文／本刊記者 張 克

色味誘人的昌平草莓、蜜色透亮的京純蜂蜜、紅潤端正的“茅山后佛見喜”梨、“一分鐘”熟的“京一根”粉條……11月6日-8日，在福建廈門舉辦的第二十一屆中國綠色食品博覽會上，北京展團攜8家企業(yè)、20多款產(chǎn)品參展，這些綠色、安全、優(yōu)質的“京味”農產(chǎn)品，展示了“品牌和市場在北京、生產(chǎn)基地在外阜”的“北京模式”受到關注。

打造綠色食品產(chǎn)業(yè)的“北京模式”

本屆“綠博會”以“綠色生產(chǎn)、綠色消費、綠色發(fā)展”為主題，以“展示成果、促進貿易、推動發(fā)展”為宗旨，展示“兩品一標（綠色食品、有機農產(chǎn)品和地理標志農產(chǎn)品）”產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果、提升品牌知名度和美譽度，促進貿易、培育優(yōu)質消費市場，為帶動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展提供新動力。

記者在現(xiàn)場看到，北京展區(qū)布置有序，色調鮮明，風格突出，體現(xiàn)出北京都市型現(xiàn)代農業(yè)的鮮明特點。“昌平草莓深受廣大市民喜愛，也是北京農民致富的好產(chǎn)業(yè)，像萬德莊園的草莓在河北尚義建成了綠色草莓生產(chǎn)基地，使草莓的上市期比北京提前了半個月，風味和品質更好，深受首都市民青睞。”北京市農業(yè)綠色食品辦公室主任歐陽喜輝在展會上向來賓介紹。

據(jù)介紹，北京在推進綠色食品發(fā)展中打造了“北京模式”，實現(xiàn)了從“賣產(chǎn)品”到理念引領的轉變，創(chuàng)造了市場和品牌在北京、生產(chǎn)基地在外阜的產(chǎn)業(yè)轉型發(fā)展方式，落實了京津冀協(xié)同發(fā)展要求，既滿足北京市民對綠色生活的需要，又促進京津冀山區(qū)農業(yè)增效、農民增收，為全國其他城郊型農業(yè)提供了發(fā)展經(jīng)驗，引領全國綠色消費，提升了綠色食品的品牌價值。

推進質量興農、品牌興農的有效途徑

作為農業(yè)農村部打造的安全優(yōu)質農產(chǎn)品精品品牌，綠色食品經(jīng)過30年的發(fā)展，開拓了一片新領域，創(chuàng)立了一套特色鮮明、與國際接軌的先進標準體系，形成并推廣了農產(chǎn)品全程質量控制模式，是新時代推進質量興農、綠色興農、品牌強農的有效途徑，是實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的有力抓手。

據(jù)北京市農業(yè)綠色食品辦公室高級工程師龐博介紹，綠色食品實施“從土地到餐桌”全程質量控制，簡單地用六句話概括，就是“環(huán)境有檢測，操作有規(guī)程，生產(chǎn)有記錄，產(chǎn)品有檢驗，上市有標識，管理有制度?！?/p>

近年來，為使制度上墻、標準落地，引導推動全市綠色食品基地更新理念，北京市農業(yè)綠色食品辦公室不斷創(chuàng)新服務手段，打通技術標準推廣的“最后一公里”，為綠色食品企業(yè)量身定做了《綠色食品生產(chǎn)允許使用的農藥清單》《綠色食品肥料使用準則》《綠色食品包裝通用準則》等5種行業(yè)準則簡要明白紙、綠色食品生產(chǎn)記錄本、內檢員工作手冊、綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程匯編等，來指導基地、企業(yè)和農戶按標生產(chǎn)，將標準化繁為簡，全面提升綠色食品生產(chǎn)基地和企業(yè)的質量保障水平。

宣傳靈活生動 形象樣式喜聞樂見

中國綠色食品博覽會已成功舉辦20屆，北京展團累計百余家企業(yè)、百余款產(chǎn)品參展。“此次展會，由于今年疫情的影響，產(chǎn)品以展示為主，為提升企業(yè)品牌影響力，北京市農業(yè)綠色食品辦公室邀請專業(yè)媒體記者為參展產(chǎn)品錄制了宣傳小視頻，記錄下了北京展區(qū)在綠博會上的精彩瞬間?！北本┦修r業(yè)綠色食品辦公室工程師李浩向記者介紹說。

此外，現(xiàn)場北京展團還展示了綠色食品卡通宣傳畫、動漫宣傳片、知識手冊、帶有綠色食品標志的水杯、筆筒、環(huán)保袋等一系列喜聞樂見的影音資料、書籍、日常用品等，這些作品生動形象地展示了綠色食品的生產(chǎn)過程。