張黎麗

近幾年，隨著食品安全問(wèn)題的嚴(yán)重化，人們對(duì)食品安全的重視度越來(lái)越高，我國(guó)還是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量決定了食品的質(zhì)量，更是直接影響到人民的健康，因此，農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)工作已經(jīng)成為了國(guó)家監(jiān)督的重點(diǎn)工作，有關(guān)部門(mén)必須做好農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)工作，讓人民看著舒心，吃著放心。

農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)工作存在的問(wèn)題

農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)體系不夠完善。目前，雖然我國(guó)已經(jīng)建立了很多農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)，但由于地域的差異、經(jīng)濟(jì)條件的制約，檢測(cè)能力大相徑庭。發(fā)達(dá)地區(qū)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)配備比較完善，不發(fā)達(dá)地區(qū)大部分區(qū)縣沒(méi)有檢測(cè)機(jī)構(gòu)，都不具備檢測(cè)能力，這對(duì)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制是非常不利的。我國(guó)是一個(gè)人口大國(guó)，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的需求正在日益增多，這導(dǎo)致我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品流通非常巨大，同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售面積廣大，沒(méi)有固定的區(qū)域，非常分散，導(dǎo)致國(guó)家成立的檢測(cè)部門(mén)不能有效地檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品，導(dǎo)致問(wèn)題農(nóng)產(chǎn)品流向了市場(chǎng)。其次，我國(guó)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)的管理也不到位，有很多落后的山區(qū)缺乏對(duì)農(nóng)產(chǎn)品有效的檢測(cè)。

農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)指標(biāo)不夠合理。根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)家制定了相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)措施，但是在實(shí)踐中，還是有一些問(wèn)題得不到有效的解決。我國(guó)雖然制定了農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的相關(guān)措施，但是很多內(nèi)容都經(jīng)不起實(shí)踐的考驗(yàn)，有些檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)偏離人性化，不能真實(shí)地反應(yīng)出檢測(cè)的質(zhì)量，判定標(biāo)準(zhǔn)的不足，導(dǎo)致檢測(cè)指標(biāo)覆蓋面不廣，對(duì)監(jiān)測(cè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量好壞造成瓶頸。

檢測(cè)人員的素質(zhì)參差不齊，檢驗(yàn)設(shè)備不達(dá)標(biāo)，檢測(cè)技術(shù)還不夠成熟、完善。不同的檢測(cè)機(jī)構(gòu)，人員的能力、儀器設(shè)備的配置、各項(xiàng)配套設(shè)施的配備都不同，造成檢測(cè)能力參差不齊，從每年的全國(guó)性乃至地方性能力驗(yàn)證結(jié)果就可以看出。目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)設(shè)備一些地方不夠先進(jìn)，對(duì)于一些新型農(nóng)藥檢測(cè)不出來(lái)，同時(shí)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)技術(shù)也不到位，現(xiàn)有的程序比較繁瑣。最重要的是，由于職稱(chēng)、薪資待遇等等因素的影響導(dǎo)致檢測(cè)人員流動(dòng)頻繁，人員的檢測(cè)能力得不到保證。一些從事農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)的工作人員經(jīng)驗(yàn)不足，能力相對(duì)比較低，不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題，無(wú)法確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量狀況。

改進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作的措施

完善農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)體系。對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作的整體進(jìn)行改進(jìn)，保證農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的基本程序不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，有關(guān)部門(mén)必須做好合理的分工，不斷解決檢測(cè)工作中遇到的問(wèn)題。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作的監(jiān)督力度，配置有關(guān)人員進(jìn)行合理的監(jiān)督并能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，在一些農(nóng)村地區(qū)設(shè)立專(zhuān)業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)部門(mén)，保證所有地方的產(chǎn)品都符合要求，并不斷完善農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的法律法規(guī)，還要不斷完善檢驗(yàn)結(jié)果的標(biāo)準(zhǔn)，提高科學(xué)性和嚴(yán)謹(jǐn)性，提高對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的認(rèn)識(shí)。

加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)隊(duì)伍的建設(shè)。在農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作中，檢驗(yàn)人員的技術(shù)水平直接影響到農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的質(zhì)量。因此，為了確保農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作能夠有效地進(jìn)行，要不斷地提高自身的專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平，需要建立一支專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力強(qiáng)大的隊(duì)伍來(lái)應(yīng)對(duì)當(dāng)今農(nóng)產(chǎn)品大量增加的局面，同時(shí)還要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的研究和實(shí)驗(yàn)過(guò)程有全面的了解，并且全過(guò)程是透明化的，接受?chē)?guó)家的全面檢查和監(jiān)督，并且要讓群眾都能看清，受群眾的監(jiān)督。

優(yōu)化檢測(cè)環(huán)境、設(shè)施。檢測(cè)設(shè)施、環(huán)境的好壞是檢測(cè)質(zhì)量的重中之重，滿(mǎn)足所需精度的儀器設(shè)備、設(shè)施外還要加強(qiáng)檢測(cè)環(huán)境控制，對(duì)儀器、設(shè)備的使用、維護(hù)及保養(yǎng)進(jìn)行監(jiān)測(cè)記錄，做到有跡可尋，確保能正常有效的運(yùn)行。

檢測(cè)方法控制。檢測(cè)方法是農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的依據(jù)，儀器設(shè)備在經(jīng)過(guò)大量的實(shí)踐后才能開(kāi)始使用，確保檢測(cè)工作的可靠性、科學(xué)性以及準(zhǔn)確性，每一次拓展新方法時(shí)要進(jìn)行方法驗(yàn)證，檢測(cè)時(shí)帶質(zhì)控樣進(jìn)行確認(rèn)，以保證檢測(cè)的準(zhǔn)確可靠。

綜上所述，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢測(cè)工作還是存在比較多的問(wèn)題，為了我國(guó)的食品安全和民眾的生命健康，有關(guān)部門(mén)要做好農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)工作及相關(guān)的監(jiān)督工作，力爭(zhēng)建立健全完善的農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)體系，促進(jìn)我國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，推動(dòng)社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。