劉玉鳳

【摘? ? 要】隨著經(jīng)濟發(fā)展和科技進步，教育信息化也在不斷深化改革。近些年來，信息技術(shù)對于教育教學(xué)的影響力越來越大，其中，微課是具有代表性的教學(xué)方式之一。微課滿足了教育活動信息化的發(fā)展需求，它能夠融合多種網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)，改進傳統(tǒng)的課堂教學(xué)方式。在旅游管理專業(yè)教學(xué)中，微課能夠有效地提升教學(xué)效果，擴展課堂教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生掌握旅游專業(yè)技能和知識的實踐應(yīng)用方法，對于學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和旅游知識水平都具有積極的促進作用。微課教學(xué)在知識延展性、應(yīng)用性以及開放性等方面都要優(yōu)于傳統(tǒng)課堂，將其應(yīng)用于旅游管理教學(xué)實踐中，能夠更好地滿足旅游行業(yè)對于人才培養(yǎng)的需求。本文就微課在旅游管理教學(xué)課堂實踐中的應(yīng)用展開探討。

【關(guān)鍵詞】微課? 旅游管理? 應(yīng)用

中圖分類號：G4? ? ? 文獻標(biāo)識碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2020.10.063

目前，我國已全面實施新課改模式，以往的教學(xué)方法發(fā)生了一定改變，重視采用信息技術(shù)。作為新時代的教學(xué)模式，微課可以為教學(xué)改革提供更多新思路，受到了教育專家的廣泛關(guān)注。

一、微課的概念

微課，顧名思義，就是微小的課程，一般可以從兩個方面來進行理解：首先，微課之中的“微”指的是微小、短小的意思，在教學(xué)之中就是指課時時間短。在通常情況下，微課的課時時長不會超過十分鐘，一般在5-8分鐘之間，但是在這么短的時間內(nèi)，微課能夠快速的吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。其次，微課整體體量較小，往往只有幾十兆的容量，因此在觀看的過程中不會對播放設(shè)備產(chǎn)生較大的負擔(dān)，同時還能夠保存在這種設(shè)備之中，方便更多的人下載和使用。

二、微課相較于傳統(tǒng)教學(xué)方式的優(yōu)勢分析

（一）提高學(xué)習(xí)效果

互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展改變了人們的生活與學(xué)習(xí)方式，學(xué)生可以利用網(wǎng)絡(luò)快速獲得需要的資料與信息，微課便屬于最為常見的模式。教學(xué)期間，教師總結(jié)教學(xué)重難點內(nèi)容時應(yīng)將其保存為微課模式，上傳至學(xué)習(xí)空間，學(xué)生可以下載即時觀看，實現(xiàn)反復(fù)學(xué)習(xí)，從而熟練掌握教學(xué)內(nèi)容。同時，當(dāng)學(xué)生沒有熟練掌握課堂知識時，可以利用微課重新學(xué)習(xí)，更好解決自己的薄弱項，提高學(xué)習(xí)質(zhì)量。除此之外，教師還可以通過引入微課照顧所有學(xué)生的知識基礎(chǔ)，學(xué)生可以通過觀看微視頻進行反復(fù)總結(jié)，針對某個知識點反復(fù)學(xué)習(xí)，提高學(xué)習(xí)效果。比如在學(xué)習(xí)《旅游服務(wù)禮儀》課程時，部分學(xué)生沒有掌握禮儀細節(jié)，此時可以利用微課視頻進行鞏固，縮短了教學(xué)時間，且學(xué)生也可以擁有更多的學(xué)習(xí)時間，提高了專業(yè)教學(xué)質(zhì)量水平。

（二）微課能夠有效的幫助學(xué)生掌握重點、難點問題

微課本身由于市場以及體量上的特點，使得微課本身在通常情況下會圍繞其中的一點展開，并且通常都是一些重點或者難點部分。每當(dāng)學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程之中遇到一些自己無法掌握或者難以理解的問題的時候，就可以通過學(xué)習(xí)平臺上的微課視頻來進行自主學(xué)習(xí)，同時還能夠以微課視頻為基礎(chǔ)，自由調(diào)整自身的時間和控制自己所要投入的精力，還能夠?qū)δ骋恢R點來進行反復(fù)的學(xué)習(xí)，以此來充分掌握該知識點，最終提升自己的學(xué)習(xí)效率。除此之外，在教學(xué)的過程之中，教師可以將微課穿插在整個教學(xué)過程中，以微課為基礎(chǔ)照顧到學(xué)習(xí)層次不同的所有學(xué)生，最終提升教學(xué)的整體質(zhì)量。例如，教學(xué)之前教師就可以將下節(jié)課的微課視頻上傳到相關(guān)的學(xué)習(xí)平臺之中，讓學(xué)生實現(xiàn)對這一學(xué)習(xí)內(nèi)容進行預(yù)習(xí)，在對相關(guān)內(nèi)容有一定的了解之后再學(xué)習(xí)新課程內(nèi)容，從而提升整體的教學(xué)質(zhì)量。

三、微課在旅游管理教學(xué)課堂實踐中的應(yīng)用策略

（一）利用微課強化課前預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)

在旅游管理專業(yè)教學(xué)中，教師可將微課視頻應(yīng)用于課前預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)的課前預(yù)習(xí)以看書的方式為主，過程比較枯燥單調(diào)，許多學(xué)生對于預(yù)習(xí)的積極性不高，加上預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)缺乏教師的監(jiān)督，以至于課前預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)難以長期有效地貫徹落實下去。微課視頻的方式更為直觀生動，能夠使學(xué)生的學(xué)習(xí)過程變得輕松有趣。但教師要注意的是，微課視頻并不是簡單地將自己的講授過程錄制下來，還要綜合運用多種學(xué)習(xí)資源，豐富微課視頻教學(xué)的內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促使他們養(yǎng)成課前預(yù)習(xí)的良好學(xué)習(xí)習(xí)慣。

（二）課堂教學(xué)環(huán)節(jié)中的應(yīng)用

為了提高教學(xué)水平，課堂教學(xué)中教師應(yīng)重點激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進行現(xiàn)代化教育，保證學(xué)生形成初步印象，在較短時間內(nèi)活躍課堂學(xué)習(xí)氛圍，從而快速進行知識點講解，為此后專業(yè)知識的深化提供參考依據(jù)。如制作一段“介紹禮儀”錯誤操作的情景劇微課視頻，來引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生的求知欲望。觀看后拋出問題：“短劇中，他們在介紹時有哪些地方不符合禮儀規(guī)范？”以引起學(xué)生思考和探討。

（三）利用微課深入講解專業(yè)技巧

在職業(yè)院校中，旅游管理專業(yè)涉及的知識很多，內(nèi)容上比較繁雜，許多課程都會要求學(xué)生熟練地掌握相關(guān)的專業(yè)技巧，而傳統(tǒng)的教學(xué)模式很難實現(xiàn)這一教學(xué)目標(biāo)。在專業(yè)性較強的課程中，教師可運用微課的方式來輔助教學(xué)，促進教學(xué)質(zhì)量的提升。比如在教學(xué)《西方禮儀》的時候，由于禮儀注意事項較多，對于學(xué)生知識水平和動作的規(guī)范性都具有一定的要求，且許多學(xué)生在之前都沒有接觸過相關(guān)內(nèi)容，使之成為旅游管理專業(yè)教學(xué)中的一個難點，教師很難在規(guī)定課時內(nèi)講清楚所有的內(nèi)容。對此，教師可利用微課的方式，對各種專業(yè)的技巧進行講解，根據(jù)課程內(nèi)容制作成為系列微課，并上傳到網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺，學(xué)生可根據(jù)自己的學(xué)習(xí)情況來進行學(xué)習(xí)和鞏固。對于一些通過微課視頻無法解決的問題，學(xué)生可反映給教師，教師對這些問題進行整理匯總，并拿到課堂上進行集體討論，調(diào)動全體學(xué)生的思考，探討解決問題的方法。由此可見，微課在旅游管理專業(yè)教學(xué)中的運用，不僅能提升教學(xué)的質(zhì)量，還能節(jié)省大量的課堂時間，使教師和學(xué)生能夠進行更加深入地學(xué)習(xí)探究。

旅游管理專業(yè)教學(xué)在職業(yè)院校中占據(jù)十分重要的作用，具備更強的實踐性，為了獲得預(yù)期的教學(xué)效果，課堂教學(xué)中應(yīng)有效引入微課模式。同時，教師還應(yīng)不斷提高自身的專業(yè)水平，針對性設(shè)計微視頻中的教學(xué)內(nèi)容，在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的基礎(chǔ)上，促進旅游管理專業(yè)的良性發(fā)展。

參考文獻

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