流言：最近有消息稱，人的血管非常薄弱，遇上高溫就會“熱脹”，一不小心就會爆裂。冬天洗頭時一碰熱水，血液一下子就集聚到頭部，這時如果馬上洗頭，可能會導(dǎo)致頭部血液流通不暢，長期如此，可能誘發(fā)腦血管疾病甚至導(dǎo)致腦溢血，日本每年1.4萬人因此致死。

真相：謠言所說的“日本每年1.4萬人因此致死”，是對日本《日刊現(xiàn)代》雜志2013年11月21日一則報道的曲解。該報道稱“日本每年因洗澡不當(dāng)導(dǎo)致死亡的人數(shù)高達(dá)1.4萬人，其中約9成為65歲以上的老年人，特別是12月、1月期間，由于溫差使血管及心臟負(fù)擔(dān)增大，在洗澡時摔倒從而溺死的情況尤為突出。”

報道寫得很清楚，原因是“溫差”而不是“受熱膨脹”：而且日本人喜歡泡澡，摔倒后溺水死亡的情況并不罕見，并不都是純粹因為腦溢血直接致死。該報道提醒，老年入冬季洗澡要采取防滑措施，動作不要過快，避免忽冷忽熱等。

碩果越酸：維生素C含量越多？

流言：很多人吃水果喜歡吃偏酸的，認(rèn)為越酸的水果維生素c含量越高，越有益健康。真是這樣嗎？

真相：某些吃起來很酸的水果維生素C含量的確比較高，比如沙棘每百克含維生素C 204毫克，酸棗每百克含維生素6900毫克。

然而有很多水果也不符合這個規(guī)律，比如檸檬跟鮮棗比酸度，肯定是檸檬吃起來更酸，但檸檬的維生素C含量只有22毫克/100克，而鮮棗的維生素C卻高達(dá)243毫克/100克。甜甜的蜜棗維生素C含量也高于檸檬，每百克55毫克。酸酸的楊梅維生素C含量只有每百克9毫克，青梅幾乎不含維生素。

為什么會這樣呢？這是因為水果的酸度主要取決于其中有機酸的含量，包括檸檬酸、蘋果酸、酒石酸等，跟維生素C的關(guān)系不大。水果的“糖酸比例”決定了它吃起來偏甜還是偏酸，如果含糖量高而含酸量低，那吃起來就甜甜的;相反，如果含酸量高而含糖量低，那就是酸果子了。

浙江大學(xué)研制出“量子隱身衣”

流言：連日來，一則主題為“大爺瞬間消失”的視頻，引發(fā)網(wǎng)絡(luò)關(guān)注。多家自媒體微信公號在轉(zhuǎn)發(fā)這一消息時稱，浙江大學(xué)成功研發(fā)國產(chǎn)“量子隱身衣”，可實現(xiàn)類似魔法功能的“隱身”。

真相：浙江大學(xué)表示，隱身技術(shù)目前在理論上完全可行，浙大多年前即已啟動對于隱身技術(shù)的研究，但具體實踐仍困難重重，網(wǎng)傳這一所謂“研究成果”與浙大無關(guān)。

一些細(xì)心的網(wǎng)友指出，這一事件是利用視頻軟件后期合成的，根本不是采用了什么隱身技術(shù)。某視頻制作公司專業(yè)人士表示，網(wǎng)傳的“隱身衣”視頻可以通過后期摳像技術(shù)合成，很多視頻后期特效都可以用合成軟件做出“隱身”效果。相對于科幻大片的有關(guān)技術(shù)而言，這段視頻采用的技術(shù)只是小兒科。

喝久煮的火鍋湯會中毒

流言：火鍋是很多人欲罷不能的美食，但是網(wǎng)上有一種說法稱，火鍋煮的時間越長，亞硝酸鹽的濃度越高，會對人體有致癌風(fēng)險，還有可能導(dǎo)致急性中毒。

真相：實驗結(jié)果顯示，久煮的清湯火鍋和辣火鍋的湯中，亞硝酸鹽含量均低于0.10毫克/升。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅說，亞硝酸鹽主要會帶來急性毒性，當(dāng)一次攝入量達(dá)到200毫克以上就有可能急性中毒，讓人體內(nèi)的血紅蛋白失去輸氧能力，導(dǎo)致組織缺氧。所以，根據(jù)此次的實驗結(jié)果，如果要引起亞硝酸鹽中毒，需要人一次性飲入2000升（相當(dāng)于三四個浴缸）的火鍋湯，這在現(xiàn)實中是不可能出現(xiàn)的。

長期用電熱毯致癌？

流言：這個冬天你用電熱毯了嗎？在冬季來臨之時，網(wǎng)上卻出現(xiàn)“電熱毯發(fā)熱時會有電磁輻射，長期使用會致癌”的消息。

真相：專家表示電熱毯屬于極低頻電磁輻射，對人體并無損害。美國國家癌癥研究所指出，常用的家用電器，比如電吹風(fēng)、電視、電腦、電熱毯，都屬于極低頻電磁輻射，頻率一般在300赫茲以下。這種電磁輻射是非電離輻射，并不會損傷基因和細(xì)胞，對人體無害。因此，我們使用電熱毯時要關(guān)注用電安全，對所謂輻射就不用擔(dān)心了。

冬天骨頭就變脆？

流言：人的骨骼礦物質(zhì)密度在冬季呈降低的季節(jié)性變化，由于冬天很多人活動量減少，曬太陽也少了，部分骨頭會變得極為脆弱。在冬天，骨折人群尤其是中老年骨折人群會隨之增加。

真相：這種說法屬于偷換概念。天冷時很多人出門運動少，受太陽光照射時間也少，的確會影響到鈣、磷的正常吸收和骨化作用，體內(nèi)鈣質(zhì)流失較大，這在科學(xué)上并沒有什么問題。但問題是，這并不一定就會導(dǎo)致人體的骨骼在冬天變脆。因為人體冬天運動少、曬太陽少導(dǎo)致骨骼出現(xiàn)的鈣流失等問題完全可以通過春、夏、秋三個季節(jié)彌補回來。另外人體骨頭變脆也是一個長時間漸變的過程。

那么為何冬天會出現(xiàn)更多的骨折患者呢？這主要是兩個方面的因素：其一是外在的環(huán)境因素，冬季很多地方天寒地凍，地面也常常變得更加堅硬，在冰雪天中更加容易讓人滑倒;其二是當(dāng)進(jìn)入寒冷的冬天，人穿的衣服會變厚，從而在行動上變得更加笨拙，中老年人尤其如此。因此，冬天比其他季節(jié)更容易導(dǎo)致人滑倒，更容易骨折。

（責(zé)任編輯：趙夢祺責(zé)任校對：白玉磊）