近日，“重慶人都不胖的原因”這一話(huà)題霸榜微博熱搜，不少網(wǎng)友還在話(huà)題下發(fā)出終極謎題稱(chēng)，重慶作為“美食之都””，為啥胖子相對(duì)較少？

目前，該話(huà)題已吸引3.8億網(wǎng)友圍觀，討論數(shù)超過(guò)4萬(wàn)條。連日來(lái)，筆者通過(guò)線(xiàn)上搜集、線(xiàn)下走訪(fǎng)，整理出了多個(gè)答案。

原因1：爬坡上坎

據(jù)了解，該話(huà)題最初源于一則《重慶人都不胖的原因找到了》的視頻，視頻展現(xiàn)了重慶爬坡上坎的地貌特征，許多重慶人和外地游客紛紛留言稱(chēng)，太真實(shí)了。

家住龍湖源著北區(qū)的張先生今年29歲，他說(shuō)，自己每次去源著天街買(mǎi)杯奶茶，就要先爬完石子山體育公園的一大坡梯坎再回家，“我們重慶作為山城，很多地方都有梯坎，爬坡上坎走兩趟，熱量都抵消了撒。”

原因2：無(wú)辣不歡

“天天吃辣椒，脂肪都燃燒了撒?！薄袄泵米拥耐郏?dāng)然長(zhǎng)不胖了喲?！睂?duì)于多位網(wǎng)友提到“辣”的原因，記者發(fā)現(xiàn)，在重慶的任意一條社區(qū)街道走一圈，一定能找到幾家火鍋店、燒烤店和小面館，而它們也正是“麻辣”的代名詞。

據(jù)報(bào)道，陸軍特色醫(yī)學(xué)中心（大坪醫(yī)院）內(nèi)分泌科專(zhuān)家祝之明教授和團(tuán)隊(duì)成員發(fā)現(xiàn)，西南地區(qū)高血壓和肥胖的患病率明顯低于北方，這和北方居民膳食較咸、攝鹽量較高以及西南地區(qū)居民喜愛(ài)吃辣椒食物這一現(xiàn)象有很大關(guān)系。

最終，祝之明教授從辣椒素里發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期食用辣椒素，可作用于脂肪組織的辣椒素受體，抑制脂肪合成和預(yù)防肥胖，解釋了嗜辣人群高血壓、冠心病、肥胖發(fā)病率相對(duì)較低的原因，為膳食因子防治重大慢性病提供了科學(xué)依據(jù)。

原因3：全民健身

據(jù)報(bào)道，我市在2019年已經(jīng)建成并開(kāi)放50個(gè)社區(qū)體育文化公園。筆者在采訪(fǎng)中了解到，許多市民都表示，重慶的每個(gè)小區(qū)安設(shè)有健身器材，很多人家附近就是體育公園，一到了傍晚，就習(xí)慣去鍛煉健身。如28歲的徐小姐，每天傍晚7點(diǎn)過(guò)，她就會(huì)去石子山體育公園的露天體育場(chǎng)跑步，她指了指場(chǎng)內(nèi)說(shuō)，每天這個(gè)時(shí)間，此處就運(yùn)動(dòng)氛圍十足，有踢球的、跑步的、做健身操的。筆者還看到，附近不遠(yuǎn)的露天籃球場(chǎng)，許多孩子也在揮汗如雨地打籃球。傍晚7點(diǎn)半，筆者還碰到多個(gè)壩壩舞團(tuán)隊(duì)，無(wú)論男女老少，大家都伴隨著音樂(lè)起舞。

原因4：美女如云

“美女”作為重慶的名片之一，重慶女娃兒對(duì)身材管理更加看重。27歲的敏敏是一名網(wǎng)絡(luò)主播，她說(shuō)，年輕女娃兒走在解放碑、北城天街就會(huì)遇到街拍愛(ài)好者。另外，還有很多人專(zhuān)門(mén)到這里“打望”，所以說(shuō)，重慶的女娃兒對(duì)身材管理也就更加上心，要對(duì)這張名片負(fù)責(zé)撒。

28歲的重慶妹兒瑩瑩在觀音橋一家科技公司上班，她說(shuō)，重慶妹兒性格不服輸。對(duì)自己的身材也是這樣，看到閨蜜們都很瘦，自己也會(huì)努力瘦身，不愿輸在身材上。女生都這么瘦了，對(duì)男生也是一種鞭策，不然啷個(gè)配得上恁個(gè)乖的女娃兒呢？

（摘自《重慶晚報(bào)》文/王薇）