趙玉山

山西省吉縣因黃河壺口瀑布而聞名遐邇，因“蘋果之鄉(xiāng)”而享譽(yù)海內(nèi)外。近年來，吉縣蘋果不僅暢銷北京、上海、深圳、廣州等大城市，而且打入了美國和澳大利亞等發(fā)達(dá)國家的高端市場。吉縣蘋果已成為全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、支撐農(nóng)民持續(xù)增收的支柱產(chǎn)業(yè)和脫貧致富的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。在吉縣蘋果以優(yōu)質(zhì)取勝暢銷國內(nèi)外市場的背后，有一個(gè)早出晚歸、不辭勞苦、穿梭于大大小小果園的科技傳播者，他就是吉縣果樹科技研究所所長竇興華。吉縣的每一位果農(nóng)提起他，無不伸出大拇指，紛紛稱贊竇興華“技術(shù)能手”“人品好、樸實(shí)厚道”“很敬業(yè)、愛鉆研”“臉曬得黝黑，常年在田間地頭”……

甘做果農(nóng)的科技“保姆”

1987年，竇興華考入山西省職業(yè)專科學(xué)校，攻讀果林專業(yè)。貧寒農(nóng)家出身的竇興華比同齡人更渴求改變命運(yùn)，他深知擁有一技之長的重要，唯有通過自己的雙手，才能創(chuàng)造出一片天地。

竇興華埋頭讀大學(xué)期間，恰是吉縣進(jìn)行調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、掀起大規(guī)模種植蘋果熱潮之時(shí)，1990年畢業(yè)后，他被分配到吉縣果業(yè)中心工作。當(dāng)時(shí)，吉昌鎮(zhèn)謝悉村、橋南村正是種植果樹大潮的“潮頭”，急需專業(yè)技術(shù)人才來指導(dǎo)，竇興華被迅速派往當(dāng)?shù)胤?wù)果農(nóng)，所學(xué)知識(shí)立刻派上大用場。剛上班，他就一頭扎進(jìn)田間地頭，面對(duì)面?zhèn)魇谥R(shí)，手把手做示范。在技術(shù)指導(dǎo)過程中，他感到有些技術(shù)還吃不透、摸不準(zhǔn)。為了把理論知識(shí)與實(shí)踐結(jié)合得更好，他四處拜師求藝，縣里請(qǐng)來國內(nèi)著名果樹專家汪景彥、馬恩正等授課，他不僅組織本縣果農(nóng)學(xué)，而且還到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)全程陪同學(xué)。他自費(fèi)購買大量的果樹書籍，赴山東省棲霞市、陜西省洛川縣、山西省運(yùn)城市平陸縣等先進(jìn)果區(qū)學(xué)習(xí)考察。他還承包了一個(gè)蘋果園，在果園里大搞試驗(yàn)示范，掌握第一手資料，來解決自己實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足的問題，使自己真正成為蘋果園的行家里手。

1995年，吉縣開始在果區(qū)大力推廣果實(shí)套袋技術(shù)，果農(nóng)們對(duì)這項(xiàng)前期投資大且工序煩瑣的“果實(shí)套袋技術(shù)”十分抗拒。竇興華理解鄉(xiāng)親們的顧慮，他決定用事實(shí)說話，先在自己的果園里進(jìn)行試驗(yàn)，讓鄉(xiāng)親們真真切切地看到技術(shù)帶來的效益。那年秋天，竇興華的“示范園”里產(chǎn)的蘋果果面光澤度高，顏色亮麗，售價(jià)也從每千克1.66元提高到了3.2元。竇興華讓周圍的果農(nóng)到果園實(shí)地觀摩，并且一筆筆地算投入產(chǎn)出賬，“只要能多掙錢，再麻煩咱也不怕！”喜人的蘋果售價(jià)讓果農(nóng)們紛紛轉(zhuǎn)變觀念，“全園套袋”促進(jìn)增收的美麗畫卷在吉縣的果園里逐漸展開。

東城鄉(xiāng)社堤村老果農(nóng)陳君明，3畝7分地栽了257棵蘋果樹，前幾年效益還行，但樹體郁閉后年收入僅3 000元左右。別的技術(shù)員去給他作指導(dǎo)，他半信半疑猶豫不決，下不了樹形大改造的決心，于是專程跑幾十里路到縣城請(qǐng)來竇興華，竇興華實(shí)地察看栽植密度和土壤肥力情況，開出樹形改造的具體“藥方”，陳君明果園樹改形后，結(jié)果大且均勻，不但沒有減產(chǎn)，每棵樹還平均增產(chǎn)12千克，老漢逢人就夸贊竇興華太神奇了。像這樣的事例不勝枚舉，30年來，只要下鄉(xiāng)進(jìn)村，他第一個(gè)進(jìn)的就是果園。誰的果園修剪得不合適，誰的果園有了什么病蟲害，他心里一清二楚，都給予及時(shí)糾正解決，竇興華成了全縣果農(nóng)信賴的果樹管理科技“保姆”。但也有人對(duì)竇興華的行為不理解，好心人勸他：“你這么辛苦，圖個(gè)啥？”竇興華回答：“我是農(nóng)村土生土長的，就是要為農(nóng)民做一點(diǎn)實(shí)事?！?/p>

培養(yǎng)果園“土專家”

2000年后，吉縣蘋果進(jìn)入大發(fā)展時(shí)期，2012年，竇興華創(chuàng)建了果樹科研基地，引進(jìn)國內(nèi)外優(yōu)良品種，推行果樹種植高新技術(shù)模式，為旱作果園創(chuàng)造出一條更加科學(xué)合理的技術(shù)路徑。與此同時(shí)，他明顯感到單靠縣上幾個(gè)技術(shù)員做指導(dǎo)，顯得力量不足，如何解決農(nóng)業(yè)科技推廣“最后一公里”的問題，竇興華開始著手搞技術(shù)培訓(xùn)。由果樹研究所具體實(shí)施的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體帶頭人輪訓(xùn)正式開班，對(duì)全縣各農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場經(jīng)營者以及蘋果種植大戶等100余名學(xué)員進(jìn)行“菜單式”培訓(xùn)，除竇興華主講外，還聘請(qǐng)陜西省農(nóng)業(yè)科技大學(xué)教授、太原市農(nóng)業(yè)學(xué)校教授、山東煙臺(tái)鄉(xiāng)土蘋果專家等進(jìn)行授課，采取理論培訓(xùn)、實(shí)際操作和外出觀摩考察相結(jié)合等形式，利用11天農(nóng)閑時(shí)間，系統(tǒng)傳授蘋果生產(chǎn)新技術(shù)，給學(xué)員送上一份豐盛的科技大餐，全面提升了新型農(nóng)林業(yè)經(jīng)營主體帶頭人的綜合素質(zhì)和生產(chǎn)經(jīng)營能力，為全縣蘋果主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到典型輻射和帶動(dòng)作用。

竇興華通過深入調(diào)研、多方查找資料，編寫了《吉縣精品蘋果生產(chǎn)技術(shù)》一書，并整理果樹管理培訓(xùn)材料、吉縣功能保健蘋果生產(chǎn)要點(diǎn)、吉縣精品蘋果園標(biāo)準(zhǔn)化管理規(guī)程等培訓(xùn)教材，這些教材很接地氣。一是全面系統(tǒng)地介紹了蘋果基地建設(shè)、蘋果管理技術(shù)、蘋果安全生產(chǎn)、蘋果災(zāi)害預(yù)防等方面的內(nèi)容，讓果農(nóng)看得懂、學(xué)得會(huì)、用得上。二是介紹推廣綠色果品、有機(jī)果品和建設(shè)生態(tài)果園基地認(rèn)證等方面知識(shí)，對(duì)蘋果產(chǎn)業(yè)優(yōu)化具有很大的指導(dǎo)作用和參考價(jià)值。三是實(shí)用性、操作性強(qiáng)，文字簡單明了，圖文結(jié)合，重在具體介紹做法，其實(shí)用價(jià)值高。竇興華以自己搞果園的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，以較高的理論水平，以獨(dú)特的吉縣當(dāng)?shù)胤窖?，把每次培?xùn)都搞得有聲有色，解決了生產(chǎn)中的具體問題，深受歡迎，場場爆滿，有時(shí)候教室外面都站了不少人。近年來，竇興華在吉縣及周邊縣，累計(jì)培訓(xùn)果農(nóng)達(dá)3萬余人次，在他的悉心栽培下，吉縣涌現(xiàn)出一批果樹種植人才、“土專家”“二傳手”，東城鄉(xiāng)果業(yè)站技術(shù)員葛成穩(wěn)，通過努力學(xué)習(xí)，技術(shù)水平迅速提高，成為全省首屆“十佳新農(nóng)民”榮譽(yù)稱號(hào)獲得者；吉昌鎮(zhèn)上東村準(zhǔn)子河的袁春雷、東城鄉(xiāng)太和村的馮三緒、吉昌鎮(zhèn)山陽村蘋果生產(chǎn)大戶原貫森、吉昌鎮(zhèn)城北垣蘋果生產(chǎn)大戶洛中中等一批果園生產(chǎn)的鄉(xiāng)土專家，帶動(dòng)示范周圍果農(nóng)實(shí)施倒傘形樹形修剪、減密間伐、高光效樹形改造、蘋果凍災(zāi)補(bǔ)救、人工授粉等技術(shù)，極大地提升了吉縣果業(yè)技術(shù)管理水平。中垛鄉(xiāng)中垛村的強(qiáng)貴家主動(dòng)積極參加市、縣、鄉(xiāng)舉辦的果樹培訓(xùn)班，成為果園管理的行家里手，并且樂于助人，凡果農(nóng)遇到技術(shù)上的難題向他請(qǐng)教時(shí)他總是有求必應(yīng)，熱心幫助解決。他還被聘為智勇蘋果專業(yè)合作社技術(shù)顧問，對(duì)于社員們的果園，強(qiáng)貴家運(yùn)用新品種、新技術(shù)，全面推廣果樹反光膜技術(shù)，使社員們的果品質(zhì)量效益不斷提高。

讓蘋果變?yōu)椤皳u錢樹”

每年秋天，盛產(chǎn)蘋果的吉縣出現(xiàn)了一年一度的繁忙景象。在縣城橋南蘋果交易市場，可以看到有的已裝滿了果箱準(zhǔn)備外運(yùn)，有的與收購商協(xié)商蘋果價(jià)格，有的從果園源源不斷運(yùn)送著蘋果。通過標(biāo)準(zhǔn)化管理，規(guī)范化操作，吉縣蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量都有了明顯提升，銷售季節(jié)，吉縣蘋果被果商搶購一空，而且價(jià)格都明顯高于周邊地區(qū)。吉縣蘋果之所以能夠豐產(chǎn)豐收，這與竇興華及其果樹研究所一班人的辛勤努力是分不開的。1999年，竇興華參加旱作果園節(jié)水栽培綜合技術(shù)推廣項(xiàng)目，該技術(shù)的應(yīng)用，使旱作果園產(chǎn)量提高20%，獲山西省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)；2005年，他主持吉縣蘋果樹大改形技術(shù)項(xiàng)目，大大改善果園通風(fēng)透光條件，其蘋果全紅果率提高15%；2011年，為加快蘋果產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)步伐，推動(dòng)蘋果產(chǎn)業(yè)由粗放數(shù)量型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，按照無公害蘋果、綠色蘋果、有機(jī)蘋果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方案，竇興華等人大力推行“八改十配套”操作規(guī)程和“十百萬”工程，全面推廣果實(shí)套袋、生物覆蓋、節(jié)水栽培、疏花疏果、生物物理防治、人工授粉等標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)和“畜-沼-果”三位一體生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，累計(jì)實(shí)施減密間伐2萬畝，有機(jī)蘋果轉(zhuǎn)換2.5萬畝，實(shí)現(xiàn)了管理精細(xì)化、品質(zhì)高端化，全縣優(yōu)質(zhì)果率達(dá)70%以上，商品果率達(dá)90%以上。

在竇興華等人大力推廣新品種、新技術(shù)的推動(dòng)下，吉縣涌現(xiàn)出一批高產(chǎn)高效典型果園、提前奔小康的新農(nóng)村。果農(nóng)的腰包鼓了起來，日子也過得紅紅火火，彩電、冰箱搬回了家，轎車成了大多數(shù)人的代步工具，不少農(nóng)戶還在城里購置了高層商品樓，果樹成了名副其實(shí)的“搖錢樹”，果園也成了當(dāng)?shù)厝说摹熬蹖毰琛薄|城鄉(xiāng)社堤村黃作臣，經(jīng)營著4畝果園，如今已經(jīng)種植20余年。在種果樹之前，他曾種過玉米、谷子、烤煙，但常年的辛苦勞作并未讓他過上幸福生活。自從種植蘋果后，收入才逐步增加。由于果園里大多是老蘋果樹，前期缺乏種植和管護(hù)技術(shù)，他通過積極參加縣果業(yè)中心組織的各類學(xué)習(xí)培訓(xùn)，接受竇興華等專家進(jìn)行的實(shí)地講解，果品質(zhì)量得到大幅度提高，經(jīng)過技術(shù)管護(hù)的樹苗重新煥發(fā)生機(jī)，提高了蘋果產(chǎn)量，增加了收入。2019年，他家的水果還被作為吉縣蘋果的代表，從山村的果園帶到湖北省荊州市，被更多的客商品嘗，其口感和品質(zhì)成為提高吉縣蘋果在當(dāng)?shù)毓肥袌龇蓊~的依據(jù)。多年來，竇興華把蘋果生產(chǎn)大戶洛中中的果園當(dāng)做示范園、典型戶加以培養(yǎng)，給予指導(dǎo)。該果園面積60畝，共計(jì)3 000株蘋果樹，1993年建園，進(jìn)入豐產(chǎn)期十年來，前五年每年收入均不低于30萬元，后五年每年收入均在50萬元以上，除去投資，十年來的總收益達(dá)到了200余萬元，成了全縣有名的蘋果生產(chǎn)大戶。吉昌鎮(zhèn)蘭村蘋果栽培面積7 500畝，其中掛果面積4 000畝，幼齡樹1 000畝，竇興華先后邀請(qǐng)山西省果樹研究所植保研究室主任李夏鳴研究員、山西省曲沃縣專家王秀軍、山東省蓬萊市蘋果種植能手張玉清從果樹栽培管理、病蟲害防治、土肥水管理、精品果生產(chǎn)等方面在村里開展了技術(shù)培訓(xùn)，共培訓(xùn)果農(nóng)達(dá)600余人次，使廣大果農(nóng)的技術(shù)水平得到提高，并多次派技術(shù)人員進(jìn)行實(shí)地培訓(xùn)指導(dǎo)。如今蘋果業(yè)已成為蘭村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民致富的支柱產(chǎn)業(yè)。車城鄉(xiāng)桑村總耕地面積4 300畝，其中果園面積2 500畝，人均4畝果園。通過接受竇興華等人的技術(shù)培訓(xùn)，蘋果管理技術(shù)實(shí)現(xiàn)了“六統(tǒng)一”：統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)，統(tǒng)一增施有機(jī)肥，統(tǒng)一病蟲害防治，統(tǒng)一專業(yè)隊(duì)修剪，統(tǒng)一秸稈覆蓋，統(tǒng)一進(jìn)行減密間伐，為推動(dòng)蘋果的提質(zhì)升級(jí)邁開了新步伐。每年全村蘋果套袋500萬枚左右，果品收入達(dá)到了500萬元以上，人均果品收入超6 000元，蘋果產(chǎn)業(yè)成為該村真正的強(qiáng)村富民產(chǎn)業(yè)。

30年來，竇興華的辛勤付出和默默耕耘換來了社會(huì)各界的高度認(rèn)可，他連續(xù)多次被縣委、縣政府、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局評(píng)為“最佳科技工作者”“先進(jìn)工作者”；2010年在山西省農(nóng)村技術(shù)推廣活動(dòng)中被授予一等獎(jiǎng)；2011年被縣政府授予“吉縣拔尖人才”稱號(hào)；2012年10月他被破格晉升為高級(jí)農(nóng)藝師。2014年4月他被山西省委、省政府授予“山西省勞動(dòng)模范”榮譽(yù)稱號(hào)；2015年12月被臨汾市委、市政府任命為第二屆“市委聯(lián)系的高級(jí)專家”。

（作者聯(lián)系地址：山西省臨汾市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 郵編：041000）