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祭火節(jié)，奏響春節(jié)的序曲

作為蒙古族過年最為標志性的一項民族慶?；顒?，祭火節(jié)被列入內(nèi)蒙古自治區(qū)第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

農(nóng)歷臘月23日，是蒙古族祭祀火神（灶神）的祭火節(jié)，又稱“過小年”。作為蒙古族過年最為標志性的一項民族慶?；顒?，祭火節(jié)被列入內(nèi)蒙古自治區(qū)第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

對于蒙古族而言，能給人間帶來光明和溫暖的火，自古以來就是家族興旺發(fā)達與圣潔的象征。后來隨著人類進入階級社會，自然崇拜的社會屬性開始逐漸取代其自然屬性，古老的火崇拜也就演變成了傳承至今的火神崇拜儀式——祭火節(jié)。

同漢族一樣，在蒙古族心中，臘月23日也是火神升天，向上天匯報下界一年以來好壞情況的日子。不過不同于漢族灶神爺?shù)哪行孕蜗螅晒湃说脑钌褡畛跻詠砭褪桥孕蜗?，被人親切地稱為“火神母親”。比如，鄂爾多斯地區(qū)流傳下來的《祭火禱詞》中就曾提到：“我們向高闊的藍天像蒙古包那么大， 無垠的大地像腳面那么大的時候，就應運而生的火神母親，祭獻肥美的油脂?！?/p>

當然，這位灶神——“火神母親”也像凡人一樣，愛發(fā)點小脾氣、捉弄那些懶惰的人們。但她有一個最愛：喜食肥美的羊肉。所以人們便專門挑選她喜歡的美食，在臘月23日晚間送灶神時，把各樣供品取一點扔進旺火里，然后向“火神母親”祈禱全家平安幸福。

祭火的習俗在蒙古族各部落中很普遍，祭祀方法也基本相同。為了讓“火神母親”吃到人間美食之“德吉（蒙古語，精華）”，高高興興地起程，并向“上天言好事，回宮降吉祥”。當天早上，家家戶戶便開始忙著準備美食。

美食的制作很有講究。先要把羊胸茬整塊放進鍋里慢慢煮上，待煮熟撈出后，再在湯內(nèi)放入適量的糜米、黃油、紅棗、紅糖、酸奶等煮成噴香的什錦稠粥。熬粥的過程中主人會將羊胸茬放入盤內(nèi)，剔光肉后，只留完整胸骨架，再用白色公駝或白公羊毛制成的絨線纏好羊胸骨，然后從鍋中取上幾勺粥，與冷蒿、榆樹皮、奶酪、柏葉、三炷香等貢品放在胸骨上，上面覆蓋天藍色的哈達待用。

而祭火儀式，是在夕陽斜照時才開始舉行。一家人跪坐在灶臺前的毛氈上，男主人點燃火種后，再由女主人用它點燃在“火撐子（取暖炊事用具）”或灶火里早已架好的新柴火，等火勢起來后，男主人或家中的長者吟唱起《祭火詞》：“從今年的此時，到明年的今天，保佑我們家人丁興旺，無病無災，老少皆能長命百歲，個個健康平安……”此刻男主人要將捆好的羊胸茬骨連同附帶物品，投進火中。其余的成員也依次把手中的貢品投入火中。

隨后，男主人起身捧著一碗熱氣騰騰的粥，先要抹在“火撐子”腿上，再抹在小孩的腦門上，家具上，門框上，出去后還要抹在馬樁、車輛、馬鞍、馬嚼子、氈包、羊圈上。有時還抹在領頭羊上。此刻女主人和孩子們，將事先準備好的胸茬湯和酒往火上祭灑，見了火的油和酒立刻噼啪燃燒起來，給祭火節(jié)又增添了一份熱烈的氣氛。這時一家人要聚在一起，對著火源拜叩，把祭火儀式推到高潮。之后，在場的人退回桌邊，按輩分落座，每人盛一碗香粥，加上少許胸茬肉（又叫祭火份子），由男主人帶頭念：“生長的五谷之福分，奔跑的五畜之福分，呼瑞呼瑞（蒙古族祈福用語）……”

招福儀式結束后，一家人這才開始吃飯，飲酒娛樂。當天早上精心準備的胸茬肉和粥除了用于祭火獻神，還要分給左鄰右舍。另外，因為祭火節(jié)的飯包含了人們各種美好的愿望，還會一直留到“火神母親”回來的除夕之夜，而這期間，全家人每天都會拿出一部分共同分享。直到除夕傍晚，人們開火燒飯，迎接“火神母親”的到來。

現(xiàn)今蒙古族的居住環(huán)境和生活方式都發(fā)生了變化，但無論農(nóng)村、牧區(qū)還是城市，每年祭火儀式仍在以新的方式進行著，不斷吹響這個古老游牧民族的春節(jié)序曲。

少數(shù)民族非遺過大年

56個民族，56種風俗?！澳辍?，對于天南海北的少數(shù)民族來說，也有著別樣的定義與意味。它們與漢族的習俗一道構成了異彩紛呈的中國“年”，構成了中國傳統(tǒng)文化的記憶。

景頗族目瑙縱歌

目瑙縱歌又稱“總戈”，意為“歡聚歌舞”，是一種群眾性的歌舞活動。流傳于云南省德宏傣族景頗族自治州的景頗族聚居區(qū)。

每年正月十五前后的目瑙縱歌節(jié)上，村村寨寨的景頗族人身著節(jié)日盛裝，成群結隊，敲鑼打鼓，興高采烈地從四面八方涌入設有4根目瑙柱的目瑙廣場。屆時萬人酣歌狂舞，規(guī)模宏大，令人震撼。

獨龍族卡雀哇節(jié)

“卡雀哇節(jié)”又稱“農(nóng)瓦德路”，意為“年節(jié)、獨龍年”，是獨龍族一年中唯一的、也是最隆重的節(jié)日。“卡雀哇節(jié)”一般在每年12月至次年1月之間舉行，節(jié)期為3～9天，流傳于云南省怒江傈僳族自治州貢山獨龍族怒族自治縣。

獨龍族信仰居于天上的神祇“格孟”和“拉”，認為他們能保佑人們長壽。所以，獨龍族人每年都舉行一次祭祀“格孟”和“拉”的祭天過年節(jié)，即“卡雀哇節(jié)”節(jié)慶儀式。節(jié)日內(nèi)容十分豐富多彩：祭山神、射面獸、木刻傳信、火塘燒松葉求吉祥、喝木羅酒、歌舞會、剽牛等。

傈僳族刀桿節(jié)

僳僳族的刀桿節(jié)，僳僳語叫“阿堂得”，意思是“爬刀節(jié)”，它于正月十五日舉行，是居住在云南省怒江僳僳族自治州瀘水縣境內(nèi)的僳僳族以及彝族的傳統(tǒng)節(jié)日。

“上刀山，下火海”是刀桿節(jié)的主要習俗表演活動，再現(xiàn)了山地民族翻山越嶺的生活經(jīng)歷，以及攀藤負葛的艱苦精神和技能。

安順苗族跳花節(jié)

“跳花”一詞因坡上栽有花樹而得名，意為“趕坡”。作為貴州省安順市苗族的傳統(tǒng)節(jié)日，每年農(nóng)歷正月期間舉行。

跳花是苗族一項傳統(tǒng)文化娛樂活動，節(jié)日期間，苗族人圍著花樹一邊吹蘆笙、竹笛，一邊隨歌起舞，穿著極具民族特色的服飾，再伴著歡快熱烈的樂曲，各種舞姿動作展示出苗族同胞的無限風采。