陳美蘭

久居巍山古城，家在菜市場邊，生活尤為方便，不時(shí)還能聽到來自菜場的各種叫賣聲。這樣的叫賣聲，源于生活本真，發(fā)自靈魂深處。

當(dāng)我去買菜，一個阿娘有些清脆悠緩的聲音，打油粉……吃，打……油粉……吃;一個大叔聲音洪亮地喊著：賣廟街霉豆腐……賣霉豆腐;賣白豆腐……賣白豆腐，賣豆花……賣豆花。在聲音嘈雜、人來人往的菜場，每次聽到這樣的聲音，自然會吊起我的胃口。豆腐、豆花、豆?jié){，我都喜愛，不由自主買上一點(diǎn)帶回家。喝了黃豆味濃香的豆?jié){，一天的日子，素淡卻有味?；蛘哔I幾塊霉豆腐，蒸上一碗可口下飯的霉豆腐燉豆豉家常菜。這是小時(shí)候母親常給我們做的一道菜，如今再吃，回味媽媽的味道，母愛的溫馨。美味家常菜，溢滿了母親濃濃的愛意，成了舌尖上抹不去的鄉(xiāng)愁。

俗話說：“三分生意七分叫，不喊不叫不成交”。小區(qū)菜市場，只有大半天的買賣，賣菜人大多是城郊非專業(yè)菜農(nóng)，有的就叫喊著賣，賣完要去接孩子抑或趕回家做其他活計(jì)。我家緊鄰菜場東面，廚房窗子面對著菜場，即便不開窗，也能清晰聽到菜市場里的叫賣聲。賣小糕……賣小糕，賣白糖糕……賣白糖糕;賣蘋果……賣蘋果，十塊錢兩斤;賣雪梨……賣雪梨，十塊錢三斤。叫賣聲此起彼伏，不絕于耳，這是人類為生存發(fā)出的生命之音。

菜場有如萬花筒，亦可照見人生。有一對專門賣豆花、豆?jié){的夫婦，幾十年風(fēng)雨無阻。為了方便上班族和上學(xué)的孩子，拂曉時(shí)他們就在文獻(xiàn)街西北角賣，八點(diǎn)后挑到菜場賣，等到十一點(diǎn)以后，如還沒賣完，那個阿叔就挑擔(dān)走街串巷叫賣。阿叔五十多歲，性格溫和，但說話聲音洪亮，每當(dāng)他在小巷里叫賣時(shí)，賣豆花……賣豆花的叫賣聲，傳入小巷人家，在那悠長寂靜的小巷，有磁性般地穿透幽深小巷，在古城人家回響，在一線藍(lán)天下深邃小巷回蕩，喚醒生存意識，默然流過我生命的河流。走路回家，邂逅阿叔，我都要買點(diǎn)豆?jié){帶回家。阿叔家的豆?jié){特濃，味道純香，喝一杯醇香豆?jié){，唇齒生香，滿嘴小城生活味，滿懷鄉(xiāng)愁。

古城叫賣聲，傳響街頭巷尾。偶遇走街串巷的賣貨人，賣主往往推著手推車叫賣。有的叫著：賣叮叮糖……賣叮叮糖;有的叫著：賣核桃糖……賣核桃糖。傍晚，水壩街口，一位老奶奶端坐東南角，一盆甜白酒擺放在小桌子上，聽她叫著賣甜白酒……賣甜白酒，那蒼老舒緩的聲音，恍然是時(shí)光古城發(fā)出的美妙聲音。

古城叫賣聲，無處不在。城南菜市場，叫賣有聲有色，充滿濃濃的人間煙火味。雙休日早上，走進(jìn)城南，閑逛菜場，聆聽叫賣聲，看來自鄉(xiāng)村山野的新鮮果蔬，買上肉食、蔬果，回家為家人親自烹煮，過散漫悠閑日子，給予親人關(guān)愛，生活變得有味清歡。

傾聽古城叫賣聲，仿佛穿越時(shí)空，回到唐宋明清，在張擇端描繪的《清明上河圖》歷史畫卷情景里，慢行在楊柳依依，風(fēng)景優(yōu)美，波光粼粼的汴河沿岸。汴河兩岸，春意盎然，以虹橋?yàn)橹行囊粠?，店鋪林立，人來人往，熱鬧喧囂，挑著貨物的貨郎，叫賣聲此起彼伏。一幅風(fēng)俗畫生動鮮活地再現(xiàn)了宋代社會經(jīng)濟(jì)的繁榮，生活的豐富多彩。當(dāng)我徜徉史海，傾聽歷史回音時(shí)，汴梁那些正店里，掌柜的聲音，客官的聲音、各種叫賣聲，交織在一起，形成了宋代市井生活的交響曲。

巍山是南詔的發(fā)祥地和故都，也是茶馬古道重鎮(zhèn)，商道通暢，南來北往的馬幫匯聚，各種貨物在這里交換。正因如此，深厚歷史文化的積淀，傳統(tǒng)文化，風(fēng)俗習(xí)慣，傳承沿襲下來。如今的巍山唐風(fēng)宋韻猶存，欣然還能聽到來源于生活，發(fā)自平常百姓內(nèi)心深處的叫賣聲，吆喝聲。而這樣的叫賣聲，并非像當(dāng)下現(xiàn)代音響設(shè)備錄制后的重復(fù)播放，有別于商業(yè)都市高音喇叭播放出的噪音，而是正宗原聲，是能穿透歷史時(shí)空，來自古老遙遠(yuǎn)的天籟之音。

南詔千年史，蘊(yùn)育出厚重歷史文化，古城叫賣聲，樸實(shí)純真。遙遠(yuǎn)市井生活況味，依舊彌漫小城，如此生活原聲，必然是深醇的民俗民風(fēng)，必然亦是來自歷史的回音。古城叫賣聲，有的聽來富有節(jié)奏感，如同傾聽吟唱一般悅耳動聽;有的朗朗上口，簡短精練;有的是歌謠，或是順口溜。我還記得小時(shí)候聽過的叫賣聲：“叮叮糖，叮叮糖，聞著香，吃著脆，買了鄉(xiāng)音（便宜的意思）還嫌貴……”這叫賣聲，難以忘懷，早已在我生命里刻上烙印。

在巍山古城，聽著叫賣聲過日子，輕嗅飄香美食入夢，在夢囈里傾聽遠(yuǎn)古之聲，還真有點(diǎn)小確幸。

在巍山古城，還有一種送上門來的叫賣聲。我在廚房里做飯，突然，磨菜刀哎……磨菜刀，磨剪子哎……磨剪子;磨剪子哎……磨……菜刀，磨剪子哎……磨……菜刀。吟唱般渾厚圓潤的聲音，其實(shí)是在叫賣一種工夫，或是一種手藝。我不由自主，放下手里的事，站立窗前，側(cè)耳用心專注傾聽。

小時(shí)候，磨刀師傅的吆喝聲，耳熟能詳，調(diào)皮的男孩子都會學(xué)著吆喝喊叫。磨刀師傅挑著擔(dān)子，走街串巷的身影，像一尊雕像浮現(xiàn)在我眼前。

磨刀師傅的挑擔(dān)行走人生，方便了民眾，卻苦了自己。那時(shí)，聽到磨刀師傅吆喝叫賣手藝的聲音，人們便會拿著鈍了或是生了銹的刀剪尋聲去請師傅磨。在那歲月，去磨菜刀、剪刀的人還不少。磨刀師傅，大多有耐性工夫好，他們先在鈍了的刀子上灑上少許水，然后就開始磨。傳統(tǒng)磨刀技藝派上用場，把刀子放在磨刀石上，來回磨動，咔嚓、咔嚓，磨呀磨，不多時(shí)就把鈍菜刀、銹菜刀華麗變身，磨得光亮鋒利，讓人滿意而歸。

菜刀是每個家庭必備的廚房用具，在那個物資匱乏的貧窮年代，一把刀要用無數(shù)年，使用時(shí)間長了都會鈍，而經(jīng)過磨刀師傅磨刀過程的處理，又可以繼續(xù)使用了。磨刀前后的菜刀，差異之大，實(shí)在令人驚奇，真可謂不枉費(fèi)師傅的辛勞，是磨刀師傅成功轉(zhuǎn)變了菜刀的命運(yùn)。然而，現(xiàn)在的菜刀材質(zhì)與以前不同，不銹鋼材質(zhì)的刀根本不會生銹。隨著社會發(fā)展，時(shí)代進(jìn)步，傳統(tǒng)磨刀技藝逐漸失傳，磨刀師傅的形象也在人們的視線里隱退，磨刀師傅這一稱呼也在人們的傳統(tǒng)稱謂里淡化消失。

古語云：“砍柴不誤磨刀工”。正當(dāng)我拿起鈍了的一把老式菜刀準(zhǔn)備下樓去磨時(shí)，磨刀師傅的吆喝聲若有若無，聽聲音師傅已走遠(yuǎn)了。想著磨刀師傅的往事，未能見面，惆悵爬上心頭。去磨刀，實(shí)則是想去見如故人一般的磨刀師傅，再聽聽吆喝聲和磨刀時(shí)咔嚓、咔嚓的聲音，問詢師傅來自何方？倏然，我有一種莫名其妙的想法，過去的磨刀師傅靠這樣的手工活計(jì)，興許能勉強(qiáng)為生，而今材質(zhì)好的不銹鋼剪刀，不容易鈍，使用很長時(shí)間磨一下就行。再者現(xiàn)代生活，人們的物質(zhì)水準(zhǔn)提高，許多家庭都自己配備了簡易的磨刀石，過些日子磨一下刀子就鋒利了。如此現(xiàn)狀，現(xiàn)代磨刀師傅，竟還能堅(jiān)守這份艱辛人生路？在華夏天南地北，還會有多少人以磨刀為生？我敢斷言，許多地方傳統(tǒng)磨刀手藝早已失傳。不禁對這樣的匠人心生敬畏，他們明知磨刀挑擔(dān)人生的不容易，依舊到處流浪奔波，吆喝出了生命最強(qiáng)音。

午休剛醒來，我正準(zhǔn)備起床，從小區(qū)里又傳來了那熟悉的吆喝聲，磨剪子哎……磨菜刀，磨剪子哎……磨……菜刀，聲音穿透時(shí)空，再次傳入我雙耳。慶幸一天內(nèi)，能多次傾聽到市井生活少有的弦外之音，并暗自猜測磨刀師傅在古城轉(zhuǎn)悠大半天，他會磨了幾把刀？他能繼續(xù)以此為生嗎？

雖未親眼見磨刀師傅，然而磨刀師傅的高大形象，見或不見，亦然早在我心里。巍山古城，老而不衰，叫賣聲、吆喝聲不絕人世，這是源于生活之音，生命之音，歷史回音。

責(zé)任編輯：張永祥