曹慧杰

茶葉在我國(guó)有悠久的種植歷史，已經(jīng)形成了豐富的茶文化，進(jìn)入新的世紀(jì)以來茶葉在我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占的比重?cái)U(kuò)大，對(duì)于茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量也需要重點(diǎn)關(guān)注。本文討論綠茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)，希望有所幫助。

綠茶種植歷史悠久，是我國(guó)人民喜歡的飲品之一。隨著時(shí)代的發(fā)展，我國(guó)形成了歷史悠久的茶文化。綠茶是我國(guó)常見的茶品種，如何提高茶葉的質(zhì)量和產(chǎn)量，是目前綠茶種植業(yè)需要注意的問題。

一、建立茶園

茶樹生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，但是為了讓茶葉更高產(chǎn)高質(zhì)，應(yīng)該在進(jìn)行茶葉種植之前結(jié)合當(dāng)?shù)氐木唧w情況進(jìn)行茶園的選址，讓自然環(huán)境符合茶葉生長(zhǎng)的需要，可以為茶葉的高質(zhì)高量打下基礎(chǔ)。

1、選址

實(shí)現(xiàn)茶葉高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)的基礎(chǔ)就是相對(duì)適宜茶樹生長(zhǎng)的環(huán)境。茶樹只有擁有適宜的環(huán)境才能實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)比如四川廣元就是因?yàn)闅夂蜻m宜茶葉生長(zhǎng)才成為我國(guó)主要的茶葉產(chǎn)區(qū)，成為茶葉生產(chǎn)基地。

在進(jìn)行茶園選址時(shí)盡量選擇高海拔，至少在400m以上、坡度較陡的林地地區(qū)。因?yàn)檫@種林地土壤條件同茶樹生長(zhǎng)要求相符，合適的條件可以促進(jìn)茶樹的茁壯生長(zhǎng)。此外，在茶園區(qū)域中以及周邊建立車道，為農(nóng)業(yè)工作提供方便的同時(shí)還可以提供運(yùn)輸工作的途徑，進(jìn)而提高茶園質(zhì)量和產(chǎn)量，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。

2、規(guī)劃

在適宜茶樹的生長(zhǎng)環(huán)境的地方進(jìn)行選址后，要對(duì)茶葉的生產(chǎn)進(jìn)行合理規(guī)劃，讓茶園向著規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化的方向前進(jìn)。首先根據(jù)實(shí)地情況和茶葉品種生長(zhǎng)的要求，進(jìn)行以橫道為主、直道為輔的茶道設(shè)置，提高茶葉生產(chǎn)的科學(xué)化水平。同時(shí)，在茶園內(nèi)部還要建立合理的灌溉措施和保護(hù)作用的溝渠，以確保茶葉園的水源供應(yīng)。另外，在每隔一段距離建立一個(gè)糞便池，能夠讓茶樹得到均勻的肥料。另外，可以沿山坡建成階梯式的茶園，以確保自然環(huán)境達(dá)到茶樹生長(zhǎng)的需求。

二、科學(xué)選種，及時(shí)播種

1、選種

在自然界中，不同物種有其相應(yīng)的生長(zhǎng)氣候條件，茶樹也不例外。因此在選擇樹種時(shí)，應(yīng)注意當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件，選擇與當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)環(huán)境相符合并且最好是在各方面適應(yīng)性都相對(duì)較強(qiáng)的樹種進(jìn)行科學(xué)種植，這樣才能讓綠茶良好生長(zhǎng)，為茶葉的高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)提供良好的基礎(chǔ)。還要注意到樹種的多樣化問題，采取交替種植的方式，豐富茶葉的種類，滿足廣大市場(chǎng)消費(fèi)者的需求，為當(dāng)?shù)夭铇I(yè)發(fā)展帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

在茶樹栽植過程中，結(jié)合茶樹發(fā)芽和采摘時(shí)間，對(duì)生產(chǎn)時(shí)間進(jìn)行合理分配，以保證茶樹生產(chǎn)鏈條的持續(xù)性。相關(guān)工作人員采用取長(zhǎng)補(bǔ)短的形式，根據(jù)樹種優(yōu)良特性進(jìn)行合理分配，搭配種植，讓茶葉可以優(yōu)質(zhì)保量;利用正確的種植方法，促進(jìn)茶葉的高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，并且提高茶園抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力，減少蟲害和自然災(zāi)害帶來的經(jīng)濟(jì)損失，保障當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)效益。

2、及時(shí)播種

茶樹的播種需要找到一個(gè)合適的時(shí)機(jī)，為茶葉生產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。茶樹的播種需要適宜的溫度條件——當(dāng)?shù)厝战邓棵芗臅r(shí)期。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期擁有豐沛的雨量和溫潤(rùn)的地質(zhì)，適宜幼苗的扎根發(fā)芽，進(jìn)而提高種子成活率，讓茶葉生產(chǎn)達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，保證當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)效益和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平。

三、茶園整地和定期施肥

在播種結(jié)束以后，還要等待一段時(shí)間，等到幼苗生長(zhǎng)到一定程度再進(jìn)行茶樹的移植，在移植前這段時(shí)期，要做好準(zhǔn)備工作。進(jìn)行深層趟犁，讓土壤變得松軟平整，通過這樣的工作幫助幼苗扎根，又能利用對(duì)土地的處理提高土壤蓄水和保肥的能力，滿足茶樹生長(zhǎng)的需要，讓茶樹可以自由生長(zhǎng)。

在進(jìn)行處理后的土地上開展施肥工作更加容易，而對(duì)于茶樹生長(zhǎng)而言，有機(jī)肥的施加影響茶樹質(zhì)量，所以在進(jìn)行施肥時(shí)，一定要根據(jù)科學(xué)方法，注重科學(xué)的重要性。采取定期施肥的方式，并且每次都要合理的選擇用量。用量的選擇需要可以根據(jù)茶樹的長(zhǎng)勢(shì)情況，避免出現(xiàn)養(yǎng)分過多或過少的問題，影響茶樹生長(zhǎng)水平，從而對(duì)當(dāng)?shù)氐牟枞~收成產(chǎn)生影響，為當(dāng)?shù)貛斫?jīng)濟(jì)損失，影響當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展水平。

四、后期管理與茶葉采收

1、后期管理

在茶葉種植結(jié)束后，進(jìn)行后期管理。給最新栽種的茶葉幼苗提供一定的緩苗時(shí)間。在3日后，先測(cè)量土壤濕度并結(jié)合當(dāng)?shù)氐慕邓窟M(jìn)行澆水。在種植結(jié)束20天以后，進(jìn)行施加肥料的工作，根據(jù)茶葉長(zhǎng)勢(shì)決定肥料用量，保證茶樹健康生長(zhǎng)。同時(shí)，利用這種科學(xué)的生產(chǎn)方式，也能夠增強(qiáng)樹苗的抗災(zāi)害能力，讓病蟲害和自然災(zāi)害對(duì)樹苗造成的傷害降低，讓茶樹苗可以平穩(wěn)生長(zhǎng)，避免由于病蟲害和自然條件造成經(jīng)濟(jì)損失，影響經(jīng)濟(jì)效益，影響當(dāng)?shù)氐牟枞~生產(chǎn)，造成茶葉的減產(chǎn)，影響當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。

2、茶葉采收

在茶樹生長(zhǎng)時(shí)，相關(guān)人員對(duì)茶樹至少進(jìn)行3次的修剪。等到待幼苗長(zhǎng)到五六個(gè)葉子時(shí)，才可以進(jìn)行采摘工作，在進(jìn)行采摘時(shí)，要注意對(duì)茶樹進(jìn)行保護(hù)，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。在進(jìn)行茶葉采摘時(shí)要采取正確方法如可選擇采高養(yǎng)低、采中養(yǎng)邊的方式，留下三四葉以便于茶葉生長(zhǎng)的需要。針對(duì)成齡葉選擇采高留低、采主留側(cè)的辦法，通過科學(xué)的采摘方法達(dá)到保護(hù)茶樹的目的，提高當(dāng)?shù)夭枞~種植的科學(xué)化水平的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)茶葉經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，保護(hù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)文明建設(shè)。

總之，茶文化在我國(guó)有著悠久的歷史，同時(shí)茶葉種植也是我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分。在適宜茶葉生長(zhǎng)的地區(qū)，進(jìn)行合理的科學(xué)化茶樹種植，通過文章中提高的要點(diǎn)提高茶葉的質(zhì)量和品質(zhì)，滿足人民對(duì)于茶葉的需求，提高當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)效益。

（作者單位：262200山東省諸城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局果茶站）