鄧建兵
隨著5G 時(shí)代的到來(lái),5G 技術(shù)的應(yīng)用所帶來(lái)巨大的社會(huì)效應(yīng)和龐大的商業(yè)價(jià)值正逐漸凸顯。據(jù)中國(guó)通信院權(quán)威發(fā)布數(shù)據(jù)來(lái)看,在未來(lái)5 年通過(guò)5G 將直接提供就業(yè)崗位超300 萬(wàn)個(gè),對(duì)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值的直接帶動(dòng)將超10 萬(wàn)億元,總產(chǎn)值直接增量超3 萬(wàn)億元,隨著5G 商用,對(duì)總產(chǎn)值的間接帶動(dòng)多達(dá)近25 萬(wàn)億元,增量超8 萬(wàn)億元;另外隨著5G 與大數(shù)據(jù)、AI 技術(shù)、云計(jì)算等進(jìn)行深度融合,將促進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí),同時(shí)還將促進(jìn)數(shù)字經(jīng)濟(jì)在管理模式、資源配置、組織方式、生產(chǎn)方式、銷(xiāo)售渠道等產(chǎn)生重大的變革。據(jù)艾瑞咨詢(xún)最新發(fā)布的數(shù)據(jù),5G 技術(shù)在2021 年前后將會(huì)得到迅猛的發(fā)展,在接下來(lái)的一年里5G 用戶(hù)將會(huì)形成井噴式增長(zhǎng),在接下來(lái)的4年里5G 用戶(hù)占比將高達(dá)90%,有望突破10 億人口的規(guī)模。由此可見(jiàn),5G 技術(shù)的應(yīng)用將會(huì)為未來(lái)帶來(lái)巨大的市場(chǎng),同時(shí)傳統(tǒng)行業(yè)也應(yīng)關(guān)注數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)在5G 時(shí)代為新零售的發(fā)展帶來(lái)的機(jī)遇。
隨著時(shí)間的推移和技術(shù)的發(fā)展,零售業(yè)行業(yè)也共經(jīng)歷了三次重大變革。零售行業(yè)的第一變革是阿里斯蒂德·布西科為了方便消費(fèi)購(gòu)買(mǎi),并為消費(fèi)提供更多的選擇,在1852 年通過(guò)開(kāi)設(shè)商店將傳統(tǒng)的廉價(jià)日用品集中向消費(fèi)者銷(xiāo)售,這家商店史稱(chēng)第一家百貨商店。單體商店?duì)I業(yè)模式運(yùn)營(yíng)成本高,效率低,隨著交易規(guī)模的擴(kuò)大和競(jìng)爭(zhēng)的加劇,單體商店運(yùn)營(yíng)的弊端顯露無(wú)疑。在這樣的背景下太平洋茶葉公司和美國(guó)大西洋在1859 年通過(guò)單店復(fù)制的方式進(jìn)行連鎖經(jīng)營(yíng),連鎖經(jīng)營(yíng)具有統(tǒng)一管理、單店數(shù)量多,店面分布廣、效率高、運(yùn)營(yíng)成本低的優(yōu)勢(shì)迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。領(lǐng)鎖經(jīng)營(yíng)被稱(chēng)為第二次零售行業(yè)革命。金·庫(kù)侖超市在美國(guó)于1930 年開(kāi)班的第一家超市, 改變了消費(fèi)場(chǎng)景,這是第三次零售行業(yè)革命標(biāo)志,該超級(jí)市場(chǎng)將服務(wù)、有形產(chǎn)品、消費(fèi)者完美的結(jié)合在一起,消費(fèi)者可以自助式的購(gòu)物,這種自由式的購(gòu)物給了消費(fèi)一種全新的體驗(yàn),而且商家采用的是薄利多銷(xiāo)的方式,很大程度上激發(fā)了消費(fèi)在的購(gòu)買(mǎi)興趣和欲望。該模式的超級(jí)市場(chǎng)一直發(fā)展到20 世紀(jì)90 年代,伴隨網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在超市中的應(yīng)用,提高了產(chǎn)品周周的速度,同時(shí)也為消費(fèi)的購(gòu)買(mǎi)支付提供了便利,同時(shí)也衍出了一些特殊形態(tài)的產(chǎn)品。以沃爾瑪為代表的超級(jí)市場(chǎng)運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)實(shí)時(shí)的與供應(yīng)商進(jìn)行共同運(yùn)用數(shù)據(jù)并進(jìn)行數(shù)據(jù)交換從而優(yōu)化從生產(chǎn)到銷(xiāo)售的一系列流程。
隨著技術(shù)的發(fā)展,現(xiàn)在商品不再像以前在固定的地方銷(xiāo)售,商品的線上銷(xiāo)售成為滿(mǎn)足消費(fèi)者靈活、方便和高效等需求的首選,讓消費(fèi)者的個(gè)性化、精準(zhǔn)化需求得到了極大的滿(mǎn)足。消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)已成為消費(fèi)者作為購(gòu)買(mǎi)決策的核心因素,在大數(shù)據(jù)時(shí)代,消費(fèi)者的消費(fèi)數(shù)據(jù)時(shí)刻被記錄,對(duì)消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)成為可能,從而實(shí)現(xiàn)對(duì)消費(fèi)的個(gè)性化、精準(zhǔn)化和多樣化需求的滿(mǎn)足,徹底的改變了消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣,消費(fèi)水平的提升和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的改變使消費(fèi)升級(jí)成為必然。物聯(lián)網(wǎng)具有人、機(jī)、物在任何地點(diǎn)、任何時(shí)間可以自由的互聯(lián)互通特點(diǎn),隨著物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,消費(fèi)者可通過(guò)多樣化的支付方式,例如支付寶刷臉支付,還有物流的高效,例如第三方物流的規(guī)模化和專(zhuān)業(yè)化,物流的倉(cāng)儲(chǔ)效率和分流效率大幅度的提升,讓消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)上有了更多的選擇。在此基礎(chǔ)上,5G 與大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、云計(jì)算的深度融合,新零售將是一個(gè)信息化、數(shù)字化、高效率的在無(wú)時(shí)空限制的狀況下獲取產(chǎn)品的信息,并且快速、高效的完成交易過(guò)程。伴隨著 AI 技術(shù)和5G 技術(shù)的成熟,營(yíng)銷(xiāo)界將發(fā)生顛覆性的變化。
5G 時(shí)代新零售的商業(yè)業(yè)態(tài)形式主要有三種,一是“零售業(yè)者 + 零售業(yè)者”的融合,即存量零售業(yè)者之間通過(guò)資源共享、抱團(tuán)打造具有規(guī)?;男铝闶蹃?lái)形成競(jìng)爭(zhēng)力,從而改變零售格局。例如永輝超市聯(lián)手百佳成立百佳永輝,永輝超市聯(lián)手百佳通過(guò)數(shù)據(jù)、渠道等資源的共享實(shí)現(xiàn)了資源共享和優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。二是“零售業(yè)者 + 品牌”的融合,即線上服務(wù)和線下體驗(yàn)的融合。線上服務(wù)和線下體驗(yàn)為消費(fèi)者提供了更多的消費(fèi)場(chǎng)景,同時(shí)也大大的提升了消費(fèi)者的體驗(yàn),使得新零售業(yè)者與品牌的切合度越來(lái)越高。三是“零售業(yè)者 + 不同業(yè)態(tài)”,即不同業(yè)態(tài)的聯(lián)動(dòng)和融合成通過(guò)流量共享,增加消費(fèi)場(chǎng)景提升消費(fèi)者體驗(yàn);例如以零售加餐飲為代表的聯(lián)動(dòng)與融合打造出了復(fù)合的新零售業(yè)態(tài),改變了傳統(tǒng)的提供單一消費(fèi)場(chǎng)景的模式,為消費(fèi)者在同一地點(diǎn)提供了多種消費(fèi)場(chǎng)景,提升了消費(fèi)者的體驗(yàn)感,實(shí)現(xiàn)了1+1 大于2。
5G 與大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、云計(jì)算的深度融合背景下的新零售行業(yè),要求新零售從業(yè)者高標(biāo)準(zhǔn)的掌握和應(yīng)用供應(yīng)鏈管理、現(xiàn)代物流、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、電子支付應(yīng)用、大數(shù)據(jù)處理等方面的知識(shí),要求新零售從業(yè)者具備相應(yīng)的運(yùn)營(yíng)能力才能從事相關(guān)的工作。
大數(shù)據(jù)時(shí)代消費(fèi)者的消費(fèi)數(shù)據(jù)被記錄從而勾勒出消費(fèi)者畫(huà)像。5G 背景下物聯(lián)網(wǎng)、AI 技術(shù)、云計(jì)算等信息技術(shù)的共同作用為搭建高速度、高效率、低耗能的智慧物流提供了技術(shù)支持。供應(yīng)鏈管理能實(shí)現(xiàn)線上線下數(shù)據(jù)同步的保障,例如產(chǎn)品價(jià)格、產(chǎn)品庫(kù)存量、促銷(xiāo)和SKU 等數(shù)據(jù)的同步。AR/VR 技術(shù)、人臉識(shí)別等技術(shù)的應(yīng)用能提升消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn),從而激發(fā)消費(fèi)的購(gòu)買(mǎi)欲望。射頻識(shí)別(RFID)電子標(biāo)簽的運(yùn)用為消費(fèi)的購(gòu)物過(guò)程節(jié)省了時(shí)間??萍嫉淖兓癁楦鱾€(gè)行業(yè)帶來(lái)了各種可能,零售行業(yè)的運(yùn)營(yíng)也必將面臨各種改變,零售行業(yè)從業(yè)者需要根據(jù)運(yùn)營(yíng)環(huán)境的變化改變經(jīng)營(yíng)思維,在新零售行業(yè)中占有一席之地。
與傳統(tǒng)零售行業(yè)相比,新零售行業(yè)更強(qiáng)調(diào)以消費(fèi)為中心,企業(yè)的生產(chǎn)和產(chǎn)品的流通注重以消費(fèi)者的需求為導(dǎo)向?,F(xiàn)階段80、90 已經(jīng)成為市場(chǎng)的消費(fèi)主體,00 后逐步成為消費(fèi)市場(chǎng)的新生代,時(shí)代在發(fā)展,科技在進(jìn)步,消費(fèi)者市場(chǎng)的消費(fèi)能力、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)水平、消費(fèi)需求、客戶(hù)群體、消費(fèi)偏好、消費(fèi)習(xí)慣等都在發(fā)現(xiàn)顯著的變化,這要求新零售從業(yè)者應(yīng)具有對(duì)市場(chǎng)應(yīng)敏銳的洞察力。傳統(tǒng)零售中的消費(fèi)場(chǎng)景往往是固定,只是消費(fèi)場(chǎng)景常通過(guò)改變空間布局二發(fā)生變化,例如我常見(jiàn)的消費(fèi)場(chǎng)景主要有百貨商店、大型購(gòu)物超市、shopping mall 等。市場(chǎng)因科技的發(fā)展打破了邊界,新零售則突破了時(shí)空的局限,消費(fèi)者可以在任何時(shí)間任何地點(diǎn)進(jìn)行消費(fèi),消費(fèi)的消費(fèi)時(shí)間變的多元化和碎片化,消費(fèi)場(chǎng)景的變化同樣也考驗(yàn)著新零售從業(yè)者對(duì)市場(chǎng)敏銳的洞察力。
消費(fèi)者對(duì)互動(dòng)化、精準(zhǔn)化、便利化等的需求越來(lái)越高,需要更多的消費(fèi)場(chǎng)景來(lái)滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求和欲望,將使多業(yè)態(tài)的聯(lián)動(dòng)和融合成為新零售行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展業(yè)態(tài)在不斷的增加和發(fā)展,不同業(yè)態(tài)的聯(lián)動(dòng)和融合成為可能并實(shí)現(xiàn)流量共享;零售加餐飲的聯(lián)動(dòng)與融合改變了傳統(tǒng)的提供單一消費(fèi)場(chǎng)景的模式,為消費(fèi)者在同一地點(diǎn)提供了多種消費(fèi)場(chǎng)景,提升了消費(fèi)者的體驗(yàn)感,是打造復(fù)合型新零售聯(lián)動(dòng)和融合的典型代表;線上服務(wù)與線下體驗(yàn)的融合不僅為消費(fèi)者的購(gòu)物提供便利還提供了多樣化的選擇。為推動(dòng)新零售業(yè)態(tài)不斷的變革和創(chuàng)新,新零售行業(yè)多業(yè)態(tài)聯(lián)動(dòng)和融合勢(shì)必對(duì)資源整合和充分利用、流量共享、大數(shù)據(jù)處理、渠道整合提出更高的要求。
華南理工大學(xué)陳明教授提出的“創(chuàng)客時(shí)代的價(jià)值共創(chuàng)的平臺(tái)”中的創(chuàng)客是指對(duì)市場(chǎng)需求有充分了解并同生產(chǎn)企業(yè)一起創(chuàng)造產(chǎn)品的人叫“創(chuàng)客”;通過(guò)運(yùn)用大數(shù)據(jù)技術(shù)對(duì)線下實(shí)體店體驗(yàn)的消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、分析后,為企業(yè)生產(chǎn)能獲利的新產(chǎn)品提供依據(jù),這一結(jié)論充分表明顧客的參與度和體驗(yàn)是新零售行業(yè)的核心。新零售與傳統(tǒng)零售相比,核心在線上服務(wù)、線下體驗(yàn)和現(xiàn)代物流的深度融合。目前AR/VR 技術(shù)、AI 技術(shù)、人臉識(shí)別等的運(yùn)用給消費(fèi)者帶了了全方位的娛樂(lè)式的體驗(yàn);無(wú)人超市、機(jī)器人超市、無(wú)人零售等為消費(fèi)帶來(lái)跟多的便利和自由;現(xiàn)代物流、智慧物流的打造大大的縮短了消費(fèi)物流時(shí)間。當(dāng)以上技術(shù)成為新零售的標(biāo)配和常態(tài)時(shí),如何能為消費(fèi)在線上服務(wù)、線下體驗(yàn)、現(xiàn)代物流上賦予消費(fèi)更多的體驗(yàn),勢(shì)必將對(duì)持續(xù)更新的技術(shù)進(jìn)行運(yùn)用以滿(mǎn)足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的體驗(yàn)需求。
根據(jù)“新零售”發(fā)展的商業(yè)業(yè)態(tài),以及5G時(shí)代“新零售”驅(qū)動(dòng)下零售業(yè)創(chuàng)新路徑,通過(guò)產(chǎn)教深度融合,以校企合作項(xiàng)目“新零售實(shí)驗(yàn)室”為抓手,組建一支運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),熟悉零售企業(yè)配送業(yè)務(wù),校企合作的形式負(fù)責(zé)“新零售實(shí)驗(yàn)室”的運(yùn)營(yíng)。從而構(gòu)建以“四大主體、三個(gè)階段、二類(lèi)人才”為人才培養(yǎng)路徑,貫穿目標(biāo)管理、過(guò)程管理、評(píng)價(jià)營(yíng)銷(xiāo)人力資源培育與行零售行業(yè)人才培養(yǎng)相結(jié)合的模式模型,為“新零售”時(shí)代產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)人才提供保障。由政府牽頭,以科技公司作為技術(shù)連接點(diǎn),以零售企業(yè)和高職院校為主體,共同制定人才培養(yǎng)目標(biāo)。對(duì)學(xué)生分階段進(jìn)行培養(yǎng),具體分為初階、中階和高階的培養(yǎng)。最后輸出兩類(lèi)人才,分為技能型人才和管理型人才。最終輸出的人才以是否符合企業(yè)需求作為評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。
圖1 “新零售”企業(yè)人力資源培育與營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)相結(jié)合模型
高職院校專(zhuān)業(yè)群的設(shè)置依托于崗位群的需求展開(kāi),因此在設(shè)置專(zhuān)業(yè)群時(shí),需通過(guò)“政校行企”多元主體共同參與,確定崗位群所需的理論知識(shí)和技能水平,制定專(zhuān)業(yè)群的人才培養(yǎng)模式。隨著新零售模式的發(fā)展,相關(guān)崗位設(shè)置和工作內(nèi)容也在不斷適應(yīng)市場(chǎng)需求,不斷進(jìn)行調(diào)整。高職院校的人才培養(yǎng)模式也需適應(yīng)行業(yè)發(fā)展和崗位需求,構(gòu)建“政校行企”多元主體參與的專(zhuān)業(yè)群協(xié)同治理機(jī)制,通過(guò)對(duì)新零售發(fā)展動(dòng)態(tài)的不斷深入調(diào)研和把握,調(diào)整人才培養(yǎng)方向,打造新零售模式下各行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)崗位技術(shù)技能人才培養(yǎng)高地。
高職院校專(zhuān)業(yè)課程體系的開(kāi)發(fā)應(yīng)基于專(zhuān)業(yè)所對(duì)應(yīng)的職業(yè)崗位工作任務(wù)為基礎(chǔ),通過(guò)對(duì)職業(yè)崗位工作任務(wù)的全面細(xì)致梳理構(gòu)建理實(shí)一體化的專(zhuān)業(yè)課程體系。針對(duì)新零售的發(fā)展特征,在課程體系設(shè)置方面,需將傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)基礎(chǔ)知識(shí)與當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)背景下的大數(shù)據(jù)思維相結(jié)合,將傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)方法所需掌握的相關(guān)知識(shí)與新零售背景下所需的行業(yè)知識(shí)相結(jié)合,在通識(shí)課、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程的基礎(chǔ)上,新增實(shí)戰(zhàn)課程,如零售數(shù)據(jù)分析課、零售管理案例討論課、項(xiàng)目小組實(shí)踐課等,培養(yǎng)新零售模式下的復(fù)合型技能技術(shù)人才。同時(shí),充分發(fā)揮行業(yè)在專(zhuān)業(yè)課程體系設(shè)置中的調(diào)控和引導(dǎo)工作,通過(guò)校企合作開(kāi)發(fā)課程,構(gòu)建適應(yīng)新零售發(fā)展的課程體系,達(dá)到專(zhuān)業(yè)教學(xué)內(nèi)容與新零售背景下的崗位工作任務(wù)實(shí)時(shí)相匹配的目的。
為培養(yǎng)適應(yīng)市場(chǎng)需求、具備較強(qiáng)專(zhuān)業(yè)技能的零售營(yíng)銷(xiāo)人員,在構(gòu)建新零售人才培養(yǎng)模式時(shí),將人才培養(yǎng)的重點(diǎn)主要集中在兩個(gè)方面,即知識(shí)層面和技能層面。知識(shí)層面的培養(yǎng)主要指培養(yǎng)學(xué)生掌握相關(guān)的營(yíng)銷(xiāo)理論知識(shí)、相關(guān)行業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì),從宏觀層面對(duì)行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行分析。技能層面的培養(yǎng)主要指培養(yǎng)學(xué)生掌握并熟練運(yùn)用各類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)技能和手段,包括傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)手段,以及利用新媒體新技術(shù)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)的方式。
當(dāng)前新技術(shù)新科技的發(fā)展,為課堂教學(xué)模式的創(chuàng)新提供了技術(shù)支持。高職院校的專(zhuān)業(yè)教學(xué)實(shí)施應(yīng)以學(xué)生為主體,通過(guò)計(jì)算機(jī)技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)云平臺(tái),結(jié)合微課、慕課等不同學(xué)習(xí)途徑,實(shí)現(xiàn)了教學(xué)模式的改革與創(chuàng)新,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和專(zhuān)業(yè)探索興趣。專(zhuān)業(yè)教學(xué)實(shí)施應(yīng)在真實(shí)或模擬的工作環(huán)境之中,通過(guò)讓學(xué)生在完成工作任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)技術(shù)理論知識(shí)與實(shí)踐知識(shí)的完整整合。通過(guò)校企共同開(kāi)發(fā)課程,依托空中課堂,實(shí)現(xiàn)校企共育人才,提高人才培養(yǎng)的市場(chǎng)適應(yīng)性。通過(guò)構(gòu)建產(chǎn)教綜合體和特色產(chǎn)業(yè)學(xué)院,引入彈性學(xué)分制,實(shí)現(xiàn)校企雙主體育人。
隨著“1+X”證書(shū)制度試點(diǎn)工作的展開(kāi),新零售模式下的營(yíng)銷(xiāo)崗位人才的培養(yǎng)結(jié)合技能考證來(lái)實(shí)現(xiàn)。高職院校在培養(yǎng)方向上,以行業(yè)對(duì)營(yíng)銷(xiāo)崗位人才的需求為目標(biāo),通過(guò)崗位需求分析,歸納崗位所需的技能,落實(shí)到專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)當(dāng)中。同時(shí)通過(guò)確定新零售模式下的營(yíng)銷(xiāo)崗位人才所需的職業(yè)技能和等級(jí),根據(jù)國(guó)家資歷框架、學(xué)分銀行、職業(yè)資格證書(shū)分類(lèi),落實(shí)職業(yè)技能考證制度,對(duì)學(xué)生進(jìn)行分級(jí)分類(lèi)培養(yǎng),實(shí)現(xiàn)用人目標(biāo)與培養(yǎng)目標(biāo)相結(jié)合、職業(yè)資格證書(shū)與學(xué)歷證書(shū)相結(jié)合。
5G 創(chuàng)造未來(lái)新零售,新零售的發(fā)展推動(dòng)了經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展與進(jìn)步,為了滿(mǎn)足社會(huì)、行業(yè)、企業(yè)的需求,通過(guò)全面推進(jìn)產(chǎn)教深度融合培養(yǎng)高質(zhì)量的“新零售”營(yíng)銷(xiāo)人才是高職營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)人才實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育現(xiàn)代化,建設(shè)教育強(qiáng)國(guó)的偉大藍(lán)圖。