2020 年伊始,突如其來的新冠肺炎疫情讓我國經(jīng)濟社會經(jīng)歷了一場嚴峻的考驗。在抗擊疫情的特殊時期,數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展對穩(wěn)定經(jīng)濟社會運轉發(fā)揮了重要作用。新一代信息技術在疫情防控、生產(chǎn)生活保障中得到廣泛應用。數(shù)字化新業(yè)態(tài)、新模式、新應用加速普及,無不展現(xiàn)出數(shù)字經(jīng)濟的價值與潛力。
聚焦零售行業(yè),受疫情影響,百貨、購物中心、綜合體商業(yè)店面損失慘重。疫情防控期間,不僅縮短了營業(yè)時間,甚至一些地區(qū)閉門停業(yè),只有涉及消費者生活保障的超市、菜市場、便利店等零售業(yè)態(tài)仍繼續(xù)營業(yè)。但同時,消費者居家隔離的生活方式為在線視頻、網(wǎng)絡直播、在線零售、在線教育等行業(yè)帶來生機和新的增長點,“云消費”“云健身”“云聚餐”“云逛游”成了這段時間的網(wǎng)絡熱詞,“云”生活就此悄然降臨。依托數(shù)字化,各大平臺型電商、生鮮電商、零售線上商城、社區(qū)型電商異軍突起,在疫情防控期間發(fā)揮著重要的作用。
疫情帶來的商業(yè)變遷是深刻而長遠的,而數(shù)字化將毫無疑問的成為各零售品牌、各零售企業(yè)的“焦點戰(zhàn)場”。曾經(jīng)躊躇不前的零售企業(yè)數(shù)字化進程將前所未有的加快,而尋找正確的數(shù)字化創(chuàng)新轉型路徑也將成為疫情過后“活下來”的零售企業(yè)首當其沖的戰(zhàn)略課題。
疫情為零售業(yè)數(shù)字化按下“快進鍵”
疫情中,數(shù)字化已加速滲透到社會的每個毛細血管。
據(jù)凱度市場調(diào)研顯示,在疫情期間,有 84% 的受訪者至少嘗試了一種新的在線服務。消費品類、消費人群、消費區(qū)域均呈多元化趨勢。在線家庭消費和在線內(nèi)容消費興起,如在線買菜、在線醫(yī)療、在線教育、在線辦公、在線閱讀、在線影視等,甚至中老年人在疫情中都開始逐漸嘗試參與線上消費。與此同時,以社區(qū)、街道、黨組織、群團、行業(yè)協(xié)會等社會基層單元為主體的防疫體系織密織細全社會防控網(wǎng)絡,線上信息登記、每日健康追蹤打卡、社區(qū)疫情線索等數(shù)字化應用打通了基層治理單元與政府間的信息協(xié)同與治理協(xié)同,助力聯(lián)防聯(lián)控、群防群控,推動社會基層單元數(shù)字化??梢哉f數(shù)字化全民參與格局構成了全社會數(shù)字化轉型的堅實基礎。
而這也直接導致2月底以來全國消費市場運行出現(xiàn)了積極變化,市場銷售觸底回升。商務部數(shù)據(jù)顯示:2月下旬,商務部重點監(jiān)測的1000家零售企業(yè)日均銷售額比2月中旬增長5.6%,自1月下旬環(huán)比連續(xù)負增長后,開始恢復正增長。除了企業(yè)復工營業(yè)加快推進這一因素外,數(shù)字化帶來的成效功不可沒。
在嚴峻局勢下,疫情期間線下零售企業(yè)紛紛加入了線上市場的開拓和發(fā)展,展開各種類數(shù)字化創(chuàng)新轉型的態(tài)勢,從整體發(fā)展局勢來看,可謂百花齊放,爭芳斗艷。但從企業(yè)長遠生存和發(fā)展的角度,還是要理性思考,客觀分析,針對企業(yè)的實際現(xiàn)狀,對應實施數(shù)字化轉型,以最小投入、最大產(chǎn)出為原則,分步實施落地,逐步綻放成果和價值。
那么,對于零售企業(yè)而言,數(shù)字化變革發(fā)展方向在哪里?透過此次疫情,市場已經(jīng)給出了答案——回歸消費者價值。
和君商業(yè)零售事業(yè)部主任丁昀認為,“零售的本質是滿足‘消費者基本需求的同時,為‘消費者創(chuàng)造價值。這一本質的核心是‘消費者,因此‘消費者的變化決定了零售企業(yè)的變革方向。”實際上,此次疫情加速了“消費者”消費習慣變化的同時,也大大提升了線上消費的滲透率。
丁昀強調(diào),“零售企業(yè)應加速跟上‘消費者變化的步伐,客觀、正確的認知和踐行數(shù)字化創(chuàng)新轉型,深化線上交易、營銷,并加快線上、線下的融合;為消費者提供全場景無縫銜接的消費體驗;逐步清洗、完善、沉淀大數(shù)據(jù),反哺經(jīng)營形成良性循環(huán),最終實現(xiàn)業(yè)績增量及持續(xù)穩(wěn)定的增長?!?img src="https://cimg.fx361.com/images/2020/11/13/qkimagesspjispji202010spji20201021-2-l.jpg"/>
數(shù)字化并不是簡單一句口號
數(shù)據(jù)顯示,2019年,社會消費品零售總額411649億元,比上年名義增長8.0%。值得關注的是,2019年,全國網(wǎng)上零售額106324億元,比上年增長16.5%。其中,實物商品網(wǎng)上零售額85239億元,增長19.5%,其中吃、穿和用類商品分別增長30.9%、15.4%和19.8%,整體占社會消費品零售總額的比重為20.7%。
疫情期間,不少零售企業(yè)第一時間轉戰(zhàn)線上。但結果表明,真正通過這一方式擺脫危機的案例其實很有限。原因很簡單,要實現(xiàn)線上化也是要有能力的,而這些能力的建設本身其實并沒有那么容易。
在我們看來,對于大多數(shù)零售企業(yè)而言,雖然已經(jīng)認知到數(shù)字化轉型的重要性,也已經(jīng)開始著手實施,但節(jié)奏非常緩慢,不是受限于企業(yè)內(nèi)部思想認知的參差不齊,就是受限于對技術引入評估的不專業(yè),或者受限于當下業(yè)績指標考核的迫切性。雖然對于數(shù)字化轉型的重要性認知毋庸置疑,但企業(yè)仍缺乏從組織上的匹配。數(shù)字化不是簡簡單單的一句口號,而是企業(yè)從內(nèi)到外的一個更迭。
作為首家“云上市”企業(yè),市值高達162億元的良品鋪子,能逆風翻盤與其在數(shù)字化領域的深耕不無關系。
資料顯示,從 2006 年第一家門店開業(yè)到2016 年擴張至 2000 多家店時,良品鋪子受制于經(jīng)營成本、人力成本的增加,面臨門店營業(yè)額個位數(shù)增長。彼時,良品鋪子的年凈利潤僅有幾百萬元,但依舊投入了上千萬元資金開展數(shù)字化項目。借勢電商轉型,良品鋪子通過數(shù)字化與智能化的嘗試擴充了銷售渠道,獲得了大量的會員及豐富的業(yè)態(tài),通過全渠道銷售模式為門店重新賦能和流量導入。
事實證明,良品鋪子的選擇是正確的。經(jīng)過兩年多的數(shù)字化改造,良品鋪子重回雙位數(shù)增長(25%),并保持較高復購率(70%)。2018 年雙十一期間,良品鋪子 2160 家智慧門店新增 503 萬新零售會員,訂單量同比暴漲139.8%,銷售額同比上調(diào)166.9%,成為行業(yè)榜首。在2019 年雙十一期間,良品鋪子全渠道終端銷售5. 6 億元,同比增長40%。
另一方面,有了數(shù)字化工具后,良品鋪子的組織更加扁平,工作流程得以簡化,溝通效率與透明度提高,后臺部門能夠了解前線需求,“讓聽得見炮火的人呼喚炮火”,核心任務全部在線化,員工效能產(chǎn)出提高,工作任務更有價值,個人成長空間也更大。“很多企業(yè)都希望消費者對自己忠誠,但少有企業(yè)思考自己是否對消費者忠誠。數(shù)字化就是幫助企業(yè)去做到這一點,了解消費者價值才是對他們真正的忠誠?!绷计蜂佔討?zhàn)略副總裁莫俊的感慨足以證明“數(shù)字化轉型”并不是一句口號而已。
零售業(yè)數(shù)字化創(chuàng)新轉型的新路徑
零售企業(yè)在踐行數(shù)字化轉型道路上,會面臨諸多的問題。但回歸到核心只有一個主要問題,那就是:零售業(yè)數(shù)字化創(chuàng)新轉型的正確路徑是什么,該怎么做,分幾步做?
這是一個比較務實的問題,很多零售企業(yè)迫切想進行數(shù)字化轉型,而IT技術型企業(yè)也非常希望為零售企業(yè)提供數(shù)字化技術產(chǎn)品,但這個問題卻成為隔斷了兩者合作的大山。對此,一些專業(yè)機構已經(jīng)開始了深入探索。
眾所周知,數(shù)字化的形成共經(jīng)歷過三個階段:信息化、網(wǎng)絡化、數(shù)字化。
最早企業(yè)面臨的問題大多是企業(yè)內(nèi)部的運營效率如何提升,如何通過運營效率的提升大幅降低成本,增加收益。尤其在超市、便利店更為凸顯,大家熟悉的ERP就此誕生,信息化進程從此起步,也成為了企業(yè)發(fā)展不可或缺的重要力量。目前,所有零售企業(yè)都已獲得ERP時代所帶來的收益,但在信息化時代的背景下,深入的應用問題一直未得到有效解決,系統(tǒng)與流程的深度融合仍然落后于制造業(yè),且信息化投入一直在企業(yè)里處在尷尬的狀態(tài),從軟件、硬件及團隊層面顯現(xiàn)無余,導致深化應用不足。
隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,消費者的生活方式也隨之發(fā)生了很大的變化,“互聯(lián)網(wǎng)+”應運而生, 2003年非典之后發(fā)展勢頭迅猛,倒逼線下零售企業(yè)不得不去思考變革的問題,在投入線上市場爭奪的同時,也催生了許多新的商業(yè)模式?;ヂ?lián)網(wǎng)化就是這個時代的縮影,擁抱互聯(lián)網(wǎng)是這個時代背景下所有零售企業(yè)的態(tài)度,從線上營銷、線上交易,到O2O的各種形態(tài)。
但在互聯(lián)網(wǎng)時代的背景下,線上線下割裂的問題一直未得到有效解決,要么入駐平臺,要么自建APP,要么做微信小程序,要么做微商,不論哪種形式,總是處在線上是線上,線下是線下的局面,從會員、商品、營銷、服務及供應鏈,線上線下形成了兩個毫無交叉的鏈環(huán),數(shù)據(jù)的價值在割據(jù)的狀態(tài)下也無從展現(xiàn)。
我們目前所處的數(shù)字化時代是建立在信息化和網(wǎng)絡化的基礎上,對于消費者價值及大數(shù)據(jù)的價值有著深度的認知,不僅只是解決企業(yè)內(nèi)控和消費者體驗的問題,而是要解決企業(yè)內(nèi)部與外部的整體運營效率提升,消費者服務與體驗的升級問題,增強企業(yè)從源頭爭奪消費者的能力及企業(yè)核心競爭力的強化。
再以良品鋪子為例。數(shù)字化之初,良品鋪子斥資過億元與IBM、SAP合作,在銷售模塊上線進出貨系統(tǒng)、庫存系統(tǒng)、財務系統(tǒng)等,做到庫容數(shù)量、出貨流轉、揀選步驟全程數(shù)字化,實現(xiàn)從平臺、公司、倉庫、區(qū)域到各個快遞發(fā)貨的數(shù)據(jù)貫通,借助信息化處理龐大繁雜的業(yè)務。在數(shù)據(jù)打通、系統(tǒng)升級后,良品鋪子又將原本獨立的線上、線下供應鏈進行了合并,實現(xiàn)了線上與線下庫存的共享。目的便是深化線上,從會員、商品、營銷、服務及供應鏈打通,最終實現(xiàn)線上線下全面融合,沉淀大數(shù)據(jù),提升消費者洞察力反哺經(jīng)營。
化妝品品牌林清軒創(chuàng)造了超越去年同期145%的業(yè)績,可堪稱疫情寒冬下中國零售業(yè)的一個奇跡。通過深入了解,在過去幾年中林清軒同樣投入了大量的成本進行數(shù)字化建設,而正是這一套數(shù)字化的系統(tǒng),讓林清軒得以把握先人一步的優(yōu)勢,完成了業(yè)績不降反飆升的自救奇跡。
2018年,林清軒通過合作完成了云上破局的系統(tǒng)升級和運營升級,推出電子商務解決方案,并先后提出全渠道解決方案和企業(yè)中臺產(chǎn)品?;谄脚_技術,林清軒最終實現(xiàn)系統(tǒng)全面遷上“云端”,先后完成多項數(shù)字化創(chuàng)新實踐,比如,和釘釘共創(chuàng)出智能導購,實現(xiàn)200萬客戶轉化160萬的驚人獲客效果;通過手淘加釘釘,將導購和線下顧客得以數(shù)字化等等。數(shù)字化系統(tǒng)為林清軒提供了從前端消費零售到中臺數(shù)據(jù)協(xié)同,至后臺運營管理的全鏈路數(shù)智化解決方案,涵蓋大數(shù)據(jù)、智慧零售、智能決策平臺、智慧物流、智慧供應鏈等全方面,為企業(yè)帶來了包括用戶資產(chǎn)、系統(tǒng)穩(wěn)健運行、成本控制、全域數(shù)據(jù)的匯集能力、前端業(yè)務多元處理能力、基于業(yè)務中臺的快速業(yè)務拓展能力等巨大價值。
相較于品牌方,終端零售企業(yè)進行數(shù)字化轉型難度顯然更大。以深圳天虹為例,作為傳統(tǒng)的全業(yè)態(tài)商超代表,天虹業(yè)務覆蓋超市、便利店、百貨、購物中心。一般來說,擁有這樣復雜多元業(yè)務結構的企業(yè)轉型都會比較遲滯,但難得的是天虹在2015年就已經(jīng)開始著手自己的數(shù)字化轉型。從電商開始,而后打造全渠道,天虹為此組建了自己的技術團隊,打造一套適合自己的O2O邏輯,自家App 也嘗試將眾多實體業(yè)務數(shù)字化。
團隊矩陣說明一切,經(jīng)過四年多的實踐,天虹搭建了近200人的技術運營團隊,有將近 300人在做數(shù)字化運營。最重要的是,天虹的整體轉型沒有停在單個業(yè)務線,而是從整體的集團戰(zhàn)略出發(fā)的數(shù)字化。這也造就了今天的天虹。
最新財報顯示,天虹2019年實現(xiàn)營業(yè)收入193.93億元。與此同時,截止2019年12月31日,天虹股份共經(jīng)營百貨和購物中心類門店合計92家,年內(nèi)實現(xiàn)新增門店11家,遠超過2018年全年7家門店的擴張速度,創(chuàng)下過去10年內(nèi)的峰值水平。
從零售業(yè)發(fā)展的脈絡來看,數(shù)據(jù)價值不僅在這一時代被“資產(chǎn)化”,而且在國家的經(jīng)濟發(fā)展中被提到了戰(zhàn)略的高度。理念升級、組織升級、系統(tǒng)升級、運營升級已是零售企業(yè)數(shù)字化核心。面對數(shù)字化創(chuàng)新轉型,傳統(tǒng)零售企業(yè)到了必須要變革的時候。
作者簡介:
丁昀,和奕咨詢創(chuàng)始人,和君商業(yè)零售事業(yè)部負責人,云南云海肴聯(lián)合創(chuàng)始人。
中百協(xié)外部特約顧問,首旅集團常年特約專家顧問、和君集團總裁班高級講師,和君集團知識貢獻獎獲得者。在零售行業(yè)和商業(yè)地產(chǎn)、旅游地產(chǎn)前期規(guī)劃領域和戰(zhàn)略、組織管控、人力資源管理等專業(yè)方面有豐富的經(jīng)驗。先后成功領導實施近30個零售行業(yè)(包括:北國人百集團、香港新世界集團、杭州解百集團、北京翠微集團等)頭部企業(yè)的管理咨詢項目。開創(chuàng)云海肴(北京最大的云南菜連鎖餐廳)品牌,《商界》《銷售與市場》特約撰稿人,著有零售行業(yè)暢銷書《零售:把客流變?yōu)橘徺I力》。