劉悅笛

如今的中國，“大健康”與“生活美學(xué)”得以同時(shí)興起。那么，二者之間能不能產(chǎn)生互動(dòng)關(guān)聯(lián)呢？筆者認(rèn)為：這個(gè)大健康與大美學(xué)之間，恰恰可以形成一種“健康美”的新觀念。

大健康與大美學(xué)，這二者在提高國民生活水平的目的上，是高度一致的。只不過，大健康重在提升生活“質(zhì)量”，而大美學(xué)則重在提升生活“品質(zhì)”。前者是致力于“好生活”的打造，后者則是致力于“美生活”的塑造，二者合在一起，共推中國人的“美好生活”，豈不是大善大美之事也？！

“生活美學(xué)”在中國經(jīng)過二十多年的普及，已成為當(dāng)今社會(huì)發(fā)展的關(guān)鍵熱詞。如今的“生活美學(xué)家”們主要活躍在茶道、花道、香道、琴道、漢服復(fù)興、中裝剪裁、美食美味、古典家具、古今收藏、工藝民藝、旅行民宿、非遺保護(hù)、公共藝術(shù)、審美教育、藝術(shù)授權(quán)、創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、游戲動(dòng)漫、室內(nèi)設(shè)計(jì)、地產(chǎn)開發(fā)、社區(qū)規(guī)劃乃至城市頂層設(shè)計(jì)等十幾個(gè)領(lǐng)域當(dāng)中，他們都在踐行著以“美生活”升華“好生活”的思路，從而將自身的生活得以審美化。

在這其中，茶道、花道、香道、琴道、漢服都是首當(dāng)其沖的。你會(huì)發(fā)現(xiàn)，其中大部分的生活美學(xué)踐行者們都是女性。相對(duì)而言，男性從業(yè)者少些。女性的茶師、花道師、香道師和琴師，近些年來如雨后春筍般涌現(xiàn)出來，她們?cè)诓枋遗c琴房當(dāng)中成為了引領(lǐng)者，帶領(lǐng)著更多的人們步入“生活美學(xué)”的殿堂。

我們可以說，在當(dāng)代女性成為“生活美學(xué)”新潮的先鋒時(shí)，這些“生活美學(xué)”對(duì)于女性的大健康就會(huì)有一定的提升功能。所謂大健康乃是西學(xué)東漸的產(chǎn)物，其英文原為Comprehensive Health，本意就是綜合而全面的健康。那么，“生活美學(xué)”作為一種將審美與生活加以聯(lián)通的“大美學(xué)”，恰可以同“大健康”得以聯(lián)姻，從而在衣、食、住、行、性、健、壽、娛的各個(gè)層面，共同推進(jìn)“美好生活”的建設(shè)。

茶，作為一種中國人最早發(fā)現(xiàn)的可以喝的葉子，本身就具有一種有益健康的功用。因?yàn)椴璞旧砀缓璺印⒘變翰杷?、維生素E、黃酮類等物，不僅可以提神醒腦，而且還可以調(diào)血脂、血糖、血壓，這早已被科學(xué)證明。女性茶師們踐行“生活美學(xué)”之道，喝茶本身就有益健康，而且款待他人也是一種推廣健康的行為。實(shí)際上，最早的茶就被當(dāng)作藥來看待，甚至可以追溯到神農(nóng)遍嘗百草的那個(gè)時(shí)代。唐代詩人錢起有一首《與趙莒茶宴》詩云：“竹下忘言對(duì)紫茶，全勝羽客醉流霞?！闭f的就是在茂林修竹之中，以茶代酒來宴請(qǐng)賓客。詩中所說的“羽客”，指修仙的道人，“流霞”則是道教傳說中神仙的飲品，據(jù)說“每飲一杯，數(shù)月不饑?！?p>

早在南朝，飲茶就已摒棄了羽化升仙的目的，而是借茶清心降躁，這里說的“全勝羽客醉流霞”，更說明此岸凡俗生命、世俗生活的快樂，比那些美麗而又虛幻的傳說更具價(jià)值，這就是“生活美學(xué)”之境。那么，如何才能讓凡俗生命活潑起來，讓世俗生活充滿趣味？這就意味著，喝茶不僅僅能帶來“身”的舒適，而且還可以帶來“心”之享受。

茶，其實(shí)并不是一個(gè)名詞，而是一個(gè)動(dòng)詞，tea可以成為進(jìn)行時(shí)的teaing。為什么這樣說呢？因?yàn)椤吧蠲缹W(xué)”恰恰認(rèn)定，茶并不是那種自然存在又經(jīng)過人為加工的單純自然之物，茶只有在活生生的生活當(dāng)中，才能變得真正的“活色生香”起來。

這意味著，從采茶、制茶、藏茶、煮茶到飲茶的整個(gè)過程，讓作為動(dòng)詞的茶，即成為了生活之道，也成為了審美之道，從而使得融入其中的茶人得以身心合一。這就好似西方醫(yī)學(xué)最早強(qiáng)調(diào)的藝術(shù)治療與審美治療的潛在功能，實(shí)際上現(xiàn)在很多醫(yī)院里的心理治療室或者藝術(shù)治療室，也可以改造為具有本土特色的茶室或者茶空間，因?yàn)椴璧摹吧蠲缹W(xué)”本身就有生理與心理治療的功用。

我們?cè)倩仡櫹職v史上對(duì)于茶的生活之美的記載。唐人封演在《封氏見聞?dòng)洝分姓劦剑骸安柙绮烧邽椴?，晚采者為茗?！先撕蔑嬛?，北人初不多飲。開元中，泰山靈巖寺有降魔師，大興禪教，學(xué)禪務(wù)于不寐，又不夕食，皆許其飲茶。人自懷挾，到處煮飲，以此轉(zhuǎn)相仿效，遂成風(fēng)俗。自鄒、齊、滄、隸漸至京邑，城市多開茗鋪，煎茶賣之，不問道俗，投錢取飲。”從這部文獻(xiàn)中可知，在普通民眾中開始飲茶的，最先是那些禪教的信眾。他們認(rèn)為飲茶可以破困充饑，所以就自備茶葉到泰山一帶修行。但對(duì)大多數(shù)人而言，他們并不是禪教的信眾，也不了解茶具有“止渴，令人不眠”的功效，只是看到他人飲茶，就隨聲附和、亦步亦趨。由此“轉(zhuǎn)相效仿”，竟然掀起了盛行千年而不衰的飲茶風(fēng)俗。

時(shí)至今日，飲茶已經(jīng)不能稱作“風(fēng)俗”或生活風(fēng)尚了，而是早已內(nèi)化為中國人不可或缺的日常生活要素，已經(jīng)構(gòu)成了“人不可一日無茶”之觀念和生活方式流行的重要驅(qū)動(dòng)力。古人早就參透茶可以促進(jìn)身心健康之道。

茶進(jìn)入中國人的生活，是由于它以一種審美方式給人們帶來了身心愉悅。唐代詩人盧仝曾有一首《走筆謝孟諫議寄新茶》詩，形象地描繪了飲茶后身心俱暢的體驗(yàn)：“日高丈五睡正濃，軍將打門驚周公?？谠浦G議送書信，白絹斜封三道印。開緘宛見諫議面，手閱月團(tuán)三百片。聞道新年入山里，蟄蟲驚動(dòng)春風(fēng)起。天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花。仁風(fēng)暗結(jié)珠琲瓃，先春抽出黃金芽。摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。至尊之余合王公，何事便到山人家。柴門反關(guān)無俗客，紗帽籠頭自煎吃。碧云引風(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面。一碗喉吻潤(rùn)，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。蓬萊山，在何處。玉川子，乘此清風(fēng)欲歸去……”

翻譯成白話，意思就是：日曬三竿的時(shí)候，盧仝還在酣睡，忽然軍士叩門，說是孟諫議的書信到了。打開層層包裹，原來是價(jià)值不菲的月團(tuán)茶。這茶之所以珍貴，因?yàn)樗腔始邑暺罚@蟄春雨之前采自深山，又經(jīng)過一番精致的烘焙和包裝?；实塾H自品嘗后才賞賜給公卿大臣。盧仝一介布衣，獲此饋贈(zèng)，不免喜出望外。此詩，既說明了此茶功效非凡，又流露出受寵若驚的興奮與喜悅。孟諫議蒙天子賞賜貢茶，自然地位顯赫，他把如此珍貴的茶轉(zhuǎn)贈(zèng)盧仝，大概是作為二人交情醇厚的證明。盧仝以布衣身份，平交將相，亦可謂志得意滿。這就是以茶為契機(jī)的交往。

中國人就是這樣，將如此接地氣的“茶事”，升華為別有一番天地的趣味。唐代詩僧皎然有首詩《飲茶歌誚崔石使君》，試圖寫盡茶道的精神性：“一飲滌昏寐，情思朗爽滿天地；再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；三飲便得道，何須苦心破煩惱?！弊詈笠痪淇偨Y(jié)到：“孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。”丹丘子是道家仙人，其“得道”的境界自然深刻領(lǐng)悟了茶道的精髓。這就是中國“茶道”的高妙之處。“洗胸中之積滯，致清和之精氣?！闭蛉绱耍F(xiàn)在有更多的女性群體參與其中，享受茶之道、茶之美，享受“茶道”帶給人的自信而含蓄、祥和而清麗的健康文化氛圍。

由此，當(dāng)“大健康”與“大美學(xué)”得以結(jié)合起來的時(shí)候，就可以讓“健康美”的嶄新觀念得以出場(chǎng)：健康可以是美的，美的應(yīng)該是健康的。這就指向了健康的審美化與審美的健康化。

愿以“生活美學(xué)”促進(jìn)女性的綜合健康，因?yàn)樗齻円寻呀】怠懊阑绷耍?/p>