摘要：目前，抽油煙機(jī)作為廚房油煙凈化的核心設(shè)備，其研究現(xiàn)狀與發(fā)展?fàn)顩r嚴(yán)重制約著生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，生產(chǎn)企業(yè)為了在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中謀求生存與發(fā)展，不斷的對(duì)抽油煙機(jī)的結(jié)構(gòu)與功能進(jìn)行改進(jìn)優(yōu)化，使得抽油煙機(jī)的發(fā)展十分迅速，本文對(duì)市場(chǎng)上現(xiàn)有的智能化抽油煙機(jī)進(jìn)行了歸納研究。

關(guān)鍵詞：抽油煙機(jī);智能化;通信;濾網(wǎng);油煙濃度;操控

隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷增長和國民生活水平的不斷改善和提高，人們已經(jīng)注意到生活烹飪的排煙會(huì)給社會(huì)及室內(nèi)的環(huán)境造成嚴(yán)重的污染，因而廚房用抽油煙機(jī)已成為人們生活的必需品，而市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)促使生產(chǎn)企業(yè)不斷地對(duì)抽油煙機(jī)進(jìn)行更新?lián)Q代，以適應(yīng)新的需求，展示更好的用戶體驗(yàn)，并不斷努力發(fā)展出既節(jié)能又環(huán)保的油煙機(jī)，使得抽油煙機(jī)已經(jīng)在日新月異的科技發(fā)展下呈現(xiàn)多樣性的趨勢(shì)。本文帶領(lǐng)大家一起看看現(xiàn)有的智能化抽煙機(jī)。

一、帶有無線通信功能的抽油煙機(jī)

在傳統(tǒng)的非智能化家庭廚房中，當(dāng)用戶在進(jìn)行烹飪的過程中有來電信息時(shí)，可能會(huì)因?yàn)榄h(huán)境聲音嘈雜（例如油煙機(jī)運(yùn)行時(shí)發(fā)出的聲音、烹飪時(shí)灶臺(tái)發(fā)出的聲音）而錯(cuò)過來電信息，即使注意到了來電信息，也可能會(huì)因?yàn)榕腼冋谶M(jìn)行中而無法及時(shí)接聽來電或查看信息。對(duì)此，張享隆[1]設(shè)計(jì)的抽油煙機(jī)通過檢測(cè)到滿足預(yù)設(shè)噪聲條件時(shí)，確認(rèn)通過無線通信功能連接到目標(biāo)終端，并在監(jiān)聽到目標(biāo)終端收到業(yè)務(wù)提醒時(shí)，及時(shí)調(diào)整油煙機(jī)的當(dāng)前工作模式以降低噪聲，在處理完畢時(shí)還原油煙機(jī)的當(dāng)前工作模式，能夠根據(jù)外界噪聲及時(shí)調(diào)整集成灶的當(dāng)前工作模式以降低噪聲，解決了傳統(tǒng)家庭廚房中下廚者在烹飪時(shí)可能會(huì)因?yàn)榄h(huán)境嘈雜或無法及時(shí)接聽來電或查看信息，而導(dǎo)致錯(cuò)過重要來電信息的問題，實(shí)現(xiàn)了烹飪中及時(shí)、方便地通知下廚者接收來電信息，提升用戶體驗(yàn)效果。

二、自動(dòng)更換濾網(wǎng)的抽油煙機(jī)

油煙機(jī)過濾網(wǎng)通常采用鈑金件制造成型，將鈑金件的過濾網(wǎng)安裝于油煙機(jī)的進(jìn)風(fēng)口處，對(duì)進(jìn)入油煙機(jī)進(jìn)風(fēng)口的油煙進(jìn)行過濾，在使用過程中過濾網(wǎng)會(huì)不斷積油臟污，為了不影響排風(fēng)風(fēng)機(jī)的排風(fēng)量，用戶需要定期清潔過濾網(wǎng)，以達(dá)到較好的排風(fēng)效果，這種由用戶定期清潔過濾網(wǎng)的操作增加了用戶的家務(wù)工作量，且過濾網(wǎng)的油污粘膩不易清潔。對(duì)此，朱澤春等[2] 設(shè)計(jì)的油煙機(jī)可以檢測(cè)并計(jì)算當(dāng)前檔位下的風(fēng)壓變化量而進(jìn)行濾網(wǎng)更換，使油煙機(jī)可以在當(dāng)前濾網(wǎng)臟污的情況下自動(dòng)更換濾網(wǎng)，不需要人為查驗(yàn)當(dāng)前濾網(wǎng)是否臟污或者操作更換濾網(wǎng)，油煙機(jī)的使用更加智能便利，還設(shè)置了最高檔跳轉(zhuǎn)運(yùn)行并檢測(cè)最高檔位下風(fēng)壓變化量的方式，可以有效避免低檔位濃煙排風(fēng)時(shí)的濾網(wǎng)更換誤操作，使濾網(wǎng)更換的檢測(cè)判定更加精準(zhǔn)可靠;還設(shè)置了油煙濃度檢測(cè)程序，在風(fēng)壓檢測(cè)的基礎(chǔ)上使控制單元對(duì)濾網(wǎng)清潔度超限制的判定更加精準(zhǔn);通過在柔性濾網(wǎng)組件上設(shè)計(jì)了數(shù)據(jù)通信電路，使油煙機(jī)的類型識(shí)別模塊可以接收柔性濾網(wǎng)組件的信息數(shù)據(jù)，有效判定安裝入油煙機(jī)的柔性濾網(wǎng)組件的濾網(wǎng)材質(zhì)、濾網(wǎng)孔徑及濾網(wǎng)可用長度，為調(diào)整風(fēng)壓變化量、計(jì)算濾網(wǎng)使用壽命、協(xié)助判定電機(jī)堵轉(zhuǎn)等功能提供信息數(shù)據(jù);還設(shè)置了微動(dòng)開關(guān)以保障柔性濾網(wǎng)組件的空間安裝位置，及霍爾檢測(cè)控制過程以保障柔性濾網(wǎng)組件內(nèi)部的運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

三、油煙濃度自動(dòng)控制的抽油煙機(jī)

目前市場(chǎng)上油煙機(jī)均采用手動(dòng)控制風(fēng)機(jī)開啟和關(guān)閉，即當(dāng)人體感覺到廚房內(nèi)油煙太濃才會(huì)去打開，但是也不知道什么狀態(tài)該關(guān)閉風(fēng)機(jī)，完全憑感覺。這樣即傷害身體，也浪費(fèi)了電能。肖明燦等[3]所提供的油煙機(jī)，采用溫度傳感器、濕度傳感器和油煙傳感器獲取環(huán)境參數(shù)，并根據(jù)溫度、濕度和油煙狀態(tài)計(jì)算環(huán)境狀態(tài)的參數(shù)，并將當(dāng)前環(huán)境狀態(tài)與標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境狀體對(duì)比結(jié)果用于控制油煙機(jī)的啟動(dòng)和關(guān)閉，實(shí)現(xiàn)了油煙機(jī)自動(dòng)控制廚房油煙的功能，方便了用戶的使用;可以智能識(shí)別當(dāng)前室內(nèi)環(huán)境中油煙狀態(tài)，當(dāng)檢測(cè)到此時(shí)油煙濃度可能會(huì)對(duì)人體造成傷害時(shí)，即會(huì)打開風(fēng)機(jī)，調(diào)節(jié)空氣質(zhì)量;而當(dāng)空氣質(zhì)量已經(jīng)恢復(fù)到正常時(shí)，智慧眼將智能地關(guān)閉風(fēng)機(jī)，避免電能浪費(fèi)。

四、無需手動(dòng)操控的智能抽油煙機(jī)

傳統(tǒng)的吸油煙機(jī)需要在機(jī)身上設(shè)置控制開關(guān)組件，通過人手動(dòng)作控制吸油煙機(jī)的工作（如照明的啟閉及調(diào)節(jié)，風(fēng)機(jī)的啟閉及調(diào)節(jié)），操作比較繁瑣;有一些吸油煙機(jī)內(nèi)部設(shè)有紅外檢測(cè)裝置，能夠檢測(cè)人手的動(dòng)作從而控制吸油煙機(jī)的工作，但是需要人記住相應(yīng)的比劃動(dòng)作，非常用人較難適應(yīng)，也無法真正做到智能運(yùn)行。羅兆波等[4] 發(fā)明的抽油煙機(jī)可根據(jù)使用人的停留或離開自動(dòng)開啟或關(guān)閉，吸油煙機(jī)工作時(shí)可根據(jù)所檢測(cè)到的環(huán)境狀態(tài)智能化地自動(dòng)運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)吸油煙機(jī)自動(dòng)啟停抽排油煙、自動(dòng)照明、自動(dòng)調(diào)速等工作，無需人手任何操作，真正體驗(yàn)現(xiàn)代高科技生活的樂趣。該抽油煙機(jī)還可通過語音發(fā)出控制指令，從而實(shí)現(xiàn)人為調(diào)整吸油煙機(jī)的工況，使用體驗(yàn)更佳。

五、油煙濃度自動(dòng)控制的抽油煙機(jī)

目前，市面上的抽油煙機(jī)交互面板的喚醒和操作主要采用按鍵和觸摸兩種方式，存在著以下確定：未設(shè)置開關(guān)按鍵燈的面板，在光線較暗時(shí)不易找到對(duì)應(yīng)按鍵進(jìn)行操作，增加操作難度;需要觸摸不同的按鍵，在操控上比較麻煩;按鍵響應(yīng)力度不易控制，受結(jié)構(gòu)尺寸變化的影響，容易出現(xiàn)卡死或虛鍵等失效現(xiàn)象;觸摸按鍵雖然比較成熟和易用，但是仍需要進(jìn)行接觸操作，便捷性不高。對(duì)此，余少言等[5]發(fā)明了一種抽油煙機(jī)，利用熱釋電紅外傳感器來判斷人體的進(jìn)入、離開，利用至少兩組紅外收發(fā)傳感器來判斷人體的手勢(shì)動(dòng)作，并根據(jù)手勢(shì)動(dòng)作改變受控電器的工作狀態(tài)，簡化操作流程，實(shí)現(xiàn)受控電器智能自動(dòng)開、關(guān)機(jī)，控制方便智能、識(shí)別準(zhǔn)確率高，利用動(dòng)作識(shí)別傳感器對(duì)操作面板正前方手勢(shì)動(dòng)作進(jìn)行識(shí)別，無須按鍵、觸摸操作，實(shí)現(xiàn)手勢(shì)控制，用戶無需觸摸操作面板操作吸油煙機(jī)，避免與煙機(jī)表面油污接觸，且能提升操控靈敏度、提升按鍵使用壽命。

六、結(jié)論

抽油煙機(jī)進(jìn)入中國普通家庭廚房的時(shí)間還不是很長，但已經(jīng)成為現(xiàn)代家庭必不可少的廚房設(shè)備，已發(fā)展為不僅僅著重于排煙，還會(huì)考慮節(jié)能環(huán)保，甚至于將多種新技術(shù)融合到一起形成一種新的發(fā)明創(chuàng)造，使得油煙機(jī)的種類更加豐富、功能更加人性化。

參考文獻(xiàn)：

[1] 張享隆，集成灶工作狀態(tài)調(diào)整方法、裝置、集成灶及存儲(chǔ)介質(zhì)，CN107120696A，20170901

[2] 朱澤春等，一種油煙機(jī)柔性濾網(wǎng)檢測(cè)控制方法，CN108224514A，20180629

[3] 肖明燦等，一種廚房油煙濃度自動(dòng)控制方法、系統(tǒng)和油煙機(jī)，CN106091056A，20161109

[4] 羅兆波等，一種無需手動(dòng)操控的智能吸油煙機(jī)的操控方法，CN108224531A，20180629

[5] 余少言等，一種人體智能識(shí)別及手勢(shì)操作控制系統(tǒng)，CN107037884A，20170811

作者簡介：

楊雪梅，國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局專利局專利審查協(xié)作廣東中心。