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菇娘兒

2020-11-12 01:47
北極光 2020年11期
關鍵詞:黃澄澄小攤侄女

“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”,這是楊貴妃鐘愛的水果。我們每個人都會在眾多的水果當中有自己特別喜愛的,而我對小小的菇娘兒卻是情有獨鐘,家人管我叫“菇娘兒殺手”。

菇娘兒學名酸漿,還有許多其它名字,菠蘿果、燈籠果、南方超市也有起個高大上一點的名字叫美國珍珠果。據(jù)現(xiàn)代科學分析,菇娘兒含有多種氨基酸、維生素和微量元素,營養(yǎng)豐富,據(jù)說還具有清熱利尿、解毒強心的作用。菇娘兒可是我們北方的特產(chǎn),許多南方人都不認識它。

每到七八月份菇娘兒大量上市的時候,我?guī)缀趺刻於紩I。什么樣的菇娘兒好吃,我一眼就能看出來。大的菇娘兒皮厚,里面的甜汁咽下去了,可外面的那層皮卻很難咽,通常我都是把皮吐出去,所以我很少買大菇娘兒,都是挑小的買。菇娘兒外面有一層燈籠狀的外皮,熟透的菇娘兒外皮是明黃色的,就像漂亮的公主裙,每看到它我就愛不釋手,總想把它們帶回家。我好像買菇娘兒有癮,見到好菇娘兒就想買,還特別喜歡一個個地挑,因為表皮發(fā)綠的沒有熟透,稍微有一點酸。我只喜歡熟透的菇娘兒,可是小攤主是不愿意讓你一個個挑的,要不剩下的人家就不好賣了,碰上不好說話的小攤主,我就會和人家商量說,“讓我挑吧,可以稍微貴一點點”。于是我就可以心安理得的在那慢慢挑選。其實這對小攤主也有一個好處,就是好多人有從眾心里,見有人買他們就也想買,于是我就好像成了托兒。剝?nèi)S澄澄的外皮,里面還是黃澄澄的,放在嘴里咬下去,嘎嘣一聲,清脆的聲音,清甜的汁液一直流入心里。

為什么諸多水果中它是我的摯愛呢?可能這是源于兒時的記憶。小時候家住在農(nóng)村,一年四季沒有什么水果可以吃,盼望的就是園子里的菇娘兒了。從媽媽把菇娘兒秧栽上,就開始了等待。等待開出黃色的小花,結(jié)出綠色的果實。那時也是淘氣的,有時也會趁著媽媽睡午覺,和小伙伴們貓著腰偷偷溜進園子里,摘幾個還沒有成熟的綠菇娘兒。這也是我們兒時的玩具,我覺得也是一種樂器。把外面的果皮一分為二扒開,然后揉搓一下里面的小綠果,瞬間把果和皮分開,就像把暖瓶的瓶塞拔出來一樣,就可以把里面的籽一點點地擠出來,只剩下一層薄薄的皮囊,把它口朝外放到嘴邊,吸一口氣,用牙和唇配合,能夠發(fā)出清脆的響聲,我們把它叫做咬菇娘兒,可以快一點咬,也可以慢一點咬,這樣便是不同的旋律,直到咬得腮幫子疼才會把它吐掉。

終于等到菇娘兒成熟了。菇娘兒不會一起成熟,是一點點的慢慢熟,每天都會到園子里去搜尋一遍,只要有黃的就會立即摘下來。等到全部都熟了,媽媽就會把它串起來一些,曬一曬,能放好久,饞的時候就拽幾個下來。

女兒沒有這樣的童年,她便不喜歡吃菇娘兒,每次我買回去,都想讓她吃點,可她卻毫無興趣。

去年回老家參加大妹妹兒子的婚禮,在二妹妹家門口,看見了老叔,說了幾句話,老叔說有事,先回趟家。在二妹妹家話家長,過了一會兒,老叔從外面捧著一兜子菇娘兒來了,樂呵呵地對我說,“我大侄女喜歡吃菇娘兒,知道你要來,前兩天去鎮(zhèn)上,看見有賣的,就買了點回來,老叔也不會挑,不知道甜不甜?!笔隂]有回老家了,也多年沒有見到老叔,可老叔卻想著我這個侄女,專門給我這四十幾歲的侄女買了一大兜子菇娘兒。在老叔的心里我可能還是他記憶里的孩子。我趕忙笑迎迎地接過這兜菇娘兒,對老叔說,“這么多年您還記得我喜歡吃菇娘兒”。眼里心里卻涌動著熱流。

菇娘兒放在桌上,女兒和侄女她們并不感興趣,我便邊和親戚們聊天邊吃著菇娘兒,菇娘兒都被我吃完了。老叔不像我似的會挑菇娘兒,有黃的也有綠的,有大的也有小的,可那天的菇娘兒吃著卻都是甜的,一直甜到心里,久久不散。

我們有時候鐘情于某種事物,或許是因為某種情懷。我喜歡菇娘兒,是因為童年的記憶,那是抹不去的童年味道,也是植根于骨髓里的鄉(xiāng)魂。

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