腹腔鏡膽囊切除術(shù)(laparoscopic cholecystectomy,LC)目前已經(jīng)成為治療膽囊良性疾病的金標(biāo)準(zhǔn)[1],由于其具有創(chuàng)傷小、出血少、疼痛輕、康復(fù)快等優(yōu)點(diǎn)在臨床普遍應(yīng)用[2]。隨著循證護(hù)理的發(fā)展及加速康復(fù)外科理念(enhanced recovery after surgery,ERAS)的提出,通過改進(jìn)某一類手術(shù)圍術(shù)期的一系列有關(guān)措施,降低因手術(shù)及圍術(shù)期的措施而對(duì)病人產(chǎn)生的應(yīng)激,保持病人內(nèi)環(huán)境及功能的穩(wěn)定,減少并發(fā)癥,加速病人術(shù)后康復(fù)[3],逐漸受到醫(yī)護(hù)人員的重視,并已廣泛應(yīng)用于臨床多個(gè)領(lǐng)域。術(shù)前口服糖類是加速康復(fù)外科一系列措施中的一項(xiàng)重要內(nèi)容,腹腔鏡膽囊切除病人術(shù)前口服糖類可以提高病人圍術(shù)期的舒適度,護(hù)士在術(shù)前飲食護(hù)理實(shí)施中擔(dān)任著重要角色,包括對(duì)病人的飲食宣教、保證病人術(shù)前飲食的有效落實(shí)等?,F(xiàn)對(duì)腹腔鏡膽囊切除病人術(shù)前口服糖類的相關(guān)研究予以綜述,為臨床腹腔鏡膽囊切除病人術(shù)前飲食護(hù)理工作提供參考依據(jù)。
1.1 術(shù)前口服糖類的提出
1997年由丹麥學(xué)者Kehlet[4]首先提出了快速通道外科的理念。2010年后,大多學(xué)者稱其為促進(jìn)手術(shù)后恢復(fù)的程序,現(xiàn)在稱為加速康復(fù)外科[3],其理念以循證醫(yī)學(xué)證據(jù)為基礎(chǔ),以減少手術(shù)病人的生理及心理的創(chuàng)傷應(yīng)激反應(yīng)為目的,通過外科、麻醉、護(hù)理、營(yíng)養(yǎng)等多學(xué)科協(xié)作,對(duì)圍術(shù)期處理的臨床路徑予以優(yōu)化,從而減少圍術(shù)期應(yīng)激反應(yīng)及術(shù)后并發(fā)癥,縮短住院時(shí)間,促進(jìn)病人康復(fù)[5]。2001年由英國(guó)的Ken教授和瑞典的Olle教授組建成立加速康復(fù)外科研究小組,之后發(fā)展成為加速康復(fù)外科學(xué)會(huì),并且發(fā)布了多個(gè)領(lǐng)域的加速康復(fù)外科專家共識(shí)與指南[6-7],術(shù)前口服糖類在指南中被強(qiáng)烈推薦使用。我國(guó)在2007年由黎介壽院士首次引入這一理念,最先在結(jié)直腸外科領(lǐng)域應(yīng)用并于2015年發(fā)布了《結(jié)直腸手術(shù)應(yīng)用加速康復(fù)外科中國(guó)專家共識(shí)(2015版)》[8],之后在2016年及2017年公布了《肝膽胰外科術(shù)后加速康復(fù)專家共識(shí)(2015版)》[9]和《膽道手術(shù)加速康復(fù)外科專家共識(shí)(2016版)》[10],并推薦對(duì)無糖尿病史病人術(shù)前2 h飲用400 mL 12.5%的糖類飲料。
1.2 術(shù)前口服糖類的定義
目前國(guó)內(nèi)外指南中提到的糖類為濃度是12.5%的清亮液體,清亮液體包括糖水、無渣果汁、碳酸類飲料、黑咖啡(不含奶)等,不包括含酒精類飲品[5]。關(guān)于術(shù)前飲用的時(shí)間及量在《膽道手術(shù)加速康復(fù)外科專家共識(shí)(2016版)》中推薦術(shù)前2 h飲用400 mL 12.5%的糖類飲品[10];《加速康復(fù)外科中國(guó)專家共識(shí)及路徑管理指南(2018版)》[5]中的肝膽外科手術(shù)部分推薦在術(shù)前10 h予病人飲用12.5%的糖類飲品800 mL,術(shù)前2 h飲用≤400 mL。
2.1 傳統(tǒng)術(shù)前禁食、禁飲理念受到挑戰(zhàn)
術(shù)前禁食、禁飲源于1946年Mendelson[11]報(bào)道的誤吸綜合征,直到目前為止,國(guó)內(nèi)外擇期手術(shù)術(shù)前飲食護(hù)理仍然沿用Mendelson提出的禁食標(biāo)準(zhǔn),李樂之、路潛編寫的第6版外科護(hù)理學(xué)中要求術(shù)前禁食8~12 h、禁飲4 h。機(jī)體在長(zhǎng)時(shí)間禁食、禁飲狀態(tài)下,會(huì)增加病人的應(yīng)激反應(yīng),使體內(nèi)交感神經(jīng)興奮,易產(chǎn)生煩躁、焦慮、緊張情緒[12];還會(huì)干擾病人體內(nèi)糖代謝,使胰島素敏感性降低,產(chǎn)生胰島素抵抗[13];同時(shí)使病人感到口干、口渴、饑餓、惡心、嘔吐等不適,影響病人圍術(shù)期的舒適度[14]。隨著強(qiáng)效麻醉誘導(dǎo)藥物的出現(xiàn),帶套囊氣管插管對(duì)氣道的保護(hù),推動(dòng)了現(xiàn)代全身麻醉技術(shù)的進(jìn)展,降低了全身麻醉誘導(dǎo)插管或拔管時(shí)的反流和誤吸[15]。Robinson等[16]研究認(rèn)為,麻醉相關(guān)性的致命性誤吸的發(fā)生率為1/35萬。這些使傳統(tǒng)的禁食、禁飲遭到了挑戰(zhàn)。此外術(shù)前長(zhǎng)時(shí)間禁食、禁飲在胃排空生理學(xué)上也缺乏依據(jù)[15]?,F(xiàn)代生理學(xué)研究表明,胃排空速度與食物的性狀和化學(xué)組成有關(guān),水的排空速度最快,攝入1 h后約95%已被胃排空[17]。Bilku等[18]的系統(tǒng)評(píng)價(jià)納入了17項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),術(shù)前口服糖類飲品不會(huì)影響胃排空。大量的循證證據(jù)、指南推薦表明:術(shù)前傳統(tǒng)的禁食、禁飲方案并非必要,而且會(huì)降低病人的舒適度。
2.2 腹腔鏡膽囊切除病人術(shù)前口服糖類的安全性
傳統(tǒng)觀念認(rèn)為胃液容量>25 mL,pH≤2.5就會(huì)有誤吸的危險(xiǎn),有研究發(fā)現(xiàn),行擇期手術(shù)隔夜禁食病人的胃容量通常>25 mL,胃內(nèi)pH<2.5[19]。因此,通過禁食、禁飲無法保證完全的胃排空。Nygren等[20]讓病人術(shù)前4 h口服400 mL富含糖類的飲料(該飲品滲透壓為285 mOsm/kg,濃度12.0%)在90 min就達(dá)到了胃排空,不會(huì)增加反流誤吸的風(fēng)險(xiǎn)。1項(xiàng)納入11篇關(guān)于腹腔鏡膽囊切除病人術(shù)前口服糖類的薈萃分析表明,禁食組與術(shù)前口服糖類組在胃容量上無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異[21];Hausel等[22]對(duì)174例腹腔鏡膽囊切除病人術(shù)前口服糖類研究發(fā)現(xiàn),對(duì)照組與試驗(yàn)組在胃容量和胃液pH值差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義且都沒有發(fā)生反流誤吸不良事件。Yildi等[14]研究腹腔鏡膽囊切除術(shù)術(shù)前口服糖類結(jié)果顯示,對(duì)照組的胃容量高于術(shù)前口服糖類組,且術(shù)前糖類組的胃液pH要高于對(duì)照組,認(rèn)為術(shù)前口服糖類不但不會(huì)延遲胃排空,而且會(huì)加快胃排空的速度。可見腹腔鏡膽囊切除術(shù)術(shù)前口服糖類是安全可行的。
2.3 腹腔鏡膽囊切除病人術(shù)前口服糖類的相關(guān)指南
國(guó)外目前沒有關(guān)于膽囊及膽道系統(tǒng)的加速康復(fù)外科指南,我國(guó)在2016年和2017年公布了《肝膽胰外科術(shù)后加速康復(fù)專家共識(shí)(2015版)》[9]和《膽道手術(shù)加速康復(fù)外科專家共識(shí)(2016版)》[10],并推薦對(duì)無糖尿病史病人,術(shù)前2 h飲用400 mL 12.5%的糖類飲料;《加速康復(fù)外科中國(guó)專家共識(shí)及路徑管理指南(2018版)》[5]中的肝膽外科手術(shù)部分推薦在術(shù)前10 h予病人飲用12.5%的糖類飲品800 mL,術(shù)前2 h飲用≤400 mL。
3.1 對(duì)病人圍術(shù)期主觀舒適度的影響
術(shù)前長(zhǎng)時(shí)間的禁食、禁飲會(huì)導(dǎo)致病人口渴、饑餓、虛弱、乏力等,會(huì)影響病人圍術(shù)期的舒適度,術(shù)前口服糖類可以改善病人在圍術(shù)期的口渴、饑餓、乏力、疲勞和焦慮[23],從而改善病人圍術(shù)期的舒適度。Bisgaard等[24]研究發(fā)現(xiàn),與安慰劑組相比,術(shù)前口服糖類組在改善腹腔鏡膽囊切除病人主觀舒適度上是無差異的。李晨絲等[25]對(duì)598例腹腔鏡膽囊切除病人的研究發(fā)現(xiàn),術(shù)前口服糖類可以改善病人術(shù)前的口渴、口干、饑餓,但未研究術(shù)后相關(guān)情況。術(shù)后惡心、嘔吐是外科手術(shù)常見的并發(fā)癥,發(fā)生率非常高,其在腹腔鏡膽囊切除術(shù)后高達(dá)30%~80%[26],術(shù)后惡心、嘔吐會(huì)使病人感到不適,影響術(shù)后病人的舒適度,Narayan等[27]研究發(fā)現(xiàn),術(shù)前口服糖類可以降低腹腔鏡膽囊切除病人惡心、嘔吐的發(fā)生率,我國(guó)關(guān)于術(shù)前口服糖類對(duì)腹腔鏡膽囊切除病人惡心、嘔吐的研究較少,因而還需要有更多研究來證實(shí)術(shù)前口服糖類對(duì)腹腔鏡膽囊切除病人圍術(shù)期主觀舒適度的影響。
3.2 對(duì)病人血糖及胰島素抵抗的影響
傳統(tǒng)禁食使病人處于分解代謝狀態(tài)[28],糖異生活躍,葡萄糖生成增加,但外周胰島素靶器官對(duì)胰島素的敏感性下降,引起術(shù)后胰島素抵抗,即高血糖與高胰島素并存。機(jī)體所儲(chǔ)存的糖原只有120 g,不到12 h可全部用完,術(shù)前長(zhǎng)時(shí)間禁食會(huì)導(dǎo)致機(jī)體糖原消耗殆盡,為保持血糖穩(wěn)定機(jī)體胰島素處于低水平,從而導(dǎo)致術(shù)后胰島素敏感性降低[29],術(shù)后胰島素抵抗程度和手術(shù)創(chuàng)傷直接相關(guān)[30],術(shù)后第1天達(dá)到高峰,可持續(xù)2~3周。術(shù)前2~3 h口服糖類可以產(chǎn)生合成代謝狀態(tài),刺激餐后血糖,減少糖原丟失,通過增加骨骼肌攝取葡萄糖來控制高血糖[28]。目前有觀點(diǎn)認(rèn)為,術(shù)前口服糖類可以刺激內(nèi)源性胰島素分泌,使機(jī)體從禁食導(dǎo)致的糖原儲(chǔ)存減低甚至耗竭以及胰島素的較低水平狀態(tài)恢復(fù)到糖原儲(chǔ)備增加和胰島素分泌狀態(tài),這類似于餐后的吸收狀態(tài),可使手術(shù)開始時(shí)的胰島素作用增強(qiáng),增加了術(shù)后胰島素的敏感性,從而增加外周組織對(duì)葡萄糖的利用,改善術(shù)后胰島素抵抗[31]。Pedziwiatr等[32]對(duì)40例腹腔鏡膽囊切除病人研究發(fā)現(xiàn),兩組血糖值及胰島素抵抗指數(shù)差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義,Dock-Nascimento等[33]對(duì)48例女性腹腔鏡膽囊切除病人的研究顯示,術(shù)前口服糖類可以改善腹腔鏡膽囊切除病人術(shù)后血糖及胰島素抵抗,我國(guó)關(guān)于術(shù)前口服糖類對(duì)腹腔鏡膽囊切除病人血糖及胰島素抵抗的研究較少,對(duì)于術(shù)前口服糖類對(duì)腹腔鏡膽囊切除病人血糖及胰島素抵抗的影響還不十分明確。糖類可提高體表溫度,降低術(shù)后寒戰(zhàn)發(fā)生。但對(duì)于腹腔鏡膽囊切除病人的影響目前尚未見報(bào)道,需要進(jìn)一步研究。
4.1 腹腔鏡膽囊切除病人術(shù)前口服糖類的適用條件
成人與小兒[34-35]的腹腔鏡膽囊切除擇期手術(shù)術(shù)前都可以飲用糖類,但排除有影響胃排空的疾病或狀態(tài)(妊娠、肥胖、糖尿病、食管裂孔疝、胃食管反流病、腸梗阻、急診、腸內(nèi)鼻飼)、氣道管理困難者[5,36]、嚴(yán)重創(chuàng)傷、中樞神經(jīng)系統(tǒng)疾病的病人[35]。
4.2 腹腔鏡膽囊切除病人術(shù)前口服糖類的方案
國(guó)外目前使用由紐迪希亞生產(chǎn)的富含糖類的飲品(濃度為12.6%)[37-38],該產(chǎn)品400 mL共含50.4 g總糖類,其中葡萄糖0.8 g,果糖5.2 g,麥芽糖2.8 g,多聚糖40.0 g,未定義1.6 g,鈉200 mg,鉀488 mg,鈣24 mg,氯24 mg,磷4 mg,鎂4 mg,該飲品滲透壓為240 mOsm/kg[38],但國(guó)外還沒有膽囊及膽道系統(tǒng)加速康復(fù)外科的指南。我國(guó)《肝膽胰外科術(shù)后加速康復(fù)專家共識(shí)(2015版)》和《膽道手術(shù)加速康復(fù)外科專家共識(shí)(2016版)》推薦術(shù)前2 h飲用400 mL 12.5%的糖類飲料;《加速康復(fù)外科中國(guó)專家共識(shí)及路徑管理指南(2018 版)》中的肝膽外科手術(shù)部分推薦術(shù)前10 h予病人飲用12.5%的糖類800 mL,術(shù)前2 h飲用≤400 mL。我國(guó)目前沒有商品化的糖類飲品導(dǎo)致我國(guó)口服糖類方案未標(biāo)準(zhǔn)化,體現(xiàn)在自制口服糖類的濃度未統(tǒng)一,如5%葡萄糖、10%葡萄糖、12.6%麥芽糊精果糖飲品等,服用時(shí)間與劑量也大不相同,如術(shù)前2 h飲用400 mL、術(shù)前10 h飲用800 mL與術(shù)前2 h飲用400 mL聯(lián)合使用等。因此,我國(guó)臨床上需要飲用安全且統(tǒng)一的糖類飲品配方及腹腔鏡膽囊切除術(shù)術(shù)前10 h飲用800 mL與術(shù)前2 h飲用400 mL聯(lián)合使用有無必要。
隨著醫(yī)療技術(shù)的不斷發(fā)展和醫(yī)院規(guī)模的不斷擴(kuò)大,醫(yī)院手術(shù)量在不斷增加,由于手術(shù)間、外科醫(yī)師、麻醉師的限制導(dǎo)致接臺(tái)手術(shù)呈增多趨勢(shì),接臺(tái)手術(shù)術(shù)前等待時(shí)間呈延長(zhǎng)趨勢(shì)[39]。梁淑玲[40]的調(diào)查發(fā)現(xiàn)接臺(tái)手術(shù)術(shù)前禁食12 h者占10%,禁食14~16 h者占63.3%,最長(zhǎng)禁食21 h;禁水12~14 h者占76.7%,最長(zhǎng)禁水19h。且由于手術(shù)時(shí)間長(zhǎng)短各異,接臺(tái)手術(shù)開始時(shí)間難以確定導(dǎo)致目前大多關(guān)于腹腔鏡膽囊切除病人術(shù)前口服糖類的研究都是以首臺(tái)居多。由于首臺(tái)手術(shù)開始的時(shí)間在08:30,病人需要在06:30之前將糖類口服完畢,這可能會(huì)影響病人的睡眠質(zhì)量。因此認(rèn)為術(shù)前口服糖類對(duì)腹腔鏡膽囊切除接臺(tái)手術(shù)的意義可能會(huì)更大,如何對(duì)腹腔鏡膽囊切除接臺(tái)手術(shù)的病人實(shí)施術(shù)前口服糖類就值得進(jìn)一步研究,關(guān)于對(duì)腹腔鏡膽囊切除接臺(tái)病人術(shù)前口服糖類的護(hù)理實(shí)施可以參考俞靜嫻等[41-42]的經(jīng)驗(yàn):①成立腹腔鏡膽囊切除接臺(tái)手術(shù)病人術(shù)前口服糖類的證據(jù)項(xiàng)目小組,通過檢索相關(guān)文獻(xiàn)、指南等獲得腹腔鏡膽囊切除接臺(tái)手術(shù)病人術(shù)前口服糖類的最佳護(hù)理干預(yù)證據(jù)。②建立病房、麻醉科、手術(shù)室多學(xué)科聯(lián)合的腹腔鏡膽囊切除接臺(tái)手術(shù)病人術(shù)前口服糖類平臺(tái),并且制定分工明確的工作流程(如病房負(fù)責(zé)對(duì)病人術(shù)前口服糖類的宣教、落實(shí)及與手術(shù)室的配合;麻醉科評(píng)估結(jié)果提供麻醉;手術(shù)室由主刀醫(yī)生提供下一臺(tái)手術(shù)的時(shí)間,再由巡回護(hù)士通知病房)[41]。③通過建立主刀醫(yī)生、巡回護(hù)士、病房護(hù)士三方腹腔鏡膽囊切除接臺(tái)手術(shù)病人術(shù)前口服糖類溝通體系與網(wǎng)絡(luò)中心聯(lián)合設(shè)計(jì)手術(shù)實(shí)時(shí)系統(tǒng)和手術(shù)時(shí)間通知對(duì)話框,建立較準(zhǔn)確的接臺(tái)手術(shù)時(shí)間[41]。④根據(jù)接臺(tái)時(shí)間不同對(duì)腹腔鏡膽囊切除接臺(tái)手術(shù)病人實(shí)施個(gè)體化術(shù)前糖類方案。⑤為護(hù)士進(jìn)行腹腔鏡膽囊切除病人術(shù)前口服糖類相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)并定期進(jìn)行考核來判斷護(hù)士掌握的情況。⑥通過宣教手冊(cè)、宣傳展板等向腹腔鏡膽囊切除病人介紹術(shù)前口服糖類的有關(guān)內(nèi)容,并向病人反饋。
綜上所述,術(shù)前口服糖類是以循證為基礎(chǔ)的護(hù)理干預(yù)措施,可以減少術(shù)前過度禁食給病人造成的影響,其安全性和潛在益處已被越來越多的研究證實(shí)。但我國(guó)醫(yī)護(hù)人員對(duì)腹腔鏡膽囊切除術(shù)術(shù)前口服糖類仍持謹(jǐn)慎態(tài)度;對(duì)術(shù)前10 h飲用800 mL與術(shù)前2 h飲用400 mL聯(lián)合使用有無必要還有待研究,因?yàn)樾g(shù)前10 h飲用800 mL可能會(huì)引起病人夜尿增多,影響病人睡眠;國(guó)內(nèi)相關(guān)指南指出雖然腹腔鏡膽囊切除術(shù)術(shù)前口服糖類的推薦等級(jí)是“強(qiáng)烈推薦”,但是其證據(jù)等級(jí)較低。因此,需要更多的研究來對(duì)腹腔鏡膽囊切除病人術(shù)前口服糖類的臨床價(jià)值及必要性進(jìn)行循證支持。