周黎明，王均良，王 沖，陳亞莉，朱 弘

(1.陜西省畜牧技術(shù)推廣總站，陜西 西安 710016；2.陜西省榆林農(nóng)業(yè)學(xué)校，陜西 榆林 719000；3.陜西省柞水縣下梁鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，陜西 商洛 711400；4.陜西省農(nóng)業(yè)檢驗(yàn)檢測(cè)中心，陜西 西安 710016)

異位發(fā)酵床是將發(fā)酵床建在了豬舍外，用噴淋機(jī)將從豬舍收集的糞污噴灑在床上，用翻拋機(jī)定期翻拋、利用微生物高效處理糞污的新技術(shù)。和原位發(fā)酵床比一是疾病少。因?qū)崿F(xiàn)了豬床分離，呼吸道疾病發(fā)病率降低達(dá)65%以上，也減少了皮膚病、寄生蟲病的產(chǎn)生。二是“死床”少。避免了原位發(fā)酵床豬在上排糞尿不均極易局部“死床”問題。三是勞動(dòng)強(qiáng)度小。避免了防疫時(shí)人在床體上追不上豬的情況；和沼氣處理糞污模式比1萬(wàn)頭育肥豬場(chǎng)投資和占地分別減少58%和77%[1]，而治污能力卻是沼氣模式的1.8倍，且無(wú)排污口；和傳統(tǒng)水沖圈比節(jié)水量達(dá)90%[2]。同時(shí)，墊料使用3年后，腐殖質(zhì)銷售1個(gè)萬(wàn)頭育肥豬場(chǎng)可收入50萬(wàn)元[3]。因此用該技術(shù)處理糞污因花費(fèi)小、占地少、無(wú)污染、節(jié)水、易監(jiān)管、可實(shí)現(xiàn)糞污資源化利用而受到南方許多周圍農(nóng)田受限地區(qū)的中小養(yǎng)豬戶歡迎。2018年該技術(shù)被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列為十大重大引領(lǐng)農(nóng)業(yè)技術(shù)之一[4]。目前該技術(shù)已在福建、浙江、湖北、廣東、江蘇、四川、重慶等地被存欄1000頭左右的許多中小養(yǎng)豬戶及正大、溫氏、新希望、巨星、正邦等大型集團(tuán)應(yīng)用。

為使該技術(shù)在處理糞污上發(fā)揮更大作用，本文對(duì)其原理、床體建設(shè)、日常管理、存在問題等進(jìn)行了分析以促進(jìn)其更好推廣。

1 異位發(fā)酵床原理

在一定的溫度、濕度、碳氮比和氧氣濃度條件下，以芽孢桿菌、光合細(xì)菌、放線菌為主的嗜熱、好氧微生物以均勻混在墊料中的糞污里的少量水分、有機(jī)物為營(yíng)養(yǎng)不斷繁殖，同時(shí)糞污中的剩余有機(jī)物在微生物分泌的蛋白酶、脂肪酶、脲酶、纖維素酶、淀粉酶、脫氨酶的作用下發(fā)生一對(duì)一的酶促反應(yīng)最終被分解為CO2、H2O、N2、能量，能量使床體溫度上升至50℃～65℃甚至更高，將H2O蒸發(fā)并殺死糞污中的病原體、草籽，CO2、N2逸出，不能分解的無(wú)機(jī)物灰分留下。從而通過(guò)定期噴灑糞污，補(bǔ)充墊料、微生物，促進(jìn)糞污中的有機(jī)物持續(xù)降解，墊料在使用2～3年后成為腐殖質(zhì)可加工有機(jī)肥，達(dá)到無(wú)害化、零排放、資源化處理糞污的目的。

圖1 發(fā)酵床降解原理

該技術(shù)的核心是源頭減量、過(guò)程控制、末端利用。在豬舍采用節(jié)水措施、干清糞、控制污水量；對(duì)發(fā)酵床定期按量噴灑糞污，翻拋增氧分解糞污中的有機(jī)物；最終墊料成腐殖質(zhì)可加工有機(jī)肥利用。

2 選址

異位發(fā)酵床的地址需選在豬場(chǎng)內(nèi)地勢(shì)相對(duì)平坦較高(較豬舍低，便于排污)、空氣對(duì)流好、能防止地下水和雨水浸濕，地下水位在2m下，否則需抬高床體，位于豬場(chǎng)下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向的地方。

3 配套設(shè)施及主要機(jī)械要求

豬舍外有集污池，床體建在陽(yáng)光棚或蔬菜大棚內(nèi)，棚內(nèi)有發(fā)酵槽、噴淋池、回流池等。設(shè)備有糞污(泥漿)切割泵、攪拌機(jī)、翻拋機(jī)、噴淋機(jī)、變軌移位機(jī)、智能控制系統(tǒng)等。設(shè)備應(yīng)選操作簡(jiǎn)單、故障少，服務(wù)好的正規(guī)廠家的產(chǎn)品。噴淋機(jī)和翻拋機(jī)是最重要的設(shè)備。噴淋機(jī)起均勻噴灑糞污作用，能控制流量，均勻度≥80%，在軌道行走勻速、不跳、不卡。翻拋機(jī)起均勻糞污墊料、增氧、促進(jìn)熱量、水分散失作用，翻拋曝氣時(shí)間為1～3s、漏翻率≤8%、翻拋槳葉末端線速度≥6.5m/s、墊料平整度≤0.2m,翻拋深度單條槽≥1.5m，多條槽≥0.65m,翻拋能力≥200m3/h，墊料單位體積能耗≤0.1kW.h/m3，在軌道行走勻速、不跳、不卡,目前槳葉式翻拋機(jī)以曝氣好、去水佳、兼有較好的破碎與混合能力為國(guó)內(nèi)主用類型。噴翻間隔≤2h。智能控制系統(tǒng)應(yīng)有遙控?cái)嚢琛娏?、翻拋功能，可?shí)現(xiàn)手機(jī)APP管理與監(jiān)視[5]。設(shè)備應(yīng)有檔案、管理制度、操作、維護(hù)規(guī)程、使用、維護(hù)記錄。小規(guī)模場(chǎng)可采用排污管將糞污均勻撒到床上，用手持式翻耙機(jī)翻耙[6]。

4 糞污減量與收集措施

糞污減量：加大益生菌、酶制劑添加劑推廣，減少銅鋅添加劑使用，推廣低氮低磷、低礦物質(zhì)飼料配方、氨基酸平衡日糧,；實(shí)行雨污分離、生活生產(chǎn)用水分離、清污分離。用碗式、嵌墻式飲水器或限位飲水器取代傳統(tǒng)的鴨嘴式、直飲式飲水器[7]，防止水管跑冒滴漏發(fā)生。

糞污收集：舍內(nèi)鋪設(shè)半漏縫地板，地板下配套同寬防滲深約60cm～120cm的糞道。糞道若機(jī)械刮糞不需太深，若水泡糞跟泡糞時(shí)間有關(guān)，北方較南方深，一般南方用干清糞。若泡糞應(yīng)先往糞道注入10cm～20cm深的水，但應(yīng)控制糞尿水混合物有機(jī)物濃度(干物質(zhì))不低于6%，低于4.5%時(shí)，處理能力急劇下降[8]。機(jī)械刮采用每日縱向平板刮或V型刮。實(shí)踐中因V型刮要求高、有缺陷以平板刮多。但刮糞時(shí)舍外有一個(gè)口、雖有蓋板在北方冬季易結(jié)冰。一般北方傾向于水泡糞、和地溝風(fēng)機(jī)配合有利環(huán)境控制，清糞時(shí)上拔插板即可。

糞污輸送：刮出或泡好的糞污排到舍外集糞池、經(jīng)切割泵和攪拌機(jī)切割勻質(zhì)后，根據(jù)距發(fā)酵床的遠(yuǎn)近，可直接泵到或通過(guò)管道或糞溝匯集到發(fā)酵床附近的集糞池(若豬舍距床近不需要此集糞池)，需要二次均質(zhì)再泵到發(fā)酵床中的噴淋池中。用糞溝的應(yīng)做好防臭、防滲、防凍、防雨水、保證流速不停滯。集糞池、舍內(nèi)糞道(水泡糞)、床內(nèi)噴淋池總?cè)莘e應(yīng)按存欄量0.3m3～0.4m3/頭設(shè)計(jì)[9]。

5 異位發(fā)酵床的設(shè)計(jì)

一般建地上。據(jù)劉波等采用椰殼粉、鋸末、谷殼各1/3的墊料，按每頭母豬每天產(chǎn)生糞尿10kg，育肥后期豬每天每頭6kg，處理糞污每天每頭分別需要0.33m3、0.2m3的墊料,按存欄量、養(yǎng)殖種類據(jù)此計(jì)算墊料體積，再依地形、地下水位定圍擋墊料的槽的[此句表述不清]位置、面積和高度。槽一般為長(zhǎng)方體，可以是單條也可以是多條，多條的中間設(shè)噴淋池、長(zhǎng)寬高一致。槽一側(cè)為進(jìn)料口，其余三側(cè)厚≧0.2m用磚混水泥抹光、防滲，槽底夯實(shí)硬化防滲抹光呈V型，有2%-3%坡度[10]，并向進(jìn)料口處降低。槽底中線處埋直徑110mmPVC管，管上中線暴露并劃條滲透縫隙，方便墊料中的滲液進(jìn)入管中流到回流池[11]。若地下水位低、非喀斯特地貌，底部可不硬化，對(duì)微生物發(fā)酵有利。單條槽在槽的縱側(cè)的一側(cè)上方安裝帶有均勻分布的噴頭的噴淋管。多條的噴淋機(jī)可騎跨在發(fā)酵槽上，1次完成所有發(fā)酵槽的噴淋。槽縱側(cè)及頂側(cè)(與進(jìn)料口相對(duì))上方安裝軌道用于翻拋機(jī)、噴淋機(jī)、變軌移位機(jī)運(yùn)行，單槽的無(wú)后兩個(gè)設(shè)備。槽側(cè)壁應(yīng)有曝氣管、北方底部有保溫裝置。槽高從查閱到的資料看一般0.5m～2m。槽愈高、墊料愈厚對(duì)翻拋機(jī)性能要求越高，但更有利于保溫。槽高應(yīng)高于墊料高(如槽高70cm、墊料高45cm[12])。槽寬與翻拋機(jī)配套，一般4m，翻拋機(jī)中軸高應(yīng)和墊料高一致，也可結(jié)合地形與生產(chǎn)廠家協(xié)商確定槽寬和高，制作翻拋機(jī)，槽長(zhǎng)度以養(yǎng)殖量而定。噴淋池寬一般1m、長(zhǎng)、高同槽。槽四周應(yīng)有≥1.5m寬的硬化帶及四邊過(guò)道[13]。翻拋機(jī)翻拋時(shí)應(yīng)距槽底部最高處≥5cm[14]，不碰三面壁。槽和四周過(guò)道上方安裝大棚。

棚頂長(zhǎng)江流域可設(shè)計(jì)成蔬菜大棚式、頂尖坡陡，減少雨雪、冰雹停滯承重。標(biāo)準(zhǔn)跨度6m、管間距1m、肩高1.4m～1.5m、頂高2.4m～2.5m[12]，采用無(wú)滴大棚膜,薄膜需緊繃,并安裝手搖卷膜器。華南地區(qū)上面設(shè)計(jì)成鋼架構(gòu)的陽(yáng)光棚、上為透明采光瓦、距地2.6m～3.0m甚至4m多、利于通風(fēng)散熱，四周設(shè)計(jì)透明吊簾或手搖升降帳幕(不密封)。棚的走向應(yīng)考慮陽(yáng)光直射角、有利于采光形成溫室效應(yīng)。棚的跨度一般不小于3m，不超過(guò)30m，否則中間有立柱，不利工作，跨度及長(zhǎng)度依地形、養(yǎng)殖品種、飼養(yǎng)量定。所用支撐材質(zhì)質(zhì)量應(yīng)達(dá)建筑承重要求、防銹。槽、墊料、菌種、設(shè)備及大棚組成異位發(fā)酵床。棚外設(shè)排水溝。

6 異位發(fā)酵床的墊料

為微生物附著體，并給它供給一定“營(yíng)養(yǎng)”，應(yīng)有吸水性和透氣性，一般由鋸末、稻殼按體積1∶1組成。鋸末吸水性好，但桉樹、松樹、樟樹[15]鋸末有殺菌功能不能使用，稻殼透氣性好，能為微生物創(chuàng)造有氧環(huán)境。若鋸末緊張價(jià)高，可用刨花、農(nóng)作物秸稈等替代，但鋸末比例不能低于30%[12](據(jù)溫氏筠誠(chéng)和瑞集團(tuán)經(jīng)驗(yàn)可低至20%)，因反硝化菌需要一定的碳源，鋸末碳氮比高達(dá)491∶1，而豬糞中碳氮比為7∶1，加入鋸末能調(diào)節(jié)墊料碳氮比為25～35∶1時(shí)有利微生物繁殖[16]。墊料過(guò)薄對(duì)糞污承載力下降、占地大、保溫差，過(guò)厚翻拋難度加大，動(dòng)力消耗大，一般1.25m～1.5m設(shè)計(jì)較佳。墊料應(yīng)新鮮、無(wú)化學(xué)物質(zhì)、無(wú)霉變、無(wú)腐爛。

7 菌種

菌種起分解糞污中有機(jī)物的作用。當(dāng)前市面上選用的菌種主要成分為芽孢桿菌、光合細(xì)菌、酵母及其代謝產(chǎn)物等，有耐高溫、繁殖力和降解糞污能力強(qiáng)、退化慢等特點(diǎn)[3]。菌種應(yīng)達(dá)到10種以上，使用后床體不產(chǎn)生氨味[17]，如加強(qiáng)型活力發(fā)酵床復(fù)合菌、高熱腐熟菌等。冬季極端天氣應(yīng)有耐低溫菌種。應(yīng)選有實(shí)力的品牌廠家的菌種。大的養(yǎng)豬場(chǎng)可利用土著菌自我分離繁殖菌種，效果比商品菌好[18]。

8 墊料重要指標(biāo)

碳氮比25～35∶1最佳，小于20時(shí)微生物繁殖慢、分解力下降，大于35時(shí)有利升溫，但墊料消耗過(guò)快。含水量50%～60%，此時(shí)菌種活力最高，有利繁殖。pH值7.5左右，適宜范圍6.5～9.0[19]，過(guò)低菌種無(wú)法降解有機(jī)物，過(guò)高易產(chǎn)生氨味[16]。溫度，墊料下30cm～40cm溫度應(yīng)在40℃以上，否則說(shuō)明發(fā)酵不正常。溫、濕度應(yīng)每日監(jiān)測(cè)，每10d需測(cè)一次pH值[15]。

9 發(fā)酵床啟動(dòng)

鋪床：先10cm稻殼再10cm鋸末交替向上鋪墊，高度至翻耙機(jī)中軸。噴灑糞污：將集污池的糞污切割和攪拌勻質(zhì)后泵送至噴淋池，噴淋池再切割、攪拌勻質(zhì)后由自動(dòng)噴淋機(jī)按墊料30kg/m3均勻噴灑在墊料上，翻拋混合均勻。衡量濕度以手抓墊料用力握緊后指縫有液體滲出但不流下，手松開墊料部分成團(tuán)，落地即散為宜，也可用水分測(cè)定儀測(cè)定。添加菌種：夏季一般用涼水、冬季用溫水按菌種使用說(shuō)明配置菌種噴灑液，均勻撒在發(fā)酵床上，翻拋均勻，靜置發(fā)酵。放下薄膜或帳幕保溫發(fā)酵3～5天，待墊料下30cm～40cm左右溫度升至40℃以上、中心溫度60℃可正常使用。冬季啟動(dòng)應(yīng)選擇晴朗、有陽(yáng)光、室外不低于5℃做好保溫進(jìn)行。

圖2 工作流程圖

10 日常管理

糞污添加：添加糞污≤30kg/m3，夏秋季在發(fā)酵床溫高于40℃時(shí)每天添加1次，冬春季在床溫高于40℃度時(shí)，因糞污溫度低可少量多次添加，避免單次添加量過(guò)大導(dǎo)致床溫下降過(guò)快。最好噴新鮮糞污發(fā)酵效果更好[10]。陰雨天暫停噴淋。

翻拋：糞污滲入后應(yīng)及時(shí)翻拋。夏秋季1～2次/d，冬春季1次/d，低溫回潮天氣減少翻拋次數(shù)，晴朗天氣增加翻拋次數(shù)，為保證墊料通透性，每天每方墊料應(yīng)保證8～18m3的空氣補(bǔ)充[17]。運(yùn)行初期翻拋次數(shù)可達(dá)3～5次/d,且添加后立即翻拋，避免結(jié)塊。

添加菌種墊料：每半個(gè)月參照使用說(shuō)明書添加1次菌種，冬春季必要時(shí)添加低溫發(fā)酵菌。墊料低于翻耙機(jī)中軸10cm時(shí)，需及時(shí)補(bǔ)充墊料至原位置，并按比例補(bǔ)充菌種。

帳幕升降：每次添加糞尿及翻拋時(shí)需敞開帳幕至操作結(jié)束，晴朗高溫天氣多敞開帳幕，低溫陰雨天氣可密閉帳幕即保溫又防止雨水進(jìn)入。

出欄后管理：因這時(shí)已沒有糞污，為防止墊料結(jié)塊仍應(yīng)堅(jiān)持2～3d翻拋1次。

管理監(jiān)測(cè)：需每天監(jiān)測(cè)墊料的水分和溫度并做記錄。濕度過(guò)大時(shí)應(yīng)暫停噴淋并及時(shí)監(jiān)測(cè)，堅(jiān)持每天翻拋2次，增加水分散失，避免墊料結(jié)塊，恢復(fù)正常功能，連續(xù)3d溫度低于40℃時(shí)應(yīng)及時(shí)檢查問題采取措施。正常運(yùn)行的發(fā)酵床溫度墊料下30～40cm應(yīng)在40℃～70℃，濕度在40%～60%，冒熱氣，無(wú)臭味，與糞尿混合物形成明顯對(duì)比，墊料顏色逐漸變黑，臭氣、氨氣、硫化氫符合GB 14544-1993惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)[9]。

其他：應(yīng)注意防止清欄沖洗時(shí)含有消毒水的廢液或殺蟲劑、抗生素等強(qiáng)酸強(qiáng)堿類進(jìn)床。冬季低溫時(shí)尤其北方需啟動(dòng)保溫設(shè)施。墊料正常使用不超過(guò)2～3年，在有機(jī)肥銷售旺季時(shí)可當(dāng)有機(jī)肥半成品及時(shí)賣掉，大的場(chǎng)子可自我加工。

11 安全問題

集污池安全：要設(shè)護(hù)欄，入口設(shè)鐵門，不得隨意進(jìn)入，一定要留排氣口，機(jī)械出現(xiàn)故障時(shí)，應(yīng)設(shè)法將機(jī)械用吊提設(shè)備吊出維修，人不能進(jìn)入防止掉下或進(jìn)入后導(dǎo)致缺氧。

翻拋時(shí)的安全：翻拋機(jī)工作時(shí)遇阻力易于跳起，脫離軌道[7]，應(yīng)上壓重物避免，運(yùn)行時(shí)非操作人員不能進(jìn)入。

帳幕的開關(guān)：添加糞尿及翻拋時(shí)帳幕必須打開，防止內(nèi)部缺氧。陰雨天應(yīng)及時(shí)關(guān)閉帳幕，晴朗天氣應(yīng)打開帳幕多通風(fēng)，維護(hù)機(jī)械時(shí)也應(yīng)注意通風(fēng)。

電路的安全：整個(gè)發(fā)酵區(qū)電源線路布局合理，有絕緣保護(hù)、防雷電設(shè)施和漏電裝置，傳動(dòng)件安全防護(hù)罩完整，設(shè)備接地裝置牢靠，伸縮式電纜線無(wú)破損，操作及維護(hù)人員佩戴防護(hù)手套、鞋套操作。

12 常見問題及處理措施

12.1 “死床”問題

原因眾多。濕度：因噴灑糞污過(guò)量，有的場(chǎng)噴灑糞污120kg/m3遠(yuǎn)超規(guī)定量[20]或翻拋不及時(shí)、通風(fēng)差導(dǎo)致。菌種：菌種受消毒水傷害、本身功能差、中途更換菌種，缺乏低溫菌種、低溫天氣無(wú)法發(fā)酵。墊料：配比不合適、補(bǔ)加不及時(shí)、碳氮比失衡、墊料薄、保溫差。設(shè)備：翻拋設(shè)備工藝不規(guī)范[5]，翻不到位、局部造成厭氧環(huán)境，堵塞、特別是螺旋式的翻拋設(shè)備易堵塞[18]。噴淋不勻、堵塞；養(yǎng)殖場(chǎng)地址偏僻，廠家售后服務(wù)差，用戶操作不當(dāng)[20]等。對(duì)于“死床”特別要及時(shí)監(jiān)測(cè)記錄溫、濕度，發(fā)現(xiàn)后更換“死床”部位墊料或添加部分墊料及相應(yīng)比例菌種，調(diào)節(jié)干濕度，重新啟動(dòng)；應(yīng)使用無(wú)毒無(wú)害、低殘留的消毒劑，清欄消毒時(shí)謹(jǐn)防消毒水入床；鋸末在墊料中不能低于30%；選擇菌種、機(jī)械設(shè)備應(yīng)請(qǐng)專業(yè)人員指導(dǎo)到正規(guī)廠家購(gòu)買，菌種應(yīng)有低溫菌種；操作規(guī)程應(yīng)請(qǐng)?jiān)O(shè)備、菌種廠家、畜牧技術(shù)人員結(jié)合使用墊料、當(dāng)?shù)貧夂蛑贫ú?yán)格執(zhí)行；北方冬季極端天氣考慮開啟保溫設(shè)施保溫。出現(xiàn)“死床”需查因解決。

12.2 墊料供應(yīng)不足

鋸末碳氮比達(dá)491∶1[16],可為反硝化菌提供足夠的碳源，否則易于產(chǎn)生氨味，且富含木質(zhì)素、纖維素 、半纖維素，可降低發(fā)酵速度，是最耐發(fā)酵的原料，一般是和稻殼1∶1使用。因其產(chǎn)量低、用量大、且被木制品廠爭(zhēng)奪，導(dǎo)致價(jià)漲，無(wú)法滿足需要，一些場(chǎng)家因缺乏鋸末發(fā)酵床無(wú)法正常使用。據(jù)李曉雪調(diào)查荊門市鋸末成本達(dá)550元/t，有55個(gè)發(fā)酵床不能正常運(yùn)行，其中30個(gè)因無(wú)墊料，部分運(yùn)行的補(bǔ)充墊料跟不上[20]。墊料價(jià)漲和設(shè)備隱患導(dǎo)致福建比湖北500頭豬場(chǎng)頭均處理成本達(dá)50～60元高出一倍，養(yǎng)殖戶難以承受有雨天偷排現(xiàn)象[7]。據(jù)溫氏筠誠(chéng)和瑞集團(tuán)實(shí)踐中墊料中鋸末可少至20%，因此各地應(yīng)用農(nóng)作物秸稈、蘑菇渣、中藥渣、椰殼粉、醋糟渣、花生殼、菌糠、樹枝條、雜草等替代其余80%墊料進(jìn)行發(fā)酵試驗(yàn)，篩選組合，解決墊料問題。

12.3 重金屬問題

廢棄物銅鋅砷等重金屬過(guò)高[7]，導(dǎo)致后續(xù)廢棄料使用可能造成次生污染。在日本墊料可使用5～10年，而我國(guó)只使用2～3年，關(guān)鍵與控制廢棄物重金屬有關(guān)[21]。解決需對(duì)每批飼料檢測(cè)，符合GB 13078～2017飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。墊料充足時(shí)要及時(shí)更換墊料。有機(jī)肥廠應(yīng)對(duì)廢棄墊料進(jìn)行重金屬測(cè)定，確保成品不會(huì)對(duì)被施土壤和栽培作物造成危害。

12.4 槽壁附近翻拋不到

由于翻拋機(jī)寬度較發(fā)酵槽內(nèi)側(cè)寬度小0.2m，發(fā)酵槽靠墻壁臨近墊料不易翻到，需人工翻拋。對(duì)于異位發(fā)酵床技術(shù)運(yùn)用，針對(duì)上述問題應(yīng)借鑒福建市場(chǎng)化運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，建議成立相關(guān)協(xié)會(huì)或以一定片區(qū)或以鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)的養(yǎng)殖戶形成養(yǎng)殖聯(lián)盟出面對(duì)接相關(guān)發(fā)酵床建設(shè)單位，設(shè)備、菌種、有機(jī)肥生產(chǎn)、墊料供應(yīng)企業(yè)，簽訂相關(guān)協(xié)議，確保質(zhì)量達(dá)標(biāo)，數(shù)量滿足，廢棄墊料及時(shí)處理。對(duì)于發(fā)酵床建設(shè)、設(shè)備，交付前設(shè)立質(zhì)量保證金，能及時(shí)提供設(shè)備故障維修、床體運(yùn)行監(jiān)測(cè)、“死床”復(fù)活全方位服務(wù)，也可將發(fā)酵床管理托管給有實(shí)力的企業(yè)，解決養(yǎng)豬戶后顧之憂。

結(jié)束語(yǔ)：異位發(fā)酵床較原位發(fā)酵床便于機(jī)械操作，糞污處理效率更高，目前主要在南方一些地區(qū)的中小養(yǎng)豬戶及許多大的養(yǎng)豬集團(tuán)應(yīng)用，畜種也拓寬至雞、肉牛、鴨等，但以豬為主。目前仍有以下問題：一是只有福建有地方標(biāo)準(zhǔn)，許多地方?jīng)]有自己的標(biāo)準(zhǔn)，照搬福建的不一定適合。二是廢棄墊料重金屬超標(biāo)，現(xiàn)有的有機(jī)肥和生物有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)NY 525—2012、NY 884—2012對(duì)砷鉻鉛鎘汞等重金屬作了規(guī)定，但對(duì)銅鋅兩種重金屬?zèng)]有規(guī)定，據(jù)李艷玲[19]等檢測(cè)使用83d的墊料，2～3年的廢棄墊料參考原位發(fā)酵床檢測(cè)結(jié)果銅鋅均高于歐洲部分國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(銅60～100mg/kg，鋅200～400mg/kg)，因銅鋅作為飼料添加劑使用非常普遍，為了避免對(duì)作物帶來(lái)危害，建議對(duì)接歐洲修訂上述2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)[23]。三是在北方推廣有限。但注意此種模式比較適合于存欄1000頭以下的豬場(chǎng)和存欄50000只以下的雞場(chǎng)[22]。若土地面積寬廣，應(yīng)優(yōu)先考慮技術(shù)上比較成熟的沼氣和堆肥技術(shù)等。在北方應(yīng)注意冬季豬舍干清糞低溫帶來(lái)的不便問題及發(fā)酵床的保溫問題。作為一種新技術(shù)，畜牧人員應(yīng)盡快學(xué)習(xí)做好服務(wù)。四是墊料問題，隨著推廣面擴(kuò)大，應(yīng)研究更多的墊料組合。五是有些養(yǎng)豬戶將異位發(fā)酵床只作為應(yīng)付監(jiān)管[23，24]，對(duì)此應(yīng)引起重視。從而通過(guò)此項(xiàng)技術(shù)應(yīng)用，為中小養(yǎng)殖戶糞污處理難找到辦法，為創(chuàng)造山清水秀的優(yōu)美環(huán)境做出貢獻(xiàn)。