肖鳳祥，肖紅葉，王漫，葉雅玲

(1.白城市林業(yè)科學(xué)研究院，吉林 白城 137000；2.中國地質(zhì)調(diào)查局 沈陽地質(zhì)調(diào)查中心，遼寧 沈陽 110034)

五味子(Schisandrachinensis)為木蘭科五味子屬落葉木質(zhì)藤本植物，別名山花椒、烏梅子，主要分布于我國的東北、朝鮮半島及俄羅斯的遠(yuǎn)東地區(qū)，此外，華北、華東各省亦有分布。五味子是一種多功能、多用途的野生經(jīng)濟(jì)植物，綜合開發(fā)利用價(jià)值高。五味子喜肥沃、濕潤、疏松、土層深厚、排水良好的暗棕壤、沙壤土，不耐水濕地，不耐干旱貧瘠和黏濕的土壤,喜涼爽、濕潤的氣候，極耐寒。野生植株生長在山區(qū)的雜木林中、林緣或山溝的灌木叢中，纏繞在其他林木上生長。其耐旱性較差，自然條件下，在肥沃、排水好、濕度均衡適宜的土壤上發(fā)育良好。

1 種源地概況

引種地為遼寧鳳城，隸屬遼寧省丹東市，屬北溫帶濕潤季風(fēng)氣候，森林覆蓋率70%。森林多為天然次生林和人工林。優(yōu)良的地理氣候條件和豐富的林地資源，為五味子的生產(chǎn)創(chuàng)造了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)和發(fā)展環(huán)境。

2 試驗(yàn)地自然概況

試驗(yàn)地位于吉林省白城市洮北區(qū)保勝村，屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，天氣干旱，年均降水量411.4 mm，降水季節(jié)主要集中在6—8月，年均蒸發(fā)量1 846.1 mm，為年均降雨量的4.5倍，年均氣溫4.4 ℃，最高溫度38 ℃，最低溫度-39.2 ℃，無霜期135 d，土壤類型為淡黑鈣土，pH7.9左右。

3 材料與方法

3.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)苗木引自遼寧鳳城五味子實(shí)生苗，于2007年11月初定植，定植密度0.4 m×1.5 m，試驗(yàn)面積 2 400 m2。

3.2 試驗(yàn)方法

3.2.1 整地與施肥 平整土地，對(duì)全園進(jìn)行深翻、熟化，深度50 cm。翻耕時(shí)每667 m2撒施充分腐熟的有機(jī)肥2 t。按栽植行挖溝并回填，溝深0.4 m，寬0.5 m?；靥钋懊?67 m2施入硝酸氨30～40 kg，過磷酸鈣50 kg，硫酸鉀25 kg。

3.2.2 苗木定植及管理

(1)定植前對(duì)苗木進(jìn)行定干，在主干上剪留4～5個(gè)飽滿芽[1]。在事先備好的定植行位置，挖栽植溝，苗木株距40 cm，讓根系向四周舒展開，把土填平踩實(shí)后，做成寬度 50 cm的灌水溝，灌透水。入冬前在小苗上培土厚20～30 cm，把苗木全部覆蓋在土中，次年春扒開土堆。

(2)五味子萌芽后有一個(gè)相對(duì)緩慢的生長期，新梢生長緩慢。到5月下旬至6月上旬，新梢開始迅速生長后，此時(shí)應(yīng)加強(qiáng)水肥管理。當(dāng)新梢長度50 cm左右時(shí)，每株選留健壯主蔓1～2條，及時(shí)引縛上架。支持物采用細(xì)竹竿，每株立1根。

(3)五味子每株選留1～2組主蔓，分別纏繞于均勻設(shè)置的支持物上，主蔓上著生側(cè)蔓、結(jié)果母枝。結(jié)果母枝間距15～20 cm，結(jié)果母枝上著生結(jié)果枝及營養(yǎng)枝。每株樹需要3年時(shí)間形成樹形[2]。

3.2.3 架柱、架線的設(shè)立 試驗(yàn)中采用單壁籬架。架柱的埋設(shè)在栽苗前完成，一方面提高栽苗的質(zhì)量，另一方面可少受人畜活動(dòng)的損壞。架柱用水泥柱，采用支撐法先埋邊柱，再埋中柱，完成后需設(shè)置架線，架線的間距為0.6 m左右，第1道架線距地面0.75 m，第2和第3道分別距地面1.35和1.95 m[3]。

3.2.4 滴灌設(shè)備鋪設(shè) 滴灌是一種精密的灌溉方法，利用低壓管道系統(tǒng)，將水直接輸送到田間，水滴均勻緩慢地滴入作物根區(qū)附近土壤中，使根系周圍能保持適宜的濕度。

五味子屬于淺根性植物，對(duì)水分的依賴較大，喜歡濕潤的土壤，特別是苗木定植的春季應(yīng)保持適宜的土壤濕度，以提高成活率。吉林西部為半干旱地區(qū)，春季十年九旱，因此建五味子園時(shí)采用鋪設(shè)滴灌設(shè)備的方法。

4 結(jié)果與分析

4.1 生長量及保存率調(diào)查

2008年10月，調(diào)查了五味子生長情況，在每株只保留2個(gè)枝條時(shí)，枝條長度平均分別達(dá)到了72 cm和69 cm。2009年10月調(diào)查了五味子保存情況，全面調(diào)查五味子苗4 000株，成活3 126株，保存率為78.15%。同時(shí)，五味子預(yù)留的2個(gè)枝條都達(dá)到了150～180 cm，生長勢(shì)良好，無病蟲害。

4.2 產(chǎn)量調(diào)查

苗木定植第3年開花結(jié)果，第5年進(jìn)入盛果期。五味子漿果3年生平均單株產(chǎn)量0.32 kg(優(yōu)株可達(dá)0.4 kg)；4年生平均單株產(chǎn)量0.48 kg(優(yōu)株可達(dá)0.9 kg)；5年生平均單株產(chǎn)量0.69 kg(優(yōu)株可達(dá)1.7 kg)；6年生平均單株產(chǎn)量0.71 kg(優(yōu)株可達(dá)1.7 kg)；7年生平均單株產(chǎn)量0.72 kg(優(yōu)株可達(dá)1.7 kg)；8年生平均單株產(chǎn)量0.71 kg(優(yōu)株可達(dá)1.8 kg)；鮮果與干果質(zhì)量比為4.5∶1。

4.3 病蟲害調(diào)查

五味子別名山花椒，苗木有特殊氣味，一般病蟲發(fā)生少，而且是新植地，因此在連續(xù)幾年的調(diào)查中都沒有病蟲害發(fā)生。

4.4 抗寒性檢測(cè)

2013年1月選取6年生五味子植株上當(dāng)年中部枝條作為供試材料。

通過不同低溫處理后，采用電導(dǎo)法配合Logistic方程計(jì)算得出，引進(jìn)的五味子半致死溫度為-39.6 ℃， 適于吉林西部半干旱地區(qū)推廣栽培。

4.5 品質(zhì)檢測(cè)

五味子從濕潤環(huán)境到半干旱地區(qū)栽培，生長環(huán)境發(fā)生變化，為探明五味子的產(chǎn)品質(zhì)量，將試驗(yàn)地中五味子果實(shí)干品的隨機(jī)樣品，送到白城市食品藥品檢驗(yàn)所，對(duì)能代表五味子產(chǎn)品質(zhì)量的主要指標(biāo)五味子醇甲的含量進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果顯示，送檢樣品五味子中五味子醇甲的含量達(dá)到0.48%，而國家藥檢標(biāo)準(zhǔn)是五味子醇甲含量不低于0.4%。吉林西部生產(chǎn)的五味子主要有效成分超過國家標(biāo)準(zhǔn)的20%，說明五味子在吉林西部冷熱溫差大、日照時(shí)間長得情況下生長得更好。

5 小結(jié)

5.1 在半干旱地區(qū)鋪設(shè)滴灌設(shè)施的情況下，五味子可以正常生長和結(jié)果。

5.2 進(jìn)入盛果期的五味子，實(shí)生苗植株平均株產(chǎn)漿果0.7 kg，優(yōu)株平均株產(chǎn)漿果1.7 kg，漿果與干果比為4.5∶1。每667 m2產(chǎn)商品干果在135～320 kg，目前市場(chǎng)收購價(jià)80元kg-1，產(chǎn)值在10 800～25 600元，經(jīng)濟(jì)效益較高。

5.3 引種實(shí)踐證明，引種地與原產(chǎn)地雖然地理位置、氣候環(huán)境存在差異，由于采取一定措施，果品質(zhì)量經(jīng)國家權(quán)威部門檢測(cè)，不僅符合國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，且主要成分的含量超過了國家標(biāo)準(zhǔn)的20%，說明吉林西部生長的五味子品質(zhì)較好。