秋老虎肆虐，來(lái)杯香蘭飲

夏秋季節(jié)，家庭和辦公場(chǎng)所空調(diào)常開(kāi)，屋里屋外一涼一熱，導(dǎo)致很多人出現(xiàn)功能性消化不良，主要表現(xiàn)是反酸惡心、嘔吐、腹部脹滿、倦怠、不思飲食、噯氣等癥狀。該癥屬中醫(yī)“痞滿”“胃痛”范疇，多由于外界氣溫變化、自身情志變化導(dǎo)致脾胃功能失衡引起。治療上常采用芳香化濁、健脾和胃的方法。下面介紹一款藥茶，簡(jiǎn)單方便且效果不錯(cuò)。

取藿香、佩蘭各9克，二者混合一起，煎煮30分鐘后即可，適合長(zhǎng)期飲用。方中，藿香味辛、性微溫，歸脾、胃、肺經(jīng)，具有解暑發(fā)表、芳香化濁、理氣止嘔的功效，常用于治療暑濕引起的胸悶倦怠、發(fā)熱嘔吐、腹痛吐瀉、鼻淵頭痛、瘧疾、口臭等病癥?！侗静輬D經(jīng)》記載它“治脾胃吐逆，為最要之藥”?，F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，藿香有明顯抗真菌、抗鼻病毒、促進(jìn)胃液分泌、幫助消化等藥理作用。佩蘭味辛性平，歸脾、胃、肺經(jīng)，具有解暑化濕、醒脾開(kāi)胃、芳香解表的功效，常用于治療惡心嘔吐、頭痛、濕熱內(nèi)蘊(yùn)、脘痞不饑、口中甜膩、口臭等病癥?，F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，佩蘭對(duì)多種病原微生物有抑制作用。二藥合用，芳香化濁、清熱祛暑、和胃止嘔、醒脾開(kāi)胃。

平時(shí)生活中還應(yīng)注意：1.起居有常。進(jìn)出房間時(shí)適當(dāng)增減衣物，不要長(zhǎng)時(shí)間在空調(diào)房中休息，避免機(jī)體受到氣溫變化的刺激。2.多喝白開(kāi)水，可調(diào)節(jié)人體代謝平衡。

（摘自《生命時(shí)報(bào)》文/李艷如 姜楠）

看起來(lái)挺溫柔的人，為何對(duì)身邊人異常暴躁

心理門(mén)診：平時(shí)挺溫柔的一個(gè)人，卻有時(shí)會(huì)因?yàn)橐稽c(diǎn)芝麻大小的事就口出惡言，甚至是失控地摔東西！我一開(kāi)始，還以為她只是使小性子，但前不久，一次爭(zhēng)吵，依舊是因?yàn)橛望}醬醋茶的小事，她狠狠地摔門(mén)卻壓傷了手指，造成指骨碎裂的后果。她也想改變，卻又總是無(wú)法控制情緒，怎么辦呢？

北京大學(xué)心理中心心理咨詢師夏志伶：具有暴躁癥的人，無(wú)論男女，其實(shí)對(duì)自己身邊最親近的人給予的無(wú)意識(shí)傷害是最深的，而親人朋友的真愛(ài)與寬容也是造就“暴躁癥”的“溫床”。

不過(guò)，你仔細(xì)觀察，暴躁癥人的原生家庭里，一定有一個(gè)十分嚴(yán)厲的“教導(dǎo)者”形象，父母經(jīng)常會(huì)訓(xùn)斥犯了一點(diǎn)點(diǎn)錯(cuò)誤的孩子，或強(qiáng)行要求孩子照著他們的想法做某件事，一旦做不好又會(huì)招來(lái)一頓訓(xùn)斥甚至是體罰。

此外，某些疾病或生理調(diào)節(jié)的因素（常常熬夜晚睡）等都可能引發(fā)暴躁癥患者心理的煩躁不安、易發(fā)怒的行為等。

要糾正暴躁癥，首先需要理解和耐心。親友間的不斷提醒能讓暴躁癥逐漸糾正。其次，可使用“內(nèi)觀療法”來(lái)進(jìn)行心理治療。即引導(dǎo)暴躁癥患者學(xué)會(huì)凝視自己內(nèi)心的那個(gè)小孩，看著他（她）在溝通不利時(shí)在一旁大吵大鬧的樣子，然后看著那樣的哭鬧的孩子，你會(huì)有什么想法？這是一種積極的自我覺(jué)察方式。自我覺(jué)察之后，去理解他的難過(guò)、痛苦、不舒服，在他又要發(fā)脾氣頑皮時(shí)，提醒他。

（摘自《健康時(shí)報(bào)》文/佚名）

便秘危害不容小覷

日常生活中，有一種“難言之隱”叫便秘。很多人覺(jué)得這不是什么大問(wèn)題。其實(shí)，便秘也是一種疾病。近年來(lái)，隨著飲食結(jié)構(gòu)的改變及精神、心理和社會(huì)因素的影響，便秘的發(fā)病率逐年上升，長(zhǎng)期便秘會(huì)對(duì)人體健康造成很大的危害。

長(zhǎng)期便秘有什么危害？便秘的原因是什么？讓我們聽(tīng)聽(tīng)海南醫(yī)學(xué)院第二附屬醫(yī)院中醫(yī)科主任、主任醫(yī)師王高岸怎么說(shuō)。

什么是便秘

便秘是指排便次數(shù)減少、糞便干硬或排便困難。排便次數(shù)減少是指每周排便少于3次；排便困難包括排便費(fèi)力、排出困難、有排便不盡感、排便費(fèi)時(shí)以及需要手法輔助排便，往往伴有腹痛、腹脹、頭暈和便血等癥狀。

便秘的種類

功能性便秘，這是最常見(jiàn)的。不是器質(zhì)性疾病和其他系統(tǒng)慢性病引發(fā)的便秘，就屬于功能性便秘。

器質(zhì)性便秘，主要是腸道、肛門(mén)疾病引發(fā)的便秘。可以通過(guò)一些醫(yī)學(xué)檢查，例如腸鏡、排便造影或者是下消化道造影等，判斷便秘是不是由結(jié)腸癌、直腸癌等疾病引起的。

消化系統(tǒng)以外的疾病引發(fā)的便秘，主要是一些慢性病引發(fā)的。例如，甲狀腺功能減退時(shí)，很多人會(huì)便秘；如果糖尿病病史較長(zhǎng)，也會(huì)影響胃腸道功能造成便秘。

長(zhǎng)期便秘的危害

便秘是現(xiàn)代人很常見(jiàn)的消化問(wèn)題，各個(gè)年齡段都有發(fā)病的可能。有些女性為了減肥進(jìn)食過(guò)少、服用減肥藥甚至瀉藥，更容易導(dǎo)致便秘。

長(zhǎng)期便秘會(huì)引發(fā)膚色暗沉、長(zhǎng)痘、長(zhǎng)斑等皮膚問(wèn)題；影響身體正常代謝，加重肥胖；導(dǎo)致失眠、煩躁、多夢(mèng)、抑郁、焦慮等精神障礙；導(dǎo)致記憶力下降、注意力分散、思維遲鈍等。

出現(xiàn)便秘的原因

1.飲食因素，例如飲食太精細(xì)、進(jìn)食量少、果蔬攝入不足等。如果食物消化完后幾乎沒(méi)有殘?jiān)?，結(jié)腸內(nèi)不能形成足夠體積的糞便，就難以每天產(chǎn)生便意。

2.排便習(xí)慣。有些人有便意時(shí)會(huì)刻意憋回去，長(zhǎng)期這樣會(huì)導(dǎo)致便意消退，造成功能性便秘。還有一些人在排便時(shí)玩手機(jī)、看報(bào)紙等，這也是不良的排便習(xí)慣。

3.運(yùn)動(dòng)過(guò)少。運(yùn)動(dòng)過(guò)少會(huì)導(dǎo)致結(jié)腸蠕動(dòng)減少，影響排便。另外，如果水分補(bǔ)充不足，腸道會(huì)吸收更多糞便中的水分，出現(xiàn)大便干硬問(wèn)題。

4.腸道病變。炎癥性腸病、腫瘤、疝、直腸脫垂等病變，會(huì)導(dǎo)致功能性出口梗阻，引發(fā)排便障礙。

5.藥物因素。長(zhǎng)期服用瀉藥，會(huì)導(dǎo)致腸道功能紊亂。

（摘自《海南日?qǐng)?bào)》文/馬珂）

正確飲食即可安全清除體內(nèi)垃圾

如何清除體內(nèi)垃圾，特別是如何避免肝臟和腸道中累積毒素？俄羅斯直腸科醫(yī)生、腫瘤專家葉蓮娜·斯米爾諾娃說(shuō)，這是她的患者感興趣的問(wèn)題之一。很多人不事先咨詢醫(yī)生就開(kāi)始灌腸、洗腸，服用利尿劑和瀉藥。清理身體后會(huì)有輕盈的感覺(jué)，這往往被視為是好的效果。但葉蓮娜·斯米爾諾娃指出，這些做法可能會(huì)導(dǎo)致不良后果，因?yàn)檫@樣會(huì)減少腸道蠕動(dòng)，導(dǎo)致鈣、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)流失，使神經(jīng)系統(tǒng)受損，還會(huì)引起其他疾病。

斯米爾諾娃認(rèn)為：“所有的灌腸、吃瀉藥都是緊急措施，解決不了主要問(wèn)題。我反對(duì)一切清腸。想知道清除體內(nèi)垃圾的替代做法嗎？就是正確飲食，吃足夠的果蔬以及瘦肉、魚(yú)肉等高質(zhì)量蛋白。如果吃的很好，卻出現(xiàn)便秘問(wèn)題，那就向醫(yī)生問(wèn)問(wèn)是什么原因?！?/p>

（摘自《科技日?qǐng)?bào)》整編/董映璧）

愛(ài)護(hù)自己，先來(lái)了解這個(gè)晴雨表

近日，“乘風(fēng)破浪的姐姐”全網(wǎng)刷屏，姐姐們都展現(xiàn)了自己獨(dú)特的魅力，她們不但有資歷、有顏值，還能夠在高強(qiáng)度工作中保持青春永駐，很大程度也是自律使然，保持了有規(guī)律的生活。反觀我們周邊，很多女性年紀(jì)輕輕卻出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)，在醫(yī)院反復(fù)檢查、用藥都沒(méi)好轉(zhuǎn)，究其原因，與生活不規(guī)律有關(guān)。月經(jīng)是每個(gè)女孩健康的晴雨表，規(guī)律的月經(jīng)才是健康的表現(xiàn)，了解下面這些小知識(shí)，遠(yuǎn)離婦科疾病。

月經(jīng)是依靠下丘腦-垂體-卵巢這個(gè)神經(jīng)內(nèi)分泌軸控制的，而軸的生理活動(dòng)又受到大腦皮層神經(jīng)中樞的影響，不良生活習(xí)慣、外界環(huán)境、精神因素都可影響月經(jīng)周期。

那么，在日常生活中，女性該如何調(diào)整生活方式，避免“作”出月經(jīng)問(wèn)題呢？

1.避免長(zhǎng)期熬夜?，F(xiàn)代女性工作壓力大，經(jīng)常晚睡晚起，甚至熬夜，三餐不定。熬夜的危害眾所周知，會(huì)出現(xiàn)皮膚變差（黯黃、粗糙、痘痘）、免疫力下降、卵巢早衰、精神不振、工作學(xué)習(xí)效率低下等現(xiàn)象。所以，睡眠才是女性最好的保養(yǎng)品。

2.切勿盲目減肥。中樞神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)體重急劇下降極敏感，體重減輕10%～15%，或體脂丟失30%，可能會(huì)導(dǎo)致不來(lái)月經(jīng)。脂肪是個(gè)好東西，初潮發(fā)生和月經(jīng)維持需要至少17%以上比例的體脂。過(guò)度節(jié)食減肥的做法不可取，健康減肥最重要。

3.避免過(guò)度運(yùn)動(dòng)。長(zhǎng)期劇烈運(yùn)動(dòng)，或是進(jìn)行芭蕾舞、現(xiàn)代舞等高強(qiáng)度訓(xùn)練也會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)失調(diào)，甚至閉經(jīng)。運(yùn)動(dòng)雖好，適度即可。建議每周運(yùn)動(dòng)5～7天，每次不少于30分鐘。

4.保持情緒穩(wěn)定。突然或長(zhǎng)期精神壓抑、緊張焦慮、情感不順、環(huán)境改變等，也可以影響下丘腦、垂體的激素分泌，導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)，“嚇得我月經(jīng)都不來(lái)了”不只是個(gè)玩笑。

乘風(fēng)破浪的新時(shí)代女性朋友們，在兼顧事業(yè)和家庭的同時(shí)，也記得多給自己一些關(guān)愛(ài)。如果生活自律，月經(jīng)這個(gè)晴雨表也會(huì)向你報(bào)告：青春永駐，魅力無(wú)限！

（摘自科普中國(guó) 文/佚名）

運(yùn)動(dòng)太劇烈會(huì)減壽

近日，跨學(xué)科期刊《帕爾格雷夫通訊》上刊登的一項(xiàng)研究顯示，日常運(yùn)動(dòng)太劇烈可能會(huì)縮短壽命。

這項(xiàng)研究由日本東京工業(yè)大學(xué)研究人員主持。他們通過(guò)公開(kāi)數(shù)據(jù)收集了4組日本傳統(tǒng)藝術(shù)表演者的信息，包括壽命。在分析了699名職業(yè)男性藝術(shù)家的數(shù)據(jù)后，他們發(fā)現(xiàn)：與茶道、落語(yǔ)（與中國(guó)的單口相聲類似）和演奏樂(lè)器的人相比，歌舞演員的壽命相對(duì)要短。前三類藝術(shù)表演者分別坐著表演茶道、講述喜劇故事、演奏樂(lè)器，而歌舞藝術(shù)家則以活躍的動(dòng)作聞名。因此，研究人員推測(cè)，歌舞藝術(shù)家的壽命之所以相對(duì)更短，過(guò)度的耐力訓(xùn)練和體育活動(dòng)可能是原因之一。他們認(rèn)為，當(dāng)日常運(yùn)動(dòng)過(guò)于劇烈，其帶來(lái)的負(fù)面影響就會(huì)超過(guò)定期體育鍛煉的有益影響。因此，研究人員得出結(jié)論：從事日常需要?jiǎng)×疫\(yùn)動(dòng)的工作，不一定能延長(zhǎng)壽命。

研究人員表示，該項(xiàng)研究數(shù)據(jù)只分析了男性，無(wú)法描述包括女性在內(nèi)的整個(gè)人群的壽命規(guī)律。還需要進(jìn)一步開(kāi)展研究，以評(píng)估維持身體健康的最佳運(yùn)動(dòng)量。同時(shí)，非鍛煉性活動(dòng)，如說(shuō)話、唱歌、演奏樂(lè)器等的有益效果，也需進(jìn)一步探索。

（摘自《生命時(shí)報(bào)》文/蕭忠彥）

防蓮藕變黑，別用鐵鍋

你可能有這樣的經(jīng)歷，用鐵鍋燉的蓮藕排骨湯成了黑黑的墨汁；昨天還是潔白如玉的蓮藕，今天就變成了“包公臉”。這樣的蓮藕究竟有沒(méi)有問(wèn)題，還能吃嗎？

蓮藕之所以變色，主要是發(fā)生了酶促褐變。藕中含有多酚類化合物和多酚氧化酶，在氧氣的參與下，多酚氧化酶催化多酚類化合物發(fā)生氧化反應(yīng)，生成醌類，醌再進(jìn)一步氧化聚合，就形成了黑色素，導(dǎo)致蓮藕變黑。生活中，常見(jiàn)的土豆、蘋(píng)果、茄子等切開(kāi)后變色，也是同樣的原因。變了顏色的蓮藕，還是可以吃的。

如何預(yù)防蓮藕變黑呢？以下幾個(gè)方法大家可以嘗試：第一，隔絕氧氣。蓮藕最好現(xiàn)切現(xiàn)做，如果暫時(shí)不吃，可以包上保鮮膜，或者浸泡在水中；第二，抑制多酚氧化酶的活性。在沸水中汆燙一會(huì)兒，可讓多酚氧化酶失去活性；第三，適當(dāng)添加酸性物質(zhì)，比如在浸泡蓮藕的水中加點(diǎn)醋或檸檬汁，也能抑制多酚氧化酶的活性。

不同烹調(diào)方法，處理蓮藕的方式也有所不同：如果蒸或燉，可以先用沸水汆燙一會(huì)兒，還能使其口感更軟糯；如果炒或拌，便不適合提前汆燙了，可以將其放在清水中浸泡，最好加點(diǎn)醋，能讓蓮藕更加脆爽。需要特別提醒的是，烹飪蓮藕時(shí)最好使用沙鍋或不銹鋼鍋，避免使用鐵鍋。因?yàn)樯徟褐兴亩喾宇愇镔|(zhì)能跟鐵離子結(jié)合形成紫色或藍(lán)黑色的絡(luò)合物，使做出來(lái)的蓮藕變得黑乎乎，影響食欲。

（摘自《生命時(shí)報(bào)》文/康瑞雪）

目標(biāo)感，幸福晚年的燈塔

近日，美國(guó)斯坦福大學(xué)兒科、微生物學(xué)和免疫學(xué)教授，前斯坦福醫(yī)學(xué)院院長(zhǎng)菲利普·比薩博士在《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》上提出了與長(zhǎng)壽相關(guān)的“三重奏”理論：生活有目標(biāo)感，積極參與社會(huì)交往，健康生活方式對(duì)延長(zhǎng)壽命、減少患病至關(guān)重要。與此同時(shí)，《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》子刊發(fā)表的一項(xiàng)新研究指出，生活有明確目標(biāo)的老人，生活滿意度更高，死亡率更低。

美國(guó)加利福尼亞大學(xué)圣迭戈分校醫(yī)學(xué)院精神病學(xué)和神經(jīng)科學(xué)教授迪利普·杰斯特說(shuō)：“當(dāng)人們找到生活的意義時(shí)，會(huì)變得更加平和與滿足；而當(dāng)人們?nèi)狈ι钅繕?biāo)時(shí)，往往會(huì)承受更大壓力?！?/p>

中國(guó)康復(fù)研究中心心理科主任、中國(guó)老齡協(xié)會(huì)老年心理健康專家委員會(huì)副主任委員劉松懷說(shuō)，有些老人退休后社會(huì)活動(dòng)減少，孩子不在身邊，身體機(jī)能慢慢下降，容易感覺(jué)孤獨(dú)、沒(méi)有價(jià)值感，喜怒哀樂(lè)也容易受周?chē)h(huán)境影響，長(zhǎng)此以往，甚至出現(xiàn)抑郁情緒。而找到生活的目標(biāo)，就像心中有了燈塔，會(huì)產(chǎn)生一系列積極的影響。比如，人會(huì)變得自信樂(lè)觀，不再自怨自艾；每天朝著目標(biāo)做事，更能集中精力，不容易陷入日常生活的瑣事之中；在持續(xù)的努力過(guò)程中，看到自己的進(jìn)步和階段性小成果，生活越來(lái)越有樂(lè)趣。因此，老年人要有意識(shí)地重新找到生活的意義和目標(biāo)，滿足自己的需要，做自己喜歡的事，對(duì)自己的健康快樂(lè)負(fù)責(zé)。

劉松懷提醒，樹(shù)立生活目標(biāo)前，老人應(yīng)先考慮3個(gè)問(wèn)題：1.客觀評(píng)估自己的現(xiàn)狀，找到最希望完成的事情或愿望；2.目標(biāo)設(shè)定要具體，比如想要更健康，標(biāo)準(zhǔn)是什么，是血壓、血糖控制在正常范圍之內(nèi)，還是體重減少10斤；3.把較大目標(biāo)細(xì)化為小目標(biāo)，分步驟、逐步去實(shí)現(xiàn)。

“老人設(shè)定的目標(biāo)不用特別宏大，也別嫌太小，”劉松懷說(shuō)，“只要是當(dāng)下需要的，就是適合的，值得努力去實(shí)現(xiàn)。”比如，對(duì)健康有需要，就要調(diào)整飲食，少吃高油高糖的不健康食物，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，保持樂(lè)觀的情緒；重視家庭關(guān)系的和睦，每周多與家人溝通，當(dāng)家人需要幫助時(shí)給予支持和陪伴，同時(shí)自己也要學(xué)會(huì)示弱，接受家人給予的幫助；對(duì)人際關(guān)系有需要，希望排解孤獨(dú)，可以每周找鄰居或朋友聊一兩次天，一起跳廣場(chǎng)舞、打牌下棋；想要挖掘更多的自我價(jià)值，可以用心學(xué)習(xí)一項(xiàng)興趣愛(ài)好，找專業(yè)書(shū)籍自學(xué)，或請(qǐng)教身邊有經(jīng)驗(yàn)的人，參加社區(qū)公益活動(dòng)，也是不錯(cuò)的方式。

劉松懷強(qiáng)調(diào)，確立目標(biāo)后，不用太顧及別人的想法，有行動(dòng)和堅(jiān)持就能獲得愉悅和成就感，并在實(shí)踐中根據(jù)需要和體驗(yàn)做出調(diào)整，量力而行。當(dāng)目標(biāo)難以堅(jiān)持下去時(shí)，不妨拿出一張紙，左邊列出所有不行動(dòng)的壞處，右邊列出行動(dòng)帶來(lái)的好處，看看是否好處大于壞處，給自己增加動(dòng)力和決心，每一步付諸行動(dòng)，都給自己鼓勵(lì)和肯定，即使偶爾沒(méi)做或做得不好，也不要放棄，繼續(xù)堅(jiān)持。老人可以把目標(biāo)和計(jì)劃告訴親友，以便獲得更多的外界支持。

（摘自《生命時(shí)報(bào)》文/李珍玉）

秋乏可能是缺鐵

研究顯示，貧血的人工作效率、學(xué)習(xí)能力及身體抵抗力都比常人要弱很多。因此，秋天若經(jīng)常感到身體疲憊，有可能是鐵元素缺乏導(dǎo)致的。可適當(dāng)多吃些瘦肉、牛肝、羊肝及動(dòng)物血液，同時(shí)多吃新鮮果蔬，其中富含的維生素C可以促進(jìn)鐵吸收。

（摘自《生命時(shí)報(bào)》文/王旭峰）

荔枝也是養(yǎng)生好果

“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)?！毕那镏H，剝出一顆潔白如雪的荔枝肉，品嘗甘甜的荔枝香的同時(shí)，還可攝入多種營(yíng)養(yǎng)素。荔枝肉含有豐富的葡萄糖、蔗糖、葉酸、精氨酸、色氨酸、維生素B1、維生素B2、維生素C及鈣、磷、鐵等成分。它可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑；能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，提高抗病能力；還有營(yíng)養(yǎng)腦細(xì)胞、改善失眠的作用，對(duì)于健忘、神疲等癥能起到補(bǔ)氣安神的效果。

從中醫(yī)角度看，荔枝肉味甘、酸，性溫，有養(yǎng)血健脾、行氣消腫的功效，主治病后體虛、津傷口渴、脾虛泄瀉、呃逆、食少、瘰癘、疔腫、外傷出血等病癥。荔枝核味甘、微苦，性溫，有理氣止痛、祛寒散滯的功效，主治疝氣痛、睪丸腫痛、胃脘痛、痛經(jīng)及產(chǎn)后腹痛等病癥。荔枝性熱，有些人在炎熱季節(jié)吃荔枝會(huì)出現(xiàn)上火現(xiàn)象。但用好了，可獲得較好的保健效果。下面推薦幾款藥膳：

荔枝蝦仁

原料：荔枝15顆，蝦仁200克，彩椒半個(gè)，蘆筍80克，雞蛋1個(gè)，油、鹽、胡椒粉、生粉、姜各適量。

做法：首先，將荔枝剝殼去核后放入淡鹽水中泡一下；將蝦去頭后剝出蝦仁，挑出蝦線，放入適量的鹽、胡椒粉、生粉和半個(gè)蛋清，抓勻后腌制10分鐘。然后，鍋中燒開(kāi)水，加入適量的鹽和幾滴油，下入蘆筍快速燙后拿出來(lái)沖涼水；再把蝦仁放入其中滑熟。最后，鍋中加入適量的油，先下入姜片和蝦仁翻炒片刻，蘆筍和彩椒切斷后入鍋一起翻炒，再加入荔枝，最后用少量的水淀粉勾芡，大火收汁，裝盤(pán)即可。

作用：具有開(kāi)胃益脾、補(bǔ)充能量、健腦補(bǔ)腦、美容養(yǎng)顏等功效。

荔枝蓮子淮山粥

原料：干荔枝肉50克，淮山藥、蓮子各10克（搗碎），粳米100克，調(diào)味品適量。

做法：將干荔枝肉、淮山藥和蓮子加水煮至軟爛，加入大米100克，同煮粥，最后根據(jù)喜好用油鹽或白糖調(diào)味即可食用。

作用：可治老人晨起腹瀉（五更泄）、大便溏稀等癥。

荔枝大棗湯

原料：荔枝干、大棗各7個(gè)，水煎服，每日1劑。

作用：可治婦女虛弱貧血。

需提醒的是，陰虛火旺者、糖尿病患者慎服荔枝；吃荔枝的同時(shí)或前后，最好也吃富含碳水化合物的食物，如白面、大米等；荔枝不宜多食，若連續(xù)、大量食用鮮荔枝會(huì)產(chǎn)生頭暈、心慌、臉色蒼白、饑餓感、出冷汗、惡心、手足無(wú)力等，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)眩暈、抽搐、呼吸不規(guī)則，甚至突然昏迷、脈搏細(xì)弱、類近低血糖癥狀，醫(yī)學(xué)上稱為荔枝急性中毒，即荔枝病。

（摘自《健康報(bào)》文/劉建芳 周思思）

耳聾耳鳴，常按聽(tīng)宮

日常生活中，有些人會(huì)出現(xiàn)耳聾耳鳴的癥狀，有的是一過(guò)性的，有的會(huì)逐漸加重。中醫(yī)認(rèn)為，排除器質(zhì)性病變的耳鳴耳聾患者，堅(jiān)持按摩聽(tīng)宮穴能有效緩解癥狀。

聽(tīng)宮位于面部耳屏前，下頜骨髁狀突的后方，張口時(shí)凹陷處即為該穴。聽(tīng)，指耳的功能；宮，王者之所居，從名字寓意就可以看出聽(tīng)宮對(duì)聽(tīng)力的重要性。清代醫(yī)籍《循經(jīng)考穴編》中記載，聽(tīng)宮主治耳虛鳴癢、閉塞無(wú)聞、耳出清汁?，F(xiàn)代臨床上，聽(tīng)宮穴是治療耳疾的主穴之一。

按摩聽(tīng)宮穴的具體方法是：用雙手中指指腹輕輕劃圈按揉，每次1～2分鐘，力度以有酸脹感為佳。需要提醒大家的是，耳聾耳鳴也可能是其他疾病引起的，出現(xiàn)癥狀需要及時(shí)到醫(yī)院明確診斷，積極治療原發(fā)病。比如，高血壓誘發(fā)的耳鳴多為雙側(cè)性，常與脈搏的節(jié)律一致，除耳鳴還可以有頭痛、頭暈等癥狀。此外，女性更年期也可能出現(xiàn)耳鳴，有時(shí)高音調(diào)、有時(shí)低音調(diào)，有時(shí)持續(xù)性、有時(shí)間斷性，同時(shí)伴有頭暈、失眠多夢(mèng)等癥狀。

（摘自人民網(wǎng) 文/熊建）