本刊：您好，山東天泰近年取得了哪些快速進步。

楊延軍：2001 年-2006 年，天泰創(chuàng)始人進入啤酒設(shè)備制造行業(yè)。2006 年，創(chuàng)始人成立合伙企業(yè)，正式獨立進行啤酒設(shè)備加工制造。2012 年，天泰公司正式成立，向國際精良精釀啤酒裝備市場邁進。

2013 年1 月-2015 年3 月，公司獲得ISO9001 認證，歐盟CE 認證，國際業(yè)務(wù)進展順利，成功向歐、美、加、澳等地提供約40 套精釀啤酒設(shè)備，順利打開國際市場。

2015 年4 月-2016 年12 月，引進容器加工技術(shù)，實現(xiàn)容器加工向精良跨越的關(guān)鍵一步，建立技術(shù)研發(fā)設(shè)計中心，為140 家用戶提供精良啤酒釀酒釀造裝備。

2017 年1 月-2018 年6 月，獲得壓力容器和管道制造證書，獲得“高新技術(shù)企業(yè)”認證；向啤酒釀造整廠交付系統(tǒng)、裝備自動化控制發(fā)展；同時為220 家用戶提供釀造裝備和工藝解決方案。

2018 年1 月-2019 年12 月，公司規(guī)模擴大三倍，面積達17000 平米；引進激光切割、自動焊接、自動卷板等自動化生產(chǎn)設(shè)備，向定制化產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化加工邁進；為全球304 家用戶提供裝備和服務(wù)。

楊延軍

2020 年4 年至今，為受新冠疫情影響的合作伙伴提供項目融資、技術(shù)服務(wù)等支持。與中國科學(xué)院達成雙向合作協(xié)議，正式向液態(tài)食品裝備制造領(lǐng)域進軍。

本刊：公司對啤酒市場有怎樣的考量。

楊延軍：最近幾年國內(nèi)工業(yè)低端啤酒的生產(chǎn)和銷售出現(xiàn)不同程度下降，高端啤酒逐年增加。國內(nèi)精釀酒吧、精釀啤酒廠的興起，各地出現(xiàn)了比較知名的精釀啤酒廠和酒吧。地方性精釀品牌打破了大型啤酒廠對市場的絕對壟斷。隨著各大啤酒廠向精釀啤酒投入更多資源，國內(nèi)精釀啤酒競爭也會越加激烈。精釀發(fā)展是經(jīng)濟發(fā)展和人們追求好啤酒的結(jié)果。精釀啤酒的不同口感、以及個性化等特點，滿足不同區(qū)域，不同層次的市場的需求。多樣化、個性化的局面，形成某一品種在某一區(qū)域的市場優(yōu)勢。

精釀啤酒的多元化，地域性精釀啤酒廠、酒吧的興起；國內(nèi)精釀啤酒設(shè)備需求增大。對設(shè)備的智能化和個性化也有著更高的要求。作為設(shè)備廠家不僅僅是做好設(shè)備，而且要做到對精釀釀造工藝和文化的理解。賦予設(shè)備和酒“活的靈魂”。

天泰一直重視技術(shù)研發(fā)和投入。技術(shù)的發(fā)展有其規(guī)律。我們對精釀啤酒的個性化釀造需求進行針對性的設(shè)計，滿足用戶對精釀啤酒個性化釀造技術(shù)的需求。這幾年IPA 的市場持續(xù)擴大，IPA 的釀造工藝也在發(fā)展，從酒花干投發(fā)展到現(xiàn)在的保壓干投。我們對干投保壓裝置的持續(xù)改進，能夠保證罐體壓力不變，減少啤酒和酒花對氧氣的接觸。酒花槍能提高酒花干投的效率，節(jié)省釀造的時間，2019 年我們生產(chǎn)了30 套。

酒花槍

500L 兩器糖化設(shè)備