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這些吃飯習(xí)慣要改改

2020-10-23 09:13
新傳奇 2020年39期
關(guān)鍵詞:掌勺煙霧飯菜

趕緊趁熱吃? 不管是冬天還是夏天,家里的老人總愛說“趕緊趁熱吃,涼了就不好吃了”。暖暖的食物吃到胃里確實(shí)會比較舒服,但如果吃得太燙,不僅容易燙傷口腔黏膜,還容易致癌。

吃了吧,別剩下? 吃剩飯最多的是家里的老人,尤其是掌勺的人。做飯的時(shí)候,他們可能把一些食材“邊角料”都吃下去了。等飯做好的時(shí)候,也不怎么餓了,這種一邊做飯一邊吃的做法,常常會無意中增加熱量攝入。有時(shí)候飯桌上剩下的飯菜往往是飯底子,比較重油重鹽,吃多易導(dǎo)致油鹽攝入超標(biāo)。

飯后一支煙,賽似活神仙 飯后吸煙的危害比正常情況還要大。消化系統(tǒng)在我們吃東西的時(shí)候就會開始全面“工作”起來,腸道頻繁蠕動,血液循環(huán)加快,毛孔張大。如果在這時(shí)吸煙,肺部以及全身組織吸收煙霧的力度都會大大加強(qiáng),煙霧中的有害物質(zhì)就會對呼吸和消化系統(tǒng)有很大的刺激,其他生物堿類物質(zhì)也會隨之大量進(jìn)入身體。

狼吞虎咽吃得香? 狼吞虎咽一方面會讓人不小心吃多了,導(dǎo)致攝入的食物熱量較高;另一方面,口腔還沒有完成它的任務(wù),就把“工作”推給了胃,胃的“負(fù)擔(dān)”自然也大起來,容易導(dǎo)致消化不良以及胃痛。

想吃啥就吃啥? 如果你愛吃的食物種類特別多,可以滿足食物多樣的飲食原則,那么你就可以想吃啥就吃啥。但是,如果每天只吃老幾樣,尤其是孩子,比如不愛吃青菜等,就會有偏食、挑食的問題。這種行為帶來的直接影響就是營養(yǎng)攝入不均衡,后期甚至?xí)蚰承I養(yǎng)素缺乏而引起疾病。

邊看電視邊吃飯? 研究發(fā)現(xiàn),吃飯從不看電視的人,肥胖風(fēng)險(xiǎn)會比邊吃飯邊看電視/視頻的人低37%。研究人員認(rèn)為,在吃飯的時(shí)間看電視,容易讓人無意中增加進(jìn)食量,長此以往不利于我們的體重管理。還有一些人,他們覺得看電視更“下飯”,注意力全被電視節(jié)目吸引了,結(jié)果飯菜涼了也不想再繼續(xù)吃,反而吃得少,會導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不足。

(水云間薦自《健康時(shí)報(bào)》)

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