詹偉鴻

（景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)，景德鎮(zhèn) 江西，333403）

0 引言

景德鎮(zhèn)是明清時期中國制瓷業(yè)的中心。學(xué)界對景德鎮(zhèn)的研究多著眼于明清時期景德鎮(zhèn)御窯生產(chǎn)組織、陶瓷藝術(shù)、瓷業(yè)文化、社會治理等方面，對近代景德鎮(zhèn)瓷業(yè)史，尤其是新中國瓷業(yè)史關(guān)注較少。這種研究傾向反映了近代景德鎮(zhèn)瓷業(yè)由盛轉(zhuǎn)衰的歷史事實，卻忽略了歷史嬗變的完整性和多樣性。晚清、民國景德鎮(zhèn)瓷業(yè)衰落中孕育著抗?fàn)?。新中國成立后，中國共產(chǎn)黨則引領(lǐng)了景德鎮(zhèn)瓷業(yè)翻天覆地的變革，書寫了一段完全不同于中國傳統(tǒng)瓷業(yè)的獨特陶瓷發(fā)展史。

雖然上世紀(jì)90年代，國營景德鎮(zhèn)“十大瓷廠”在市場化浪潮中先后解體，但人們不應(yīng)忘卻國營景德鎮(zhèn)“十大瓷廠”創(chuàng)辦的重大歷史意義。國營景德鎮(zhèn)“十大瓷廠”創(chuàng)辦的重要歷史意義集中體現(xiàn)在：她引領(lǐng)了瓷業(yè)生產(chǎn)關(guān)系有史以來的大變革，促成了瓷業(yè)生產(chǎn)技術(shù)人才的更新?lián)Q代，促進了陶瓷藝術(shù)創(chuàng)作內(nèi)容與形式的推陳出新，實現(xiàn)了景德鎮(zhèn)瓷業(yè)綜合實力的跨越趕超。

1 引領(lǐng)了瓷業(yè)生產(chǎn)關(guān)系有史以來的大變革

研究明清景德鎮(zhèn)社會經(jīng)濟史的梁淼泰認(rèn)為，明代中晚期，景德鎮(zhèn)瓷業(yè)已經(jīng)形成資本主義萌芽，瓷業(yè)的商品化生產(chǎn)已具雛形。[1]清初，廢除匠役制度后，雇傭勞動普遍流行，民窯官窯相互競市，促成了康乾時期景德鎮(zhèn)瓷業(yè)大繁榮，但終清一代，以景德鎮(zhèn)為代表的中國瓷業(yè)未能實現(xiàn)突破與超越。相反，18 世紀(jì)以后，西方在多次對中國瓷器生產(chǎn)技術(shù)模仿后，逐步掌握了中國制瓷的“秘密”，加之工業(yè)革命技術(shù)優(yōu)勢，西方瓷器后起趕超，開始憑借低廉成本向中國傾銷。近代已降，特別是甲午海戰(zhàn)以后，以景德鎮(zhèn)為代表的中國瓷業(yè)不但失去國外市場，連國內(nèi)市場也受到西方和日本瓷器擠壓，瓷器銷量大幅下滑，生產(chǎn)成本卻居高不下。晚清時期，兩江總督張之洞、江西巡撫柯逢時、湖廣總督瑞澂等地方大員曾力倡仿制西瓷、改良以景德鎮(zhèn)為代表的中國瓷業(yè)，并創(chuàng)辦官商合辦的瓷業(yè)公司；[2]民國時期，政府一度設(shè)立陶業(yè)局、陶業(yè)管理局、國窯廠，籌措巨額資金，意圖改良景德鎮(zhèn)瓷業(yè)，蔣介石本人親自召見負(fù)責(zé)人以示支持，但所有這些努力均以失敗告終?？陀^分析近代百年景德鎮(zhèn)瓷業(yè)改良?xì)v史，其失敗原因是多方面的，確有社會動蕩的環(huán)境因素，但更為重要的是，晚清民國對瓷業(yè)的改良僅僅局限于瓷業(yè)技術(shù)、行業(yè)習(xí)俗等細(xì)枝末節(jié)調(diào)整，并未觸及舊有生產(chǎn)關(guān)系嚴(yán)重束縛瓷業(yè)發(fā)展這一實質(zhì)性問題。千百年來，景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)資料歸坯房主和窯戶，坯工和窯戶是單純傭工關(guān)系，窯工在“矮屋”、“蟻蛭蜂巢”的工場中每日辛苦勞作，所食是“齊米”（粗米），工錢也僅堪“糊口資生”。

一唱雄雞天下白。新中國成立后，政府僅用3年時間，就全面恢復(fù)景德鎮(zhèn)瓷業(yè)經(jīng)濟。國民經(jīng)濟恢復(fù)時期，政府通過沒收官僚資本和國家支持的辦法，初步建立公有制為主的瓷業(yè)經(jīng)濟。到1952年，景德鎮(zhèn)日用瓷產(chǎn)量恢復(fù)到39.6 萬擔(dān)，比1949年增長了43.7%。進入過渡時期后，景市政府根據(jù)黨在過渡時期總路線要求，逐步完成對瓷業(yè)的社會主義改造。采取登記、普查、重估企業(yè)財產(chǎn)、開展“五反”運動、發(fā)展私私聯(lián)營、組織手工業(yè)生產(chǎn)小組、手工業(yè)生產(chǎn)合作社等措施和辦法，完成對全市私營陶瓷企業(yè)和陶瓷個體手工業(yè)的社會主義改造。1956年全行業(yè)公私合營后，進一步通過企業(yè)改組，將華光、光大、群益、贛華、益民、新生、永新、民生、黎明、建華、民光、建民、華電、永和、永紅、裕華明光等17家公私合營瓷廠合并成國營第1—10 瓷業(yè)生產(chǎn)全能廠。

瓷業(yè)社會主義改造的完成，標(biāo)志著瓷業(yè)生產(chǎn)關(guān)系有史以來的大變革。陶瓷企業(yè)生產(chǎn)資料不再隸屬于私人，而變成了全民所有。原來各自經(jīng)營的私營瓷廠、小作坊，變成了囊括原料開采、成型、燒成、加工、包裝等整個制瓷生產(chǎn)過程的全能廠，由國家選派干部和原私營瓷廠負(fù)責(zé)人共同進行管理，產(chǎn)銷納入國家計劃。避免舊社會景德鎮(zhèn)瓷業(yè)內(nèi)部只有分工沒有合作，相互傾扎、甚至動則知會罷工，“打派頭”的惡習(xí)。同時大大提高瓷業(yè)工人政治地位，廣大瓷工第一次以工廠主人翁身份參加勞動，工資福利得以提高，勞動積極性得到充分調(diào)動。值得稱道的是，瓷業(yè)生產(chǎn)關(guān)系的調(diào)整是在整體穩(wěn)定環(huán)境下實現(xiàn)的，瓷業(yè)生產(chǎn)并沒有因為社會主義改造受到?jīng)_擊，相反，隨著瓷業(yè)社會主義改造的逐步完成，瓷業(yè)產(chǎn)量還大幅提升。1949年全市產(chǎn)瓷27 萬擔(dān)，1955年達到80 萬擔(dān)。[3]至1957年，陶瓷年產(chǎn)量增至27587 萬件，年產(chǎn)值增至5943 萬元。

2 促成了瓷業(yè)生產(chǎn)技術(shù)人才的更新?lián)Q代

技術(shù)創(chuàng)新是行業(yè)發(fā)展的動力，人才是行業(yè)發(fā)展的根本保障，是企業(yè)創(chuàng)新第一資源。

新中國成立前，景德鎮(zhèn)瓷器生產(chǎn)一直是手工制瓷方式，長期遺留下來的是瓷土粉碎靠水碓、練泥靠腳踩、拉坯靠手工、干燥靠日曬、燒窯靠薪柴的“五靠”技術(shù)。從技術(shù)傳承角度看，景德鎮(zhèn)舊有瓷藝傳授一直是“父傳子、徒承師”模式。師傅們同行互防意識明顯，將手藝看管得非常嚴(yán)密，絕不輕易教人。許多時候常常是單線相傳、口訣相傳，但這一脆弱傳授模式極易因個體變故而導(dǎo)致許多絕活和技藝失傳?！案缸酉鄠鳎瑤熗较嗍凇钡膫魇谀Ｊ?，加上明清時期景德鎮(zhèn)熔血緣、鄉(xiāng)緣、業(yè)緣于一體的行幫控制，形成了門派觀念極強，自我封閉的小團體，成了阻礙瓷業(yè)新鮮血液融入和瓷藝創(chuàng)新的巨大障礙，同時因教育接受者有限亦不利于生產(chǎn)規(guī)模擴大。

新中國成立后，特別是“十大瓷廠”組建后，瓷業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平大幅提高。一是政府全面改造解放前遺留下來的破舊生產(chǎn)作坊，改建、重組為十個大型國營全能瓷廠和一批原料輔料生產(chǎn)專門工廠，瓷業(yè)生產(chǎn)條件發(fā)生翻天覆地的大變化；二是新組建的“十大瓷廠”上馬大量技術(shù)改造項目，投入大量人力物力，成功實現(xiàn)瓷業(yè)生產(chǎn)從原料制作到產(chǎn)品成型的半機械化和機械化，大大提高了制瓷效率；三是采用了沖壓、注漿、烘干、貼花、噴釉等新工藝，使瓷業(yè)生產(chǎn)工藝大幅提升；四是窯爐燒成技術(shù)不斷革新，成功實現(xiàn)“以煤代柴”，破除千百年來景德鎮(zhèn)燒瓷用薪材、瓷器成本居高不下的技術(shù)瓶頸。

從陶瓷技術(shù)人才培育角度看，1958年，景德鎮(zhèn)成立了全國唯一的陶瓷高等院校。一大批知名美術(shù)和陶瓷藝術(shù)教授，按照西方現(xiàn)代教育模式，大規(guī)模、系統(tǒng)化地培育陶瓷技術(shù)人才。僅從1958年建校到1968年，10年間，景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院就培養(yǎng)學(xué)生1400 多名，他們畢業(yè)后被輸送到全國各產(chǎn)瓷區(qū)和陶瓷科研單位。為促進國營瓷廠繪瓷需要，政府興辦陶瓷美術(shù)學(xué)校，設(shè)粉彩、古彩、新彩、青花、雕塑班，改變原來“師徒相授”模式，學(xué)校首批學(xué)員就達百人以上，王大凡、張志湯等20 多位名家參與授課。為促進國營瓷廠陶瓷技術(shù)研究，各瓷廠分別由知名陶藝家領(lǐng)銜組建創(chuàng)作室、美術(shù)研究室、實驗組，瓷廠為他們精心創(chuàng)作提供科研條件。市政府組建了陶瓷館、工藝社、陶瓷美術(shù)合作社，隨后還成立了國家、省、市三級陶瓷研究所，這些科研院所，招收愿意獻身陶瓷研究事業(yè)的青年才俊，與國內(nèi)外教學(xué)科研單位建立廣泛聯(lián)系，專門就陶瓷生產(chǎn)技術(shù)進行研發(fā)，培育了大量陶瓷工程師、技師和技工。

3 促進了陶瓷藝術(shù)創(chuàng)作內(nèi)容與形式的推陳出新

藝術(shù)作為社會意識的重要形式之一，是對物質(zhì)資料生產(chǎn)方式的反映，但其本身亦有相對獨立性。這就是藝術(shù)源于生活又高于生活的哲理。陶瓷藝術(shù)作為工藝美術(shù)的一個重要分支，同樣受這一規(guī)律影響。

景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)陶瓷裝飾彩繪、陶瓷雕塑藝術(shù)的主題大多是神仙鬼怪、帝王將相、英雄人物、梅蘭菊竹、桃榴壽果之類，較少直接反映現(xiàn)實生活。

新中國成立后，特別是1956年中央提出文藝工作要實行“百花齊放、百家爭鳴”，要促進社會主義文化大發(fā)展大繁榮的方針后，景市政府出臺了相應(yīng)配套措施，強調(diào)新中國陶瓷藝術(shù)創(chuàng)作不再是為了封建帝王、皇宮貴族服務(wù)，而是要為工農(nóng)群眾服務(wù)。政府加強對陶瓷藝術(shù)家的思想領(lǐng)導(dǎo)，鼓勵陶瓷藝術(shù)創(chuàng)作提高思想性和藝術(shù)性，并提高陶瓷藝術(shù)家政治地位，許多陶瓷藝術(shù)家被提名安排為全國、省、市人大代表、政協(xié)委員，被評選為“勞動模范”“先進人物”。如1959年，景德鎮(zhèn)市人民政府授予曾龍升、王大凡、王步等33人“陶瓷美術(shù)家”稱號，同時授予55 名“陶瓷美術(shù)設(shè)計師”和105 名“陶瓷美術(shù)設(shè)計員”稱號。昔日“紅店佬”成了人民藝術(shù)家。

受政策引領(lǐng)，陶瓷藝術(shù)家們的積極性被激發(fā)出來，他們積極響應(yīng)政府號召，開始用手中畫筆、歌頌新時代、描繪祖國秀美山河、反映社會主義革命和建設(shè)的輝煌成就。

3.1 從藝術(shù)創(chuàng)作主題看，此時期陶瓷藝術(shù)主要是反映社會主義革命和建設(shè)方方面面的偉大成就

作品大力謳歌社會主義之新，提倡革命時代新人新事。無論陶瓷繪畫和瓷雕上都有“意氣風(fēng)發(fā)、精神振奮、斗志昂揚”的工農(nóng)兵形象，注重貼近工農(nóng)生產(chǎn)生活實際；為幫助陶瓷藝術(shù)家更好地貼近工農(nóng)群眾生活，謳歌社會主義新社會。政府邀請祝大年、梅建鷹等知名工藝美術(shù)學(xué)院教授來景德鎮(zhèn)講學(xué)，系統(tǒng)教授美術(shù)知識，組織陶瓷藝術(shù)創(chuàng)作人員深入廣大農(nóng)村、礦場、革命圣地和名山大川進行訪問寫生。景德鎮(zhèn)陶瓷藝術(shù)家們從寫生入手、深入群眾生產(chǎn)生活，開闊視野，創(chuàng)作出了一批反映祖國壯麗山河、社會主義生產(chǎn)生活、改造和建設(shè)、擁軍愛民、科學(xué)考察、體育鍛煉、熱愛和平與擁護民族團結(jié)等現(xiàn)實意義的優(yōu)秀作品。1959年，作為國慶十周年獻禮瓷，以曾龍升為主創(chuàng)作的《大龍船》瓷雕高56 厘米，長120 厘米，寬30 厘米，船上塑造了各民族人物形象150 多個，表達了各族人民“團結(jié)一家親”的主題。王曉帆的粉彩瓷板《全福壽滿堂紅》、《雪景大王》，余文襄的瓷板《井岡山》、張松茂的《一切政權(quán)歸于蘇維埃》都是當(dāng)時的成名代表作。

3.2 從設(shè)計理念看，陶瓷藝術(shù)創(chuàng)作不再是為了皇宮貴族、特權(quán)階級的審美需要，而是主張藝術(shù)必需貼近工農(nóng)群眾，要為群眾生產(chǎn)生活服務(wù)

因之，大力倡導(dǎo)“適用、經(jīng)濟、美觀”的原則，努力做到反映革命現(xiàn)實題材與陶瓷材料特點相結(jié)合，線條變化、色澤多樣與主題內(nèi)容相結(jié)合，傳統(tǒng)裝飾風(fēng)格與新型裝飾樣式相結(jié)合；在具體產(chǎn)品設(shè)計上，則要以日用瓷為主，陳設(shè)瓷為輔；以中小件為主，大件為輔；以噴、貼、印為主，手工彩繪為輔。

3.3 從具體畫面裝飾看，注重描寫健康、向上、新興、活潑的形象

人物題材上有革命領(lǐng)袖和英雄人物偉大事跡的、有反映農(nóng)業(yè)大豐收和工業(yè)戰(zhàn)線上新人新事的、有反映焦裕祿、雷鋒、歐陽海等社會主義建設(shè)時期“最美奮斗者”先進事跡的；舊有抒情性的花鳥、山水、圖案也要用新的筆法闡釋新意境，圖案紋樣組織、色彩造型處理，著重凸顯明快、簡潔、富有生活氣息的氛圍?！胺饨孕拧迸f畫面被新內(nèi)容所取代。如工農(nóng)群眾喜愛的帽筒、花瓶、鏡屏上，過去帝王將相、神仙鬼怪、才子佳人的畫面被工農(nóng)兵形象取代，粉彩餐具“萬壽無疆”“長命富貴”改為黃地蓮紋或白地芙蓉圖案，青花“團鶴”、“團龍”換成了“農(nóng)林牧副漁”。

4 實現(xiàn)了景德鎮(zhèn)瓷業(yè)綜合實力的跨越趕超

圖1 中國陶瓷博物館陳列的大型瓷雕《大龍舟》

解放前，瓷都景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)奄奄一息，臨近奔潰邊緣。1947年2 月，《申報》報道：“贛省特產(chǎn)之一的景德鎮(zhèn)瓷器，目前已陷入不景氣狀態(tài)，抗戰(zhàn)前瓷窯達150 余座，目前僅剩76 座”。[4]1949年5 月，景德鎮(zhèn)解放之初，面臨著窯坯廠停業(yè)，工人四散的境況。景市政府在接管工作總結(jié)中寫道：“1948年長江被封鎖時，偌大的景德鎮(zhèn)只有8 家窯廠開工，接管之初，初步統(tǒng)計，只有100 來家未開工的作坊和千把個實際處于失業(yè)的工人?！薄坝械馁Y本家把料板當(dāng)柴燒，將坯廠改住宅，洗手不干了”。

面對舊社會遺留下來的爛攤子，新中國成立后，在黨和國家領(lǐng)導(dǎo)下，景市政府依靠廣大陶瓷職工和國家大力扶持，通過廣泛動員，迅速復(fù)工復(fù)產(chǎn)，醫(yī)治戰(zhàn)爭和歷史的創(chuàng)傷，隨后通過社會主義改造，組建“十大瓷廠”，歷經(jīng)不斷改革進取，促使古老瓷都煥發(fā)出勃勃生機。

4.1 景市陶瓷生產(chǎn)力飛躍發(fā)展

相關(guān)統(tǒng)計資料顯示，從1949年至“十大瓷廠”解體前的1994年，景市累計生產(chǎn)日用瓷101 億件，創(chuàng)稅6.26 億元，出口創(chuàng)匯5.58 億元。1994年日用瓷產(chǎn)量為4.19 億件，工業(yè)總產(chǎn)值5.53 億元，分別為1949年的5.55 倍和43 倍。除總產(chǎn)值外，歷經(jīng)40 余年發(fā)展，景市通過恢復(fù)傳統(tǒng)工藝，推廣新工藝、研發(fā)新技術(shù)、開發(fā)新產(chǎn)品，到上世紀(jì)90年代，景市日用瓷產(chǎn)品發(fā)展到20 個類別、200 多個系列、1000 多種器型、3600 多種花面。逐步由單件生產(chǎn)向成套生產(chǎn)、由小生產(chǎn)向系列化、機械化大生產(chǎn)發(fā)展。不但產(chǎn)品數(shù)量多、花樣全，產(chǎn)品質(zhì)量亦逐漸提高。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷世界124 個國家和地區(qū)，獲國際博覽會金獎26 枚、國家金質(zhì)獎9 枚、各種技術(shù)發(fā)明148 項，獲獎數(shù)量之多、榮譽之高，均為全國各產(chǎn)瓷區(qū)之首。[5]

4.2 形成了門類齊全的完整瓷業(yè)生產(chǎn)體系

從生產(chǎn)看，形成了以國營“十大瓷廠”為代表的生產(chǎn)主體，歷經(jīng)40 余年發(fā)展，景德鎮(zhèn)瓷器從瓷石開采、精制到成型、施釉、燒成、彩繪、包裝，已形成一套與之配合的陶瓷機械、瓷用化工、模具窯具，門類齊全，配套完善；從銷售看，對外有專營瓷器出口的江西省陶瓷進出口公司，對內(nèi)則有已形成龐大銷售網(wǎng)絡(luò)的江西省陶瓷銷售公司；從產(chǎn)品研發(fā)看，景德鎮(zhèn)有全國唯一的陶瓷高等學(xué)校，有國家、省、市三級陶瓷研究所和古陶瓷研究所、還有陶瓷館、陶瓷職工大學(xué)、陶瓷設(shè)計研究院，這些陶瓷院、校、館、所與國內(nèi)外科研教學(xué)單位建立了廣泛聯(lián)系，科研人員孜孜不倦地探求古老瓷器的奧秘、研發(fā)新品。可以說，新中國成立后，特別是“十大瓷廠”組建后，景德鎮(zhèn)作為其時國內(nèi)重要產(chǎn)瓷區(qū)，其瓷業(yè)生產(chǎn)體系之健全、配套之完善、功能之齊備、輻射范圍之廣，縱向比較的話，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越明清時期的景德鎮(zhèn)，橫向比較的話，實屬中國乃至世界之罕見。

4.3 陶瓷職工隊伍不斷壯大，生活不斷改善

截止上世紀(jì)90年代，景德鎮(zhèn)從事瓷業(yè)的工人有7萬余名，其中，有高中、中專以上學(xué)歷的職工占全部陶瓷職工總數(shù)的70%以上，有高、中級技術(shù)職稱人員5000 多人、身懷絕技工人2500 多人。隨著國營“十大瓷廠”為代表陶瓷企業(yè)不斷發(fā)展，廣大瓷廠工人生活逐步改善。一方面，分配制度上徹底擺脫舊社會剝削制度，建立了社會主義按勞分配制度。國營瓷廠工人工資總額年增長率在扣除物價上漲因素后實際在5%左右；[6]二是社會保障制度逐步建立，國營瓷廠職工實現(xiàn)了養(yǎng)老保險統(tǒng)籌，退休瓷工生活有保障，解除了后顧之憂。避免了明清時期景德鎮(zhèn)瓷工“心向主人傾，力不辭抖擻”，然而一旦“病老逢陽九”，富戶“棄我青山旁”的悲慘境遇。

5 余論

明清景德鎮(zhèn)瓷業(yè)是中國傳統(tǒng)瓷業(yè)發(fā)展輝煌時期的杰出代表，但景德鎮(zhèn)瓷業(yè)歷史卻并非只有明清時期值得研究。新中國成立后，黨和政府引領(lǐng)了景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)關(guān)系的巨大變革，成功組建了國營“十大瓷廠”，促成了瓷業(yè)生產(chǎn)技術(shù)人才的更新?lián)Q代，促進了陶瓷藝術(shù)創(chuàng)作內(nèi)容與形式的推陳出新，實現(xiàn)了瓷業(yè)綜合實力的跨越趕超。在全國上下奮力打造習(xí)近平總書記要求的“景德鎮(zhèn)國家陶瓷文化傳承創(chuàng)新試驗區(qū)”的今天，不應(yīng)忘卻為六億國人造飯碗的“十大瓷廠”廣大職工。國營景德鎮(zhèn)“十大瓷廠”歷史是中國共產(chǎn)黨治理傳統(tǒng)手工業(yè)的有力見證，是黨和政府帶領(lǐng)成千上萬陶瓷工人艱辛探索、艱苦創(chuàng)業(yè)、接續(xù)奮斗的現(xiàn)代陶瓷發(fā)展史，是一部值得學(xué)者們花大力氣研究的陶瓷科技創(chuàng)新與陶瓷生產(chǎn)現(xiàn)代化演變史。