)分別為9.34頭和8.45頭，比LY母豬的平均總仔數(shù)和活仔數(shù)（12.26和11.37頭）少3頭左右，但差異不顯著。

在仔豬的畸形死胎方面，DLY母豬的畸形仔數(shù)為1.5頭，比LY母豬2.2頭的畸形仔數(shù)少0.7頭；DLY母豬的死胎數(shù)為1.85頭，略高于LY母豬的1.74頭，但差異都未達(dá)顯著水平。而DLY母豬的木乃伊仔豬數(shù)為2.27頭，極顯著地高于LY母豬的1.44頭。

DLY母豬的初生窩重為9.03 kg，比LY母豬的初生窩重（12.95 kg）少了4 kg左右，但差異不顯著。值得注意的是在DLY母豬的初生均重為1.08 kg極顯著低于LY母豬（1.15 kg），這都說明DLY母豬的繁殖能力與LY母豬相比存在較大差距。

從上面的分析結(jié)果可知，在產(chǎn)仔能力上洋三元（DLY）母豬與洋二元（LY）母豬存在較大的差距，總產(chǎn)仔和產(chǎn)活仔數(shù)相差4頭左右，初生窩重總相差4 kg左右。其中洋三元（DLY）母豬的木乃伊胎仔豬和初生均重分別為2.27頭和1.08 kg均極顯著地差于二元（LY）母豬的相應(yīng)指標(biāo)。

綜合以上收集的資料以及其他人的研究成果，發(fā)現(xiàn)洋三元商品母豬用作種用的缺點(diǎn)可能表現(xiàn)在：

1.2.1 發(fā)情

由于其生長速度相對(duì)較快，后備母豬易肥胖，導(dǎo)致發(fā)情表現(xiàn)不明顯，發(fā)情率低，配種成功率低，返情比例會(huì)比較高。

1.2.2 產(chǎn)仔性能

利用此次豬場調(diào)查數(shù)據(jù)和陳方欽[3]等統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)制作圖1。由圖1可知，三元母豬在總產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)活仔數(shù)和死胎上均低于二元母豬。

1.2.3 肢蹄病

抗病力相對(duì)較低，且骨骼發(fā)育較差，容易出現(xiàn)肢蹄病。母豬的淘汰率高，使用年限短。

2 利用DLY母豬作為種用的技術(shù)措施

DLY母豬從遺傳上來說并不適合做種用，但在目前的狀況下，如何恢復(fù)生產(chǎn)才是首要問題。為了克服三元母豬作為種用存在的諸多問題，應(yīng)調(diào)整生產(chǎn)管理策略，盡量彌補(bǔ)商品母豬的缺陷，改善其繁殖目的飼養(yǎng)管理措施，實(shí)現(xiàn)三元母豬種用價(jià)值的最優(yōu)化[7-9]。

2.1 后備母豬的選育

2.1.1 后備母豬的選種

2.1.1.1 提早計(jì)劃應(yīng)根據(jù)養(yǎng)豬生產(chǎn)的實(shí)際情況，提前做好選種計(jì)劃，切忌倉促行事。

表1 不同雜交組合母豬的產(chǎn)仔情況

2.1.1.2 選種標(biāo)準(zhǔn)

應(yīng)按種用母豬的要求選留，切忌按商品豬標(biāo)準(zhǔn)來留種。要求母豬體形勻稱、肢蹄結(jié)實(shí)、步行穩(wěn)健、精神飽滿，無遺傳缺陷和損征。還要求具有6對(duì)以上發(fā)育良好、分布均勻的乳頭，陰戶充盈且發(fā)育良好[10]。

研究表明三元雜種母豬繁殖性狀對(duì)胎次的回歸方程的擬合度很高，說明產(chǎn)活仔數(shù)、斷奶仔數(shù)和窩重對(duì)胎次的回歸關(guān)系具有較高的可信度，建議選留繁殖性能優(yōu)秀的二胎以上母豬的后代[11]。

2.1.1.3 健康狀況評(píng)估

選留健康、應(yīng)激小的母豬。要求非洲豬瘟病毒（ASFV）檢測陰性，豬繁殖與呼吸綜合征病毒（PRRSV）、豬偽狂犬病病毒（PRV）等根據(jù)豬場原有情況決定。

2.1.1.4 選留數(shù)量

按實(shí)際需要量與留種量1∶1.4的比例選留。自繁自養(yǎng)豬場可在斷奶時(shí)初選、30 kg體重左右的保育期二選、90～100 kg體重育成期三選，在初配前淘汰發(fā)情表現(xiàn)不明顯及不發(fā)情的母豬。各期應(yīng)留出足夠數(shù)量的后備母豬供選種。

2.1.2 洋三元后備母豬的飼養(yǎng)管理

2.1.2.1 加強(qiáng)管理及防疫

專人培育，隔離飼養(yǎng)，合理群養(yǎng)。保證光照及運(yùn)動(dòng)有利于促進(jìn)后備母豬發(fā)情[12]。欄舍和豬群定期監(jiān)測ASFV，實(shí)時(shí)監(jiān)測豬群疫病動(dòng)態(tài)，以便迅速采取處理措施。根據(jù)豬場實(shí)際情況制定免疫程序，及時(shí)接種、保健及驅(qū)蟲。

2.1.2.2 后期限喂

DLY母豬的生長速度較快，后備母豬容易出現(xiàn)體重超標(biāo)的情況，影響其繁殖性能。應(yīng)使用專門的后備母豬料，不能飼喂商品豬料。適當(dāng)增加日糧粗纖維的水平，降低日糧營養(yǎng)（能量和蛋白）水平。但為保證骨骼及生殖系統(tǒng)的發(fā)育，應(yīng)提高日糧鈣磷水平及相關(guān)微量元素和維生素的供給水平。采取分階段飼喂制度，60～70 kg體重后采取限喂措施（限食80%～85%）。總之，應(yīng)根據(jù)膘情投料，控制采食量，調(diào)整種用體況。

2.2 發(fā)情期管理

2.2.1 后備母豬的發(fā)情

DLY母豬發(fā)情表現(xiàn)不明顯。在生產(chǎn)中更應(yīng)該重視誘情工作。研究發(fā)現(xiàn)，后備母豬在性成熟前與成年公豬接觸對(duì)其發(fā)情有促進(jìn)作用[13]。建議在150～170日齡開始誘情。選擇性欲旺盛、經(jīng)驗(yàn)豐富的結(jié)扎老公豬與母豬直接接觸，每天早晚各一次。誘情時(shí)間比LY母豬增加2 min/欄。記錄發(fā)情情況[14]。

誘情2周后仍無發(fā)情表現(xiàn)的母豬作并群處理。并群處理7 d后，仍無發(fā)情癥狀的母豬注射PG600，如果注射7 d后仍不發(fā)情或者發(fā)情表現(xiàn)不明顯的母豬要及時(shí)處理。

2.2.2 斷奶后發(fā)情

減少母豬哺乳期的失重，保持合理斷奶膘情。避免斷奶前后巨大的環(huán)境溫差，減少斷奶應(yīng)激。飼喂高能飼料（或泌乳母豬料)，每天飼喂150～200 g葡萄糖/頭。斷奶后每天運(yùn)動(dòng)3 h，并開始公豬的誘情與查情。淘汰產(chǎn)仔數(shù)少、發(fā)情差、母性差的母豬。

2.3 配種管理

2.3.1 適時(shí)配種

建議在7.5～8月齡、第2～3個(gè)情期，調(diào)整體重達(dá)130～150 kg時(shí)完成首次配種。母豬出現(xiàn)靜立反射后，盡快輸精配種，輸精3次，每次間隔8～12 h。

2.3.2 優(yōu)選終端父本

DLY母豬的后代整齊度低，父本選擇要特別注意。大約克夏作為首選父本，長白作為次選父本。如用杜洛克作父本，由于紅色、黑色花斑基因分離、重組加劇，將會(huì)增大紅斑、黑斑及紅黑混合斑與雜毛豬比例，不利于形成歸一化的毛色表觀與上市銷售，故不建議用杜洛克做父本。

2.4 妊娠期營養(yǎng)及管理

在妊娠期需調(diào)整營養(yǎng)，以減少流產(chǎn)。并且通過可能的營養(yǎng)手段提高初生仔豬的均勻度，特別是杜絕、減少超大胎兒的數(shù)量和比例，減少母豬難產(chǎn)，改善母豬的母性,提高母豬的繁殖性能。

選用能量、蛋白較低的妊娠或者圍產(chǎn)期料飼喂。建議增加日糧纖維水平，適當(dāng)提高維生素，添加生殖營養(yǎng)的產(chǎn)品[15]。

2.5 哺乳期營養(yǎng)及管理[16-17]

2.5.1 控制難產(chǎn)，減少應(yīng)激

年輕DLY母豬產(chǎn)道較窄，胎兒較大，容易難產(chǎn)。應(yīng)保持產(chǎn)房安靜，調(diào)控環(huán)境溫濕度,減少應(yīng)激；三元母豬在分娩時(shí)產(chǎn)程可能會(huì)更長，因此需要給予更多關(guān)注甚至人工輔助，必要時(shí)可以注射催產(chǎn)素。

2.5.2 產(chǎn)期管理

出現(xiàn)難產(chǎn)征兆的母豬產(chǎn)前注射氯前列烯醇，幫助分娩；產(chǎn)后注射縮宮素，促進(jìn)奶水的分泌；頭胎母豬的乳頭容易被空置，需通過寄養(yǎng)小豬確保被充分吸吮，有利于乳腺發(fā)育；做好清潔消炎等保健[18]。

2.5.3 調(diào)整營養(yǎng)

為了增加三元母豬的泌乳性，營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)參照LY母豬，注意添加優(yōu)質(zhì)油脂、動(dòng)物蛋白；維生素E大于150 mg/kg；適當(dāng)添加通乳、催乳的中藥產(chǎn)品[19]。泌乳階段要盡可能保證其采食量，使其有更多的營養(yǎng)素用于產(chǎn)奶。同時(shí)，也應(yīng)注意母豬體況，以保證斷奶后正常發(fā)情。

3 小結(jié)

研究表明，DLY母豬留作種用，是非洲豬瘟背景下的權(quán)宜之策。在未來的生產(chǎn)過程中，為了避免全場母豬整體繁殖性能及商品豬性能的不斷退化，還應(yīng)該采取相應(yīng)的措施：

1）應(yīng)用育種技術(shù)和原理，優(yōu)選部分洋三元母豬與大白、長白作輪回雜交，增強(qiáng)雜交母本豬的遺傳穩(wěn)定性，再與終端父本雜交生產(chǎn)更好的商品豬[20]；

2）使用檢疫合格的純種豬精液，引入純合基因配洋三元母豬，再選育繁殖、遺傳性能更穩(wěn)定的父母代；

3）洋三元母豬持續(xù)與長白豬或大白豬回交3—4代以上以選育出長白豬或大白豬的新品系、新類群，進(jìn)一步用于商品豬生產(chǎn)或配套系培育，促進(jìn)豬場豬群種質(zhì)更新與生產(chǎn)性能提升。