（慶陽市畜牧技術推廣中心，甘肅 慶陽 745000）

1 秸稈養(yǎng)畜的必然性

秸稈養(yǎng)畜是指將玉米秸稈或其他農作物秸稈切碎后，通過青貯、微貯或氨化等技術，將粗糙、干硬的秸稈在密閉缺氧條件下發(fā)酵成飼料，飼養(yǎng)牛、羊等草食性動物的養(yǎng)殖方式。將秸稈加工成青貯飼料不僅適口性好，還能夠最大限度保留飼料的營養(yǎng)成分（85%以上），維生素和蛋白質損失也比較少。青貯飼料鮮嫩多汁、氣味芳香，可長期儲存，十分適合反芻家畜采食，同時能夠促進消化，減少牛羊消化系統疾病和寄生蟲病的發(fā)生，提高飼料轉化率。另外，秸稈過腹還田能夠產生大量的有機肥料，不僅能夠減少化肥的使用、避免土地板結，還可以增加土壤有機質含量，提高土壤肥力，一舉多得[1]。由此可見，秸稈養(yǎng)畜不僅能夠有效利用秸稈資源，減少秸稈焚燒對環(huán)境的污染，還能夠緩解糧食供給壓力，降低飼養(yǎng)成本，增加農牧民經濟收入，有效推動循環(huán)經濟的發(fā)展，值得廣泛推廣和普及。

2 推動秸稈養(yǎng)畜穩(wěn)步發(fā)展的措施

雖然發(fā)展秸稈養(yǎng)畜潛力巨大，但是也出現了諸如農作物秸稈轉化率低和秸稈養(yǎng)畜技術發(fā)展不平衡等問題，因此必須采取有效措施來解決當前存在的問題，以推動秸稈養(yǎng)畜工作的穩(wěn)步發(fā)展。

2.1 提高農作物秸稈綜合開發(fā)利用成效

我國是秸稈生產大國，但是農作物秸稈的綜合開發(fā)利用率低，農作物秸稈使用量只占秸稈總產量的22%，大部分秸稈收獲后主要用來直接飼喂牲畜或作為生活燃料焚燒，將秸稈加工成工業(yè)原料、農業(yè)肥料和畜牧飼料所用的秸稈少之又少。未經處理的秸稈消化率和粗蛋白含量低，適口性差，直接飼喂難以滿足牲畜基本的營養(yǎng)需要。焚燒秸稈不僅會污染環(huán)境、浪費資源，還會造成很多安全隱患，不利于循環(huán)經濟的健康發(fā)展。要切實改變這一現狀，必須注意以下幾個方面：

2.1.1 轉變人們的傳統觀念。要加強對現有秸稈飼料生產技術的宣傳、推廣和示范引導，提高人們對秸稈飼料生產在生態(tài)建設和促進農牧民增收中發(fā)揮作用的認識。

2.1.2 加大配套飼養(yǎng)技術研究投入。根據不同的秸稈加工工藝，針對不同家畜品種、生產方向、生長階段和飼養(yǎng)規(guī)模，結合各地的畜牧養(yǎng)殖狀況和秸稈資源分布情況，科學合理地制定不同秸稈飼料的飼喂標準。

2.1.3 深化秸稈加工技術創(chuàng)新。鼓勵科研單位及企業(yè)研發(fā)新產品和新型加工機械，提高秸稈青貯、氨化、微貯及酶制劑的加工技術和工藝水平，提高秸稈飼料的轉化率[2]。

2.2 加大政策扶持力度和產業(yè)帶動作用

政府部門應當加強對節(jié)糧型畜牧業(yè)發(fā)展的總體引導和長期規(guī)劃，加大對相關企業(yè)的扶持力度。結合各地的實際情況，建立和完善政府鼓勵政策，提供秸稈飼料加工基礎設施建設投入和養(yǎng)殖產業(yè)貸款等方面的扶持，建立完善的秸稈還田、收集和儲運體系，有效推動秸稈飼料的綜合開發(fā)利用。同時，加大產業(yè)帶動作用和秸稈養(yǎng)畜宣傳力度，提高廣大農戶綜合利用秸稈的認識，樹立典型，以點帶面，最終實現秸稈養(yǎng)畜工作的全面突破。

2.3 調整養(yǎng)殖方式，促進畜牧業(yè)經濟循環(huán)發(fā)展

隨著我國畜牧業(yè)生產水平的不斷提高，傳統的畜牧業(yè)散養(yǎng)模式逐漸向規(guī)?；?、標準化方向轉變，秸稈飼料的需求量與日俱增。因此，以畜牧業(yè)生產為主的地區(qū)應以秸稈養(yǎng)畜為核心，結合本地區(qū)實際情況因地制宜，建立適合本地區(qū)的秸稈養(yǎng)畜模式。例如積極鼓勵散養(yǎng)農戶調整養(yǎng)殖方式，采用種養(yǎng)結合模式，即讓養(yǎng)畜農戶自己種植玉米等秸稈飼料農作物，并引導大型飼料加工企業(yè)與農戶簽訂訂單收購農作物秸稈，企業(yè)再將加工好的秸稈飼料出售給農戶養(yǎng)畜。一方面農戶為企業(yè)提供了飼料加工的原材料，提高了自身的養(yǎng)殖收益；另一方面企業(yè)為農戶提供了優(yōu)質的秸稈飼料，也為企業(yè)自身帶來了經濟效益，實現了雙贏。同時應加大優(yōu)質秸稈飼料作物的規(guī)?；N植和示范，引導秸稈養(yǎng)畜走專業(yè)化、產業(yè)化道路，保證收獲秸稈的優(yōu)良品質，提高秸稈的綜合利用率。此外，還應當將秸稈養(yǎng)畜和沼氣利用等節(jié)能產業(yè)聯系起來，促進畜牧經濟的循環(huán)發(fā)展。

綜上所述，秸稈養(yǎng)畜既符合國家大力倡導的循環(huán)經濟發(fā)展,又適合當前建設社會主義新農村的需求，機遇與挑戰(zhàn)并存。隨著政府部門的規(guī)劃引導和秸稈開發(fā)利用技術的不斷推廣創(chuàng)新，大力發(fā)展秸稈養(yǎng)畜，可保障畜產品供給平衡，有效解決糧食供應緊張、土地供應不足和環(huán)境污染等問題，為推動節(jié)糧型畜牧業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展發(fā)揮重要作用。