黃賢夫 鄭許松 陳海波 李程巧 鐘列權(quán) 呂仲賢

（1 溫嶺市植物保護檢疫站，浙江溫嶺317500；2 浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護與微生物研究所，杭州310021；3 臺州市植物保護檢疫站，浙江 臺州 318000；*通訊作者：zhengxs@zaas.ac.cn；luzxmh@163.com）

溫嶺市地處浙江東南沿海的“溫臺平原單雙季秈稻區(qū)”，氣候溫和，雨量充沛，光照適宜，易受臺風(fēng)侵襲，為中亞熱帶季風(fēng)氣候。該區(qū)水稻種植面積占浙江省水稻種植面積的20.0%，連作早、晚稻面積分別占全省的33.2%和30.7%。溫嶺市是其中主要的水稻種植區(qū)域，水稻年播種面積1.55 萬hm2，連作稻單產(chǎn)400 kg/667 m2，居全省領(lǐng)先水平。當(dāng)前水稻生產(chǎn)中存在著施肥量過高、肥料比例和施肥時期不合理等現(xiàn)象，導(dǎo)致氮肥損失、利用率相對偏低和嚴重的環(huán)境污染等問題。由于長期施肥不當(dāng)，導(dǎo)致病蟲害猖獗，不得不大量施用農(nóng)藥，嚴重威脅稻米食用安全和稻田生態(tài)安全。此外，溫嶺地處臺風(fēng)的主要登陸區(qū)，雙季稻倒伏現(xiàn)象常有發(fā)生，導(dǎo)致嚴重減產(chǎn)。

已有研究表明，水稻控肥技術(shù)能有效減少單季稻氮肥施用量、提高氮肥利用利率，還可以減輕水稻病蟲害的發(fā)生[1-2]。筆者對雙季稻控肥減害技術(shù)效果進行驗證，以期為雙季稻肥料優(yōu)化管理提供科學(xué)的理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗設(shè)在浙江省溫嶺市大溪鎮(zhèn)，試驗田塊肥力中等，均勻一致，土質(zhì)為砂壤土，排灌方便。早稻和晚稻品種分別為中早39 和甬優(yōu)538。試驗采用的肥料如下：過磷酸鈣（12%，廣西西江化工有限責(zé)任公司）、尿素（46%，湖南宜化化工有限責(zé)任公司）、加拿大紅色氯化鉀（60%，中化化肥有限公司經(jīng)銷），復(fù)合肥1（20%-9%-11%，湖北金海橋肥業(yè)有限公司），復(fù)合肥2（16%-16%-16%, 江蘇中農(nóng)農(nóng)資有限公司）。

1.2 試驗方法

早稻試驗面積 0.73 hm2，3 月 31 日播種，4 月 24 日移栽, 目標(biāo)產(chǎn)量600 kg/667 m2。晚稻試驗面積0.67 hm2，7 月 10 日播種，8 月 3 日移栽, 目標(biāo)產(chǎn)量 650 kg/667 m2。把田塊一分為二，一半為控肥處理區(qū)，按控肥技術(shù)規(guī)程施肥[3]；一半為對照區(qū)，施肥方法同當(dāng)?shù)亓?xí)慣施肥（上年同一季節(jié)施肥方式）。與對照相比，控肥處理氮肥后移，降低了基蘗肥比例，增加了穗粒肥比例，具體施肥方案見表1。

早稻控肥處理較對照減施P2O525.50%、增施K2O 77.2%；晚稻控肥處理較對照減施純N 23.80%、增施K2O 153.50%。早稻和晚稻控肥處理的 N∶P2O5∶K2O 均約為 1∶0.3∶0.8，而對照分別為 1∶0.39∶0.44 和 1∶0.24∶0.24。氮肥基蘗穗粒肥比例，早稻和晚稻控肥處理均約為4∶2∶3∶1，而對照不施穗粒肥，具體見表 2。

表1 控肥處理和對照的施肥方案

表2 控肥處理和對照施肥量及施肥結(jié)構(gòu)

1.3 水分管理

在控肥區(qū)和對照區(qū)之間筑田埂，田埂用塑料薄膜包裹，防止竄水竄肥，2 個處理單獨排灌?？胤蕝^(qū)水稻移栽后至分蘗期保持淺水層，當(dāng)全田苗數(shù)達到目標(biāo)有效穗數(shù)80%左右時開始露曬田，倒2 葉抽出期（移栽后40 d 左右）停止曬田，此后保持淺水層至抽穗，抽穗后田間保持干干濕濕，收割前7 d 左右斷水。對照區(qū)按常年的灌溉方法進行管理，與控肥區(qū)相比，對照區(qū)中期曬田重、后期斷水早。控肥區(qū)和對照區(qū)的施藥操作一致。

1.4 測定指標(biāo)和方法

于水稻病蟲害的發(fā)生盛期，調(diào)查田間二化螟株為害率和幼蟲蟲量、稻縱卷葉螟卷葉率和幼蟲蟲量、稻飛虱種群密度、紋枯病和稻曲病的株發(fā)病率、蜘蛛和捕食性盲蝽種群密度，水稻成熟時考種及實割測產(chǎn)。二化螟、稻飛虱、稻縱卷葉螟、天敵、紋枯病和稻曲病病株率均為5 點取樣法，點內(nèi)按雙行平行跳躍法，每點調(diào)查20 叢。二化螟為害導(dǎo)致的枯鞘、枯心、蟲傷株等均算作株為害率，以每百叢水稻含幼蟲量計算二化螟幼蟲密度；稻飛虱和天敵采用盤拍法，稻縱卷葉螟通過調(diào)查卷葉數(shù)計算卷葉率，以每百叢水稻含幼蟲量計算稻縱卷葉螟幼蟲密度?？挤N取5 個樣點，每個點調(diào)查10 叢有效穗數(shù)，每個點按平均有效穗數(shù)取樣2 叢（每塊田共5×2=10 叢）考種。小區(qū)收割測產(chǎn)，獲取各小區(qū)產(chǎn)量，并折成每667 m2產(chǎn)量。

1.5 數(shù)據(jù)整理分析

用SPSS17.0 對數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計和分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 控肥對雙季稻病蟲害發(fā)生的影響

從表3 可見，控肥能有效減輕雙季稻田中主要害蟲二化螟、稻縱卷葉螟和稻飛虱的發(fā)生及危害水平，并提高捕食性盲蝽的數(shù)量和稻田中蛛虱比，同時減輕了水稻主要病害紋枯病的發(fā)生與為害。

其中，早稻和晚稻控肥處理的二化螟株為害率較對照分別降低53.19% 和45.90%，差異達顯著水平；二化螟幼蟲量較對照分別降低74.75%和16.02%，早稻達顯著差異。早稻和晚稻控肥處理的稻縱卷葉螟的卷葉率和殘蟲量均顯著低于對照，早稻上稻縱卷葉螟的卷葉率和殘蟲量較對照分別降低22.28%和24.82%，而在晚稻上分別降低73.17%和95.28%，控肥對晚稻稻縱卷葉螟的影響更明顯。早稻田中的稻飛虱主要以白背飛虱為主，晚稻田中以褐飛虱為主，控肥處理顯著降低了稻飛虱的種群數(shù)量，早稻和晚稻控肥區(qū)的蟲量分別較對照降低43.52% 和 88.76%。

稻田中的捕食性天敵主要包括蜘蛛和捕食性盲蝽，早稻田捕食性盲蝽主要為中華淡翅盲蝽，晚稻田為中華淡翅盲蝽和黑肩綠盲蝽的混合種群。從表4 可見，早稻和晚稻控肥處理稻田中的捕食性盲蝽數(shù)量均顯著提高，分別較對照提高4.14 倍和6.59 倍。早稻和晚稻控肥處理后，蛛虱比較對照分別提高52.11%和25.93%?？胤蕦档图y枯病的發(fā)生比較有效，晚稻田控肥區(qū)紋枯病株發(fā)病率較對照降低27.45 個百分點，差異顯著?？胤蕦Φ厩〉陌l(fā)生影響較小。

表3 控肥對雙季稻田主要蟲害的影響

表5 不同處理水稻經(jīng)濟性狀和產(chǎn)量比較

表6 不同處理雙季稻經(jīng)濟效益的比較

2.2 控肥對雙季稻農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量的影響

從表5 可見，控肥處理對早稻和晚稻的有效穗數(shù)影響不大，但控肥處理的每穗實粒數(shù)和千粒重較對照明顯提高，使產(chǎn)量得以提高。成熟期，控肥處理的水稻均為青枝蠟稈，而對照有早衰現(xiàn)象。控肥處理抗倒伏能力顯著優(yōu)于對照，早稻對照的倒伏率達93.0%，而控肥處理為25.0%；晚稻對照倒伏率達75.0%，控肥處理僅為15.0%。早稻和晚稻控肥處理較對照增產(chǎn)效果明顯，早稻增產(chǎn)15.60%，晚稻增產(chǎn)38.73%。

2.3 經(jīng)濟效益分析

從表6 可知，早稻控肥處理肥料成本和施肥成本合計比對照增 17.45 元/667 m2；早稻谷售價按3.20 元/kg 計，控肥處理產(chǎn)值比對照增加196.16 元/667 m2，效益增加168.71 元/667 m2。晚稻控肥處理肥料成本和施肥工本合計增 22.59 元/667 m2，晚稻谷售價按2.80 元/kg 計，控肥處理產(chǎn)值比對照增加 463.12 元/667 m2，效益增加 440.53 元/667 m2。

3 小結(jié)和討論

結(jié)果表明，應(yīng)用控肥技術(shù)的稻田氮肥和磷肥較當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的習(xí)慣施肥均有較大幅度下降，其中早稻磷肥減少25.50%，晚稻氮肥減少23.80%，但施肥總量增加了10.00%左右，主要原因為農(nóng)民習(xí)慣施肥鉀肥偏少，而在控肥稻田中增施了鉀肥。與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的習(xí)慣施肥相比，控肥技術(shù)改進了施肥結(jié)構(gòu)和施肥方式，使氮磷鉀比例更趨合理，有利于提高肥料利用率?？胤始夹g(shù)的基肥和分蘗肥在水稻全季施氮總量中的比例占60%，穗粒肥占40%，而當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的習(xí)慣施肥是僅施基肥和分蘗肥，不施穗粒肥。控肥處理的分蘗肥施用時間也較對照延后，實質(zhì)上起到保蘗作用，在分蘗肥的施肥量少于對照的情況下，早稻和晚稻控肥處理的有效穗數(shù)與農(nóng)民習(xí)慣施肥沒有顯著差異。施用穗粒肥具有顯著的增產(chǎn)作用，氮肥作穗粒肥施用的吸收利用率和農(nóng)學(xué)利用率比作基肥和蘗肥施用高，其增產(chǎn)效果比基肥和蘗肥好[4]，控肥處理與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的習(xí)慣施肥相比增加了穗粒肥比例，使得控肥處理的每穗實粒數(shù)和千粒重高于對照，增產(chǎn)效果明顯。而施鉀明顯促進抽穗前莖鞘中糖的積累和抽穗后莖葉中糖向谷粒的轉(zhuǎn)運。施鉀對產(chǎn)量的影響主要表現(xiàn)為總粒數(shù)、實粒數(shù)和千粒重的增加[5]?？胤侍幚磔^當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶習(xí)慣施肥增施了鉀肥，對提高產(chǎn)量有促進作用。

施氮量影響水稻莖稈的形態(tài)和力學(xué)性狀。隨著施氮量的增加，水稻株高增加，重心上移，基部節(jié)間長度增加，節(jié)間充實度下降，抗折力和彈性模量減小，莖稈倒伏指數(shù)增加，抗倒伏能力下降[6]。本試驗表明，控肥處理的基蘗肥施用比例相對較低，提高了水稻的抗倒伏能力。而一旦倒伏水稻將嚴重減產(chǎn)，像溫嶺這樣的沿海地區(qū)和臺風(fēng)登陸地，提高水稻抗倒伏能力具有十分重要的經(jīng)濟意義。

氮肥可能通過改變寄主植物的形態(tài)學(xué)和生物化學(xué)特性來改善昆蟲的營養(yǎng)條件[7]，從而降低寄主植物對害蟲的抗性能力[8-9]，同時還可通過寄主植物-植食性昆蟲-天敵之間的營養(yǎng)關(guān)系影響害蟲的種群[10]。氮肥的過量施用被認為是誘導(dǎo)水稻害蟲種群增加的主要原因之一[11-13]。 高氮水平有益于提高褐飛虱的存活、發(fā)育速度、壽命和生殖力。但是，高氮同時也降低了捕食性天敵黑肩綠盲蝽的捕食效率。因此，氮肥水平影響稻田中黑肩綠盲蝽的種群數(shù)量及其對稻飛虱的控制水平[14]。我們在雙季稻上的試驗結(jié)果表明，控肥處理有效地提高了黑肩綠盲蝽的數(shù)量，這有利于對稻飛虱的控制。而對于水稻病害，有施氮量越高紋枯病發(fā)生越嚴重的趨勢。紋枯病病情指數(shù)與有效穗數(shù)、每穗粒數(shù)呈正相關(guān)，而與結(jié)實率、千粒重呈負相關(guān)或相關(guān)性不顯著。適當(dāng)控制有效穗數(shù)和每穗粒數(shù)，提高結(jié)實率和千粒重，是控病高產(chǎn)的重要技術(shù)途徑[15]。本試驗結(jié)果表明，控肥處理能對穗數(shù)進行有效控制，并且提高了結(jié)實率和千粒重，同時紋枯病也大幅減輕，印證了上述理論。

試驗證明，在浙江省雙季稻區(qū)，控肥技術(shù)不僅可以有效降低主要病蟲的發(fā)生和危害、提高天敵數(shù)量，同時還能增產(chǎn)、增收，有巨大的推廣潛力。