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中圖分類號(hào)：S815.2? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C? ? ?文章編號(hào)：1673-1085（2020）9-0021-04

本文系統(tǒng)地介紹了層疊式籠養(yǎng)肉鴿的設(shè)施設(shè)備的硬件設(shè)施要求和飼養(yǎng)管理、環(huán)境控制以及疫病防控等技術(shù)要點(diǎn)，為實(shí)際生產(chǎn)中規(guī)?；怿濓曫B(yǎng)管理提供參考。

1? 鴿場(chǎng)布局與設(shè)計(jì)

場(chǎng)區(qū)整體布局合理，按常年主導(dǎo)風(fēng)向由上而下依次分設(shè)生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)及無害化處理區(qū)，不同區(qū)域相對(duì)隔離。鴿舍應(yīng)坐北朝南，采用東西走向或南偏東（或偏西）15度左右。地面應(yīng)為混凝土地面，東西走向坡度為1%～3%，舍內(nèi)地面高于舍外30～50 cm，在鴿舍四周70～100 cm的范圍鋪設(shè)石子或水泥形成滴水坡。鴿舍的長(zhǎng)寬根據(jù)容量和設(shè)備類型決定，建議長(zhǎng)度一般在60～120 m、寬度在10～15 m、側(cè)墻高于鴿籠頂層1.5 m、屋脊高于側(cè)墻1.5 m以上。鴿舍外框可選擇混凝土結(jié)構(gòu)或塑料大棚結(jié)構(gòu)，兩側(cè)及頂棚安裝無動(dòng)力風(fēng)扇。

2? 設(shè)施設(shè)備

2.1? 鴿籠? 鴿籠呈層疊式，多為3～4層，列數(shù)根據(jù)鴿舍的尺寸決定，建議不超過5列，否則影響舍內(nèi)通風(fēng)，不利于粉塵和羽毛清理?；\架及籠網(wǎng)采用熱浸鋅工藝，每層籠設(shè)有頂網(wǎng)和底網(wǎng)，強(qiáng)度和彈性須適宜，可根據(jù)條件在籠內(nèi)增設(shè)軟塑料底網(wǎng)孵化區(qū)，用于雌鴿產(chǎn)蛋孵化。常用鴿籠尺寸為籠高50 cm、寬45 cm、深50 cm，建議在空間允許的條件下，可適當(dāng)擴(kuò)充個(gè)體籠的容積、降低飼養(yǎng)密度，寬敞的個(gè)體籠更加有利于肉鴿的生長(zhǎng)與發(fā)育。

2.2? 飼喂系統(tǒng)? 常用的籠養(yǎng)肉鴿飼喂系統(tǒng)分兩種：第一種是塑料貯料式料斗飼喂，這種模式技術(shù)含量較低，操作簡(jiǎn)單，工人3～5 d添加1 次飼料，鴿子自由采食，只須定期清理料槽中的雜物及過期飼料，適合中小型鴿場(chǎng);第二種是行走式自動(dòng)飼喂機(jī)，其飼槽長(zhǎng)度一般在1.5 m左右，由電子元件控制，每行走1.5 m，停留約60 s，讓鴿子吃食，然后再繼續(xù)向前行走1.5 m[1]。食槽與籠的距離控制在1～2 cm 以內(nèi)，食槽上口應(yīng)與底網(wǎng)同高或略高一點(diǎn)。食槽走到頭后，自動(dòng)往回返。這種模式機(jī)械化水平高，工人只需定期檢查喂料行車、料車?yán)K的松緊度，每月為料車行走輪軸加1次潤(rùn)滑脂。

2.3? 飲水系統(tǒng)? 飲水系統(tǒng)一般由過濾器、智能水表、加藥器、減壓調(diào)節(jié)器、供水管、360°乳頭、接水槽組成，滿足鴿群自由飲水。乳頭安裝在籠內(nèi)，建議乳頭選擇粗釘?shù)模睆皆? mm為佳。進(jìn)水管和溢水管建議使用直徑為2 cm左右的PVC-U水管， 這樣可避免長(zhǎng)期用藥引起的水管堵塞?？捎枚趸葘?duì)水箱和水管進(jìn)行清洗，每?jī)蓚€(gè)月清洗1次，保證水管清潔和飲水安全。

2.4? 通風(fēng)及降溫設(shè)備? 通風(fēng)設(shè)備一般包含側(cè)窗和換氣風(fēng)機(jī)，通風(fēng)側(cè)窗安裝在與鴿籠平行的墻上，換氣風(fēng)機(jī)安裝在與鴿籠垂直的墻上，屋頂增設(shè)無動(dòng)力風(fēng)扇。降溫裝置由換氣風(fēng)機(jī)和濕簾組成，濕簾位于與風(fēng)機(jī)相對(duì)的山墻及兩側(cè)，高度為2.2～2.5 m，厚度為15 cm，與濕簾配套的裝置還有循環(huán)水系統(tǒng)、過濾器、水泵等;降溫風(fēng)機(jī)安裝在鴿舍的出糞端的山墻上。

2.5? 光照設(shè)備? 肉鴿生產(chǎn)白天用自然光，早晚增加補(bǔ)光可有效促進(jìn)生產(chǎn)效益;由于層疊式籠養(yǎng)設(shè)備的結(jié)構(gòu)特性，上下層籠具、傳糞帶相互重疊，導(dǎo)致中層及下層鴿籠采光不足，建議采用“一高一低”式交替懸掛頂燈，或者在側(cè)墻及過道增設(shè)低位側(cè)補(bǔ)光裝置。實(shí)驗(yàn)證明[2]，為種稚舍增加側(cè)補(bǔ)光設(shè)備，能夠顯著提高產(chǎn)蛋率14.65%， 且大幅度降低種稚的淘汰率，提升了經(jīng)濟(jì)效益。一般情況下，光照強(qiáng)度控制在5～15 Lx的范圍內(nèi)為宜，較高的光照強(qiáng)度會(huì)顯著提高家禽啄癖行為的發(fā)生，且浪費(fèi)能耗。根據(jù)不同生產(chǎn)階段的需要，可適當(dāng)增加紅色或藍(lán)色燈補(bǔ)照，與白光組相比，紅光組的產(chǎn)蛋量最多，而藍(lán)光組的乳鴿增重最快[3]。

2.6? 履帶清糞系統(tǒng)? 履帶清糞系統(tǒng)主要由動(dòng)力驅(qū)動(dòng)裝置、輸糞履帶及托架、尾端橫向、斜向輸糞裝置組成。清糞履帶為高分子材料，厚度約1 mm，每層籠的下方配置一層清糞履帶。要定期檢查清糞履帶、張緊度是否合適、有無跑偏;清糞履帶在運(yùn)行過程中嚴(yán)禁用硬質(zhì)物品（如鐵锨等）清除糞帶上的鴿糞殘跡。

一般清糞頻率為夏季每2～3 d 1次，其他季節(jié)每5～7 d 1次，清糞時(shí)間相對(duì)固定，一般在傍晚時(shí)分。清糞結(jié)束后，將鴿糞轉(zhuǎn)移至糞污貯存設(shè)施中進(jìn)行無公害處理，結(jié)束后將散落周邊的羽毛等雜物清理干凈。

3? 飼養(yǎng)管理

3.1? 飼喂? 飼喂時(shí)間為每天3～4次，有乳鴿的鴿籠可添加補(bǔ)飼槽適當(dāng)增加飼喂量。幼鴿的飼料中谷物比例高于哺育階段種鴿;豆類含量則相反。飼料營(yíng)養(yǎng)符合品種標(biāo)準(zhǔn)，主要營(yíng)養(yǎng)推薦量見表1。

保健砂是肉鴿的特殊補(bǔ)充飼料，一般由紅泥土、砂礫、貝殼粉、石膏、木炭灰、骨粉、食鹽及中草藥粉按照一定的比例組成，主要功能是補(bǔ)充微量元素、促進(jìn)消化，幫助肉鴿更好的生長(zhǎng)發(fā)育與繁殖。每2～3 d投放1次保健砂，親鴿孵化期每天攝入3～4 g， 出雛后進(jìn)食量與日遞增，3～4周達(dá)到高峰，每對(duì)親鴿每日進(jìn)食保健砂約18 g，之后又逐漸減少[4]。保健砂現(xiàn)用現(xiàn)配，使用期限不超過6 d，更換時(shí)應(yīng)即時(shí)清理保健砂杯，防止有效成分氧化或發(fā)霉，影響鴿群健康。

3.2? 配對(duì)繁育? 鴿群在5～6月齡進(jìn)行配對(duì)，若須轉(zhuǎn)群，前后3 d應(yīng)在飲水或飼料中添加水溶性維生素和廣譜抗生素，預(yù)防應(yīng)激反應(yīng)引發(fā)的疫病。母鴿開始生產(chǎn)后，在籠內(nèi)鋪設(shè)氈布，定期更換清理。當(dāng)乳鴿15日齡長(zhǎng)出白毛后再撤掉，撤換的墊布清洗消毒晾曬。鴿蛋孵化至第4～6天時(shí)進(jìn)行第一次照檢，孵化至第10天進(jìn)行第二次照檢，剔除無精蛋、死精蛋。如一窩只剩單枚發(fā)育正常的鴿蛋，應(yīng)轉(zhuǎn)移到孵化有同胚齡鴿蛋的窩里繼續(xù)孵化，一對(duì)親鴿孵化鴿蛋數(shù)量不能超過3枚。乳鴿生長(zhǎng)到21日齡左右時(shí)，可離開親鴿集中飼養(yǎng)。如一窩只剩下一只雛鴿，可以進(jìn)行并窩處理。并窩時(shí)，要求雛鴿的大小強(qiáng)弱基本一致。

4? 環(huán)境控制

4.1? 溫濕度控制? 一般情況下，鴿舍內(nèi)最適宜的溫度為18～25 ℃，相對(duì)濕度為50%～60%[5]，過背的風(fēng)速不超過2.5 m/s。春秋季節(jié)溫度相對(duì)適宜，可根據(jù)早晚溫差，適當(dāng)調(diào)整通風(fēng)側(cè)窗的數(shù)量，當(dāng)天氣干燥時(shí)，可在舍內(nèi)灑水增加濕度，減少粉塵彌漫。

夏季通風(fēng)降溫，采用最大通風(fēng)換氣模式，屋頂無動(dòng)力風(fēng)扇全開，側(cè)窗全開。當(dāng)室溫超過30 ℃、濕度60%以下時(shí)，通風(fēng)側(cè)窗、無動(dòng)力風(fēng)扇關(guān)閉，降溫風(fēng)機(jī)、濕簾全開，采用負(fù)壓縱向通風(fēng)模式，還可采用噴霧蒸發(fā)降溫。盛夏季節(jié)建議適當(dāng)降低飼養(yǎng)密度，減少鴿群熱應(yīng)激。

冬季防寒保暖，采用最小通風(fēng)量管理模式，關(guān)閉濕簾處進(jìn)風(fēng)口，增加迎風(fēng)面的墻體厚度，加設(shè)防風(fēng)門簾和窗簾，打開火爐、暖風(fēng)機(jī)、紅外線燈等設(shè)備，保證舍內(nèi)溫度應(yīng)不低于15 ℃。

4.2? 衛(wèi)生管理? 定期對(duì)舍內(nèi)進(jìn)行除塵，范圍包括地面、墻壁、屋頂、燈罩、燈泡等，定期檢修防鼠、防鳥等設(shè)施。養(yǎng)鴿前，對(duì)空舍要進(jìn)行徹底地清掃沖洗;鴿群進(jìn)籠后，每日清掃羽毛、破蛋等雜物，保證鴿舍整潔干凈。定期實(shí)施滅蚊、滅鼠、滅蚊、滅鼠工作，選擇符合《中華人民共和國(guó)農(nóng)藥管理?xiàng)l例》規(guī)定、具有農(nóng)藥使用登記證的殺蟲劑和抗凝血類殺鼠劑。

5? 生物安全

5.1? 引種? 應(yīng)從持有種鴿《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)許可證》、品種及代次符合生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)許可范圍的鴿場(chǎng)引進(jìn)。引進(jìn)的種鴿應(yīng)經(jīng)過檢疫，不攜帶有垂直傳染的疾病，雛鴿群應(yīng)有較高且均勻的母源抗體。引種前應(yīng)先進(jìn)行隔離觀察飼養(yǎng)30 d，確定健康無疾病后方可進(jìn)入鴿場(chǎng)。肉鴿在轉(zhuǎn)群、上籠時(shí)會(huì)發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)，可在轉(zhuǎn)移前2 d，在飼料中增加復(fù)合多維素或電解多維，降低鴿群應(yīng)激反應(yīng)。

5.2? 消毒? 消毒劑應(yīng)選擇符合國(guó)標(biāo)規(guī)定的高效、低毒和低殘留消毒劑。常規(guī)選用福爾馬林加高錳酸鉀，也可用高效低毒的消毒劑對(duì)空舍進(jìn)行熏蒸消毒，每周消毒1～2次;鴿舍周邊道路、污水池、排糞坑、下水道等可用石灰乳加2%燒堿混合后消毒，每周消毒1次。各鴿舍門口要建消毒池，消毒池一般選用2%氫氧化鈉液、來蘇爾、戊二醛癸甲溴銨溶液等藥物[6]。場(chǎng)區(qū)周圍應(yīng)設(shè)防疫隔離帶，可進(jìn)行人員、物品和車輛消毒。生產(chǎn)區(qū)入口應(yīng)設(shè)更衣消毒室和淋浴間，人員進(jìn)去生產(chǎn)區(qū)應(yīng)穿工作服、膠靴和工作帽，經(jīng)消毒通道或淋浴后進(jìn)入。車輛應(yīng)對(duì)車體、車底及輪胎進(jìn)行徹底消毒后方可進(jìn)入。

5.3? 疫病防控

5.3.1? 疫病監(jiān)測(cè)? 定期對(duì)鴿群進(jìn)行健康檢查，對(duì)環(huán)境條件、生長(zhǎng)狀況進(jìn)行安全檢查和評(píng)估，及時(shí)調(diào)整飼養(yǎng)管理制度和免疫預(yù)防措施。定期對(duì)禽流感、新城疫等危險(xiǎn)較大的傳染病進(jìn)行一次免疫抗體水平檢測(cè)。

5.3.2? 免疫接種? 根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》，結(jié)合疫病流行情況，有針對(duì)性的進(jìn)行疫病的預(yù)防接種工作。乳鴿出殼后3～7 d，用新城疫弱毒活疫苗點(diǎn)眼鼻。定期進(jìn)行抗體監(jiān)測(cè)，并根據(jù)監(jiān)測(cè)情況進(jìn)行疫苗接種，可每隔3個(gè)月對(duì)產(chǎn)蛋鴿進(jìn)行一次新城疫和禽流感二聯(lián)油苗普免，使鴿群保持高抗體水平。

5.3.3? 藥物使用? 肉鴿用藥通常是采用飲水投藥、飼料投藥、氣霧熏蒸或注射給藥的方式，可根據(jù)藥物的溶水性及患病鴿群的規(guī)模選擇適宜的方式。采用藥物防治時(shí)，獸藥使用應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)獸藥規(guī)范》、《獸藥管理?xiàng)l例》、《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》、《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》等規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行《獸藥停藥期規(guī)定》。

5.3.4? 重大疫病的應(yīng)急措施? 發(fā)生或疑似發(fā)生動(dòng)物疫情時(shí)，應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫機(jī)構(gòu)報(bào)告，并采取隔離、消毒等控制措施。應(yīng)遵守國(guó)家有關(guān)動(dòng)物疫情管理規(guī)定，不得隨意發(fā)布疫情信息，不得瞞報(bào)、謊報(bào)、遲報(bào)、漏報(bào)等。遵守當(dāng)?shù)卣婪ㄗ龀龅挠嘘P(guān)隔離、撲殺的規(guī)定。

6? 廢棄物處理

無害化處理區(qū)包含糞污儲(chǔ)存處理設(shè)施、病死鴿無害化處理設(shè)施等，糞污經(jīng)過無害化處理后才可出場(chǎng)、再利用，病死鴿及淘汰鴿的處理應(yīng)符合《病死動(dòng)物無害化處理技術(shù)規(guī)范》的要求。過期疫苗等生物制品及其包裝不得隨意丟棄，也應(yīng)進(jìn)行無害化處理。場(chǎng)區(qū)內(nèi)凈道和污道、雨水管道和污水管道要嚴(yán)格分開，人員、物資運(yùn)轉(zhuǎn)采用單一流向。

7? 生產(chǎn)記錄

工作人員每天對(duì)鴿群進(jìn)行巡查，觀察鴿群的精神、飲食、產(chǎn)蛋、孵化、哺乳、糞便等狀況，建立生產(chǎn)記錄檔案，每日的生產(chǎn)記錄主要包括日期、日齡、存欄、產(chǎn)蛋數(shù)、溫度、濕度、免疫記錄、消毒記錄、飼喂量、出售記錄、死亡數(shù)、死亡原因、淘汰數(shù)、淘汰原因等，記錄應(yīng)保存五年以上。

參考文獻(xiàn)：

[1]? 潘裕華.南北方鴿舍建設(shè)的主要參數(shù)及設(shè)備的選擇與應(yīng)用[J].養(yǎng)禽與禽病防治，2017，4：14-18.

[2]? 袁紅艷，衛(wèi)龍興，戴連群，等.側(cè)補(bǔ)光對(duì)疊層籠養(yǎng)種雉產(chǎn)蛋與死淘性狀的影響[J].今日畜牧獸醫(yī)，2020，2：4-9.

[3]? 王瑩，嚴(yán)正杰，丁家桐，等.肉鴿補(bǔ)單色光效應(yīng)分析[J].畜牧獸醫(yī)學(xué)報(bào)，2014， 9： 1544-1548.

[4]? 韓占兵，呂興東.肉鴿養(yǎng)殖保健砂的配制與使用[J].科學(xué)種養(yǎng)，2018，1：46-47.

[5]? 張希玉.肉鴿、鵪鶉標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的溫濕度和光照控制[J].飼料博覽，2017，7：55.

[6]? 卞紅春，朱根生，楊凌，等.籠養(yǎng)蛋雞場(chǎng)隔離消毒技術(shù)規(guī)范[J].山東畜牧獸醫(yī)，2020，5：47-49.