□文/河北省現代農業(yè)產業(yè)技術體系水果產業(yè)創(chuàng)新團隊

01 規(guī)劃布局

為深入推進果品產業(yè)供給側結構性改革，努力構建現代果品產業(yè)體系，全面提升發(fā)展質量和效益，促進農業(yè)增效和農民增收，近年來，河北省果品不斷調優(yōu)產業(yè)結構，深入推進果品區(qū)域化布局、規(guī)模化種植、標準化生產，實現了結構調優(yōu)、產業(yè)調特、效益調高。奏響了河北省果品產業(yè)高質量發(fā)展的沖鋒號。

優(yōu)化區(qū)域布局

根據國內外市場特別是高端市場需求、全國果品產業(yè)布局和河北果品資源狀況，明確我省果品產業(yè)主攻方向，調整優(yōu)化產業(yè)區(qū)域布局。依據果樹最佳適生區(qū)自然地理和氣候條件，將全省劃定為太行山一燕山、冀中南平原、黑龍港流域、冀東濱海、冀北山地、桑洋河谷和城鎮(zhèn)周邊7大果品優(yōu)勢產區(qū)，其中，太行山一燕山地區(qū)重點發(fā)展高檔蘋果、薄皮核桃和優(yōu)質板栗，桑洋河谷、冀東濱海地區(qū)重點發(fā)展優(yōu)質葡萄，冀中平原、黑龍港流域重點發(fā)展梨、棗，冀北山地重點發(fā)展仁用杏，大中城市周邊重點發(fā)展桃、櫻桃等時令果品，盡快形成獨具競爭優(yōu)勢的果品生產力布局。優(yōu)先把太行山、燕山適宜發(fā)展高端果品的6-15°淺山丘陵區(qū)作為農業(yè)結構調整的重點，通過建設高標準果園替代高耗低質低效農作物125萬畝，通過改造提升調優(yōu)果品基地100萬畝，淘汰低質低效和非適宜區(qū)產能70萬畝；平原地區(qū)根據地下水壓采要求，重點推廣節(jié)水型樹種、品種和節(jié)水技術，改造提升傳統(tǒng)果園50萬畝，新建現代高效果園75萬畝，壓減低質低效果園30萬畝。到2022年，全省果品優(yōu)質果率由目前的72%提升到75%以上，特優(yōu)果品占比由目前的76%提升到96%以上。

建設高效優(yōu)勢區(qū)

在全省果品優(yōu)勢區(qū)，按照資源稟賦突出、產品特色鮮明、基礎設施完善、競爭優(yōu)勢明顯的原則，規(guī)?；蛟?個百萬畝優(yōu)質高效基地和5個產值超百億元產業(yè)集群。在趙縣、晉州、泊頭等10個縣（市、區(qū)），建設梨出口基地100萬畝，適應出口歐美加澳等國際高端市場需求；在承德縣、順平、內丘等18個縣（市、區(qū)），改造提升高檔蘋果基地100萬畝，主供京津高端市場；在遷西、興隆、青龍等6個縣（市、區(qū)），建設板栗出口基地100萬畝，穩(wěn)定日本及東南亞市場，拓展歐美市場；在赤城、平泉、蔚縣等9個縣（市、區(qū)）改造提升仁用杏加工原料基地100萬畝，滿足企業(yè)加工需求；在贊皇、涉縣、懷來等縣建設優(yōu)質制干與鮮食棗基地50萬畝、優(yōu)質薄皮核桃基地50萬畝、優(yōu)質葡萄基地30萬畝，在大中城市周邊重點改造提升桃、櫻桃等時令果品50萬畝，加快形成各具特色的高效果品生產基地。立足產區(qū)優(yōu)勢和產品特性，突出優(yōu)勢聚集和集約發(fā)展，著力打造梨、葡萄、棗、板栗、仁用杏等5個年產值超過百億元的產業(yè)集群，到2022年5大產業(yè)集群年產值由目前不足500億元達到600億元以上，占果品產業(yè)總產值的60%以上。全省適宜果樹種植的140個縣發(fā)揮比較優(yōu)勢，因地制宜實現“一縣一果”。

突出特優(yōu)品種

提升果品特色化水平。梨，傳統(tǒng)產區(qū)著重推動鴨梨和雪花梨的品質恢復與提升，新發(fā)展區(qū)域主要引進種植“秋月梨”“新梨7號”“黃冠梨”等名優(yōu)品種。蘋果，重點發(fā)展“國光”“喬納斯黃金”“瑞陽”等特殊風味品種，解決“紅富士”同質化競爭問題。桃，重點發(fā)展“黃油桃”“蟠桃”等特優(yōu)品種，加快發(fā)展設施栽培，適度發(fā)展加工專用品種。葡萄，加快發(fā)展“陽光玫瑰”“甜蜜藍寶石”等設施促成栽培，重點發(fā)展優(yōu)質無核新品種，因地制宜發(fā)展鮮食與加工兼用品種。棗，深入挖掘“黃驊古貢棗”歷史內涵，以冬棗為重點，加快發(fā)展鮮食棗，擴大抗病抗裂制干品種種植規(guī)模。板栗，重點建設“燕山早豐”“燕龍”等綠色有機板栗基地，淘汰低質果園。核桃，著力提升“綠嶺”“遼系”等優(yōu)質薄皮核桃的集約化、優(yōu)種化、標準化栽培水平。仁用杏，著力加強低產劣質果園改造，擴大“圍選1號”“優(yōu)一”等優(yōu)種杏扁種植規(guī)模。瞄準市場新需求，深挖櫻桃、石榴、桑椹、草莓等小品種潛力，大力發(fā)展錯季生產、精品生產，滿足市場差異化需求，實現優(yōu)質優(yōu)價銷售。