郝煒然 劉明龍 王磊 朱建林 薛成紅

【摘 要】隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化技術(shù)的出現(xiàn)，我國農(nóng)業(yè)水平和農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展迅速。然而，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題不斷出現(xiàn)，一些農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)得不到有效保障，極大地威脅著人們的身體健康，阻礙了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題的原因是多方面的，實驗室管理和檢測工作不到位是很重要的原因之一。加強農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室內(nèi)部質(zhì)量管理是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)產(chǎn)品檢測;實驗室內(nèi);質(zhì)量管理;分析研究

1實驗室內(nèi)部質(zhì)量控制要素

1.1人員

人員是實驗室的核心要素，所有的檢測工作最終都是由人來完成的。因此，人員管理是內(nèi)部質(zhì)量控制的基礎(chǔ)，實驗室人員的素質(zhì)直接影響到實驗室的檢測能力和檢測水平。根據(jù)RB/T 214-2017《檢驗檢測機構(gòu)資質(zhì)評估——檢驗檢測機構(gòu)通用要求》和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)評估辦法》的要求，實驗室必須有適合測試活動的管理人員和技術(shù)人員。實驗室應(yīng)建立并保持《人員管理程序》，按照管理體系的要求，規(guī)范人員管理，履行相應(yīng)職責(zé)。所有檢測人員必須經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，考試合格后上崗。實驗室還應(yīng)建立和維護人員培訓(xùn)程序，根據(jù)需要制定相應(yīng)的培訓(xùn)計劃，不斷提高員工的專業(yè)水平。

1.2儀器設(shè)備

儀器和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)直接影響檢測結(jié)果，因此，實驗室必須有相應(yīng)的管理制度，對實驗室儀器設(shè)備進行控制和管理。對一些影響試驗結(jié)果和取樣結(jié)果的準(zhǔn)確性或有效性或有計量溯源性要求的設(shè)備，在投入使用前，應(yīng)通過檢定、檢定或校準(zhǔn)確定設(shè)備是否能滿足試驗要求。所有儀表應(yīng)具有唯一標(biāo)識，以記錄儀表的狀態(tài)。儀器在使用過程中，應(yīng)定期進行維護和檢查。儀器設(shè)備管理的控制主要在采購、檢定、標(biāo)識、使用、維護保養(yǎng)、周期檢查等方面。

1.3樣品、材料和試劑

實驗室接收和測試的樣品應(yīng)完整且狀況良好。實驗室還應(yīng)有相應(yīng)的樣品管理管理程序，以控制和管理樣品的接收、制備、儲存、流通、復(fù)驗和處置。試劑和耗材對實驗的測試結(jié)果也有非常重要的影響。采購時應(yīng)選擇合格的供應(yīng)商，采購的試劑和耗材應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范進行驗證后才能投入使用。實驗室使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)必須經(jīng)過認證，使用期間必須保證其有效性。

1.4檢測方法

農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室的檢測工作必須以一定的檢測方法為依據(jù)，檢測方法的控制也是質(zhì)量控制的重要工作，是保證檢測方法滿足質(zhì)量要求的重要手段。檢測方法包括標(biāo)準(zhǔn)方法和非標(biāo)準(zhǔn)方法。使用前應(yīng)優(yōu)先選擇標(biāo)準(zhǔn)方法，并確保方法的有效性，非標(biāo)準(zhǔn)方法應(yīng)在使用前確認。在實驗室測試過程中，通?？梢酝ㄟ^常規(guī)測試、標(biāo)記恢復(fù)和人員比較來確保測試人員能夠掌握測試方法，并確保測試方法的有效性。

1.5環(huán)境條件

環(huán)境條件的質(zhì)量控制是保證試驗結(jié)果的重要依據(jù)。為了避免環(huán)境條件對檢測工作的不利影響，有必要對實驗室檢測現(xiàn)場的環(huán)境和設(shè)施條件進行控制，以確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性。為確保環(huán)境滿足測試活動的要求，應(yīng)對環(huán)境條件進行測試、控制和記錄，并對不兼容的測試活動進行有效隔離。當(dāng)環(huán)境不符合測試標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范時，應(yīng)停止測試活動。

2農(nóng)產(chǎn)品檢驗實驗室質(zhì)量管理存在的問題

2.1控制系統(tǒng)不完善

經(jīng)濟發(fā)展水平的不斷提升使農(nóng)產(chǎn)品不斷面臨新問題和新挑戰(zhàn)，也對農(nóng)產(chǎn)品檢測提出了更高的要求，但農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室的控制系統(tǒng)還不是很完善和與時俱進，由于現(xiàn)有的執(zhí)行控制制度效果有限，全過程的監(jiān)督控制流于形式。此外，檢測所用危險化學(xué)試劑管理控制不足，安全措施不系統(tǒng)、不規(guī)范，檢測人員整體管理效果不好。根據(jù)經(jīng)驗，管理問題是顯而易見的。不完善的整體控制體系對農(nóng)產(chǎn)品檢測存在隱患，難以有效保證相關(guān)檢測效果。

2.2整體業(yè)務(wù)水平有待提高

農(nóng)產(chǎn)品檢測工作技術(shù)含量相對較高，它對檢測人員提出了更高的專業(yè)素質(zhì)要求，不僅要充分了解相關(guān)政策法規(guī)，而且要有豐富的實踐經(jīng)驗和強烈的責(zé)任心，但從目前測試人員的實際情況來看，整體業(yè)務(wù)水平還有很大的提升空間。一方面，一些檢測人員對相關(guān)專業(yè)知識了解不深，知道又不知道為什么，而對于檢測人員管理浮面加重了相關(guān)不利局面;另一方面，實驗室對安全和質(zhì)量的重視不夠，檢測后的廢棄物處理也沒有體現(xiàn)綠色發(fā)展的理念。

2.3存在內(nèi)部溝通障礙

農(nóng)產(chǎn)品檢測工作的有效開展依賴于很多環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)和多部門的配合，實驗室中任何一個環(huán)節(jié)的缺失或遺漏都可能對最終結(jié)果產(chǎn)生非常不利的影響，然而，實際檢測工作中各行業(yè)的情況是普遍的，在涉及部門之間的溝通過程中存在一定的障礙，主要原因是缺乏對溝通的重視，導(dǎo)致全身檢查效率低下，檢查效果相應(yīng)降低。

3農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室內(nèi)部質(zhì)量管理優(yōu)化路徑

3.1開展質(zhì)量管理體系的宣傳和培訓(xùn)

為實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室內(nèi)部高水平的質(zhì)量管理，必須做好質(zhì)量管理體系的編制工作，同時制定并嚴(yán)格實施宣傳實施培訓(xùn)計劃。培訓(xùn)可每月進行一次，根據(jù)考核細則、資質(zhì)考核標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)法律法規(guī)、程序文件、質(zhì)量手冊、記錄表、作業(yè)指導(dǎo)書等進行專項培訓(xùn)和考核?？己私Y(jié)果應(yīng)作為績效考核和年終排名的依據(jù)，并將考核結(jié)果存入個人檔案，以提高各崗位員工學(xué)習(xí)農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室體系文件的積極性，更好地履行職責(zé)。

3.2提高專業(yè)技術(shù)人員的檢測技能

提高專業(yè)技術(shù)人員的檢測水平也是農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室內(nèi)部質(zhì)量管理的重點?？梢圆扇　罢堖M來”和“發(fā)出”相結(jié)合的方式，邀請行業(yè)專家對實際操作中暴露的問題進行處理。通過抽調(diào)派出檢驗人員參加理論和計算機操作實踐，可以提高檢驗人員的實際操作能力和理論水平，更好地貫徹執(zhí)行檢驗標(biāo)準(zhǔn)，進行科學(xué)規(guī)范的操作，更好地保障檢驗結(jié)果的可信度和準(zhǔn)確性，“雙認證”是現(xiàn)場考核得以有效鞏固的基礎(chǔ)。

3.3加強內(nèi)外部質(zhì)量控制

為確保檢測數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，加強內(nèi)部質(zhì)量控制至關(guān)重要?？刹捎镁唧w方法，如人員對比、樣品添加和回收、報告驗證、認證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)驗證、留樣復(fù)驗等。檢驗人員應(yīng)充分了解了解和掌握質(zhì)量控制方法，不斷提高自己的技能。要提高農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室的水平和外部質(zhì)量控制也需要嚴(yán)格執(zhí)行，通過實驗室與較高水平的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗機構(gòu)的比較，明確自身的不足和差距相互之間，在積極參與能力的同時，不斷提高自身檢測數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、可靠性和權(quán)威性，真正掌握授權(quán)能力范圍內(nèi)檢測參數(shù)的檢測水平。

3.4探索5S管理

為進一步優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品檢驗實驗室內(nèi)部質(zhì)量管理，農(nóng)產(chǎn)品檢驗實驗室還應(yīng)實行5S管理，在人員、設(shè)備、文件、設(shè)施環(huán)境、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)耗材等方面進行探索，它可以起到關(guān)鍵作用，在內(nèi)部質(zhì)量管理的基礎(chǔ)上可以更好的壓實。在具體探索中，農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室需要成立實施小組，編寫5S管理體系文件，做好培訓(xùn)和宣傳工作，實驗室工作可以依托新版質(zhì)量體系文件，根據(jù)暴露出的新問題不斷改進，不斷優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室內(nèi)部質(zhì)量管理。實施小組成員由實驗室管理人員、分管領(lǐng)導(dǎo)和單位負責(zé)人組成。團隊?wèi)?yīng)編制為期一年的5S管理實施計劃，該計劃應(yīng)整合現(xiàn)有的程序文件、質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)和質(zhì)量手冊。質(zhì)量手冊管理要求中設(shè)備和標(biāo)準(zhǔn)材料、設(shè)施和環(huán)境條件、人員要求、文件控制和技術(shù)要求的內(nèi)容應(yīng)作相應(yīng)修訂。5S管理內(nèi)容編入體系要素時，應(yīng)形成相應(yīng)的程序文件，最終更新質(zhì)量體系文件。

4結(jié)論

為了有效提高農(nóng)產(chǎn)品檢測技術(shù)水平，實驗室必須加強標(biāo)準(zhǔn)化管理，抓住實驗室內(nèi)部質(zhì)量管理的重點，是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測工作正常有效開展的重要保證。定期開展實驗室內(nèi)部質(zhì)量管理評審和質(zhì)量控制活動，有助于提高實驗室人員素質(zhì)和技術(shù)水平，有助于改進和完善實驗室，促進實驗室質(zhì)量目標(biāo)的實現(xiàn)。

參考文獻：

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