(廣西壯族自治區(qū)畜牧研究所,廣西 南寧 530001)
清潔的水源對豬的養(yǎng)殖尤為重要,可以從一定程度上降低豬的發(fā)病率,保證豬的健康。在選擇水源時應(yīng)該首先考慮清潔干凈,遠離環(huán)境污染嚴(yán)重區(qū)域,遠離工業(yè)園區(qū)。同時要進行水質(zhì)的檢測,確保水質(zhì)達標(biāo),以避免因水中微生物過多而引起腹瀉等狀況。其次可加入適量的食鹽,以保證其攝入充分的微量元素,保持健康。
除水源環(huán)境外,豬的生活環(huán)境也十分重要。干凈的豬舍環(huán)境能夠有效避免細菌的滋生,可使用有機材料輔助建設(shè)豬舍,有機材料具有吸水性和滲水性兩大優(yōu)點,因此在豬舍的建設(shè)過程中被廣泛應(yīng)用。其次,豬舍內(nèi)應(yīng)保持干燥,要做到每天定時開窗通風(fēng),及時清理豬舍中的糞便,能夠在一定程度上提高豬的質(zhì)量。
飼料的選擇在豬養(yǎng)殖過程中發(fā)揮著重要的作用。不能將霉變和變質(zhì)的飼料投喂給豬,禁止用泔水喂豬,更不能使用動物蛋白做飼料??墒褂锰烊坏挠袡C食物作為豬飼料,可選擇在有機田地進行散養(yǎng),豬產(chǎn)生的排泄物可作為有機肥料,能夠創(chuàng)造良好的生態(tài)循環(huán)。為了提高豬的免疫力,在日常飼喂時可加入適量的維生素,但不可添加各類抗生素[1]。
要從源頭上控制疫病的出現(xiàn),保持衛(wèi)生的清潔,定時給豬接種疫苗,定時對豬舍進行消毒。養(yǎng)殖者要學(xué)習(xí)相關(guān)的防疫理論知識,當(dāng)疫情出現(xiàn)時要第一時間將受到感染的豬進行隔離治療,可以請相關(guān)的專業(yè)人員進行指導(dǎo),以避免出現(xiàn)大規(guī)模感染。
養(yǎng)殖過程中應(yīng)創(chuàng)新工作模式,合理使用新技術(shù)??刹捎孟冗M的雜交技術(shù)方式進行科學(xué)的雜交培育,使用先進的遠程監(jiān)控技術(shù),在豬舍中安裝自動化監(jiān)測系統(tǒng),可以全面了解豬舍的溫度、濕度和豬群健康情況等,全面監(jiān)督與管理。
我國的豬養(yǎng)殖業(yè)逐漸趨向于規(guī)?;图s化發(fā)展。我國早期有相關(guān)專家提出生態(tài)豬養(yǎng)殖概念,但由于各種限制一直未能落實到位。隨著時代的發(fā)展,這一養(yǎng)殖概念逐漸被認(rèn)可和接受,并且發(fā)展成規(guī)模。生態(tài)豬養(yǎng)殖必將成為未來豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨勢[2]。
生態(tài)養(yǎng)殖是指通過微生物的物質(zhì)能量循環(huán)來實現(xiàn)能量的轉(zhuǎn)化,利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對有益微生物進行篩選和培養(yǎng)。豬糞尿經(jīng)有益微生物菌的發(fā)酵后,得到充分的分解和轉(zhuǎn)化,能夠達到無臭、無味、無害化的標(biāo)準(zhǔn)。無污染、無排放、無臭氣的新型環(huán)保養(yǎng)豬技術(shù)取得了良好的生態(tài)效益和經(jīng)濟效益。
生態(tài)養(yǎng)殖不但能降低養(yǎng)豬的生產(chǎn)成本,而且能生產(chǎn)出有利于人體健康的綠色食品。充分利用豬的生物學(xué)特性,利用自然環(huán)境和各種資源,減少了人工化學(xué)合成物質(zhì)及人工能源,從而提高了自然資源的利用率,使養(yǎng)豬業(yè)的綜合成本降低。將豬的糞尿等污染物作為其他生物群落或其他農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要資源,實現(xiàn)養(yǎng)豬無污染化,從而有效保護生態(tài)環(huán)境。
在豬養(yǎng)殖業(yè)中,生態(tài)豬養(yǎng)殖必將成為未來市場的發(fā)展趨勢,發(fā)展前景廣闊。養(yǎng)殖過程中要做好技術(shù)支持,合理化管理,做好水源、飼料、養(yǎng)殖環(huán)境和疫病的防控工作,運用新興科學(xué)技術(shù),改良配種,監(jiān)控養(yǎng)殖環(huán)境。同時要采用生態(tài)養(yǎng)殖的方式,實現(xiàn)可持續(xù)健康發(fā)展。