于國(guó)光，孫彩霞，趙學(xué)平，鄭蔚然，劉玉紅，任霞霞

(浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究所，浙江 杭州 310021)

鐵皮石斛(Dendrobiumcatenatum)是傳統(tǒng)名貴珍稀中藥材，富含生物堿、石斛多糖等活性物質(zhì)，具有滋陰補(bǔ)虛、益胃生津和提高免疫力[1]，以及降血糖、抗氧化、抗腫瘤[2-4]等功效。隨著國(guó)民健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，鐵皮石斛的保健功能越來越受到重視。

目前，市場(chǎng)上的鐵皮石斛主要來自人工大棚栽培，其野生資源已接近枯竭，仿野生栽培的鐵皮石斛較少、產(chǎn)量也較低。2017年我國(guó)鐵皮石斛種植面積已超過8 000 hm2，產(chǎn)量2.7萬(wàn)t[5]。人工大棚栽培環(huán)境下，鐵皮石斛的病蟲害的發(fā)生不斷加重[6-7]。特別是黑斑病最為普遍，發(fā)病率為30%～50%[8-9]；3—5月為主要發(fā)病期，發(fā)病初期葉面上出現(xiàn)淡黃棕色的麻點(diǎn)，繼而發(fā)展成為深褐色斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致葉片全部枯死。此外，黑斑病發(fā)病迅速，嚴(yán)重時(shí)可引發(fā)植株死亡[10]。鐵皮石斛屬于小宗作物，用于病蟲害防治的登記農(nóng)藥較少，目前只有咪鮮胺登記用于鐵皮石斛黑斑病的防治。種植者生產(chǎn)過程中，存在盲目用藥的問題，不利于病蟲害的防治，也給鐵皮石斛的質(zhì)量安全帶來了隱患。為探索不同殺菌劑對(duì)鐵皮石斛黑斑病的防治效果，本研究篩選了5種藥劑，開展田間藥效試驗(yàn)，以期為鐵皮石斛黑斑病的防治提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)在浙江海興生物科技有限公司生產(chǎn)基地進(jìn)行，鐵皮石斛為人工搭架離地栽培，栽培基質(zhì)下部為石子、上部為由松樹皮和碎刨花組成。試驗(yàn)期間鐵皮石斛長(zhǎng)勢(shì)良好，栽培條件均勻一致。

5種供試藥劑是30%吡唑醚菌酯懸浮劑(南京農(nóng)士達(dá)生物科技有限公司)、45%咪鮮胺水乳劑(江蘇省蘇州富美實(shí)植物保護(hù)劑有限公司)、40%苯醚甲環(huán)唑懸浮劑(江蘇好豐收農(nóng)化股份有限公司)、25%嘧菌酯懸浮劑(浙江小巨人化工有限公司)和1 000億芽孢/克枯草芽孢桿菌可濕性粉劑(濟(jì)寧潤(rùn)田生物科技有限公司)。

施藥器械為浙江濛花噴霧器有限公司生產(chǎn)的MH-D20型電動(dòng)噴霧器噴霧，工作壓力0.2 MPa。

1.2 處理設(shè)計(jì)

吡唑醚菌酯、咪鮮胺、苯醚甲環(huán)唑、嘧菌酯和枯草芽孢桿菌5種藥劑，每個(gè)藥劑設(shè)置3個(gè)試驗(yàn)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)面積為1.4 m×25.0 m，試驗(yàn)小區(qū)采用隨機(jī)區(qū)組排列。

在黑斑病發(fā)生初期，對(duì)鐵皮石斛植株葉片正反面及莖株均勻噴霧施藥3次，每次施藥間隔7 d。藥劑施用情況：30%吡唑醚菌酯懸浮劑1 000、1 500、2 000倍液；45%咪鮮胺水乳劑1 000、1 500、2 000倍液；40%苯醚甲環(huán)唑懸浮劑1 000、1 500、2 000倍液；25%嘧菌酯懸浮劑1 500、2 000、2 500倍液；每667 m2施用1 000億芽孢/克枯草芽孢桿菌可濕性粉劑20、30、40 g。另外設(shè)置1個(gè)對(duì)照小區(qū)，不施任何藥劑。

1.3 表型調(diào)查

最后一次施藥10 d后，對(duì)15個(gè)試驗(yàn)小區(qū)和1個(gè)空白對(duì)照小區(qū)的葉片發(fā)病情況進(jìn)行調(diào)查。每個(gè)藥劑處理選取1 000叢進(jìn)行調(diào)查，采用5點(diǎn)取樣法調(diào)查，調(diào)查樣本的總?cè)~片數(shù)、病葉數(shù)及葉片病斑。

2 結(jié)果與分析

不同藥劑處理下鐵皮石斛黑斑病發(fā)病情況見表1。施用30%吡唑醚菌酯1 000、1 500倍液時(shí)，病葉率低于10%，葉片上的平均斑點(diǎn)數(shù)較少，而2 000倍液時(shí)，病葉率達(dá)14.9%，表明施用30%吡唑醚菌酯1 000～1 500倍液對(duì)鐵皮石斛黑斑病的防治效果較好。施用45%咪鮮胺1 000、1 500時(shí)，病葉率低于10%，葉片上的平均斑點(diǎn)數(shù)較少，而2 000倍液時(shí)，病葉率達(dá)18.4%，表明施用45%咪鮮胺1 000～1 500倍液對(duì)鐵皮石斛黑斑病的防治效果較好。施用40%苯醚甲環(huán)唑1 000、1 500和2 000倍液時(shí)，病葉率分別為19.3%、22.5%和30.6%，且葉片上的平均斑點(diǎn)數(shù)也接近與空白對(duì)照，表明40%苯醚甲環(huán)唑1 000、1 500和2 000倍液的施用對(duì)鐵皮石斛黑斑病的防治效果不理想。施用25%嘧菌酯1 500、2 000倍液時(shí)，病葉率分別為9.5%和10.4%，葉片上的平均斑點(diǎn)數(shù)較少；而2 500倍液時(shí)，病葉率為15.3%，平均斑點(diǎn)數(shù)為5.0，表明施用25%嘧菌酯1 500、2 000倍液對(duì)鐵皮石斛黑斑病的防治效果較好。枯草芽孢桿菌(1 000億芽孢/克)每667 m2施用為30和40 g時(shí)，鐵皮石斛病葉率低于15%；當(dāng)每667 m2施用為20 g時(shí)，病葉率大于18.2%。

表1 不同藥劑及濃度處理對(duì)鐵皮石斛黑斑病的防治效果

3 小結(jié)與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，30%吡唑醚菌酯1 000～1 500倍液、45%咪鮮胺水乳劑1 000～1 500倍液、25%嘧菌酯1 500～2 000倍液，對(duì)鐵皮石斛黑斑病有較好的防治效果，且安全性較高，可以用于鐵皮石斛黑斑病的防治。40%苯醚甲環(huán)唑防治鐵皮石斛黑斑病效果不理想，不建議使用。

本研究中，枯草芽孢桿菌防治鐵皮石斛黑斑病有一定效果，但不如吡唑醚菌酯、咪鮮胺和嘧菌酯效果明顯。生物農(nóng)藥在使用中面臨的主要問題是發(fā)生作用較慢、穩(wěn)定性較差[11-12]；但也有研究表明，芽孢桿菌可以防治鐵皮石斛細(xì)菌性葉斑病[13]、白絹病[14]、枯梢病[15]等多種病害，并具有顯著的促生效果。本研究中枯草芽孢桿菌防治鐵皮石斛黑斑病效果不夠理想，原因可能是施藥的時(shí)間較晚，有待進(jìn)一步加強(qiáng)枯草芽孢桿菌防治鐵皮石斛黑斑病的試驗(yàn)。鐵皮石斛種植過程中，要特別注意以下幾個(gè)方面：基質(zhì)鋪設(shè)要做到“下粗上細(xì)”、“通風(fēng)透氣漏水”；加強(qiáng)大棚內(nèi)的通風(fēng)，控制好大棚內(nèi)的溫度、濕度和基質(zhì)中水分[16-18]。如果能夠做好以上幾點(diǎn)，就會(huì)大大降低黑斑病的發(fā)生率，減少化學(xué)藥劑的使用。